চেনোপোডিয়াম জিগানটিয়াম

• অ্যাট্রিপ্লেক্স বেঙ্গলালেসিস লাম
• চেনোপডিয়াম আমরান্টিকোলার (এইচজেসিস্টে & এমপি; এ। রেইন।) এইচজেসিস্টে & এমপি; এ। রেইন।
• চেনোপোডিয়াম বেঙ্গলেনেস (ল্যাম।) স্পিল্ম। প্রাক্তন স্টুড।
• চেনোপোডিয়াম সেন্ট্রোব্রাম (মাকিনো) নাকাই
• চেনোপোডিয়াম মার্জিতসীমা কোয়েডজ z
• চেনোপোডিয়াম ফর্মোজানাম কোয়েডজ
• চেনোপোডিয়াম হকারেরিয়ানাম মো। >
• চেনোপডিয়াম রুব্রিকুল শ্রাদ। প্রাক্তন মো।

চেনোপডিয়াম গিগানটিয়াম , যা গাছের পালং হিসাবেও পরিচিত, একটি বার্ষিক, খাড়া বহু ব্রাঞ্চযুক্ত ঝোপযুক্ত এবং এর স্টেম ব্যাস 5 সেন্টিমিটার অবধি থাকে with বেস, যা 3 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় বৃদ্ধি পেতে পারে

সূচি

• 1 বিবরণ
• 2 বাসস্থান এবং বিতরণ
• 3 ব্যবহার করুন
• 4 পুষ্টি
• 5 রেফারেন্স

বিবরণ

চেনোপোডিয়াম গিগান্টিয়ামের ছোট পাতাগুলি ম্যাজেন্টা রঙের লোমশ এবং পুরানো সবুজ হয়ে যায়। ডিম্বাকৃতির থেকে ডিম্বাকৃতি গঠিত লামিনাতে 20 x 16 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৃষ্ঠ থাকতে পারে। পুষ্পমঞ্জুরীতে হার্মাফ্রোডাইট ফুলের সাথে টার্মিনাল প্যানিকেল থাকে যা বায়ু পরাগায়িত হয়। ফুলগুলিতে 5 পেরিয়ান্থ পাতা এবং 5 টি স্টিমেন থাকে। ফুলের সময় শুরু হয় আগস্টে। বীজগুলির ব্যাস 1.5 মিমি থাকে। ক্রোমোজোমের সংখ্যা n = 54 এই বংশের বহু প্রজাতির শস্য, উদ্ভিজ্জ বা ঘাস ফসল হিসাবে গবাদি পশুর দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। সুতরাং, জিনগত সম্পর্ক এবং উত্সের স্থান নির্ধারণ করা শক্ত to চেনোপডিয়াম জিগানটিয়াম এর দুটি মূল উপ-প্রজাতি রয়েছে যার একটি উত্স আমেরিকা থেকে অন্যটি তৈরি করে

এটি ভূমধ্যসাগরীয় পরিবেশে ভাল বৃদ্ধি পায় তবে পুরো বা আংশিক ছায়া প্রয়োজন। চেনোপডিয়াম জিগানটিয়াম মাটির গুণমানের উচ্চ প্রয়োজন নেই। তদ্ব্যতীত, এটি দ্রুত বৃদ্ধি এবং দ্রুত ছড়িয়ে দেওয়ার মতো আগাছা বৈশিষ্ট্যগুলি দেখায়। জার্মানি এবং স্লোভাকিয়ার মতো কয়েকটি দেশে চেনোপোডিয়াম জিগানটিয়াম কে নিওফাইটি হিসাবে প্রতিবেদন করা হয়েছে। চেনোপোডিয়াম জিগানটিয়াম এর বাণিজ্যিক চাষ প্রায় অসম্পূর্ণ। তবে এর স্থিতিশীল এবং উচ্চ ফলনের কারণে চেনোপডিয়াম গিগানটিয়াম ভবিষ্যতের উদ্ভিদ হতে পারে

ব্যবহার করুন

চেনোপোডিয়ামের তরুণ অঙ্কুর এবং পাতাগুলি জিগানটিয়াম পালং শাকের মতো রান্না করা খাওয়া যেতে পারে, অমরান্থেসির আরেক সদস্য। বেশিরভাগ অক্সালিক অ্যাসিড এবং স্যাপোনিনগুলি রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন মুছে ফেলা হয়, বিশেষত যদি 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (212 ° ফাঃ) এ 2 মিনিটের জন্য সেদ্ধ হয়। তবে, পাতাগুলিও কম পরিমাণে ভোজ্য কাঁচা, উদাহরণস্বরূপ সালাদ হিসাবে। বীজ চাল বা কুইনোয়ার মতো তৈরি করা যেতে পারে বা বিকল্পভাবে আটাতে পরিণত হতে পারে, যা রুটি তৈরির জন্য সিরিয়াল ময়দার সাথে মিশ্রিত হয়

আংশিক গোলাপী রঙের পাতার কারণে, চেনোপোডিয়াম গিগান্টিয়াম এর একটি আলংকারিক মানও রয়েছে