মাখন মুরগি কি?

মুরগির মুরগির সাথে মুরগিযুক্ত মুরগির সাথে তৈরি করা হয় যা প্রথম বারবিকিউড এবং পরে টমেটো, স্প্রেড এবং বেস হিসাবে একটি অস্বাভাবিক জ্যেষ্ঠ মিশ্রণে তৈরি একটি সমৃদ্ধ সস (A.K.A.A. Curry) -এ পরিবেশিত হয়।

বেশিরভাগ ভারতীয় ক্রেতার মতো নয় যেখানে বেসের পরিকল্পনাটি পেঁয়াজের মিশ্রণের সাথে শুরু হয় এবং তেলের একটি আদা রসুন আঠালো শুরু হয়, মুরগির একটি বেস হিসাবে টমেটো ব্যবহার করে এবং মার্জারিনে রান্না করা হয়, এটি একটি কিছুটা মিষ্টি গন্ধ দেয় । Cashews এবং বাদাম ডিশ এর pleasantness এবং extravagance যোগ করুন।

মাখন চিকেন জন্য মশলা

কাশ্মিরি লাল মিরচ: মাখন মুরগি কাশ্মীরের উত্তরাঞ্চলীয় লোকেল থেকে লাল চিলির একটি ভাণ্ডার, কাশ্মিরি লাল মিরচ থেকে তার উজ্জ্বল শ্যাডিং এবং এর নাম পায়। আমি সাধারণত আমাদের প্রতিবেশী ভারতীয় দোকান থেকে খনি ক্রয় এখনও অনলাইন খুচরা বিক্রেতা অসাধারণ ভাণ্ডার বহন করে। (ঠকাইতে, যে ইভেন্টে আপনি এই জ্যেষ্ঠটি আবিষ্কার করতে পারেন না, দুই বা তিনটি ড্রপগুলি ডিশের আলোকে হালকা করে তোলে।)

আদা রসুন পেস্ট: ঐতিহ্যগতভাবে, নতুন গ্রাউন্ড আদা এবং রসুন আঠালোটির জন্য ব্যবহার করা হয় তবে আপনি যে চক্রটি ত্বরান্বিত করতে পছন্দ করেন সেটি আপনি একইভাবে খাদ দোকান বা অনুরোধের জন্য একটি কাছাকাছি দাবি থেকে আদা রসুন আঠালো একটি ধারক ক্রয় করতে পারেন ওয়েবের মধ্যে একটি, উদাহরণস্বরূপ, রানী আদা রসুন আঠালো।

কাসুরি মেথি: জেনুইন এখনো এই স্বাদে প্রকৃতপক্ষে অসাধারণ ব্যক্তি কাসুরি মেথি, মেথিরা পাতার একটি ভাণ্ডার। একটি ক্ষুদ্র সমষ্টি মধ্যে থালা তার অতিরিক্ত, তবুও তার প্রাকৃতিক গন্ধ ক্রিম এর অপর্যাপ্ততা সমন্বয় এবং ডিশে ব্যবহৃত স্বাদের profundity সমন্বয়। একটি সমগ্র বিভিন্ন স্তর পর্যন্ত থালা লাগে।

আপনি কাছাকাছি ভারতীয় প্রধানতম স্ট্যাপেল আছে, এটি এই গন্ধ প্রকাশ করা উচিত। আজকাল, পুরো খাবার এবং সাফওয়ে সহ উল্লেখযোগ্য দোকানে একইভাবে এটি প্রকাশ করে।

মাখন চিকেন রেসিপি

আপনি একটি সীলমোহর শাট আচ্ছাদিত ধারক বা একটি মাসের জন্য একটি জিপ-শীর্ষ বস্তা এই থালাটি জমা করতে পারেন। পৃষ্ঠতল রাখা মাঝারি-কম উষ্ণতা উপর একটি পাত্র মধ্যে defrost এবং উষ্ণ।

মুরগি ছড়িয়ে ছড়িয়ে পড়েছে মার্জারিনের একটি বড় চুক্তি (হিন্দি মধ্যে মখান) যখন চিকেন টিক্কা মসলা টিক্কা মসলা (একটি গন্ধ মিশ্রণ) ব্যবহার করে ধনী, পাপিকা, ডার্ক এবং সবুজ কার্ডমোম, দারুচিনি, এবং হলুদ। চিকেন ছড়িয়ে দিন ভাল এবং চিকেন টিক্কা মসলা স্পিকার।

উপকরণ

মুরগি এবং মারিনেডের জন্য:

1 পাউন্ড বরহীন, ত্বকহীন মুরগি উরু, প্রায় 1-ইঞ্চি আকারে কাটা

1/4 কাপ পূর্ণ-ফ্যাট প্লেইন দই

1 টেবিল চামচ জলপাই তেল

1 টেবিল চামচ আদা রসুন আঠালো

1 চা চামচ শুকনো ধোনদার

1 চা চামচ কাশ্মিরি লাল মিরচ

1 চা চামচ জৈন

লবণ স্বাদে

সস এর জন্য:

8 থেকে 10 সমগ্র বাদাম

8 থেকে 10 টি সম্পূর্ণ কাশি

2 টেবিল চামচ unsalted ছড়িয়ে, পৃথক

1 টেবিল চামচ আদা রসুন আঠালো

1 চা চামচ চিনি

1 (15-আউন্স) টমেটো টমেটো করতে পারে

2 টেবিল চামচ শুকনো ধনী

1/2 চা চামচ গ্রাউন্ড গারম মাসালা

1/2 চা চামচ মাটিতে কাশ্মিরি লাল মিরচ

1/2 চা চামচ লবণ

1 কাপ পানি

1/4 কাপ ওজনযুক্ত ক্রিম

1/2 টেবিল চামচ কাসুরি মেথি

পরিবেশন করা:

রান্না করা চাল, রোটি, বা নান রুটি

টেকনিক

মুরগি মার্টিন করুন:

মুরগি এবং অবশিষ্টাংশের অবশিষ্টাংশকে একটি বিশাল বাটিতে একত্রিত করুন। আপনার হাত ব্যবহার, মুরগি মধ্যে marinade ঘষা।

সরান মোড়ানো দিয়ে কভার করুন এবং 60 মিনিটেরও কম সময়ের জন্য বা দ্রুততর করার জন্য।

ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে মুরগি এবং মারিনেড ফিক্সিংগুলি

বিশ্বাসযোগ্য ভারতীয় মাখন চিকেন রেসিপি মুরগি মুরগি

ডৌজস কসিউজ এবং বাদাম:

সূত্রের অবশিষ্টাংশ সেট আপ করার পূর্বে এক ঘন্টা (অথবা দ্রুততর হওয়া পর্যন্ত) প্রায় এক ঘন্টা (অথবা দ্রুততর হওয়া) শোষণ করুন।

চিকেন রান্না করুন:

মাঝারি উচ্চ উষ্ণতার উপর একটি স্কিলেট বা বারবিকিউ ধারক উষ্ণতা। Skillet উপর একটি চা চামচ ছিটিয়ে।

clumps মধ্যে কাজ, marinade থেকে মুরগি মুছে ফেলুন এবং প্রতিটি পাশে 5 মিনিটের জন্য স্বর্ণের জন্য সোনার জন্য অনুসন্ধান করুন, যতক্ষণ না চিকেন রান্না করা হয় (আপনি এটি কাটা যখন এটি একটি পরিষ্কার সুইচ এটি চালায়)। Skillet swarm না করার চেষ্টা করুন।

একবার রান্না করা, মুরগির একটি ভিন্ন থালা মধ্যে সরানো। কভার এবং অন্য কিছু সময়ের জন্য দূরে রাখুন।

সেরা মাখন চিকেন রেসিপি barbecue মুরগি

সস তৈরি করা শুরু করুন:

মাঝারি আনুমানিক ডাচ ব্রোলার বা মাঝারি কম উষ্ণতার উপর একটি দক্ষতার মধ্যে মার্জারিনের 1/2 টেবিল চামচ দ্রবীভূত করুন। ছড়িয়ে ছড়িয়ে যখন, চিনি দ্বারা অনুসরণ আদা রসুন আঠালো যোগ করুন। 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য সাউট।

টমেটোতে মেশান এবং মাঝারি উচ্চ উষ্ণতার উপর 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না সমস্ত অতিরিক্ত তরল রান্না করা হয়। সস একটি বিনামূল্যে, আঠালো মত সামঞ্জস্য হতে কর্তব্য।

ধনকাণ্ড, গারাম মাসলা, কাশ্মিরি লাল মিরচ, এবং লবণ যোগ করুন। মিশ্রণ এবং মাঝারি উষ্ণতা 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মেজাজ উষ্ণতা হত্যা করে।

সহজ মাখন চিকেন রেসিপি মার্জারিন এবং রসুন এবং আদা

যোগ করুন

ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপাবলী

বিশ্বাসযোগ্য ভারতীয় মাখন চিকেন রেসিপি টমেটো যোগ করুন

বাদাম দিয়ে সস puree:

<পি> আঠালো একটি ব্লেন্ডার বা একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটি সরানো। Doused Cashews এবং বাদাম যোগ করুন। একটি মসৃণ আঠালো মধ্যে মিশ্রিত করা।

সহজ মাখন মুরগি রেসিপিটি বাদামের সাথে সস

থালাটি শেষ করুন:

মাঝারি উষ্ণতার উপর রান্না করার স্কিললেটের আঠালোটি ফেরত দিন। গ্লুতে পানি যোগ করুন এবং একটি মসৃণ সস তৈরি করতে মিশ্রিত করুন।

সস বুদবুদ হিসাবে, বারবিকিউযুক্ত মুরগি এবং উল্লেখযোগ্য ক্রিম যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. 5 মিনিটের জন্য থালা এবং স্ট্যু আবরণ।

সত্যিকারের ভারতীয় মাখন চিকেন রেসিপি সসকে মিশ্রিত করুন

সেরা মাখন চিকেন রেসিপি ক্রিম যুক্ত করুন

স্প্রেড স্প্রেডটি বিশ্রাম করুন:

মেজাজ উষ্ণতা হত্যা এবং স্কিললেট উন্মোচন। বামপন্থী 1/2 টেবিল চামচ মার্জারিন এবং কাসুরি মেথি মিশ্রিত করুন। আরো একবার কভার করুন, এবং থালাটিকে 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন যাতে কাসুরি মেথি ধরনের ছড়িয়ে মুরগির মধ্যে বুধ করতে পারে।

পরিবেশন করুন:

বাষ্পযুক্ত বাসমতি চাল, রোটি, বা নায়ণের পাশে মার্জারিন পরিবেশন করুন। অতিরিক্ত পাঁচ দিনের জন্য, আচ্ছাদিত, আচ্ছাদিত করা হবে।

আপনি একটি মাসের জন্য একটি impermeable আচ্ছাদিত compartment বা একটি জিপ-শীর্ষ প্যাক এই থালা জমা দিতে পারেন। পৃষ্ঠতল রাখা মাঝারি-কম উষ্ণতা উপর একটি পাত্র মধ্যে defrost এবং উষ্ণ।