আরগানিয়া

• আরগানিয়া সিডোরক্সিলন রোম। & amp; শুল্ক।
• সিডোরক্সিলন স্পিনোজাম এল।

আরগানিয়া (বারবার: ⴰⵔⴳⴰⵏ আরগান ) একমাত্র প্রজাতিযুক্ত আরগানিয়া স্পিনোসা সমৃদ্ধ ফুলের গাছগুলির একটি জিনাস, এটি দক্ষিণ-পশ্চিম মরক্কোর ক্যালকেরিয়াস সেমিডেটার সস উপত্যকা এবং দক্ষিণ-পশ্চিম আলজেরিয়ার টিনডুফ অঞ্চলে স্থানীয় গাছ a আরগান গাছগুলি 8-10 মাইল (26–33 ফুট) উচ্চে বৃদ্ধি পায় এবং প্রায় 200 বছর অবধি বেঁচে থাকে। এগুলি কাঁটাযুক্ত, কাটা কাণ্ড এবং বিস্তৃত মুকুটযুক্ত। মুকুটটির পরিধি প্রায় m০ মিটার (২৩০ ফুট) এবং শাখাগুলি মাটির দিকে ঝুঁকছে।

পাতা ছোট, ২-৪ সেমি (0.79–1.57 ইঞ্চি) লম্বা এবং গোলাকার সাথে ডিম্বাকৃতি are শীর্ষ ফুলগুলি পাঁচটি ফ্যাকাশে হলুদ-সবুজ পাপড়ি সহ ছোট; এপ্রিলে ফুল ফলটি 2-4 সেন্টিমিটার (0.79.51.57 ইঞ্চি) লম্বা এবং 1.5 cm3 সেমি (0.59–1.18 ইঞ্চি) প্রশস্ত, একটি ঘন, তেতুলের খোসা ঘিরে একটি মিষ্টি গন্ধযুক্ত তবে ঝাঁকুনি পেরিকার্পের অপ্রীতিকর স্বাদযুক্ত স্তর layer এটি খুব শক্ত বাদামকে ঘিরে, যার মধ্যে একটি (মাঝে মধ্যে দু'ত তিনটি) ছোট, তেল সমৃদ্ধ বীজ থাকে। ফলটি পরিপক্ক হতে এক বছরের বেশি সময় নেয়, পরের বছরের জুন থেকে জুলাই মাসে পাকা হয়

সূচি

• 1 নাম
• 2 চাষাবাদ
• 3 ব্যবহার
  • 3.1 ফল
  • 3.2 আরগান তেল
  • 3.3 পশুর খাদ্য
• 4 তথ্যসূত্র
• 5 বাহ্যিক লিঙ্ক
• 3.1 ফল
• 3.2 অর্গান তেল
• 3.3 প্রাণী খাদ্য

নাম

বৈজ্ঞানিক নাম আরগানিয়া আরগান থেকে প্রাপ্ত, শিলার, বারবারের গাছের নাম ভাষাটি যে অঞ্চলে গাছটি স্থানীয় হয় সেই অঞ্চলে বাস করা বেশিরভাগ লোকের দ্বারা কথা বলা হয়। শিলহা বারবারের ফলের বিভিন্ন অংশ, তার পাকা পর্ব এবং ফল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রচুর শব্দভাণ্ডার রয়েছে। তেলটিকে আরগান ও বলা হয়। মধ্যযুগীয় আরবি ফার্মাকোলজিকাল উত্সগুলিতে, গাছটি হার্জান হিসাবে পরিচিত, এটি বারবার শব্দের একটি বিকৃতি আরগান <

> চাষ

মরক্কোতে, আরগানরেই বন এখন প্রায় 8,280 কিমি 2 (3,200 বর্গ মাইল) জুড়ে এবং ইউনেস্কোর বায়োস্ফিয়ার রিজার্ভ হিসাবে মনোনীত হয়েছে। কাঠকয়লা তৈরি, চারণ এবং ক্রমবর্ধমান নিবিড় চাষের কারণে তাদের অঞ্চলটি গত 100 বছরে প্রায় অর্ধেক হ্রাস পেয়েছে। গাছ সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম আশাটি উচ্চমূল্যের পণ্য হিসাবে আরগান তেলের জন্য একটি সমৃদ্ধ রফতানি বাজারের সাম্প্রতিক বিকাশের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। তবে আরগান তেল রফতানির মাধ্যমে যে সম্পদ আনা হয়েছে তা ছাগলের সংখ্যা বৃদ্ধির আকারে আরগান গাছের জন্য হুমকির সৃষ্টি করেছে। স্থানীয়রা আরও বেশি ছাগল কেনার জন্য নতুন ধনসম্পদ ব্যবহার করে এবং ছাগলগুলি উপরে ওঠে এবং তাদের পাতা এবং ফল খাওয়ার মাধ্যমে আরগান গাছের বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়। জানা গেছে যে গাছে চড়তে ছাগলগুলির প্রদর্শন মঞ্চস্থ বা নকল হয় এবং এটি প্রাণী নির্যাতন হিসাবে বিবেচিত হতে পারে

আরগান ইস্রায়েলের আরবাহ এবং নেগেভ অঞ্চলেও জন্মায়

ব্যবহার

মরক্কোর কিছু অংশে, আরগান বারবার সমাজে ঘাস, তেল, কাঠ এবং জ্বালানীর উত্স হিসাবে জলপাইয়ের স্থানটি গ্রহণ করে।

বিশেষত এসোউইড়ার কাছে আরগান গাছটি প্রায়শই ছাগল দ্বারা চড়তে থাকে

ফল

আরগান ফল জুলাই মাসে পড়ে যখন কালো এবং শুকনো থাকে। এটি না হওয়া পর্যন্ত ছাগলগুলি ওয়ার্ডেনদের দ্বারা আরগান উডল্যান্ডের বাইরে রাখা হয়। ফল সংগ্রহের অধিকার আইন এবং গ্রামের .তিহ্য দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। বাম বাদাম খাওয়ার পরে জড়ো হয় এবং ছাগলদের ছড়িয়ে দিয়ে থুতু দেয়। ছাগল দ্বারা ছড়িয়ে দেওয়া বীজ বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার একটি উপেক্ষিত ব্যবস্থা গঠন করে

আরগান তেল

আরগান তেল মরক্কোর দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে বেশ কয়েকটি মহিলা সমবায় কর্তৃক উত্পাদিত হয়। তেল উত্তোলনের সর্বাধিক পরিশ্রমী অংশ হ'ল শক্ত বাদামের নরম সজ্জা (প্রাণীদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত) মুছে ফেলা এবং হাতে দু'টি পাথরের মাঝখানে ক্র্যাকিং। এরপরে বীজগুলি সরানো হয় এবং আস্তে আস্তে ভাজা হয়। এই রোস্টিং তেলের স্বাদযুক্ত, বাদামের গন্ধের একাংশ হিসাবে বিবেচিত। তারপরে তেলটি বের করার জন্য পেস্টটি হাত দ্বারা আটকানো হয়। উত্তোলিত পেস্টটি এখনও তেল সমৃদ্ধ এবং প্রাণী খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এইভাবে উত্পাদিত তেল 3-6 মাস ধরে সংরক্ষণ করা এবং ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং একটি পরিবারে প্রয়োজন হিসাবে উত্পাদিত হবে কার্নেলের একটি স্টোর থেকে, যা 20 বছর অব্যাহত রাখবে। শুকনা টিচিং বিক্রয়ের জন্য উত্পাদিত তেলের জন্য ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে, কারণ এই পদ্ধতিটি দ্রুত উত্তোলনের জন্য অনুমতি দেয় এবং উত্পাদিত তেলটি নিষ্কাশনের পরে 12-18 মাস ব্যবহার করা যেতে পারে

তেলটিতে ৮০% অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং জলপাইয়ের তেলের তুলনায় জারণের চেয়ে বেশি প্রতিরোধী। আরগান তেল রুটি ডুবানোর জন্য, কাসকাস, সালাদ এবং অনুরূপ ব্যবহারে ব্যবহৃত হয়। আমলু হিসাবে পরিচিত রুটির জন্য একটি নিমজ্জন আরগান তেল, বাদাম এবং চিনাবাদাম থেকে তৈরি করা হয়, কখনও কখনও মধু বা চিনি দিয়ে মিষ্টি করা হয়। নিরবচ্ছিন্ন তেলটি skinতিহ্যগতভাবে চর্মরোগের চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি ইউরোপীয় কসমেটিকস উত্পাদনকারীদের পক্ষে হয়ে ওঠে

আরগান তেলটি মরক্কোতে বিলাসবহুল আইটেম হিসাবে বিক্রি হয়। একবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের কসমেটিকস শিল্প দ্বারা বাজারজাত হওয়ার পরে পণ্যটির বিক্রয় বৃদ্ধি পেয়েছে। অন্যান্য দামের তেলের তুলনায় এর দাম উল্লেখযোগ্য। li> 12% প্যালমিটিক অ্যাসিড

• 6% স্টেরিক এসিড

পশুর খাদ্য

আরগান গাছগুলি ভেড়া, ছাগল, উট এবং গবাদি পশু ফল এবং পাতাগুলি সহজেই প্রাণিসম্পদ গ্রহণ করে। তেল নিষ্কাশন থেকে প্রাপ্ত প্রেস কেক এছাড়াও সূর্য শুকানো এবং ruminants খাওয়ানো যেতে পারে। মৌমাছিরা আরগান গাছগুলিতে বাসা বাঁধতে পারে এবং বন্য মধু সংগ্রহের জন্য সাইট তৈরি করে।