পিস্তাসিয়া

পিস্তায়

পাঠ্য দেখুন

তেরেবিনথাস মিল

পিস্তাকিয়া কাজু পরিবারে আনাকার্ডিয়াসিএতে ফুলের গাছের একটি বংশ। এটিতে 10 থেকে 20 টি প্রজাতি রয়েছে যা কানারি দ্বীপপুঞ্জ, আফ্রিকা এবং দক্ষিণের সমস্ত ইউরোপীয় অঞ্চল থেকে দক্ষিণ আফ্রিকা এবং ইউরোশিয়া, এশিয়া জুড়ে উষ্ণ ও সেমিদ্বীপ অঞ্চল এবং মেক্সিকো থেকে উত্তর আমেরিকা পর্যন্ত উত্তপ্ত এবং সেমিডারেটেট আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র যেমন টেক্সাস বা ক্যালিফোর্নিয়ায় রয়েছে are ।

বিষয়বস্তু

1 বিবরণ
2 চাষাবাদ এবং ব্যবহারগুলি
3 পিস্তাকিয়া ভেরা জিনোমে
4 প্রজাতি
5 তথ্যসূত্র
6 বাহ্যিক লিঙ্ক

বিবরণ

পিস্তাকিয়া গাছপালা গুল্ম গুল্ম এবং ছোট গাছগুলি 5-15 মিটার লম্বা হয়। পাতাগুলি পর্যায়ক্রমে, চূড়ান্তভাবে যৌগিক এবং প্রজাতির উপর নির্ভর করে চিরসবুজ বা পাতলা হতে পারে। সমস্ত প্রজাতিটি হিংস্র, তবে পিস্তাসিয়া আটলান্টিকা র একঘেয়েমি ব্যক্তি হিসাবে চিহ্নিত হয়েছে। জেনাসটি প্রায় ৮০ মিলিয়ন বছর পুরানো বলে অনুমান করা হয়

এটি আনাকার্ডিয়াসি পরিবারে ফুলের উদ্ভিদের একটি বংশ। গাছগুলি বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে, স্বতন্ত্রভাবে পুরুষ ও স্ত্রী গাছ থাকে; একটি কার্যক্ষম জনসংখ্যার উভয় লিঙ্গ থাকতে হবে

পিস্তাসিয়া বংশের সুপরিচিত প্রজাতি পি অন্তর্ভুক্ত করে include ভেরা , তার ভোজ্য বীজের জন্য জন্ম নেওয়া পেস্তা; পি। তেরেবিনথাস , যা থেকে তেরপিন্ট রজন, একটি টার্পিন্টিন উত্পাদিত হয়; পি। ল্যান্টিসকাস , উদ্ভিদ রজন মাষ্টিকের উত্স; এবং <আই> পি। চিনেনেসিস , চাইনিজ পেস্তা, শোভাময় গাছ হিসাবে চাষ করা হয়েছিল। পিস্তাকিয়া প্রজাতিগুলি প্রাচীন বিশ্বের বাইরের কয়েকটি প্রজাতির সাথে দুরাচারযুক্ত অ্যানাকার্ডিয়াসি এবং এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পানির ঘাটতি এবং ক্ষারযুক্ত মাটির সাথে খাপ খায়

অনেক গাছের প্রজাতি মরুভূমিতে বা গ্রীষ্মের খরার সাথে অভিযোজিত হয় ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুর বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তাই লবণাক্ত মাটিতে উচ্চ সহনশীলতা রয়েছে। এগুলি দ্রবণীয় লবণগুলির 3.0 থেকে 4.0% পর্যন্ত জলে ভাল জন্মে। তারা তাদের পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তায় বেশ স্থিতিশীল এবং শীতকালে 10 ° C থেকে গ্রীষ্মে 45 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রায় টিকে থাকতে পারে। তারা সূর্য এবং শুকনো মাটির দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করে স্থানগুলি পছন্দ করে তবে উপত্যকার তলদেশে ভাল বৃদ্ধি পায়। যদিও খুব শক্ত এবং খরা প্রতিরোধী, পিস্তাকিয়া প্রজাতিগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং কেবল রোপণ থেকে প্রায় সাত থেকে 10 বছর পরে ফল পাওয়া শুরু করে, কেবল 15 থেকে 20 বছর পরে পূর্ণ বিকাশ লাভ করে। আগস্ট থেকে ভূমধ্যসাগরে ফল পাকা হয়; কেবল মহিলা গাছেই ফল থাকে

যদিও কিছু প্রজাতি মাঝারি আর্দ্রতা পছন্দ করে তবে উচ্চ আর্দ্রতা অবস্থায় এগুলি ভাল জন্মায় না। এগুলি শিকড়ের পচা, ছাঁচ এবং ছত্রাকের জন্য সংবেদনশীল এবং তারা যদি প্রচুর পরিমাণে পানি পান করে এবং মাটিতে অপ্রতুল নিষ্কাশন হয় তবে পরজীবীরা আক্রমণ করে। তাদের যথাযথ বিকাশের জন্য প্রতি বছর খরা সময় প্রয়োজন ir তাদের পাতা তিন থেকে 9 লিফলেট সহ তীব্রভাবে উজ্জ্বল সবুজ এবং চামড়াযুক্ত leather পাতাগুলি বিকল্প, যৌগিক এবং প্যারিপিনেট হয় flowers ফুলগুলি উভকামী, ক্ষুব্ধ এবং ক্লাস্টারে বিভক্ত। ফুল বেগুনি থেকে সবুজ পর্যন্ত। ফলটি একটি ধোঁয়াটে, সাধারণত মানুষের কাছে অপ্রতিরোধ্য হয়, একটি মটর আকার এবং পরিপক্কতার ডিগ্রীর উপর নির্ভর করে লাল থেকে বাদামী বর্ণের হয়। বীজের এন্ডোস্পার্ম থাকে না seeds বীজগুলি পাখিদের দ্বারা খাওয়া এবং ছড়িয়ে দেওয়া হয়, যার জন্য তারা বংশবৃদ্ধি, স্থানান্তর বা শুকনো মরসুম হিসাবে বছরের গুরুত্বপূর্ণ কিছু সময়ে খাদ্য ঘাটতির কারণে এগুলি একটি মূল্যবান উত্স। পেস্তা জাতীয় বাণিজ্যিক প্রজাতির বৃহত্তর ফল রয়েছে এবং এটি ভোজ্য

গাছপালা একটি তিক্ত, রজনীয় বা medicষধি গন্ধ নির্গত করে, যা কিছু প্রজাতির মধ্যে খুব তীব্র এবং সুগন্ধযুক্ত হয়। কিছু প্রজাতি পোকামাকড়ের কামড়ের পরে পাতা এবং লিফলেটগুলিতে "গল" বিকাশ করে। যদিও পলের উপস্থিতি দ্বারা বিস্মিত হওয়া, এগুলি খুব জোরালো এবং প্রতিরোধী উদ্ভিদ যা অবনমিত অঞ্চলে টিকে থাকে যেখানে অন্যান্য প্রজাতিগুলি নির্মূল হয়ে গেছে। এগুলি বীজ, স্টলন এবং মূলের অঙ্কুর দ্বারা গুন করে। বিভিন্ন প্রজাতি তাদের মধ্যে সহজেই সংকরিত হয় এবং সংকর উদ্ভিদগুলি সনাক্ত করা শক্ত।

কিছু গাছের প্রজাতি (যেমন পিস্তাসিয়া এথিয়োপিকা , পিস্তাসিয়া আটলান্টিকা ) হিসাবে উপস্থিত থাকতে পারে ছোট ছোট ঝোপঝাড় এবং গুল্মগুলি তাদের আবাসস্থল, প্রতিকূল পরিস্থিতি বা বন্যজীবন বা পশুপালীর অত্যধিক গ্রহণের কারণে বাড়ে যা বাধা দেয়।

পিস্তাসিয়া ল্যান্টিসকাস সম্পর্কিত একটি খুব সাধারণ উদ্ভিদ পিস্তাসিয়া তেরেবিণ্টাস যা এটি সংকরিত করে। পি। তেরেবিয়েন্টাস ইবেরিয়ান উপদ্বীপে পাহাড় এবং অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং সমুদ্রের ভূমধ্যসাগরীয় প্রভাবগুলি হ'ল প্রান্তরে হিংস্রতা রোধ করে বা মাঝারি অঞ্চলে হস্তক্ষেপ সাধারণত বেশি দেখা যায়। খুব ছোট পরিসীমা সহ এমন প্রজাতি রয়েছে যা ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে কেবলমাত্র এক বা দ্বীপের একটি দলকে আচ্ছাদন করে। পি। তেরেবিয়েন্টাস ভূমধ্যসাগর, সিরিয়া, লেবানন এবং ইস্রায়েলের পূর্ব উপকূলেও এই প্রজাতির একই পরিবেশগত কুলুঙ্গি পূরণ করে পাওয়া যায়। ভূমধ্যসাগর, ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জ এবং মধ্য প্রাচ্যের পশ্চিম উপকূলে এটি পিস্তাসিয়া আটলান্টিকা দিয়ে বিভ্রান্ত হতে পারে

চাষাবাদ এবং ব্যবহারগুলি

পেস্তা হিসাবে সর্বাধিক পরিচিত, পিস্তাকিয়া ভেরা ইরানের স্থানীয় একটি ছোট গাছ, যা তার ভোজ্য বীজের জন্য জন্মায়। অন্যান্য প্রজাতির বীজগুলি প্রাগৈতিহাসিক সময়েও খাওয়া হত তবে আজকের বাণিজ্যিক মূল্য খুব কম small প্রাক-প্রত্নতাত্ত্বিক প্রত্নতাত্ত্বিক সাইটগুলি থেকে পিস্তাকিয়া র রেকর্ডস এবং প্রাক শ্রেণিকাল গ্রন্থগুলিতে উল্লেখ করা হয়েছে, সর্বদা এই অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে একটি উল্লেখ করুন (প্রায়শই পি। টেরেবিন্টাস )

পিস্তাসিয়া তেরেবিবিনাস (তেরেবিথ), ইরান এবং পশ্চিম ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলির স্থানীয়, টার্পেনটাইনের জন্য টেপ করা হয়েছে। এটি পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতেও প্রচলিত। যেহেতু তেরবিন্থগুলিতে কিছু নির্দিষ্ট ব্যাকটিরিয়া মেরে ফেলার ক্ষমতা রয়েছে, টের্বিনবিন্ট রজন প্রাচীন ওয়াইনটিতে একটি সংরক্ষণক হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। ইরানের জাগ্রোস পর্বতমালায়, মদ তৈরির প্রথম দিকের এক উদাহরণে, প্রত্নতাত্ত্বিকরা খ্রিস্টপূর্ব ৫০০০০-৫০০০ সাল থেকে জারগুলিতে টেরবিন্থ রজন জমা করেছিলেন যার মধ্যে আঙ্গুর-রসের অবশিষ্টাংশও ছিল।

পিস্তাসিয়া ল্যান্টিসকাস , ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের একটি চিরসবুজ ঝোপঝাড় বা ছোট গাছ, মস্তিস্ক নামে একটি রজন সরবরাহ করে

পিস্তাকিয়া চিনেংসিস (চীনা পিস্তাপি), বংশের সবচেয়ে হিমশীতল প্রজাতি species , একটি আলংকারিক গাছ হিসাবে উত্থিত হয়, এটির উজ্জ্বল লাল শরতের পাতার রঙের জন্য মূল্যবান

পিস্তাকিয়া প্রজাতিগুলি লেপিডোপেটেরার কয়েকটি প্রজাতির লার্ভা (শুকনা) দ্বারা খাদ্য গাছ হিসাবে ব্যবহৃত হয় used সম্রাট মথ।

পিস্তাকিয়া ভেরা জিনোম

ইরান এবং চীন থেকে বিজ্ঞানীরা পিস্তার একটি খসড়া জিনোম একত্র করেছিলেন এবং ৯ 93 টি ঘরোয়া এবং ১৪ টি সহ পুরো ১০7 জিনোমকে সন্ধান করেছিলেন d পি। ভেরার বন্য ব্যক্তি এবং বিভিন্ন বন্য পিস্তাসিয়া প্রজাতির 35 টি জিনোম। জিনোমিক এবং ট্রান্সক্রিপ্টমিক বিশ্লেষণগুলিকে একীভূত করে প্রসারিত জিন পরিবারগুলি (যেমন, সাইটোক্রোম পি 450 এবং চিটিনেস) এবং জ্যাসমনিক অ্যাসিড (জেএ) বায়োসিন্থেটিক পাথ যা সম্ভবত চাপের সাথে অভিযোজনে জড়িত রয়েছে তা প্রকাশ করেছে। তুলনামূলক জনসংখ্যার জিনোমিক বিশ্লেষণে প্রমাণিত হয়েছে যে pist 8000 বছর আগে পেস্তা গৃহপালিত হয়েছিল এবং সম্ভবত পশুর জন্য মূল জিনগুলি হ'ল গাছ এবং বীজের আকারের সাথে জড়িত যারা কৃত্রিম নির্বাচনের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন