ক্যারিয়কার ব্রাসিলিয়েন্স

ক্যারিয়কার ব্রাসিলিনেসিস ( ল্যাপাস )

ক্যারিওকার ব্রাসিলিয়েন্স , যা পেরকি নামে পরিচিত (পর্তুগিজ উচ্চারণ:,) বা "স্যুরি নাট", তার কনজেনারের মতো, ব্রাজিলের কিছু অঞ্চলে, বিশেষত সেন্ট্রোয়েস্টার্ন ব্রাজিলের মধ্যে একটি ভোজ্য ফল /

বিষয়বস্তু

• 1 শ্রমশাস্ত্র
• 2 পরাগায়ন
• 3 ফল
• 4 মানুষের দ্বারা ব্যবহার এবং স্থিতি
• 5 পরিবেশগত প্রাসঙ্গিকতা
• 6 পাদটীকা
• 7 তথ্যসূত্র
• 8 বাহ্যিক লিঙ্ক

শ্রমশক্তি

পেরকি গাছটি 10 ​​মিটার (30 ফুট) পর্যন্ত লম্বা হয়। এটি দক্ষিণ ব্রাজিলের পারানা এবং উত্তর প্যারাগুয়ের মধ্য ব্রাজিলিয়ান সেরাদাদোর আবাসে প্রচলিত। এর পাতা বড়, শক্ত, লোমশ এবং পালমেট, যার প্রতিটি তিনটি লিফলেট রয়েছে। অন্যান্য অন্যান্য সের্রাডো গাছের থেকে ভিন্ন, এটি শুকনো শীতের মাসগুলিতে প্রায় জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফুল দেয়

হলুদ-সাদা ফুলগুলি হিমাগ্রোডিটিক এবং অনেকগুলি স্ট্যামেন বহন করে; তারা কিছুটা বিশাল ফ্যাকাশে সেন্ট জনস ওয়ার্ট ফুলের (মালপিঘিয়ালের মধ্যে এক দূর সম্পর্কের আত্মীয়) অনুরূপ। ফুলের প্রতি প্রায় দুই ডজন বা তার বেশি ফুল থাকে

পরাগরেণ

পরাগায়ণ মূলত বাদুড় দ্বারা হয় এবং এই ক্ষেত্রে সাধারণত ফুলের একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ থাকে না তবে প্রচুর পরিমাণে জন্মায় পাতলা অমৃত। ফুল সন্ধ্যায় খোলে এবং সারা রাত ধরে অমৃত উত্পাদন করে, খুব ভোরে বন্ধ হয়ে যায়। প্রতিটি রাতের শেষ অমৃতটি, ভোরের চারপাশে উত্পাদিত হয়, রাতের উত্পাদিত তুলনায় শর্করার চেয়ে বেশি সমৃদ্ধ বলে মনে হয়, যদিও এটি পরিমাণে অনেক কম is রাতে পোকা, নিশাচর বিক্ষিপ্ত এবং পিঁপড়ারা ফুল দেখতে আসে। প্রাক্তন দু'জন কিছু পরাগায়ণ করতে পারে তবে সেগুলি খুব বেশি গুরুত্বপূর্ণ বলে জানা যায় না

দিনের বেলা ফুলগুলি মৌমাছি এবং বীজগুলি পরিদর্শন করে যা অবশিষ্ট পরাগকে খাওয়ায়। সন্ধ্যা থেকে শুরু করে অমৃত উত্পাদনের অবসান পর্যন্ত, হামিংবার্ডগুলি ফুল দেখতে পারে। যদিও তাদের বেশিরভাগই কেবল সুবিধাবাদীভাবে এটি করেন, কিছু প্রজাতি যেমন - কাঁটাযুক্ত লেজযুক্ত কাঠবাদাম ( থালুরানিয়া ফারকাটা ) এবং বিশেষত চকচকে-গলা পান্না ( অ্যামেজিলিয়া ফিমব্রিয়াটা ) - নিয়মিত বেসে পেকুই গাছের ফুল দেখতে দেখা যায়

আরও লক্ষণীয়ভাবে, সন্ধ্যাবস্থায় থ্রাপিডি এবং কার্ডিনালাইডি পরিবারের ছোট "ট্যানেজার" দ্বারা পরিদর্শন করা আছে। গুইরা ট্যান্জারের মতো নির্দিষ্ট প্রজাতিগুলিতে ( হেমিথ্রাপিস গুইরা ), সাদা রেখাযুক্ত ট্যান্জার ( তাচিফোনাস রফুস ) এবং পামটি ( থ্রাপিস পামারাম ) এবং সায়াকা স্পর্শকাতরদের ( টি। সায়াকা ) পেকুই ফুলের অমৃতের বেশ পছন্দ বলে মনে হয় এবং যখন পাওয়া যায় তখন এটিতে খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট সময় ব্যয় করে। তবে এমনকি কার্ল-ক্রেস্টেড জেও ( সায়ানোোকরাক্স ক্রাইস্টেলাস ) দিবস উদয় হওয়ার সময় ফুল পুকুই গাছগুলি সম্পর্কে ঝুলতে দেখা গেছে, যদিও এটি কেবল অমৃতের জন্যই নয়, এটি আগে আকৃষ্ট হওয়া অনেকগুলি পোকামাকড়কে বিবেচনা করে এখনও তার চারপাশে থাকবে গাছ।

কলঙ্কটি শুকানোর সময় শুকিয়ে যাওয়ায়, এটি স্পষ্ট নয় যে পাখি, বিশেষত স্পর্শকাতররা পরাগরেণে ভূমিকা পালন করে বা কেবল খুব সহজেই ভোরের সকালের নাস্তা ব্যবহার করে, বিশেষত বিবেচনা করে যে সি ফুলের মরসুম ব্রাসিলিয়েন্স , এরকম সামান্য খাবার পাওয়া যায়

ফল

ফলগুলি গা dark় বেগুনি থেকে শুরু হয়, জলপাইয়ের সবুজ এবং শেষ পর্যন্ত পাখির সাথে সবুজ হয়ে যায়, প্রায় 5-6 মাস সময় নেয় taking । পাকা ফলগুলি কমলার আকারের প্রায়। এগুলি ম্যানগোসটিনের (মালপিঘিয়ালসের আরও দূরের সাথে সম্পর্কিত সদস্য) ত্বকের অভ্যন্তরে কয়েকটি (সাধারণত 1-4) পাল্পি পেরিকার্প অংশে হলুদ এবং একটি সাধারণ দৃ strong় স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত মিষ্টি, ফলমূল এবং চিটযুক্ত সুগন্ধযুক্ত মিশ্রিত করে ble এটি মূলত উদ্বায়ী ইথিল এস্টার থেকে উদ্ভূত।

মেসোকার্পে এম্বেড করা একটি হালকা বর্ণের বীজ যা একটি কালো রঙের শেল দিয়ে আবৃত থাকে পাতলা এবং শক্ত উডি কাঠের মেরুদণ্ড দিয়ে আবৃত, যদিও মেরুদণ্ডহীন ব্যক্তিরা বন্য অঞ্চলে বিদ্যমান। মেসোকার্প এবং বীজ উভয়ই মানুষের জন্য ভোজ্য এবং সেইসাথে হলদে মাথাযুক্ত কারকার ( মিলভাগো চিমাচিমা ) এর মতো সাধারণত মাংসপেশী প্রজাতিও রয়েছে animals

মানুষের ব্যবহার

পেইকি সজ্জা গোয়েস, মাতো গ্রোসো এবং মিনাস জেরাইসের একটি খুব জনপ্রিয় খাবার, যা নিজেই খেয়ে ফেলে বা রান্না করার জন্য বা গন্ধযুক্ত পানীয়গুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয় raw ভাত এবং মুরগির সাথে পেকুই একটি বিশেষ জনপ্রিয় প্রস্তুতি।

পেঁকুইয়ের সজ্জা রূপোর কাটারিগুলি কলঙ্কিত করবে এবং কাঁচা খাওয়া হলে ফলটি হাতছাড়া করা ভাল। আপনার দাঁত ব্যবহার করে গর্তটি আলতো করে স্ক্র্যাপ করার জন্য যত্ন নিতে হবে: মেরুদণ্ডগুলি মুখটি বিচ্ছিন্ন করে এবং আঘাত করতে পারে, যথেষ্ট ব্যথা হয় এবং অপসারণ করা কঠিন হয়ে যায়

মেরুদণ্ড এবং অবশিষ্ট সজ্জার সাথে থাকা পিটগুলি হতে পারে দু'সপ্তাহ ধরে রোদে শুকনো রেখে দেওয়া। এরপরে, মেরুদণ্ডগুলি একটি ছুরি বা লাঠি দিয়ে কেটে ফেলা যায় এবং বীজ বের করার জন্য গর্তটি খোলা ফাটিয়ে ফেলা যায়। পরেরটি থেকে, ভোজ্য পেচুই তেল বাণিজ্যিকভাবে উত্তোলন করা হয়। এগুলিকে চিনাবাদামের মতো ভুনা এবং সমৃদ্ধ নাস্তা হিসাবে লবণের সাথে খাওয়া যেতে পারে

গাছের প্রায় প্রতিটি অংশই খাদ্য, চিকিত্সা বা নির্মাণের উদ্দেশ্যে ব্যবহারযোগ্য। ব্রাজিলের সেরাদাদো অঞ্চলে আদিবাসীদের সংস্কৃতিতে পেয়কি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিয়েছে। Ditionতিহ্যগতভাবে, গ্রামীণ ব্রাজিলিয়ানরা গ্রামগুলির চারপাশে পেকুই গাছ লাগায়; বীজ অঙ্কুরিত হতে দীর্ঘ সময় নেয় যাতে সরবরাহ বন্ধ না হওয়ার জন্য নতুন গাছগুলি প্রায়শই প্রায় রোপণ করা উচিত। সাম্প্রতিক দশকগুলিতে ফলের চাহিদা বেড়েছে যখন আবাসস্থল ধ্বংস হয়ে গেছে, স্টককে চাপের মধ্যে ফেলেছে। একটি প্রতিবেদন লিখেছেন:

"পেরকিই অর্থনীতির এই ডি-স্ট্রাকচারিংয়ের প্রধান প্রতীক। পেরেকুই অভ্যাসগতভাবে সেরাদাদো অঞ্চলে জনগণের দ্বারা গ্রাস করা হয় এবং এটি আঞ্চলিক সংস্কৃতি এবং রান্নায় গভীরভাবে জড়িত। মিনাস গেরেইসের সেরাদাদোর বাসিন্দা মাইনিরোসের জন্য, পেরকি কারও নয়, কারণ এটি সকলেরই। সুতরাং, তারা সরকারী বা বেসরকারী জমিতে যেখানেই বেড়া বা জমি বেঁধে দেওয়া বা বেহাল দশা যেখানেই হোক না কেন, তাদের পূর্বপুরুষের অধিকার বজায় রেখেছে maintain জমি, ইত্যাদি যেখানেই যেখানেই থাকুক না কেন, পেরকুই সর্বদা আঞ্চলিক সমাজের জন্য "অ্যাক্সেসযোগ্য" ছিল ""

পরিবেশগত প্রাসঙ্গিকতা

পরাগায়ণ, অপসারণের জন্য বাদুড় এবং সম্ভবত পাখিদের গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে নেটিভ উডল্যান্ডের ফলের ফলনে দীর্ঘমেয়াদে নেতিবাচক প্রভাব পড়তে বাধ্য যদিও সি না থাকলেও ব্রাসিলিয়েন্স গাছগুলি শারীরিকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। এটি অন্যান্য নেটিভ পরাগরেণকদের জন্য সত্য, যেমন মেলিপোনা কোয়াড্রিফ্যাসিয়াটা এবং স্ক্যাপট্রিগোনা পোস্টিকা কারণ তারা পেরকি গাছগুলিতে বাসা বাঁধে এবং সাধারণত গাছের ফাঁপাতে বাসা বাঁধে। পরাগরেণ্যের বাসস্থান সংরক্ষণ মূল্যবান ফল এবং অন্যান্য ফলের সমৃদ্ধ ফলনের জন্য সম্ভবত গুরুত্বপূর্ণ।

পাদটীকা

1. i a বি সি ডি মেলো (2001)
2. ^ লুইজ জোসে রদ্রিগেস, নালিও রানিেলি ফেরারিরা দে পাউলা, ড্যানিয়েলা মোরিরা পিন্টো, এডুয়ার্ডো ভালেরিও ডি ব্যারোস ভিলাস বোস (মার্চ 2015)। "ব্রাজিলিয়ান সেরাদাদোর পেকুই ফলের বৃদ্ধি এবং পরিপক্কতা"। খাদ্য বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তি (ক্যাম্পিনাস) । 35: 11-17। doi: 10.1590 / 1678-457X.6378.CS1 রক্ষণাবেক্ষণ: একাধিক নাম: লেখক তালিকা (লিঙ্ক)। এমডব্লু-পার্সার-আউটপুট সাইটাইটেশন {ফন্ট-শৈলী: উত্তরাধিকারী m .এমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট। উপস্থাপনা Q {উদ্ধৃতি: " "" "" "" "" "}। এমডব্লু-পার্সার-আউটপুট .আইডি-লক-ফ্রি এ, এমএমডু-পার্সার-আউটপুট .চিহ্ন। সিএস 1-লক মুক্ত একটি a পটভূমি: লিনিয়ার-গ্রেডিয়েন্ট (স্বচ্ছ, স্বচ্ছ) , ইউআরএল ("// আপলোড.উইকিমিডিয়া.আর / উইকিপিডিয়া / কমন্স / //65//Lock-green.svg") ডান 0.1 মিমি / 9 পিএক্স নো-রিপিট m। এমডব্লু-পার্সার-আউটপুট .আইডি-লক-সীমাবদ্ধ , .mw- পার্সার-আউটপুট .আইডি-লক-রেজিস্ট্রেশন একটি, .এমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট। উপকরণ .cs1-লক-সীমাবদ্ধ a, .mw- পার্সার-আউটপুট .চিহ্ন .cs1-লক-রেজিস্ট্রেশন একটি {ব্যাকগ্রাউন্ড: রৈখিক -গ্র্যাডিয়েন্ট (স্বচ্ছ, স্বচ্ছ), ইউআরএল ("// আপলোড.উইকিমিডিয়া.আর / উইকিপিডিয়া / কমন্স / ডি / ডি 6 / লক-গ্রে -াল্ট-2.svg") রাইট 0.1 মিমি সেন্টার / 9 পিক্স নো-রিপিট} .mw -পার্সার-আউটপুট .আইডি-লক-সাবস্ক্রিপশন এ, .এমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট। শিখা .সিএস 1-লক-সাবস্ক্রিপশন একটি {পটভূমি: লিনিয়ার-গ্রেডিয়েন্ট (স্বচ্ছ, স্বচ্ছ), ইউআরএল ("// আপলোড.উইকিমিডিয়া.org/ উইকিপিডিয়া / কমন্স / এ / এএ / লক-রেড-ওএল -২.এসভিজি ") ডান 0.1 মিমি সেন্টার / 9 পিএক্স নো-রিপিট}। এমডব্লু-পার্স আর-আউটপুট .সিএস 1-সাবস্ক্রিপশন,। এমডব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-রেজিস্ট্রেশন {রঙ: # 555}। এমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-সাবস্ক্রিপশন স্প্যান, এমএমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-রেজিস্ট্রেশন স্প্যান {বর্ডার- নীচে: 1 পিএক্স ডটেড; কার্সার: সহায়তা}। এমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-ডাব্লু আইকন একটি {পটভূমি: লিনিয়ার-গ্রেডিয়েন্ট (স্বচ্ছ, স্বচ্ছ), ইউআরএল ("// আপলোড.উইকিমিডিয়া.org / উইকিপিডিয়া / কমন্স / ৪) /4c/Wikisource-logo.svg") ডান 0.1 মিমি সেন্টার / 12px নো-রিপিট} .mw-parser- আউটপুট কোড.cs1-কোড {রঙ: উত্তরাধিকার; পটভূমি: উত্তরাধিকার; সীমানা: কিছুই নয়; প্যাডিং: উত্তরাধিকার} .mw -পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-লুকানো-ত্রুটি {প্রদর্শন: কিছুই নয়; ফন্ট-আকার: 100%}। এমডব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-দৃশ্যমান-ত্রুটি {ফন্ট-আকার: 100%}। এমডব্লু-পার্সার-আউটপুট .cs1 -মিনেট {ডিসপ্লে: কিছুই নয়; রঙ: # 33aa33; মার্জিন-বাম: 0.3 মিমি m। এমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-সাবস্ক্রিপশন, .এমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-রেজিস্ট্রেশন, এমএমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট .cs1- ফর্ম্যাট {ফন্ট-আকার: 95%}। এমডব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-কার্ন-বাম, এমএমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট .সিএস 1-কার্ন-ডাব্লুএল-বাম-প্যাডিং-বাম: 0.2 এমএম}। এমডব্লু-পার্সার-আউটপুট .cs1-kern-right, .mw-parser-output .cs1-kern-wl-right {প্যাডিং-রাইট: 0.2 মিমি} .এমডাব্লু-পার্সার-আউটপুট এন কে {ফন্ট-ওজন: উত্তরাধিকারী}
3. ^ ওলমোস এট আল ওসিএল 24 (5): ডি 507। doi: 10.1051 / ocl / 2017040।
4. ^ দোস স্যান্টোস আন্দ্রে এট আল। (2002)
5. ^ আন্তোনি, ইয়াসমিন; মার্টিনস, রোগারিও পি। (2003-09-01)। "স্টিংহলেস মৌমাছি মেলিপোনা কোয়াড্রিফ্যাসিটা কোয়াড্রিফ্যাসিয়াটা গাছের একটি প্রজাতির মান (ক্যারিওকার ব্রাসিলিয়েন্স)" value পোকার সংরক্ষণের জার্নাল । 7 (3): 167–174। doi: 10.1023 / এ: 1027378306119। আইএসএসএন 1366-638X। এস 2 সিআইডি 6080884
6. ^ আনোটনি, ওয়াই; আরপি মার্টিনস (জুলাই 2003) "স্টিংহলেস মৌমাছি মেলিপোনা কোয়াড্রিফ্যাসিটা কোয়াড্রিফ্যাসিয়াটা গাছের একটি প্রজাতির মান (ক্যারিওকার ব্রাসিলিয়েন্স)" value পোকার সংরক্ষণের জার্নাল । 7 (3): 167–174। doi: 10.1023 / এ: 1027378306119। এস 2 সিআইডি 6080884