মোঙ্গোঙ্গো

রিকিনোডেনড্রন রৌতানেণী শিন্জ

মংংগো গাছ, মঙ্গোঙ্গো বাদাম বা মানকেটি গাছ ( শিনজিওফিটন রউতনেইনি) ) ইউফর্বিয়াসিয়ার পরিবারের সদস্য এবং একজাতীয় জিনসের শিনজিওফিটন এর সদস্য। একটি বৃহত, ছড়িয়ে পড়া গাছ, মঙ্গোঙ্গো লম্বা হয় 15-220 মিটার। এটি কাঠের পাহাড় এবং বালির টিলাগুলির মধ্যে পাওয়া যায় এবং এটি কালাহারি বালির মাটির প্রকারের সাথে সম্পর্কিত। পাতাগুলি একটি স্বতন্ত্র আকারের আকৃতির এবং ফ্যাকাশে হলুদ কাঠ হালকা ও শক্তিশালী উভয় বলেই বালসার বৈশিষ্ট্যের সাথে সমান। হলুদ রঙের ফুলগুলি সরু, আলগা স্প্রেগুলিতে দেখা যায়

সূচি

• 1 ফল
• 2 বিতরণ
• 3 ditionতিহ্যবাহী ব্যবহার
• 4 পুষ্টি
• 5 অর্থনৈতিক দিক
• 6 আরও দেখুন
• 7 তথ্যসূত্র

ফল

ফলটি মঙ্গোঙ্গো ফল, মঙ্গোঙ্গো বাদাম, মানকেটি বাদাম বা নঙ্গোঙ্গো নামে পরিচিত। ডিমের আকারের, ভেলভটি ফলের পাকা এবং প্রতিবছর মার্চ এবং মেয়ের মধ্যে পড়ে এবং এতে একটি ঘন, শক্ত, খাঁজ কাটা গোলাগুলির চারপাশে ভোজ্য মাংসের পাতলা স্তর থাকে। এই শেলটির অভ্যন্তরে একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর বাদাম

বিতরণ

মংঙ্গো দক্ষিণ-আফ্রিকা অঞ্চলের মাধ্যমে বিস্তৃত হয়। বিতরণের বিভিন্ন স্বতন্ত্র বেল্ট রয়েছে, যার মধ্যে বৃহত্তম উত্তর নামিবিয়া থেকে উত্তর বোতসওয়ানা, দক্ষিণ-পশ্চিম জাম্বিয়া এবং পশ্চিম জিম্বাবুয়েতে পৌঁছায়। আরেকটি বেল্ট পূর্ব মালাভিতে এবং অন্যটি পূর্ব মোজাম্বিকে পাওয়া যায়

শুকনো ফলগুলি প্রথমে স্কিনগুলি নরম করার জন্য তৈরি হয়। খোসা ছাড়ানোর পরে ফলগুলি পানিতে রান্না করা হয় যতক্ষণ না মেরুন বর্ণের মাংস শক্ত অভ্যন্তরীণ বাদাম থেকে আলাদা হয়। সজ্জা খাওয়া হয় এবং বাদামগুলি পরে ভাজাতে সংরক্ষণ করা হয়। বিকল্পভাবে, বাদামগুলি হাতির গোবর থেকে সংগ্রহ করা হয়; শক্ত বাদামগুলি হাতিগুলি সেবন এবং হজম করার পরে হজম প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে অক্ষত থাকে। একবার শুকিয়ে গেলে, বাইরের শেলটি সহজেই ফাটল, বাদামকে প্রকাশ করে, একটি নরম, অভ্যন্তরের শেলের মধ্যে আবদ্ধ। বাদাম হয় অক্ষত খাওয়া হয়, বা অন্যান্য থালা হিসাবে উপাদান হিসাবে বকবক করা হয়।

বাদাম থেকে তেল ত্বক পরিষ্কার এবং আর্দ্রতা জন্য শুকনো শীতের মাসগুলিতে শরীরের ঘষা হিসাবে traditionতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয়। কাঠটি দৃ strong় এবং হালকা উভয়ই, দুর্দান্ত ফিশিং, খেলনা, অন্তরণকারী উপাদান এবং অঙ্কন বোর্ড তৈরি করে

পুষ্টি

প্রতি 100 গ্রাম শেলড বাদাম:

• 57 গ্রাম ফ্যাট:
  • 44% পলিউনস্যাচুরেটেড
  • 17% স্যাচুরেটেড
  • 18% মনস্যাচুরেটেড
• 24 গ্রাম প্রোটিন
• 193 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
• 527 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
• 4 মিলিগ্রাম জিংক
• 2.8 মিলিগ্রাম তামা
• 565 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই (টোকোফেরল)
• 44% পলিউনস্যাচুরেটেড
• 17% স্যাচুরেটেড
• 18% মনোস্যাচুরেটেড

অর্থনৈতিক দিক

রিচার্ড বোর্শে লি লিখেছেন

মংগানো বাদামের উপর ভিত্তি করে আবাদ করা খাবাদামযুক্ত খাবারের তুলনায় আসলে নির্ভরযোগ্য এবং এটি অবাক হওয়ার মতো কিছু নয় is সুতরাং, যখন একজন বুশম্যানকে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তিনি কৃষিতে কেন যাননি তিনি জবাব দিয়েছিলেন: "পৃথিবীতে যখন অনেকগুলি মঙ্গোঙ্গো বাদাম রয়েছে তখন কেন আমরা রোপণ করব?"