যুগলানস নিগ্রা

পূর্ব আমেরিকান কালো আখরোট, গাছের এক প্রজাতির গাছ আখরোট পরিবার, জাগল্যান্ডেসি, উত্তর আমেরিকার স্থানীয়। এটি বেশিরভাগ দক্ষিণ ওন্টারিও, পশ্চিম থেকে দক্ষিণ-পূর্ব দক্ষিণ ডাকোটা, দক্ষিণে জর্জিয়া, উত্তর ফ্লোরিডা এবং দক্ষিণ-পশ্চিম মধ্য টেক্সাসে রিপেরিয়ান অঞ্চলে জন্মে। উপরের অটোয়া উপত্যকার বুনো গাছগুলি বিচ্ছিন্ন নেটিভ জনসংখ্যা হতে পারে বা রোপিত গাছ থেকে উদ্ভূত হতে পারে।

কালো আখরোট বাণিজ্যিকভাবে একটি গুরুত্বপূর্ণ গাছ, কারণ কাঠটি একটি গভীর বাদামী বর্ণের এবং সহজেই কাজ করা হয়। ফল, আখরোট তাদের স্বাদযুক্ত এবং আকাঙ্ক্ষিত স্বাদের জন্য চাষ করা হয়। প্রায়শই, কাঠ এবং আখরোট উভয়ের জন্য একই সাথে গাছ জন্মায় এবং উন্নত মানের বাদাম বা কাঠের জন্য অনেকগুলি জাত উদ্ভাবিত হয়েছে। কালো আখরোট বর্তমানে কয়েক হাজার কানেকার রোগের চাপে রয়েছে যা কিছু অঞ্চলে আখরোটের পতন ঘটাচ্ছে

কালো আখরোট অ্যালোলোপ্যাথিক হিসাবে পরিচিত, যার অর্থ এটি এর শিকড় এবং অন্যান্য টিস্যু থেকে ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি মুক্তি দেয় যা ক্ষতি করে কিছু অন্যান্য জীব এবং গাছটিকে একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা দেয়

সূচি

• 1 বিবরণ
• 2 বাস্তুশাস্ত্র
• 3 পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
  • 3.1 রোপণ
  • 3.2 আলংকারিক
  • 3.3 খাদ্য
    • 3.3.1 হাত দিয়ে বাদাম প্রক্রিয়াকরণ
  • 3.4 ডাই
  • 3.5 শিল্প
  • 3.6 কাঠ
• 4 কীট
• 5 অ্যালোওপ্যাথি
• ঘোড়ার সাথে 6 টি মিথস্ক্রিয়া
• Lar বৃহত্তম গাছ
• 8 আরও দেখুন
• 9 তথ্যসূত্র
• 10 আরও পড়ুন
• 11 বাহ্যিক লিঙ্ক

• 3.1 রোপণ
• 3.2 আলংকারিক
• 3.3 খাদ্য
  • ৩.৩.১ হাত দিয়ে বাদাম প্রক্রিয়াকরণ
• 3.4 ডাই
• 3.5 শিল্প
• 3.6 কাঠ

• 3.3.1 হাত দ্বারা বাদাম প্রক্রিয়াজাত

বিবরণ

• দুর্গন্ধ গাছের বেশিরভাগ অংশে পাতা, ডান্ডা এবং ফলের কুঁচিতে খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত তীব্র বা মশলাদার গন্ধ থাকে। এই গন্ধটি বাদাম নিজেই অভাব হয়।
• ট্রাঙ্ক উচ্চতা 30-40 মিটার (100-130 ফুট)। বন প্রতিযোগিতার অধীনে, এটি একটি লম্বা এবং সোজা ট্রাঙ্ক বিকাশ করে। খোলা জায়গায় জন্মানোর সময় এটিতে একটি ছোট ট্রাঙ্ক এবং বিস্তৃত মুকুট থাকে
• ছাল সাধারণত ধূসর-কালো এবং গভীরভাবে সরু ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সরু হয় যা ছালকে হীরা আকারের নিদর্শন দেয় <লি> পিথ দ্বীপের পিঠটি চেম্বারযুক্ত এবং হালকা বাদামী
• মুকুলগুলি ফ্যাকাশে রেশমী এবং নীচে লোমগুলিতে coveredাকা থাকে। টার্মিনাল কুঁড়িগুলি ডিম্বাকৃতি, এবং 8 মিমি (5⁄16 ইঞ্চি) লম্বা এবং প্রশস্তের চেয়ে কিছুটা দীর্ঘ, পার্শ্বীয় কুঁড়িগুলি ছোট এবং অতিশয়যুক্ত হয়
• পাতার দাগটি 3 টি বিশিষ্ট বান্ডিলের দাগযুক্ত এবং পাশের একটি খাঁজ থাকে যা শাখার অগ্রভাগের দিকে নির্দেশ করে (দূরবর্তী) পার্শ্ব)
• ফুল কালো আখরোট একঘেয়ে হয়। পুরুষ (স্ট্যামিনেট) ফুলগুলি 8-10 মিমি (3-1⁄4-4 ইঞ্চি) দীর্ঘ লম্বা ক্যাটকিনগুলিতে থাকে। এগুলি আগের বছরের বৃদ্ধির উপর অক্ষরীয় কুঁড়ি দ্বারা বহন করা হয়। মহিলা (pistillate) ফুলগুলি টার্মিনাল হয়, বর্তমান বছরের বৃদ্ধির উপর দুটি থেকে পাঁচের ক্লাস্টারে

ফলের উত্পাদন কিছু বছর অন্যের চেয়ে বড় ফসলের উত্পাদন সহ অনিয়মিতভাবে ঘটে থাকে (মাস্ট বছরটি দেখুন)। গাছটি 4-6 বছর বয়সে ফল পাওয়া শুরু করতে পারে তবে বড় ফসলের 20 বছর সময় লাগে। জে এর মোট জীবনকাল নিগ্রা প্রায় 130 বছর। ক্রম ফাগলস, যেমন ওক, হিকরি, চেস্টনেট এবং বার্চগুলির মতো অন্যান্য গাছের মতো, এটিও বায়ু-পরাগযুক্ত ক্যাটকিন সহ মনোহর। পুরুষ এবং স্ত্রী ফুল পৃথক স্পাইকগুলিতে থাকে এবং স্ত্রী ফুলগুলি সাধারণত একটি গাছের (পুরুষাতিরিক্ত) গাছে পুরুষের আগে উপস্থিত হয়। ফলস্বরূপ, স্ব-পরাগায়ণের সম্ভাবনা নেই। তবে পৃথক গাছ সাধারণত স্ব-সামঞ্জস্যপূর্ণ; যদি তারা প্রতিবেশী গাছগুলি দ্বারা পরাগায়িত না হয় তবে তারা স্ব-নিষিক্ত বীজ সেট করতে পারে। সর্বাধিক বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য, বীজগুলি 3-4 মাস ধরে শীতল-আর্দ্র স্তরযুক্ত হওয়া উচিত, যদিও সঠিক সময়টি বীজের উত্সের উপর নির্ভর করে। চারা এপ্রিল বা মে মাসে উত্থিত হয়। ধীরে ধীরে বৃদ্ধির জন্য বেশিরভাগ গাছের সুনাম রয়েছে, কালো আখরোট একটি ব্যতিক্রম এবং বীজ বপনের পর্যায়ে খুব দ্রুত বৃদ্ধি অর্জন করতে পারে, সাধারণত তাদের প্রথম বছর 90 সেমি (35 ইঞ্চি) এবং ২ য় বছরে আরও বেশি। তাপমাত্রা যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত কালো আখরোট ছাড়বে না। দিনের উঁচু প্রায় °০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (২১ ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ পৌঁছলে এবং বসন্তের পাতাগুলি শুরু হয় যখন দিনের উচ্চতা 65 ডিগ্রি ফারেনহাইট (15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর নিচে নেমে আসে। এই হিসাবে, সঠিক সময় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিভিন্ন অঞ্চলে পরিবর্তিত হতে পারে এবং বছরের পর বছর আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে লিফআউটটি সাধারণত তার পরিসরের দক্ষিণ অংশে এপ্রিলের শুরুতে হয় এবং কখনও কখনও মে মাসের শেষভাগ বা জুনের শুরু পর্যন্ত হয় না not শীতল অঞ্চল শীতের অঞ্চলগুলিতে শীতের পতনের পাতার ঝরা শুরু হতে পারে এবং দক্ষিণাঞ্চলে নভেম্বর পর্যন্ত নয়

কালো আখরোটের একটি দৃ tap় ট্যাপ্রুট থাকে, যা চারাগুলিকে স্থিতিশীল করে তোলে, তবে প্রতিস্থাপন করা কঠিন <পি> কালো আখরোট ইংরেজি বা ফার্সি আখরোটের তুলনায় হিমের প্রতিরোধী তবে উচ্চ জলের সারণীযুক্ত উর্বর, নিম্নভূমি জমিগুলির উষ্ণ অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল ফল লাভ করে, যদিও এটি শুষ্ক জমিগুলিতেও বৃদ্ধি পাবে, তবে আরও ধীরে ধীরে। কালো আখরোট পছন্দ করে এমন কিছু মাটির মধ্যে রয়েছে আলফিসল এবং এন্টিসল মাটির প্রকার। কালো আখরোট বেলে দোআঁশ, দোআঁশ বা পলি দোঁয়া জাতীয় ধরণের মাটিতে ভাল জন্মায় তবে রেশমি মাটির দোআঁশ মাটিতেও ভাল জন্মায়। এটি এই মাটিগুলিকে পছন্দ করে কারণ তারা প্রচুর পরিমাণে জল ধারণ করে, যা বৃষ্টিহীন সময়কালে গাছ থেকে আসে

দৃশ্যত, কালো আখরোট পাতায় বোতামের ( যুগলান সিনারিয়া ) এর অনুরূপ is আকৃতি, এবং পরিসীমা এছাড়াও উল্লেখযোগ্যভাবে ওভারল্যাপ। ফলগুলি একেবারে পৃথক, এবং তাদের উপস্থিতি একটি সনাক্তকরণকে সহজ করে তোলে, কারণ কালো আখরোটের ফলগুলি গোলাকার (গোলাকার) এবং বাটারনুটগুলি আরও ডিম্বাকৃতি-আকৃতির আকারযুক্ত। যখন কোনও ফল পাওয়া যায় না, তখন পাতার চিহ্নগুলির ভিত্তিতে বা পাতাটি কাণ্ডের সাথে মিলিত হওয়ার জায়গার ভিত্তিতে দুটি প্রজাতির মধ্যে পার্থক্য করা যেতে পারে: বাটারনট এর একটি সমতল উপরের প্রান্তযুক্ত এবং সেই সমতল অংশের উপরে একটি ভেলভটি রিজের সাথে একটি পাতার দাগ রয়েছে তবে কালো আখরোটের একটি লোমযুক্ত পাতাগুলির সাথে একটি ইন্টেন্টেড পাতার দাগ রয়েছে

বাস্তুশাস্ত্র

কালো আখরোট মূলত লাল এবং রৌপ্য ম্যাপেল এবং কালো চেরির মতো একটি অগ্রণী প্রজাতি। এ কারণে, কালো আমের আখরোট পূর্ব আমেরিকার রাস্তার পাশে, ক্ষেত এবং বনভূমির ধারে একটি সাধারণ আগাছা গাছ। এটি বদ্ধ বনাঞ্চলে বৃদ্ধি পাবে তবে ছায়া অসহিষ্ণু হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে; এর অর্থ এটি সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং বাদাম উত্পাদনের জন্য পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন

কালো আখরোটের নেটিভ রেঞ্জ পূর্ব আমেরিকার অনেকাংশে প্রসারিত। এটি উত্তর ক্যারোলিনার দক্ষিণে উপকূলীয় সমভূমি এবং মিসিসিপি উপত্যকা থেকে অনুপস্থিত এবং পূর্ব আমেরিকার উত্তর প্রান্তে ঘটে না, যেখানে হিম-মুক্ত মৌসুম বাদামের বিকাশের পক্ষে খুব কম। এর পশ্চিমাঞ্চলটি পূর্বের বৃহত সমভূমিতে পুরোপুরি প্রসারিত হয়েছে, এর পরে জলবায়ু পরিস্থিতি এটার জন্য খুব শুষ্ক হয়ে যায়

পূর্ব আমেরিকার বিশেষত উত্তর-পূর্বের কৃষ্ণ আখরোট অন্যতম প্রচুর গাছ এবং এর পান্না ছাই বোরির, চেস্টনট ব্লাইট, বাটারনট ক্যানকার, উলি হেমলক অ্যাডেলজিড, ডগউড অ্যানথ্রাকনোজ, ডাচ এলম ডিজিজ এবং জিপসি মথের আক্রান্ত সহ অন্যান্য গাছের প্রজাতিগুলিতে প্রভাব ফেলেছে মহামারিগুলির কারণে সংখ্যা বাড়ছে। ১৯ 1970০ -৮০-এর দশকে জিপসি মথের ক্ষতির কারণে ওক গাছের বিস্তীর্ণ স্পষ্ট বিচ্ছিন্নতা গাছের প্রসারে বিশেষত সহায়তা করেছিল। কালো আখরোটের আক্রমণাত্মক প্রতিযোগিতামূলক কৌশল যেমন এর দ্রুত বৃদ্ধি, অ্যালিওপ্যাথিক রাসায়নিক এবং ইঁদুর ছড়িয়ে দেওয়া বীজগুলিও অবদান রেখেছে।

বাদাম অনেকগুলি ইঁদুরের খাবার এবং এটির খাদ্যতালিকার 10% অবধি থাকে make পূর্ব শিয়াল কাঠবিড়ালি বাদামগুলিও প্রজাতির পাখিরা খাচ্ছে। পাতা সাদা লেজযুক্ত হরিণ দ্বারা ব্রাউজ করা হয়, যদিও এটি পছন্দসই খাবার নয়। কাঠবিড়ালি বীজ বিতরণ এবং সমাহিত করে এই প্রজাতির উপকার করে; যদি কাঠবিড়ালি দ্বারা বীজগুলি পুনরুদ্ধার না করা হয় তবে তারা অঙ্কুরোদগম করবে এবং প্রজাতি ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করবে

যেখানে পূর্বের কালো আখরোটের পরিসর টেক্সাসের কালো আখরোট ( জে মাইক্রোকর্পা ) এর সাথে ওভারল্যাপ হয়ে যায়, দুটি প্রজাতি মাঝে মাঝে প্রজনন করে, দুটি প্রজাতির মধ্যে মধ্যবর্তী বৈশিষ্ট্যযুক্ত জনসংখ্যা তৈরি করে। জে.নিগ্রা এবং জে সিনেরিয়া প্রায়শই একই পরিসরে বৃদ্ধি পায় তবে এগুলি প্রাকৃতিকভাবে সংকরিত হয় না

গাছের শিকড় প্রায়শই গ্লোমাস বংশের মধ্যে ছত্রাকের সাথে এন্ডোমাইক্রোরিজাল সম্পর্ক তৈরি করে। কিছু এন্ডোমাইক্রোরিজাল সম্পর্ক গাছের বৃদ্ধি উন্নত করে

প্রজাতি প্রায়শই জে এর সাথে যুক্ত নিগ্রা হলুদ-পপলার ( লিরোডেনড্রন টিউলিফাইফার ), সাদা ছাই ( ফ্রেক্সিনাস আমেরিকান ), কালো চেরি ( প্রুনাস সেরোটিনা ), বাসউড ( তিলিয়া আমেরিকাআনা ), আমেরিকান সৈকত ( ফাগাস গ্র্যান্ডিফোলিয়া ), চিনির ম্যাপেল ( এসার স্যাকারিয়াম ), ওকস ( কোয়ার্কাস এসপিপি।) এবং হিকোরিগুলি ( Carya spp।)। এর পরিসীমাটির পশ্চিম প্রান্তের নিকটে, কালো আখরোট প্লাবনভূমিতে সীমাবদ্ধ থাকতে পারে, যেখানে এটি আমেরিকান এলম ( উলমাস আমেরিকান ), সাধারণ হ্যাকবেরি ( সেল্টিস অ্যাসিডেন্টালিস ), সবুজ দিয়ে বৃদ্ধি পায় ছাই ( ফ্রেক্সিনাস পেনসিলভানিকা ), এবং বক্সেল্ডার ( এসার নেগুন্দো ), বা বাসউড এবং লাল ওক ( কোয়ার্কাস রুব্রা ) এর সাথে নিম্ন opালু এবং অন্যান্য অনুকূল সাইটগুলি

পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য

• ইউনিট
• =g = মাইক্রোগ্রাম • মিলিগ্রাম = মিলিগ্রাম
• আইইউ = আন্তর্জাতিক ইউনিট

রোপণ

যদিও এর প্রাথমিক আঞ্চলিক অঞ্চলটি মধ্য পশ্চিম এবং পূর্ব-মধ্য আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, কালো আখরোটটি 1629 সালে ইউরোপে প্রবর্তিত হয়েছিল এবং হাওয়াইতেও এর চাষ হয়। এটি উচ্চ মানের কাঠের জন্য বন গাছ হিসাবে সেখানে এবং উত্তর আমেরিকাতে চাষ করা হয়। কালো আখরোটের গাছপালা কাঠ, বাদাম বা কাঠ এবং বাদাম উভয়ই উত্পাদন করতে পারে। 1990 এর দশকের গোড়ার দিকে পার্টিউ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে পেটেন্ট কাঠের ধরণের গাছ নির্বাচন করা হয়েছিল এবং ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল। এই গাছগুলি নার্সারি থেকে বিক্ষিপ্তভাবে পাওয়া যায়। বিভিন্ন ধরণের মধ্যে পারডিউ # 1 অন্তর্ভুক্ত, যা কাঠ এবং বাদাম উভয়ই উত্পাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যদিও বাদামের গুণগতমান বাদাম উত্পাদনকারী হিসাবে বিশেষত নির্বাচিত জাতগুলির তুলনায় কম।

কলমযুক্ত, বাদাম উত্পাদনকারী কয়েকটি গাছ অপারেটিং সিস্টেম থেকে পাওয়া যায় মার্কিন নির্বাচনী বিবেচনার মধ্যে থমাস, নীল # 1, থমাস মায়ার্স, পাউন্ডস # 2, স্টোকার, সারপ্রাইজ, এমা কে, স্প্যারো, এস 127 এবং ম্যাকগিনিস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কুইক ক্রপের মতো বেশ কয়েকটি পুরাতন জাত এখনও চাষ হয়; তারা শালীন বাদাম তৈরি করার সময়, বাণিজ্যিকভাবে রোপণের জন্য তাদের সুপারিশ করা হবে না। মিসৌরি এক্সটেনশান থেকে বিভিন্ন সূচক এবং বৈশিষ্ট্য গাইড পাওয়া যায়

কালো আখরোট লাগানোর সময় পরাগতার প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করা উচিত। যেমন যুগল্যান্ডেসিয়ায় প্রচুর প্রজাতির বৈশিষ্ট্য অনুসারে, যুগলানস নিগ্রা গাছগুলি একঘেয়ে হয়ে থাকে, অর্থাত্: প্রথম পরাগ এবং পরে পুষ্প ফুল উত্পন্ন হয় বা অন্যথায় পুষ্প ফুল উত্পাদন করে এবং পরে পরাগ হয়। প্রথম দিকে পরাগ-উত্পাদককে অন্যান্য জাতের সাথে গোষ্ঠী তৈরি করা উচিত যা পিস্টিলিট ফুল উত্পাদন করে যাতে সমস্ত জাতগুলি ওভারল্যাপ থেকে উপকৃত হয়। ক্র্যানজ, টমাস এবং নীল # 1 একটি ভাল পরাগায়ণ ত্রয়ী করে। আরও উত্তরের জলবায়ুর জন্য একই গ্রুপ হ'ল স্প্যারো, এস 127 এবং মিন্টাল।

কখনও কখনও খনিগুলি পুনরুদ্ধারের অংশ হিসাবে কালো আখরোট রোপণ করা হয়। যখন বৃদ্ধ গাছের আগাছা নিয়ন্ত্রণ গাছের সুস্থ প্রতিষ্ঠার জন্য গুরুতর হয়, আগাছা নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই অল্প বয়স্ক গাছগুলি তাদের বৃদ্ধির হারে উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়

অলঙ্করণ

জে। নিগ্রা উদ্যান এবং বড় উদ্যানগুলিতে নমুনা আলংকারিক গাছ হিসাবেও উত্থিত হয়, 20 মিটার (65 ফুট) প্রশস্ত 30 মিটার (100 ফুট) লম্বা হয়। এটি রয়্যাল হর্টিকালচারাল সোসাইটির অ্যাওয়ার্ড অফ গার্ডেন মেরিট gained

খাবার

কালো আখরোট বাদাম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে বন্ধ রয়েছে। বার্ষিক বন্য শস্যের প্রায় 65% আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের মিসৌরি রাজ্য থেকে আসে এবং বৃহত্তম প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রটি মিজুরির স্টকটনে হ্যামন্স প্রোডাক্টস দ্বারা পরিচালিত হয়। জায়ফল একটি শক্ত উপাদান, স্বাদযুক্ত, প্রাকৃতিক গন্ধ এবং খাবার উপাদান হিসাবে ক্রাচ সরবরাহ করে। জনপ্রিয় ব্যবহারগুলির মধ্যে রয়েছে আইসক্রিম, বেকারি পণ্য এবং মিষ্টান্ন। গ্রাহকরা শরতের ছুটির মরসুমে কালো আখরোটকে traditionalতিহ্যবাহী ট্রিটস, যেমন কেক, কুকিজ, ফড এবং পাইগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করেন। বাদামের পুষ্টির প্রোফাইল অন্যান্য খাবারে যেমন সালাদ, মাছ, শুয়োরের মাংস, মুরগী, শাকসবজি এবং পাস্তা থালা ব্যবহারে বাড়ে

পুষ্টিগতভাবে হালকা-স্বাদগ্রহণ ইংলিশ আখরোটের মতো, কালো আখরোটের কার্নেলটিতে অসম্পৃক্ত ফ্যাট এবং প্রোটিন বেশি থাকে। জে নামের পাঁচটি বাদামের তেল বিশ্লেষণ নিগ্রা টির ("ওগডেন", 'স্প্যারো', 'বোঘ', 'কার্টার' এবং 'থমাস') জেতে সর্বাধিক প্রচলিত ফ্যাটি অ্যাসিড দেখিয়েছে নিগ্রা তেল লিনোলিক অ্যাসিড (27.80–33.34 গ্রাম / 100 গ্রাম শুকনো কার্নেল), এর পরে (একই ইউনিটগুলিতে) ওলেইক অ্যাসিড (14.52 acid24.40), লিনোলেনিক অ্যাসিড (1.61–3.23), প্যালামিটিক অ্যাসিড (1.61-22.15) রয়েছে ), এবং স্টেরিক অ্যাসিড (1.07–1.69)। কার্টার 'কার্টার' থেকে তেলটিতে লিনোলিয়েট (.6১.)), লিনোলেনেট (৫.৯7%) এবং প্যালমিট (৩.৯৮%) সর্বাধিক মোল শতাংশ ছিল; কৃষকের 'বোঘ'-এর তেলটিতে ওলিয়েটের সর্বাধিক মোল শতাংশ ছিল (42.7%); চাষকারী 'ওগডেন' থেকে তেলের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি পরিমাণে স্টেরেটের (২.৯৮%) থাকে

বসন্তে ট্যাপ করে গাছটি একটি মধুর সাপ দেয় যা মাতাল বা শরবত বা চিনির সাথে ঘন হতে পারে যা নয় চিনির ম্যাপেলের স্যাপের বিপরীতে।

কালো আখরোটের ফল থেকে কর্নেলের উত্তোলন কঠিন। পুরু, শক্ত খোলটি শক্তভাবে একটি ঘন কুঁচির সাথে লম্বা রাস্তা দ্বারা আবদ্ধ। শক্ত পৃষ্ঠের উপর যেমন বাদামের নীচে পা বাদাম দেওয়া একটি সাধারণ পদ্ধতি; বাণিজ্যিক ক্ষুধার্তরা একটি ধাতব জালের বিপরীতে ঘোরানো গাড়ির টায়ার ব্যবহার করে। কেউ কেউ একটি পুরু পাতলা পাতলা কাঠের বোর্ড নেন এবং এটিতে বাদাম আকারের গর্তটি (এক থেকে দুই ইঞ্চি ব্যাস পর্যন্ত) ড্রিল করে এবং হাতুড়ি ব্যবহার করে বাদামকে ছিটিয়ে দেন। বাদামের মধ্য দিয়ে যায় এবং কুঁড়ির আড়ালে থেকে যায়

খোলটি নিজেই ইংরাজির আখরোটের চেয়ে ঘন হয় এবং বাদামের চারপাশে শক্ত, অতিরিক্ত ঘন প্রাচীর রয়েছে। আখরোটগুলি খুব শক্ত এবং স্ট্যান্ডার্ড নিউট্র্যাকার দিয়ে খোলার পক্ষে খুব বড়, তবে শেলের সাথে খোলা শ্যাঙ্কেলটি ভেঙে দেওয়া এবং ভেঙে যাওয়া জায়ফলগুলি শেলের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যদি না কিছু যত্ন এবং দক্ষতার সাথে করা হয় - এবং এটি বের করা এখনও প্রায় অসম্ভব অক্ষত অর্ধেক এভাবে। ফলস্বরূপ, বেশ কয়েকটি হোম আখরোট-ক্র্যাকিং ডিভাইস তৈরি করা হয়েছে, যার মধ্যে দুর্গন্ধ, ক্যাম বা লিভার জড়িত

যুগলানস নিগ্রা কার্নেলের স্বাদ মূল্যবান হওয়ার পরেও এটি প্রস্তুত করতে অসুবিধা হতে পারে ইংরেজির আখরোটের ব্যাপক জনপ্রিয়তা এবং উপলব্ধতার জন্য হতে পারে

ডাই

কালো আখরোটের ড্রপগুলিতে জুগলোন (5-হাইড্রোক্সি-1,4-নেফথোকুইনোন) থাকে, প্লাম্বাগিন (হলুদ কুইনোন পিগমেন্টস), এবং ট্যানিন। এই যৌগগুলি আখরোটকে গাড়ি, ফুটপাথ, বারান্দা এবং প্যাটিওগুলিকে দাগ দেয়, যেগুলি তাদের শেল দেওয়ার চেষ্টা করে তার হাত ছাড়াও brown বাদামি-কালো রঙের রঙ আমেরিকান বসতি স্থাপনকারীরা চুল রঙ্গিন করতে ব্যবহার করেছিলেন। পিটারসেন গাইড সিরিজের পূর্ব গাছ অনুসারে, কালো আখরোট বাদামী-কালো নয়, একটি হলুদ-বাদামি রঙ্গ তৈরি করে। বাহ্যিক তুষের থেকে প্রাপ্ত তরল (রঞ্জন) সময়ের সাথে সাথে ক্রমশ আরও গা dark় হয়ে উঠায়, বাহ্যিক ত্বক হালকা সবুজ থেকে কালো হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে আপাত বিভ্রান্তিটি সহজেই ব্যাখ্যা করা যায়। খাঁজের বাইরের, নরম অংশের নির্যাসগুলি এখনও হস্তশিল্পের জন্য প্রাকৃতিক রঙ্গিন হিসাবে ব্যবহৃত হয় wal আখরোটে উপস্থিত ট্যানিনগুলি মরড্যান্ট হিসাবে কাজ করে, রঙ্গিন প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে এবং একটি গা dark় কালি বা কাঠের দাগ হিসাবে ব্যবহারযোগ্য <

শিল্প

আখরোট শাঁসগুলি প্রায়শই বালু বিস্ফোরণ বা অন্য পরিস্থিতিতে যেখানে ঘন মাঝারি কঠোরতার প্রয়োজন। কঠোর কালো আখরোটের শেলটি বাণিজ্যিকভাবে বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয় ক্ষতিকারক পরিষ্কারে, ধোঁয়ার স্ট্যাকগুলিতে স্ক্রাবারগুলিতে ফিল্টারিং এজেন্ট, জেট ইঞ্জিন, প্রসাধনী এবং তেল ওয়েল ড্রিলিং এবং জলের পরিস্রাবণ পরিষ্কার করা

কাঠ

কালো আখরোট তার গা -় বর্ণের, স্ট্রেইট গ্রেড, সত্যিকারের হার্টউডের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। এটি ভারী, শক্তিশালী, শক প্রতিরোধী এবং তবুও সহজেই বিভক্ত হয়ে কাজ করতে পারে। সিডারগুলির সাথে ( থুজা এসপিআই ), চেস্টনাট ( কাস্তেনিয়া এসপিআই ।) এবং কালো পঙ্গপাল ( রবিনিয়া সিউডোয়াকাসিয়া ) কালো আখরোট অন্যতম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সবচেয়ে টেকসই শক্ত কাঠ। কাঠটি ভাটায় শুকানো যায় এবং মরসুমের পরে এটির আকারটি ভালভাবে ধরে থাকে, যা কাঠকে কাঠের কাজের জন্য আরও আকর্ষণীয় করে তোলে

আখরোট কাঠ woodতিহাসিকভাবে বন্দুকের স্টক, আসবাব, মেঝে, প্যাডেলস, কফিন, এবং অন্যান্য কাঠ পণ্য বিভিন্ন। এর মানটির কারণে বনজ কর্মকর্তাদের প্রায়শই আখরোটের শিকারীদের সন্ধানের জন্য বলা হয়; ২০০৪ সালে, ডিএনএ টেস্টিং এরকম একটি শিকারী মামলা সমাধানের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল, যার মধ্যে ৫৫ ফুট (১-মিটার) গাছের মূল্য ছিল ২,৫০০ মার্কিন ডলার। কালো আখরোটের ঘনত্ব 660 কেজি প্রতি ঘনমিটার (41.2 পাউন্ড / ঘনফুট) হয়, যা এটি ওকের চেয়ে কম ঘন করে তোলে

পোকার

কুঁচিতে ম্যাগগটস ( রাগোলেটিস কমলতা এবং রাগোলেটিস সুভিস ) এর লার্ভা সাধারণ, যদিও অপেশাদারদের জন্য এটি একটি গুরুতর সমস্যার চেয়ে আরও বেশি উপদ্রব, যারা কেবল আক্রান্তদের অপসারণ করতে পারে যতক্ষণ না পোকামাকড় লক্ষ্য করা যায় ম্যাগগটগুলি পুরোপুরি কুঁচির মধ্যে বিকাশ করে, এইভাবে বাদামের গুণমান প্রভাবিত হয় না। তবে ম্যাগগটসের উপদ্রব অনাকাঙ্ক্ষিত কারণ এগুলি কুঁচকে মুছে ফেলা কঠিন করে তোলে এবং কৃপণ। ম্যাগগটগুলি বাণিজ্যিক আখরোট উত্পাদনকারীদের জন্য গুরুতর হতে পারে, যারা ফসলের ক্ষতি রোধ করতে রাসায়নিক চিকিত্সা ব্যবহার করার প্রবণতা রাখে। কিছু অ-রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণগুলিও বিদ্যমান, যেমন আক্রান্ত বাদামগুলি সরিয়ে ফেলা এবং নিষ্পত্তি করা।

আখরোটের কুঁচি ( কনোট্র্যাসেলাস রিেন্টাস ) দীর্ঘ হিসাবে 5 মিলিমিটার (3⁄16 ইন) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় একজন প্রাপ্তবয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক গাছের রস গাছের রস চুষে দেয়। ডিমগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে ফলের মধ্যে দেওয়া হয়। লার্ভা থেকে ক্ষতির কারণে অনেক বাদাম নষ্ট হয়ে যায়, যা বাদামের শেলের মধ্যে দিয়ে যায়

কালো আখরোট ইউরোপীয় ক্যানকার দ্বারা আক্রান্ত হয় ( নিওনেট্রিয়ার গ্যালিজেনা )। সংক্রমণ ধীরে ধীরে ছড়িয়ে পড়ে তবে সংক্রামিত গাছগুলি অবশেষে মারা যায়

আখরোটের শুঁয়োপোকা ( ডাটানা ইন্টিজারিমা ) এবং পতিত ওয়েবওয়ার্ম ( হাইফ্যান্ট্রিয়া কিউনিয়া ) সবচেয়ে বেশি দুটি মারাত্মক কীটপতঙ্গ, তারা সাধারণত পাতাগুলি মাঝারি ঝাঁকুনিতে খায় এবং শরত্কালে অবিরত থাকে

কোডিং মথ ( সাইডিয়া পোমোনেলা ) লার্ভা আখরোটের কার্নেলগুলি, পাশাপাশি আপেল এবং নাশপাতি বীজ খায় <

গুরুত্বপূর্ণ পাতা চুষতে থাকা পোকামাকড়ের মধ্যে রয়েছে প্রজাতির এফিড এবং উদ্ভিদের উকুন সহ ( মোনেলিয়া এসপি। এবং মোনেলিওপিসিস এসপি।), যা পাতা থেকে রস চুষে ফেলে এবং প্রায়শই জমা হয় পাতার পৃষ্ঠে "মধু-শিশির" নামে একটি স্টিকি উপাদান যা কালো হয়ে যেতে পারে এবং সালোকসংশ্লেষণ রোধ করতে পারে; এবং আখরোটের জরি বাগ ( কোরিথুচা জুগল্যান্ডিস ), যা বড়দের এবং নিমফরাগুলি আখরোট লিফলেটগুলির নীচের পৃষ্ঠ থেকে চুষে চুষতে পারে তখন ক্ষতি করে causes

হাজার রোগীর নামক রোগ হিসাবে পরিচিত একটি রোগ জটিল এই রোগটি পশ্চিমের বেশ কয়েকটি রাজ্যে কালো আখরোটের হুমকি দিচ্ছে। এই রোগটি সম্প্রতি টেনেসিতে আবিষ্কৃত হয়েছে এবং এটি পূর্ব আমেরিকার প্রজাতির উপর সম্ভাব্য বিধ্বংসী প্রভাব ফেলতে পারে। আখরোটের ডাল পোকা দ্বারা বিভক্ত ( পিটিওফথোরাস জগল্যান্ডিস ), একটি ছত্রাক জিওসমিথিয়া মরবিডা ছোট বিটলগুলি খোদাই করা গ্যালারীগুলির চারপাশে কাঠের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। ছত্রাকের কারণে ক্যানকারগুলি কালো আখরোটে পুষ্টির চলাচলে বাধা দেয়, যা মুকুট এবং শাখার ডাইব্যাক এবং শেষ পর্যন্ত মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে

অ্যালিওলোপ্যাথি

কালো আখরোট অ্যালিলোপ্যাথিক, কারণ এটি রাসায়নিকগুলিকে নির্গমন করে Black তার পরিবেশ যা প্রতিযোগিতার ক্ষতি করে। যদিও অনেক প্রজাতির গাছপালা অ্যালিওপ্যাথিক, আখরোটগুলি এর জন্য বিশেষভাবে বিখ্যাত, অন্যান্য গাছপালাগুলিতে আখরোটের বিষাক্ততার রেকর্ড প্রথম শতাব্দীর পূর্ব পর্যন্ত দেখা গিয়েছিল যখন প্লিনি এল্ডার লিখেছিলেন: "আখরোট গাছের ছায়া সমস্ত গাছের মধ্যেই বিষ poison এটির কম্পাস। আখরোট বাদে আজকাল ভেষজ উদ্ভিদ এবং গাছপালা গাছ সহ অনেক গাছের জন্য বিষাক্ত হিসাবে দেখা গেছে

অন্যান্য আখরোটের মতো শিকড়, অভ্যন্তরের বাকল, বাদামের কুঁচি এবং পাতাগুলিতে বাতাসের সংস্পর্শে আসার সময় হাইড্রোজগলন নামক একটি ননটক্সিক রাসায়নিক থাকে leaves বা মাটির যৌগগুলি এটিকে জগলনে জারণ করে যা জৈবিকভাবে সক্রিয় এবং কিছু গাছের শ্বাস প্রশ্বাসের বাধা হিসাবে কাজ করে। জাগলোন জলে খুব কম দ্রবণীয় এবং মাটিতে খুব বেশি সরানো হয় না এবং গাছের নীচে মাটিতে সবচেয়ে বেশি কেন্দ্রীভূত থাকবে। এমনকি একটি গাছ মাটি অপসারণের পরেও যেখানে শিকড়গুলি একবারে ছিল এখনও বেশ কয়েক বছর ধরে জগলোন থাকবে গাছটি সরানোর পরে আরও জাগলোন শিকড়ের ক্ষয় হিসাবে প্রকাশিত হবে। ভালভাবে শুকানো এবং বায়ুযুক্ত জমি মাটির জীবাণুগুলির একটি স্বাস্থ্যকর সম্প্রদায়কে হোস্ট করবে এবং এই জীবাণুগুলি জগলোনটি ভেঙে ফেলতে সহায়তা করবে

জগলোন বিষের লক্ষণগুলি হ'ল পাতাগুলি হলুদ হওয়া এবং বিলীন হওয়া include বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ বিশেষভাবে সংবেদনশীল। আপেল, টমেটো, পাইনস এবং বার্চ জগলোন দ্বারা বিষাক্ত হয় এবং একটি কালো আখরোটের সান্নিধ্যে রোপণ করা উচিত নয়

ঘোড়াগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া

ঘোড়াগুলি লমিনাইটিসের সংস্পর্শে থেকে সংবেদনশীল are বিছানায় কালো আখরোটের কাঠ।

বৃহত্তম গাছ

মার্কিন জাতীয় চ্যাম্পিয়ন কালো আখরোট ওরেগনের সাউই দ্বীপে একটি আবাসিক সম্পত্তি রয়েছে। এটি স্তনের উচ্চতায় ৮ ফুট in ইঞ্চি (২.62২ মিটার) ব্যাস এবং ১১২ ফুট (৩৪ মিটার) লম্বা এবং মুকুটটি ১৪৪ ফুট (৪৪ মিটার) প্রসারিত

ইউরোপের দীর্ঘতম আখরোটে অবস্থিত ব্রাসেলস, বেলজিয়ামের সিন্ট-পিটারস-ওলুওয়ে শহরের ওলুওয়ে পার্কে। এটির পরিধি 3..৫০ মিটার (১১ ফুট in ইঞ্চি), উচ্চতা হুবহু ৩৩.60০ মিটার (১১০.২ ফুট) (লেজারের সাহায্যে পরিমাপ করা) এবং প্রায় ১৮৫০ (± 10 বছর) রোপণ করা হয়েছিল।

বৃহত্তম কালো ইউরোপের আখরোট স্লোভাকিয়া এর সেরি শহরের ক্যাসল পার্কে অবস্থিত। এটির পরিধি 6..৩০ মিটার (২০ ফুট ৮ ইঞ্চি), উচ্চতা ২৫ মিটার (৮২ ফুট) এবং আনুমানিক বয়স ৩০০ বছর।