ফ্ল্যাট শিম

কিছু ভারতীয় রাজ্যে ফ্লাট মটরশুটি, হোল্ডা মটরশুটি, রোমানো মটরশুটি এবং "সেম ফালি" নামেও পরিচিত, বিভিন্ন ধরণের ফেজোলাস কোকাইনাস , যা রানার নামে পরিচিত ভোজ্য পোড সহ শিমের বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রশস্ত এবং সমতল আকার রয়েছে have ফ্ল্যাট শিমগুলি সাধারণত রান্না করা হয় এবং পুরো শুকনো হিসাবে দেওয়া হয়, অন্য সবুজ মটরশুটির মতোই as অন্যান্য অনেক ধরণের শিমের মতো (উদাহরণস্বরূপ বিস্তৃত শিম দেখুন) এগুলিও হতাশ করা যেতে পারে বা শেলযুক্ত এবং সাদা রঙের বীজ শুকানো এবং সংরক্ষণ করা যায় তবে উচ্চ ফলনশীল হিসাবে এ উদ্দেশ্যে তাদের উত্থানের কোনও উত্সাহ নেই them শিমের জাতগুলি পাওয়া যায়

আধুনিক ফ্ল্যাট শিমের জাতগুলি অল্প বয়স্ক অবস্থায় বাছাই করা হয় string পুরানো জাত, এবং মটরশুটিগুলিকে লতা পাকাতে দেওয়া মজাদারগুলিতে শক্ত স্ট্রিং থাকতে পারে