যুগলান্স রেজিয়া

যুগলানস ডুক্লোক্সিয়ানা ডোড জে। ফ্যালাক্স ডোড জে কমোনিকা (সি ডি ক্যান্ডোল) ডোড জে। প্রাচ্য ডোড জে রেজিয়া সাবসি ফ্যালাক্স (ডোড) পপভ <আই> জে রেজিয়া সাবসি কমোনিকা (সি ডি ক্যান্ডোল) মনস্ফ। রেজিয়া সাবসি টারকোম্যানিকা পপভ জে রেজিয়া var প্রাচ্য (ডোড) কিতাম <রেজিয়া var সাইনেনসিস সি ডি ক্যান্ডোল জে সিনেসিস (সি ডি ক্যান্ডোল) ডোড

যুগলান্স রেজিয়া , পার্সিয়ান আখরোট, ইংরাজী আখরোট, কার্পাথিয়ান আখরোট, মাদিরা আখরোট বা বিশেষত গ্রেট ব্রিটেনে সাধারণ আখরোট , বাল্কান থেকে শুরু করে হিমালয় এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে চীন পর্যন্ত এই অঞ্চলের আদি বিশ্বের আখরোট গাছের প্রজাতি। এটি ইউরোপ জুড়ে ব্যাপকভাবে চাষ হয়

এটি এমন চাষ করা জাতগুলির উত্স যা সারা বিশ্বে খাওয়া ভোজ্য আখরোট উত্পাদন করে। চীন আখরোটের প্রধান বাণিজ্যিক উত্পাদক

বিষয়বস্তু

• 1 বিবরণ
• 2 বর্ণবাদ
• 3 বিতরণ এবং আবাসস্থল <উল>
• ৩.১ মূল আবাস
• 2.২ বিশ্বজুড়ে পরিচিতি

• ৩.১ মূল আবাসস্থল
• 3.2 বিশ্বজুড়ে পরিচিতি

• 5.1 সম্ভাব্য জৈবিক প্রভাব

• 7.1 চাষ
• 7.2 কীটপতঙ্গ

• 8.1 কাঠ

বিবরণ

যুগলান্স রেজিয়া হ'ল বড় পাতলা গাছ, 25-25 মিটার (80 থেকে 120 ফুট) উচ্চতা অর্জন করে এবং 2 মিটার (6 ফুট) ব্যাসের একটি ট্রাঙ্ক, সাধারণত একটি ছোট ট্রাঙ্ক এবং প্রশস্ত মুকুট থাকে যদিও লম্বা হয় এবং ঘন বন প্রতিযোগিতা সংকীর্ণ। এটি হালকা-চাহিদাযুক্ত প্রজাতি, পূর্ণ সূর্যের ভাল বিকাশের প্রয়োজন হয়

ছাল মসৃণ, জলপাই-বাদামী হয় যখন কম বয়সী এবং পুরানো শাখাগুলিতে সিলভার-ধূসর হয় এবং রাউগ্রার টেক্সচারের সাথে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা প্রশস্ত বিস্তৃত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সমস্ত আখরোটের মতো, ডানাগুলির পিঠে বাতাসের স্থান রয়েছে; এই চেম্বার পিথটি বাদামী বর্ণের। পাতাগুলি পর্যায়ক্রমে 25-40 সেমি (10 থেকে 16 ইঞ্চি) লম্বা, বিজোড়-পিনেটে 5-9 লিফলেট সহ একটি টার্মিনাল লিফলেট দিয়ে পর্যায়ক্রমে জোড় করে সাজানো হয়। বৃহত্তম লিফলেটগুলি শীর্ষে তিনটি হয়, 10-18-18 সেমি (4 থেকে 7 ইঞ্চি) লম্বা এবং 6-8 সেমি (2 থেকে 3 ইঞ্চি) বিস্তৃত; লিফলেটগুলির বেসল জোড়াটি আরও ছোট, 5-8 সেমি (2 থেকে 3 ইঞ্চি) লম্বা, লিফলেটগুলির মার্জিন সহ। পুরুষ ফুলগুলি 5-10 সেন্টিমিটার (2 থেকে 4 ইঞ্চি) লম্বা ক্যাটকিনগুলিতে থাকে এবং স্ত্রী ফুলগুলি টার্মিনাল হয়, দুই থেকে পাঁচটি গুচ্ছগুলিতে শরতে একটি সবুজ, সেমিফ্লেশী কুঁড়ি এবং একটি বাদামি রঙের ফলের আকারে পাকা হয়, rugেউখেলান বাদাম ভুষি সহ পুরো ফলটি শরত্কালে পড়ে; তুলনামূলক পাতলা শেল এবং ভোজ্য, সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত বীজটি বড়।

ব্যুৎপত্তি

আখরোটের ল্যাটিন নাম ছিল নাক্স গ্যালিকা , "গ্যালিক বাদাম"; আনাতোলিয়ার গালটিয়ার অঞ্চলটি গাছের অনুমিত প্রাকৃতিক বিতরণের পশ্চিম প্রান্তে উঁচুভূমিতে অবস্থিত

ইংরাজী এবং অন্যান্য জার্মান ভাষায় শব্দটির ব্যুৎপত্তি এবং অর্থের জন্য, "আখরোট" দেখুন

"আখরোট" গাছটিকে অন্য প্রজাতির যুগলানস থেকে আলাদা করে না। অন্যান্য নামগুলির মধ্যে রয়েছে ব্রিটেনে সাধারণ আখরোট; দক্ষিণ আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়ায় পার্সিয়ান আখরোট; এবং উত্তর আমেরিকা এবং গ্রেট ব্রিটেন, নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ায় ইংরাজী আখরোট, সম্ভবত নামটি সম্ভবত একসময় জুগলান্স রেজিয়া বাদাম বিতরণে ইংরেজী নাবিকদের বিশিষ্ট ছিল। বিকল্পভাবে, ওয়াল্টার ফক্স অ্যালেন তার 1912 গ্রন্থে বলেছিলেন বাদামের সবচেয়ে মজাদার বাদাম রোপণ, চাষাবাদ ও ফসল কাটা সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার : "আমেরিকাতে সাধারণত এটির থেকে আলাদা করার জন্য এটি ইংরেজী আখরোট হিসাবে পরিচিত been আমাদের দেশীয় প্রজাতি। "

চীনা ভাষায়, ভোজ্য, চাষাবাদযুক্ত আখরোটকে Mandarin ( hú táo ম্যান্ডারিনে) বলা হয়, যার অর্থ আক্ষরিক অর্থে" হু পীচ ", এটি প্রাচীন পরামর্শ দেয় ing চীন উত্তর ও উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের হু বর্বরদের সাথে পূর্ব এশিয়ায় গাছটির প্রবর্তনকে যুক্ত করেছিল। মেক্সিকোতে একে বলা হয় নোগাল দে ক্যাসিটেলা , মেক্সিকানরা ক্যাসটিল থেকে স্প্যানিয়ার্ডসের (আমেরিকার স্থানীয় কালো আখরোটের বিপরীতে) মেক্সিকোয় গাছের প্রবর্তনকে মেক্সিকোয় যুক্ত করার পরামর্শ দিয়েছিল। ।

প্রাচীন ইংরেজী শব্দ ওয়েলহান্ন্টু একটি দেরী বইয়ের নাম (পুরাতন ইংরাজী শব্দভাণ্ডার, রাইট ও অ্যাম্প; ওলকার), সুতরাং অ্যাংলো-স্যাক্সনস আখরোট গাছের উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত মন্তব্য রোমানরা এই নামটি অনুসরণ করে না। পুরাতন ইংরেজি: ওয়ালহান্টু হ'ল ওয়েলহ (বিদেশী) + হান্টু (বাদাম)। অ্যাটমোলজিকভাবে এটির অর্থ "রোমান ভূখণ্ডের বাদাম (গল এবং ইতালি) এর অর্থ স্থানীয় হ্যাজেল থেকে পৃথক হওয়া" "অক্সফোর্ড ইংলিশ ডিকশনারি অনুসারে।

বিতরণ এবং আবাস

আদি বাসস্থান

অন্যান্য পুরানো এবং বিস্তৃত চাষাবাদযুক্ত উদ্ভিদের মতো মূল বিতরণটি পুনর্গঠন করা এবং অতীতে প্রাকৃতিক সীমার সীমানা নির্ধারণ করা সহজ নয়। জে'র প্রাচীনতম জীবাশ্ম পরাগ এবং বাদাম সংক্রান্ত অনেকগুলি প্রতিবেদন রয়েছে রেজিয়া এবং বিভিন্ন লেখকরা যে সিদ্ধান্তে আঁকেন সেগুলি কিছুটা পরস্পরবিরোধী। এই সন্ধানগুলি একসাথে নেওয়া পরামর্শ দেয় যে জে। রেজিয়া সম্ভবত বেশ কয়েকটি রিফুগিয়ায় শেষ হিমবাহ থেকে বেঁচে গিয়েছিল, কারণ তথ্য সংকলনটি দেখা যায় যে সম্ভবত দক্ষিণ ইউরোপ, নিকট পূর্ব, চীন এবং হিমালয়।

বৃহত্তম বনগুলি কিরগিজস্তান, যেখানে গাছগুলি জঙ্গাল-আবাদ প্রদেশের আরসানলবব-তে প্রায় ১,০০০-২,০০০ মিটার (৩,৩০০-–,,০০ ফুট) উচ্চতায় বিস্তৃত বনে দেখা যায়

বিশ্বজুড়ে পরিচিতি

চতুর্থ শতাব্দীতে খ্রিস্টপূর্ব, আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট এই "পার্সিয়ান বাদাম" (থিওফ্রাস্টাস 'καρυα ή Περσική) ম্যাসেডোনিয়ান এবং গ্রীক পৈতৃক আকারে ইরান এবং মধ্য এশিয়া থেকে পার্শ্বীয় ফল দিয়ে প্রবর্তন করেছিলেন। বৃহত্তর ফলের সাথে পাশ্বর্ীয়-গাছে গাছ দেওয়ার জন্য তারা টার্মিনাল-ভারবহন ফর্মগুলির সাথে সংকরকরণ করেছে। এই পার্শ্বীয় বাহকগুলি রোমানদের দ্বারা দক্ষিণ ইউরোপ এবং উত্তর আফ্রিকাতে ছড়িয়ে পড়েছিল। ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার আখরোট জনসংখ্যার সাম্প্রতিক প্রত্যাশাগুলি এই ধরণের আকর্ষণীয় গাছ নির্বাচন করার অনুমতি দিয়েছে allowed মধ্যযুগে, পার্শ্ববর্তী ভারবহন চরিত্রটি দক্ষিণ তুরস্কে আবার সিল্ক রোড ধরে ভ্রমণকারী ব্যবসায়ীরা পরিচয় করিয়ে দেয়। জে। রেজিয়া চিনে জার্মপ্লাজম প্রায় 2000 বছর আগে মধ্য এশিয়া থেকে চালু হয়েছিল বলে ধারণা করা হয় এবং কিছু কিছু অঞ্চলে প্রাকৃতিকায়নে পরিণত হয়েছে। চাষ জে। রেজিয়া পশ্চিম ও উত্তর ইউরোপে খুব প্রথম দিকে, রোমান যুগে বা তার আগে এবং আমেরিকান অঞ্চলে ইংরেজ উপনিবেশবাদীদের দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল। গুরুত্বপূর্ণ বাদাম চাষকারী অঞ্চলগুলির মধ্যে রয়েছে ক্যালিফোর্নিয়া, ফ্রান্স, সার্বিয়া, গ্রীস, বুলগেরিয়া, রোমানিয়া এবং ইউরোপের হাঙ্গেরি; চীন এশিয়ায়; মেক্সিকোয় বাজা ক্যালিফোর্নিয়া এবং কোহুইলা এবং লাতিন আমেরিকার চিলি। ইদানীং, আবাদটি নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ার দক্ষিণ-পূর্বের মতো অন্যান্য অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছে। এটি উত্তর গোলার্ধে অক্ষাংশের 30 ° থেকে 50 from এবং দক্ষিণ গোলার্ধে 30 ° থেকে 40 ° পর্যন্ত ব্যাপকভাবে চাষ হয়। এর উচ্চমানের ফলগুলি তাদের প্রচুর স্বাদযুক্ত তেলের জন্য তাজা বা টিপে উভয়ই খাওয়া হয়; পাতলা শাঁস সহ বৃহত্তর বাদামের জন্য অসংখ্য জাত নির্বাচন করা হয়েছে

পার্ক এবং বড় বাগানে এটি সুদর্শন শোভাময় নমুনা গাছ হিসাবেও চাষ করা হয়। এর মতো এটি রয়্যাল হর্টিকালচারাল সোসাইটির অ্যাওয়ার্ড অফ গার্ডেন মেরিট gained

জীবনচক্র

• কুঁড়ি

• নিষিক্ত ফুল

• চারা

• কচি গাছ

• পরিপক্ক গাছ

কুঁড়ি

উর্বর ফুল

চারা

কচি গাছ

পরিণত গাছ

পুষ্টির মান

জে দশ জাতের গবেষণা of তুরস্কে রেজিয়া বাদামের ফ্যাটি অ্যাসিড সামগ্রীতে উল্লেখযোগ্য ভিন্নতা দেখিয়েছে:

• 62% - 71% ফ্যাট
  • স্যাচুরেটেড ফ্যাট (মোট ফ্যাটি অ্যাসিডের শতাংশ হিসাবে) ):
    • 5.2% - 7.3% প্যালমিট
    • 2.6% - 3.7% স্টায়ারেট
  • অসম্পৃক্ত চর্বি (মোট শতাংশ হিসাবে ফ্যাটি অ্যাসিড):
    • 21.2% - 40.2% ওলেট (মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট)
    • 43.9% - 60.1% লিনোলিয়েট (ডায়ানস্যাচুরেটেড)
    • 6.9% - 11.5% লিনোলেটেট ( ট্রিউনস্যাচুরেটেড)

• স্যাচুরেটেড ফ্যাট (মোট ফ্যাটি অ্যাসিডের শতাংশ হিসাবে):
  • 5.2% - 7.3% প্যালমিট
  • 2.6% - 3.7% স্টায়ারেট
• অসম্পৃক্ত ফ্যাট (মোট ফ্যাটি অ্যাসিডের শতাংশ হিসাবে):
  • 21.2% - 40.2% অলিয়েট (মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট)
  • 43.9% - 60.1% লিনোলিয়েট (ডায়ানস্যাচুরেটেড)
  • 6.9% - 11.5% লিনোলেটেট (ট্রিউনস্যাচুরেটেড)

• 5.2% - 7.3% প্যালমিট
• ২.6% - ৩.7% স্টিয়ারেট

• 21.2 % - 40.2% ওলেট (মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট)
• 43.9% - 60.1% লিনোলিয়েট (ডায়ানসাতুর আটেড)
• 9.৯% - ১১.৫% লিনোলেটেট (ট্রায়েনস্যাচুরেটেড)

সম্ভাব্য জৈবিক প্রভাব

আখরোট এবং অন্যান্য গাছ বাদাম গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য-অ্যালার্জেন উত্স কিছু লোকের মধ্যে জীবন-হুমকি, আইজিই-মধ্যস্থতা অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়াগুলির সাথে যুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে

জুগ্লান্স রেজিয়া অস্ট্রিয়ান traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে ডায়াবেটিস মেলিটাস লক্ষণগুলি ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হয় বায়ু-শুকনো পাতা জলজ ডেকোশন বা অ্যালকোহলের প্রস্তুতি হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি প্রতিদিনের খাওয়া হয়

সংস্কৃতি

এজিয়ান সাগরের গ্রীক দ্বীপ স্কোপেলোসে, স্থানীয় কিংবদন্তি যাকে পরামর্শ দেন গাছগুলি সমুদ্রকে "দেখতে" পারা মাত্রই একটি আখরোট গাছ মারা যাবে। বেশিরভাগ রোপণ মাঠের ইঁদুর দ্বারা করা হয় (সাবফ্যামিলি মুরিনা)। ফ্ল্যান্ডার্সে, একটি লোক উক্তিটি বলে: "গাছ বড় হওয়ার সাথে সাথে অবশ্যই গাছের চারা মারা যাবে।" ( ডাচ: বুম্প্পে গ্রট , প্লান্টারেজে ডুড )। এই উক্তিগুলি তুলনামূলকভাবে ধীর বৃদ্ধির হার এবং গাছের দেরী ফলনকে বোঝায়

দক্ষিণ ইতালির বেনিভেন্তো স্ট্র্যাগোনারিয়ার একটি প্রাচীন traditionতিহ্যের আবাস। বেনিভেন্তোর ডাইনিগুলি বেনেন্টোর পবিত্র আখরোট গাছের নীচে তাদের সাব্বতের জন্য জড়ো হতে সমগ্র ইতালি জুড়ে এসেছিল। এই কিংবদন্তি 1812 ব্যালে ইল নোস ডি বেনিভেন্টো (বেনেভেন্টোর আখরোট গাছ) সহ সালভাতোর ভিগানা এবং ফ্রেঞ্জ জ্যাভার সাসমায়ারের অনেকগুলি সাংস্কৃতিক কাজের অনুপ্রেরণা জাগিয়েছিলেন, এমন একটি থিম যা লে স্ট্রেহে নিক্কোলি প্যাগানিনী। বেনভেন্তান লিক্যুর স্ট্রেগা তার লেবেলে বিখ্যাত আখরোট গাছের নীচে ডাইনের সাথে চিত্রিত করে

চাষাবাদ

আখরোট গাছ পূর্ণ রোদে এবং দীর্ঘ গ্রীষ্মের সাথে সমৃদ্ধ, গভীর মাটিতে ভাল জন্মায়, যেমন ক্যালিফোর্নিয়া কেন্দ্রীয় উপত্যকা হিসাবে। যুগলানস হিন্দিসি এবং জে hindsii × জে। রেজিয়া প্রায়শই জে রেজিয়ার জন্য গ্রাফটিং স্টক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য গাছপালা প্রায়শই আখরোট গাছের নীচে বৃদ্ধি পাবে না কারণ পতিত পাতাগুলি এবং ভুষিতে জুগলোন থাকে, এটি একটি রাসায়নিক যা প্রাকৃতিক ভেষজনাশক হিসাবে কাজ করে। আখরোটের পাতা খায় এমন ঘোড়াগুলি লামিনাইটিস, একটি খুরের অসুস্থতা বিকাশ করতে পারে। পরিপক্ক গাছগুলি উচ্চতা এবং প্রস্থে 50 ফুট (15 মিটার) পৌঁছতে পারে এবং 200 বছরেরও বেশি বেশি সময় বাঁচতে পারে এবং 8 ফুট (২.৪ মিটার) বেশি পুরু বিশাল কাণ্ড বিকাশ করতে পারে

কৃষকরা

নিবন্ধে আখরোটে সর্বাধিক রোপিত ফলের তালিকা দেখুন

যুগলান্স রেজিয়া 'বুকানির' প্রচুর পরিমাণে বীজ উত্পাদন করে। একটি স্ব-উর্বর চাষকারী, এটি দীর্ঘ সময় ধরে পরাগ উত্পাদন করে এবং এইভাবে অন্যান্য জাতের জন্য এটি একটি মূল্যবান পরাগরেণক। গাছটি খোলা-পরাগযুক্ত আখরোটের মতো প্রায় একই আকারের, এটি পাতায় খুব দেরিতে আসে এবং তাই সাধারণত দেরিতে ফ্রস্ট দ্বারা ক্ষতি এড়ানো হয়

• পূর্বপুরি
• সম্প্রচার
• ক্যাসকেড
• কথিত
• বেডকো 1
• কোবেল # 2
• হানসেন
• কায়সার
• কে ওয়াই জায়ান্ট
• লেক
• ম্যাককিনস্টার
• সোমারস
• উটাহ জায়ান্ট
• কলবি
• গ্রিনহেভেন
• রেদা
• শিয়াবাসী
• পেরি
• এস -1
• কাচ খুঁজছেন
• চীন- বি
• চম্পিয়ন
• উত্তর পুরষ্কার
• প্লেনসিটিয়া

কীটপতঙ্গ

যুগলান্স রেজিয়া রাগোলেটিস জুগল্যান্ডিস দ্বারা আক্রান্ত হয়, সাধারণত আখরোটের কুঁচি মাছি নামে পরিচিত, এটি ডিমের আখরোটের ফলের ফলের মধ্যে রাখে। জে বিশেষত জাতের রেজিয়া বিভিন্ন আখরোটের কুঁচকী নরমতা বা বেধের কারণে অন্যদের চেয়ে বেশি সংক্রামিত হতে পারে। 'ইউরেকা', 'ক্লোনডাইক', 'পেইন', 'ফ্র্যাঙ্কুয়েট' এবং 'এহরহার্ড' চাষগুলি আক্রান্ত হওয়ার পক্ষে সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল।

অন্যান্য ব্যবহার

নেটিভ আমেরিকান নাভাজা গোত্রের বাদামি রঙ তৈরি করার জন্য বাদামের হাল্ল ব্যবহার করে নথিভুক্ত করা হয়েছে

কাঠ

আখরোটের হার্টউড একটি ভারী, শক্ত, খোলা দানযুক্ত শক্ত কাঠ। তাজা কাটা লাইভ কাঠটি কয়েক দিন ধরে ডিজন-সরিষার রঙ হতে পারে, গা dark় হয়ে যায় brown শুকনো কাঠটি একটি সমৃদ্ধ চকোলেট-বাদামি থেকে কালো রঙের, ক্রিম থেকে ট্যান স্যাপউডের মতো এবং অন্যদের মধ্যে "কোঁকড়ানো", "মৌমাছির ডানা", "পাখির চোখ" এবং "ইঁদুরের লেজ" ইত্যাদির মতো অস্বাভাবিক পরিসংখ্যানের বৈশিষ্ট্যযুক্ত হতে পারে। এটি তার স্থায়িত্ব, দীপ্তি এবং চ্যাটোয়েন্সের জন্য সূক্ষ্ম কাঠবাদামের দ্বারা মূল্যবান এবং এটি উচ্চ-প্রান্তের মেঝে, গিটার, আসবাব, ব্যহ্যাবরণ, নকশ এবং হ্যান্ডেলের পাশাপাশি বন্দুকের জন্য ব্যবহৃত হয়

গ্যালারী

• শ্রেনীক কীগুলি

• পুরুষ ফুল

• মহিলা ফুল

• ফল

• <<

• বার্ক

• <পি > উদ্ভিদ

• অভ্যাস

• অভ্যাস (শরত্কাল)

• আখরোট

শ্রেনী কী

পুরুষ ফুল

স্ত্রী ফুল

ফল

বীজ

ছাল

উদ্ভিদ

অভ্যাস

অভ্যাস (শরত্কাল)

আখরোট