কুকুরবিতা ফিসিফোলিয়া

• কুকুরবিতা মেলানোস্পার্মা এ ব্রাওন প্রাক্তন হাঁপাফাঁস।
• কাকুরবিতা মেক্সিকো দাম্মান
• পেপো ফিসিফোলিয়া (বোচা) ব্রিটন
• পেপো ম্যালাবেরিকাস সেজেরেট

কুকুরবিতা ফিসিফোলিয়া এক প্রজাতির স্কোয়াশ, যা তার ভোজ্য বীজ, ফল এবং শাকসব্জির জন্য জন্মে। ইংরেজিতে এর প্রচলিত নাম রয়েছে যেমন ডুমুর-পাতা লাউ, মালাবার লাউ, কালো বীজ স্কোয়াশ এবং সিড্রা। যদিও এটি এর জিনসের অন্যান্য স্কোয়াশের সাথে যেমন কুমড়োর সাথে নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত তবে এটি তাদের থেকে যথেষ্ট জৈব-রাসায়নিক পার্থক্য দেখায় এবং তাদের সাথে সহজেই সংকরিত হয় না

বিষয়বস্তু

• ইংরেজিতে 1 সাধারণ নাম
• অন্যান্য ভাষায় 2 সাধারণ নাম
• 3 বিবরণ
• 4 উত্স এবং বন্টন
• 5 চাষাবাদ
• 6 টি ব্যবহার
• 7 তথ্যসূত্র
• 8 বাহ্যিক লিঙ্ক

ইংরেজিতে সাধারণ নাম

• কালো-বীজ স্কোয়াশ
• সিড্রা
• ডুমুর-পাতা লাউ
• ডুমুর গাছের লার্চি
• ডুমুর-সরানো লাউ
• মালাবর করলা
• পাই তরমুজ
• সিডরা
• থাই ম্যারো

অন্যান্য ভাষায় সাধারণ নাম

• আব্বোরা-চিলা বা আব্বোরা গিলা (পর্তুগাল, ব্রাজিল)
• আলকায়োটা (চিলি এবং আর্জেন্টিনার কিউও অঞ্চল)
• কালো বীজ কুমড়া (জাপান), কুরোদান কবোচা হিসাবে লেখা , 種 種 南瓜 এবং フ ィ シ フ ォ リ リ ア
• ক্যাবেল ডি'ঞ্জেল (দেবদূতের চুল) (কাতালান ভাষায়)
• কালাবাজা দে ক্যাবেলো দে অ্যাঞ্জেল (দেবদূতের চুলের কুমড়া) (স্পেন)
• কায়োট (বেশিরভাগ আর্জেন্টিনা)
• চিবেরে (হন্ডুরাস)
• চিভারে (কোস্টা রিকা)
• চিলাকায়েট (মেক্সিকো, পানামা), চিলাকায়েটল (মেক্সিকো, গুয়াতেমালা) বা তিজিলাচায়োট (মেক্সিকো)
• কর্জ à চৌক্রোয়েট দে শেভাক্স ডি'আং (ফ্রান্স)
• কর্জ ডি সিয়াম (ফ্রান্স)
• লাকায়োট (আর্জেন্টিনা, বলিভিয়া, পেরু)
• এমবোগা ই কিসমাই (সোয়াহিলি)
• টেনেরিফা (মাডেইরা দ্বীপ, পর্তুগাল)
• হাঙ্গর ফিন মেলুন (এশিয়া) , ম্যান্ডারিনে 瓜 as হিসাবে লিখিত
• কালাবাজা (কলম্বিয়া)
• জাম্বো (ইকুয়েডর)
• জুচ্চা দেল সিয়াম বা জুক্কা দেল মালবার (ইতালি)

বিবরণ

বংশের বেশিরভাগ সদস্যের মতো কুকুরবিতা , সি ফিসিফোলিয়া একটি ক্লাইম্বিং লতা যা সমীচীন জলবায়ুতে একটি বার্ষিক এবং গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে একটি বহুবর্ষজীবী is অন্য কয়েকটি কাকুরবিতা প্রজাতির থেকে ভিন্ন, এর ফোলা জমে থাকা শিকড় নেই। উদ্ভিদের কান্ড পাঁচ থেকে পনেরো মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং টেন্ড্রিল তৈরি করে যা এটি সংলগ্ন গাছপালা এবং কাঠামোতে আরোহণ করতে সহায়তা করে। এটি অন্যান্য বেশিরভাগ কারকিউবিটগুলির বিপরীতে পাতার অ্যাক্সিল থেকে রুট হতে পারে। বেশিরভাগ বাণিজ্যিক উদ্ভিদ বার্ষিক হলেও, লতা বহুবর্ষজীবী বর্ধিত রাখলে লতা আধা-স্ত্রী হতে পারে। এর পাতা ডুমুর পাতার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তাই ইংরেজিতে এর সর্বাধিক প্রচলিত নাম - ডুমুর-পাতার লাউ এবং এর লাতিন প্রজাতির নাম ( সি ফিসিফোলিয়া যার অর্থ ডুমুর পাতা)। ফলটি বিস্মৃত, প্রশস্ত কালো বীজের সাথে তরমুজ সদৃশ। অন্যান্য কাকুরবিতা এর সম্পূর্ণ বিপরীতে, এর ফলগুলি আকার, আকৃতি এবং রঙে অত্যন্ত অভিন্ন

উদ্ভিদটি অসম্পূর্ণ ফুলের সাথে একচেটিয়া হয় (যার অর্থ ফুলগুলি পুরুষ বা স্ত্রী হয়) তবে উভয় লিঙ্গ একই উদ্ভিদে পাওয়া যায়) এবং পোকামাকড়, বিশেষত মৌমাছিদের দ্বারা পরাগ হয়। ফুলের রঙ কমলা থেকে কমলা

ফলটি আট ইঞ্চি বা 20 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে আবৃত হয়, এগার থেকে 13 পাউন্ড (5 থেকে 6 কেজি) ওজনের হয় এবং 500 টি পর্যন্ত বীজ উত্পাদন করতে পারে । এর ত্বক হালকা বা গা dark় সবুজ থেকে ক্রিম পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। একটি উদ্ভিদ 50 টিরও বেশি ফল উত্পাদন করতে পারে। ফসল কাটার পরে শুকনো রাখলে ফল কয়েক বছরের পচা ছাড়াই স্থায়ী হতে পারে

উত্স এবং বিতরণ

আমেরিকাতে এটি স্থানীয়, যদিও গৃহপালনের সঠিক কেন্দ্রটি অস্পষ্ট L ভাষাতাত্ত্বিক প্রমাণ আর্জেন্টিনা থেকে দক্ষিণে নাহুয়াতল নাম "চিলাইচোহাতলি" এর উপর ভিত্তি করে নামগুলির বিস্তৃত ব্যবহারের কারণে মেক্সিকো সুপারিশ করে। তবে, প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণগুলি পেরুকে পরামর্শ দেয় কারণ সেখানে প্রাচীনতম অবশেষ পাওয়া গেছে। জীববিজ্ঞানগুলি কোনও অনুমানের বিষয়টি নিশ্চিত করতে অক্ষম হয়েছে।

প্রত্নতাত্ত্বিক রেকর্ডগুলি দেখায় যে এটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের উত্তর চিলি এবং আর্জেন্টিনা থেকে মেক্সিকো পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত বিভিন্ন জাতের কুকুরবিতা ছিল। এখন এটি দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া পর্যন্ত উত্তরে জন্মে। ষোড়শ এবং সপ্তদশ শতাব্দীতে ইউরোপীয়রা ভারতের পাশাপাশি ইউরোপের ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে (বিশেষত ফ্রান্স এবং পর্তুগাল) এর সাথে এটি পরিচয় করিয়ে দেয়। সেখান থেকে এটি বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে এবং আরও নাম বাছাই করে। ft)। এটি প্রায়শই অন্যান্য কম প্রতিরোধী শশাচর জন্য গ্রাফটিং রুটস্টক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। <আই> সি ফিসিফোলিয়া বীজ রোপণের মাধ্যমে এবং লেয়ারিং দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে। মাটিতে নোঙ্গর করা থাকলে টেন্ড্রিলগুলি শিকড়ে পরিণত হতে পারে এবং একবার কাটলে নতুন গাছগুলি প্রচার করতে পারে, যা নতুন সাইটে স্থানান্তরিত হতে পারে। কারণ এটি হিমের প্রতিরোধী খুব বেশি নয়, প্রায়শই এই ঝুঁকিটি কেটে যাওয়ার পরে রোপণ করা হয়। প্রতিষ্ঠিত উদ্ভিদগুলি, তবে রাতারাতি হিমশৈল স্বল্প সহ্য করতে পারে

ব্যবহার

মেক্সিকো এবং অন্যান্য দেশে ফুল, পাতা এবং কোমল অঙ্কুরগুলি শাক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। কুকুর্বিটা ফিসিফোলিয়া এর সবচেয়ে পুষ্টির অংশ এটি হ'ল চর্বিযুক্ত এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ বীজ, যা সাদা থেকে কালচে রঙে পরিবর্তিত হতে পারে। এগুলি মেক্সিকোতে পাল্কিটা তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি চিনাবাদামের ভঙ্গুর মতো মিষ্টি fruit ফলটির খাবার হিসাবে বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে। অপরিপক্ক ফলটি রান্না করা খাওয়া হয়, তবে পরিপক্ক ফলগুলি মিষ্টি এবং কখনও কখনও মিষ্টান্ন এবং পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ফলটি বিটা ক্যারোটিনে কম থাকে, যেমনটি তার সাদা মাংস থেকে দেখা যায়, এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির তুলনামূলকভাবে কম এবং শর্করাতে মাঝারি পরিমাণে বেশি।

ইউরোপে: স্পেনে এই স্কোয়াশ ব্যবহৃত হয় কাতালান ভাষায় "ক্যাবেলো দে gelঞ্জেল" (দেবদূতের চুল), "ক্যাবেল ডি'ঞ্জেল" নামে পরিচিত একটি জ্যাম তৈরি করুন, যা পাই, মিষ্টি এবং মিষ্টান্ন পূরণে ব্যবহৃত হয়। পর্তুগালে, যেখানে এই ফলটি "চিলা" বা "গিলা" নামে পরিচিত, এখনও এটি প্রচলিত পর্তুগিজ মিষ্টি এবং মিষ্টান্ন উত্পাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়; শূকর খাওয়ানোর জন্য এটি মানবেতর ব্যবহারের জন্য শস্য হিসাবেও ব্যবহৃত হয়েছিল

লাতিন আমেরিকাতে: চিলি এবং আর্জেন্টিনায় প্রায়শই " আলকায়োটা "বা" কায়োট "। কোস্টা রিকাতে, ইস্টার সময়ে ভরাট " চিভারে " ভর্তি এমপানডাস তৈরি করা প্রচলিত। হাঙ্গর ফিন স্যুপ, সুতরাং "শার্কের ফিন মেলুন" নাম। আপনার নিজের বাড়ান ফিল্মে সংক্ষিপ্তভাবে চাষাবাদ এবং এই ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য। সমগ্র এশিয়া জুড়ে, এই তরমুজটি খাওয়া ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সহায়তা করার জন্যও বলা হয়। বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা তার হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব নিশ্চিত করেছে। এটি উচ্চ ডি-চিরো-ইনোসিটল সামগ্রীর কারণে ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য কার্যকরভাবে ব্যবহৃত হয়

দ্রাক্ষালতা এবং ফল চাদের জন্য ব্যবহৃত হয়। দীর্ঘ সময় ধরে রাখার ক্ষমতা রাখার কারণে পাকা ফলটি জাহাজে ভ্রমণে নিয়ে যাওয়া হত এবং বোর্ডে পশুপালের খাবারের জন্য ব্যবহৃত হত।

>