খাদ্যে বিষক্রিয়া

ওভারভিউ

খাদ্যজনিত বিষ, যাকে খাদ্যজনিত অসুস্থতাও বলা হয়, দূষিত খাবার খাওয়ার ফলে অসুস্থতা হয়। সংক্রামক জীব - ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাস এবং পরজীবীগুলি সহ - বা তাদের টক্সিনগুলি খাদ্যে বিষক্রিয়ার সর্বাধিক সাধারণ কারণ

সংক্রামক জীব বা তাদের টক্সিন প্রক্রিয়াকরণ বা উত্পাদনের যে কোনও সময়ে খাবারকে দূষিত করতে পারে। খাবারটি যদি ভুলভাবে পরিচালনা করা হয় বা রান্না করা হয় তবে বাড়িতেও দূষণ দেখা দিতে পারে

খাদ্যজনিত বিষক্রিয়াজনিত লক্ষণগুলি, যা দূষিত খাবার খাওয়ার কয়েক ঘন্টার মধ্যে শুরু হতে পারে, এতে প্রায়শ বমি বমি ভাব, বমিভাব বা ডায়রিয়া অন্তর্ভুক্ত। প্রায়শই, খাদ্যজনিত বিষাক্ততা হালকা এবং চিকিত্সা ছাড়াই সমাধান করে। তবে কিছু লোককে হাসপাতালে যেতে হবে

লক্ষণগুলি

খাদ্য বিষের লক্ষণগুলি দূষণের উত্সের সাথে পরিবর্তিত হয়। বেশিরভাগ ধরণের খাবারের বিষের ফলে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির একটি বা একাধিক ঘটে:

• বমি বমি ভাব
• বমি বমি
• জলযুক্ত বা রক্তাক্ত ডায়রিয়া
• পেটে ব্যথা এবং বাধা
• জ্বর

সংশ্লেষ এবং লক্ষণগুলি দূষিত খাবার খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে শুরু হতে পারে, বা এগুলি কয়েক দিন বা এমনকি সপ্তাহ পরে শুরু হতে পারে। খাদ্যজনিত বিষক্রিয়ার কারণে অসুস্থতা সাধারণত কয়েক ঘন্টা থেকে বেশ কয়েক দিন অবধি স্থায়ী হয় কখন ডাক্তারের সাথে দেখা করবেন

নীচের লক্ষণ বা লক্ষণগুলির মধ্যে যদি আপনি কিছু পান তবে চিকিত্সার পরামর্শ নিন attention

• ঘন ঘন বমি বয়সের পর্ব এবং তরলগুলি নিচে রাখতে অক্ষম
• রক্তাক্ত বমি বা মলগুলি
• তিন দিনের বেশি ডায়রিয়া
• চরম ব্যথা বা তীব্র পেটে ক্র্যাম্পিং
• মৌখিক তাপমাত্রা ১০০.৪ ডিগ্রি ফারেনহাইট (৩ C ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) বেশি থাকে
• ডিহাইড্রেশনের লক্ষণ বা লক্ষণ - অতিরিক্ত তৃষ্ণা, শুকনো মুখ, সামান্য বা কোনও প্রস্রাব, তীব্র দুর্বলতা, মাথা ঘোরা এবং হালকা মাথাব্যাথা
• স্নায়বিক লক্ষণ যেমন ঝাপসা দৃষ্টি, পেশীর দুর্বলতা এবং বাহুতে চুলকানি

কারণগুলি

উত্পাদনের যে কোনও সময়ে খাদ্য দূষণ হতে পারে: বৃদ্ধি , ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সঞ্চয়, শিপিং বা প্রস্তুতি। ক্রস-দূষণ - ক্ষতিকারক প্রাণীর এক পৃষ্ঠ থেকে অন্য পৃষ্ঠায় স্থানান্তর - এর কারণ প্রায়শই হয়। এটি বিশেষত কাঁচা, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার যেমন সালাদ বা অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য উদ্বেগজনক। কারণ এই খাবারগুলি রান্না করা হয় না, খাওয়ার আগে ক্ষতিকারক জীবগুলি ধ্বংস হয় না এবং খাবারে বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে

অনেক ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাল বা পরজীবী এজেন্ট খাবারের বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে। নিম্নলিখিত টেবিলটি এমন কিছু সম্ভাব্য দূষকগুলি দেখায়, যখন আপনি জীবের ছড়িয়ে পড়ার লক্ষণগুলি এবং সাধারণ উপায়গুলি অনুভব করতে শুরু করতে পারেন লক্ষণগুলির সংক্রামক সূত্রপাত খাবারগুলি প্রভাবিত হয় এবং ক্যাম্পাইলব্যাক্টর 2 থেকে 5 দিনের মাংস এবং হাঁস-মুরগির সংক্রমণের উপায় means সংশ্লেষ প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় ঘটে যদি প্রাণীগুলি মাংসের পৃষ্ঠগুলির সাথে যোগাযোগ করে। অন্যান্য উত্সের মধ্যে রয়েছে অপরিষ্কার দুধ এবং দূষিত জল। ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম 12 থেকে 72 ঘন্টা স্বল্প-অ্যাসিডিটি, অযাচিতভাবে ক্যান ডাবের বানিজ্যিক খাবার, ধূমপানযুক্ত বা নুনযুক্ত মাছ, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে আলুযুক্ত আলু এবং অন্যান্য খাবারগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম তাপমাত্রায় রাখে এমন হোম-টিনজাত খাবার। ক্লোস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিজেনস 8 থেকে 16 ঘন্টা মাংস, স্টিউ এবং গ্রেভিগুলি। খাবারগুলি পরিবেশন করার সময় খাবারটি পর্যাপ্ত গরম রাখে না বা খাবার খুব আস্তে আস্তে শীতল হয় when Escherichia coli (E. coli) 1 থেকে 8 দিনের গরুর মাংস জবাইয়ের সময় মল দ্বারা দূষিত হয়। মূলত আন্ডার রান্না করা মাংসের মাংস দিয়ে ছড়িয়ে দিন। অন্যান্য উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে অবিবাহিত দুধ এবং আপেল সিডার, আলফালফা স্প্রাউট এবং দূষিত জল। গিয়ারিয়া ল্যাম্বলিয়া 1 থেকে 2 সপ্তাহ কাঁচা, রেডি টু খাওয়ার উত্পাদন এবং দূষিত জল। সংক্রামিত খাদ্য হ্যান্ডলার দ্বারা ছড়িয়ে যেতে পারে। হেপাটাইটিস এ 28 দিন কাঁচা, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত উত্পাদন এবং দূষিত জল থেকে শেলফিশ। সংক্রামিত খাদ্য হ্যান্ডলার দ্বারা ছড়িয়ে যেতে পারে। লিস্টারিয়া 9 থেকে 48 ঘন্টা হট কুকুর, মধ্যাহ্নভোজন, মাংসহীন দুধ এবং চিজ এবং ধোয়া কাঁচা পণ্য। দূষিত মাটি এবং জলের মাধ্যমে ছড়িয়ে যেতে পারে। নোরোভাইরাস (নরওয়াকের মতো ভাইরাস) 12 থেকে 48 ঘন্টা রোটাভাইরাস 1 থেকে 3 দিন কাঁচা, রেডি-টু-খাওয়ার উত্পাদন। সংক্রামিত খাদ্য হ্যান্ডলার দ্বারা ছড়িয়ে যেতে পারে। সালমনেলা কাঁচা বা দূষিত মাংস, হাঁস, দুধ বা ডিমের কুসুম egg অপর্যাপ্ত রান্না থেকে বেঁচে থাকে। ছুরি, কাটা পৃষ্ঠতল বা সংক্রামিত খাদ্য হ্যান্ডলার দ্বারা ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে। শিগেলা 24 থেকে 48 ঘন্টা সীফুড এবং কাঁচা, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত উত্পাদন। সংক্রামিত খাদ্য হ্যান্ডলার দ্বারা ছড়িয়ে যেতে পারে। স্টাফিলোকোকাস অ্যারিয়াস 1 থেকে 6 ঘন্টা মাংস এবং প্রস্তুত সালাদ, ক্রিম সস এবং ক্রিমযুক্ত ভরাট প্যাস্ট্রি। হাতের যোগাযোগ, কাশি এবং হাঁচি দিয়ে ছড়িয়ে যেতে পারে। ভিব্রিও ভলনিফিকাস 1 থেকে 7 দিন কাঁচা ঝিনুক এবং কাঁচা বা আন্ডার রান্না করা ঝিনুক, বাতা এবং পুরো স্ক্যালপস। দূষিত সমুদ্রের জলের মাধ্যমে ছড়িয়ে যেতে পারে।

ঝুঁকির কারণগুলি

দূষিত খাবার খাওয়ার পরে আপনি অসুস্থ হয়ে পড়ুন কিনা তা জীবের, এক্সপোজারের পরিমাণ, আপনার বয়স এবং আপনার স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে। উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীগুলির মধ্যে রয়েছে:

• বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক। আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতাটি আপনার বয়সে যত দ্রুত ছড়িয়ে পড়েছিল সংক্রামক প্রাণীর প্রতি তত দ্রুত এবং কার্যকরভাবে সাড়া দিতে পারে না
• শিশু এবং ছোট বাচ্চারা। তাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হয়নি
• দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি। দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা যেমন- ডায়াবেটিস, লিভার ডিজিজ বা এইডস - বা ক্যান্সারের জন্য কেমোথেরাপি বা রেডিয়েশন থেরাপি গ্রহণ করা আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়

জটিলতা

সবচেয়ে সাধারণ গুরুতর খাদ্যজনিত বিষক্রিয়ার জটিলতা হ'ল ডিহাইড্রেশন - জল এবং প্রয়োজনীয় লবণ এবং খনিজগুলির মারাত্মক ক্ষতি। যদি আপনি স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্ক হন এবং বমিভাব এবং ডায়রিয়ায় হারাতে থাকা তরলগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পানীয় পান করেন তবে ডিহাইড্রেশন কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়

শিশু, বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক এবং দমন প্রতিরোধ ক্ষমতা বা দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা হয়ে উঠতে পারে যখন তারা প্রতিস্থাপন করতে পারে তার চেয়ে বেশি তরল হ্রাস করে মারাত্মকভাবে ডিহাইড্রেটেড হয়। সেক্ষেত্রে তাদের হাসপাতালে ভর্তি হতে পারে এবং শিরাপথে তরল গ্রহণ করা যেতে পারে। চরম ক্ষেত্রে ডিহাইড্রেশন মারাত্মক হতে পারে

কিছু ধরণের খাবারের বিষে নির্দিষ্ট লোকদের জন্য সম্ভাব্য গুরুতর জটিলতা রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:

• লিস্টেরিয়া সংক্রমণ। লিস্টারিয়া ফুড পয়জননের জটিলতাগুলি অনাগত সন্তানের পক্ষে সবচেয়ে মারাত্মক হতে পারে। গর্ভাবস্থার শুরুর দিকে, একটি লিস্টারিয়া সংক্রমণ গর্ভপাত হতে পারে। পরে গর্ভাবস্থায়, লিস্টারিয়া সংক্রমণের ফলে জন্মের পরে শিশুর স্থায়ী জন্ম, অকাল জন্ম বা একটি সম্ভাব্য মারাত্মক সংক্রমণ হতে পারে - এমনকি মা কেবলমাত্র হালকা অসুস্থ থাকলেও। লিস্টারিয়া সংক্রমণ থেকে বেঁচে থাকা শিশুরা দীর্ঘমেয়াদী স্নায়বিক ক্ষতি এবং বিলম্বিত বিকাশের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারে
• এসেরিচিয়া কোলি (ই। কোলি)। কিছু নির্দিষ্ট ই কোলাই স্ট্রেন হেমলিটিক ইউরেমিক সিনড্রোম নামে একটি গুরুতর জটিলতার কারণ হতে পারে। এই সিন্ড্রোম কিডনিতে ক্ষুদ্র রক্তনালীগুলির আস্তরণের ক্ষতি করে, কখনও কখনও কিডনিতে ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করে। বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক, 5 বছরের কম বয়সী শিশু এবং দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ লোকেরা এই জটিলতা বিকাশের ঝুঁকি বেশি থাকে। যদি আপনি এই ঝুঁকির কোনও বিভাগে থাকেন তবে অনুগ্রহ করে বা রক্তাক্ত ডায়রিয়ার প্রথম চিহ্নটিতে আপনার ডাক্তারকে দেখুন

প্রতিরোধ

বাড়িতে খাদ্য বিষক্রিয়া রোধ করতে:

• আপনার হাত, পাত্রে এবং খাবারের পৃষ্ঠগুলি প্রায়শই ধুয়ে ফেলুন। খাবার সামলানো বা প্রস্তুত করার আগে এবং পরে গরম, সাবান জল দিয়ে আপনার হাতগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন। আপনার ব্যবহৃত পাত্র, কাটিং বোর্ড এবং অন্যান্য পৃষ্ঠতল ধুতে গরম, সাবান জল ব্যবহার করুন
• কাঁচা খাবার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার থেকে আলাদা রাখুন। কেনাকাটা করার সময়, খাবার প্রস্তুত করার সময় বা খাবার সংরক্ষণের সময়, কাঁচা মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ এবং শেলফিসকে অন্যান্য খাবার থেকে দূরে রাখুন। এটি ক্রস দূষণ রোধ করে।

• নিরাপদ তাপমাত্রায় খাবার রান্না করুন। নিরাপদ তাপমাত্রায় খাবার রান্না করা হয় কিনা তা জানার সেরা উপায় হ'ল একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করা। আপনি বেশিরভাগ খাবারগুলিতে ক্ষতিকারক জীবকে সঠিক তাপমাত্রায় রান্না করে হত্যা করতে পারেন

  মাটির মাংসকে 160 ডিগ্রি (71.1 সি) রান্না করুন; স্টেকস, রোস্ট এবং চপস, যেমন মেষশাবক, শুয়োরের মাংস এবং ভিল থেকে কমপক্ষে 145 এফ (62.8 সি)। মুরগী ​​এবং টার্কি 165 ফ (73.9 সি) এ রান্না করুন Cook নিশ্চিত করুন যে মাছ এবং শেলফিশগুলি ভালভাবে রান্না করা হয়েছে

• ক্রয় বা বিনষ্টযোগ্য খাবারগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে হিমায়িত করুন - তাদের ক্রয় বা প্রস্তুতের দুই ঘন্টাের মধ্যে। যদি ঘরের তাপমাত্রা 90 ডিগ্রি ফারেনহাইট (32.2 সেন্টিগ্রেড) এর বেশি হয় তবে এক ঘন্টার মধ্যে বিনষ্টযোগ্য খাবারগুলি ফ্রিজ করুন rate
• নিরাপদে খাবার ডিফ্রস্ট করুন। ঘরের তাপমাত্রায় খাবার গলাবেন না। খাবার গলানোর নিরাপদতম উপায় হ'ল এটি ফ্রিজে ডিফ্রোস্ট করা। যদি আপনি ডিফ্রস্ট বা 50% পাওয়ার সেটিং ব্যবহার করে হিমায়িত খাবার মাইক্রোওয়েভ করেন তবে তা অবিলম্বে রান্না করতে ভুলবেন না
• সন্দেহ হলে এটিকে ছুঁড়ে ফেলে দিন। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে কোনও খাবার প্রস্তুত করা হয়েছে, পরিবেশিত হয়েছে বা নিরাপদে সংরক্ষণ করা হয়েছে, তবে এটিকে বাতিল করুন discard ঘরের তাপমাত্রায় খুব বেশি সময় বাকি খাবারে ব্যাকটিরিয়া বা টক্সিন থাকতে পারে যা রান্না করে ধ্বংস করা যায় না। এমন খাবারের স্বাদ গ্রহণ করবেন না যা সম্পর্কে আপনি নিশ্চিত নন - কেবল এটিকে বাইরে ফেলে দিন। এমনকি যদি এটি দেখতে দেখতে সুন্দর হয় এবং এটি গন্ধযুক্ত হয় তবে এটি খাওয়া নিরাপদ নাও হতে পারে

খাদ্য বিষাক্ততা শিশু বাচ্চা, গর্ভবতী মহিলা এবং তাদের ভ্রূণ, বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক, এবং দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ লোকেরা। এই ব্যক্তিদের নিম্নলিখিত খাবারগুলি এড়িয়ে অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত:

• কাঁচা বা বিরল মাংস এবং হাঁস-মুরগি
• ঝিনুক, বাতা, ঝিনুক এবং স্কাল্পস সহ কাঁচা বা আন্ডার রান্না করা মাছ বা শেলফিস
• কাঁচা বা আন্ডার রান্না করা ডিম বা খাবারগুলিতে সেগুলি থাকতে পারে, যেমন কুকি আটা এবং ঘরে তৈরি আইসক্রিম
• কাঁচা স্প্রাউটস, যেমন আলফাল্ফা, শিম, ক্লোভার এবং মূলা স্প্রাউট
• আনপস্টিউরাইজড জুস এবং সিডার
• আনপস্টিউরেজড দুধ এবং দুধের পণ্য
• নরম চিজ, যেমন ফেটা, ব্রি এবং ক্যামবার্ট; নীল বর্ণযুক্ত পনির; এবং অবিবাহিত পনির
• রেফ্রিজারেটেড পেটস এবং মাংস ছড়িয়ে
• রান্না না করা গরম কুকুর, মধ্যাহ্নভোজ এবং দুধের মাংস

সামগ্রী:

ডায়াগনোসিস

আপনি কতক্ষণ অসুস্থ ছিলেন, আপনার লক্ষণগুলি এবং আপনি যে নির্দিষ্ট খাবার খেয়েছেন তার সহিত বিশদ ইতিহাসের ভিত্তিতে প্রায়শই খাদ্য বিষ নির্ণয় করা হয়। আপনার ডাক্তার ডিহাইড্রেশনের লক্ষণগুলির সন্ধানে শারীরিক পরীক্ষাও করবেন

আপনার লক্ষণ এবং স্বাস্থ্যের ইতিহাসের উপর নির্ভর করে আপনার চিকিত্সক ডায়াগনস্টিক পরীক্ষা যেমন রক্ত ​​পরীক্ষা, মল সংস্কৃতি বা পরজীবীর পরীক্ষা করতে পারেন, কারণটি সনাক্ত করতে এবং রোগ নির্ণয়ের বিষয়টি নিশ্চিত করতে।

মল পরীক্ষার জন্য, আপনার ডাক্তার আপনার স্টলের একটি নমুনা একটি ল্যাব প্রেরণ করবেন, যেখানে কোনও প্রযুক্তিবিদ সংক্রামক জীব সনাক্ত করার চেষ্টা করবেন। যদি কোনও প্রাণীর সন্ধান পাওয়া যায় তবে আপনার চিকিত্সা সম্ভবত আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগকে অবহিত করবেন যে খাদ্য বিষক্রিয়াটি কোনও প্রাদুর্ভাবের সাথে জড়িত কিনা তা নির্ধারণ করতে।

কিছু ক্ষেত্রে, খাদ্য বিষের কারণ চিহ্নিত করা যায় না <

চিকিত্সা

খাদ্য বিষক্রিয়ার জন্য চিকিত্সা সাধারণত অসুস্থতার উত্স, যদি জানা থাকে, এবং আপনার লক্ষণগুলির তীব্রতার উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ লোকের জন্য, অসুস্থতা কিছুদিনের মধ্যেই চিকিত্সা ছাড়াই সমাধান হয়, যদিও কিছু ধরণের খাবারের বিষক্রিয়া দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে

খাদ্য বিষের চিকিত্সার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• হারানো তরল প্রতিস্থাপন। তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটস - সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজগুলি যা আপনার দেহে তরলের ভারসাম্য বজায় রাখে - অবিরাম ডায়রিয়ায় হেরে যাওয়া প্রতিস্থাপন করা দরকার। কিছু শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের অবিরাম ডায়রিয়া বা বমি বমিভাব হ'ল হাসপাতালে ভর্তির প্রয়োজন হতে পারে, যেখানে তারা ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ বা চিকিত্সার জন্য শিরা (শিরা) মাধ্যমে সল্ট এবং তরল গ্রহণ করতে পারে।

অ্যান্টিবায়োটিক। আপনার যদি নির্দিষ্ট ধরণের ব্যাকটেরিয়াজনিত খাবারের বিষ থাকে এবং আপনার লক্ষণগুলি তীব্র হয় তবে আপনার ডাক্তার অ্যান্টিবায়োটিকগুলি লিখে দিতে পারেন। লিস্টেরিয়ায় আক্রান্ত খাদ্যজনিত রোগকে হাসপাতালে ভর্তির সময় অন্তঃসত্ত্বা অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে চিকিত্সা করা দরকার। যত তাড়াতাড়ি চিকিত্সা শুরু হয় তত ভাল। গর্ভাবস্থায়, তাত্ক্ষণিক অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সা শিশুর উপর প্রভাব ফেলতে সংক্রমণ রাখতে সহায়তা করতে পারে

অ্যান্টিবায়োটিক ভাইরাসজনিত খাবারের বিষক্রিয়াতে সহায়তা করবে না। অ্যান্টিবায়োটিকগুলি আসলে নির্দিষ্ট ধরণের ভাইরাল বা ব্যাকটেরিয়াল খাবারের বিষের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে। আপনার বিকল্পগুলি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন

ডায়রিয়ায় প্রাপ্ত বয়স্করা রক্তাক্ত নয় এবং যাদের জ্বর নেই তারা opeষধ লোপরামাইড (ইমডিয়াম এডি) বা বিসমথ সাবসিসিলিট (পেপটো-) গ্রহণের মাধ্যমে স্বস্তি পেতে পারেন বিসমল)। এই বিকল্পগুলি সম্পর্কে আপনার চিকিত্সককে জিজ্ঞাসা করুন

লাইফস্টাইল এবং ঘরোয়া প্রতিকার

খাদ্য বিষাক্তকরণ 48 ঘন্টার মধ্যে চিকিত্সা ছাড়াই প্রায়শই উন্নত হয়। নিজেকে পুনরুদ্ধারকালে নিজেকে আরও আরামদায়ক রাখতে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে সহায়তা করতে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি চেষ্টা করুন:

• আপনার পেট স্থির হয়ে উঠুক। কয়েক ঘন্টা ধরে খাওয়া দাওয়া বন্ধ করুন
• বরফের চিপগুলিতে চুষতে চেষ্টা করুন বা ছোট ছোট চুমুক পান করার চেষ্টা করুন। আপনি ক্লিয়ার সোডা, পরিষ্কার ব্রোথ বা নন-ক্যাফিনেটেড স্পোর্টস পানীয় পান করার চেষ্টা করতে পারেন। আপনার যদি ডিহাইড্রেশনের গুরুতর লক্ষণ বা ডায়রিয়া হয় তবে আপনি ওরাল রিহাইড্রেশন সমাধানগুলিও চেষ্টা করতে পারেন। আপনি সাধারণত প্রস্রাব করার সময় পর্যাপ্ত তরল পেয়ে যাচ্ছেন এবং আপনার প্রস্রাব পরিষ্কার এবং অন্ধকার নয়
• প্রোবায়োটিক। আপনার ডাক্তার প্রোবায়োটিক চেষ্টা করার পরামর্শ দিতে পারেন। প্রোবায়োটিকগুলি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের কাছে জিজ্ঞাসা করুন
• খাওয়ার ক্ষেত্রে স্বাচ্ছন্দ্য। আস্তে আস্তে মিশ্রণ, কম চর্বিযুক্ত, হজমের সহজ খাবার যেমন সোডা ক্র্যাকার, টোস্ট, জেলটিন, কলা এবং চাল খাওয়া শুরু করুন। যদি আপনার বমি বমি ভাব ফিরে আসে তবে খাওয়া বন্ধ করুন
• আপনার ভাল বোধ না হওয়া অবধি নির্দিষ্ট কিছু খাবার এবং পদার্থ এড়িয়ে চলুন। এর মধ্যে রয়েছে দুগ্ধজাত পণ্য, ক্যাফিন, অ্যালকোহল, নিকোটিন এবং চর্বিযুক্ত বা উচ্চ পাকা খাবার।
• বিশ্রাম। অসুস্থতা এবং ডিহাইড্রেশন আপনাকে দুর্বল ও ক্লান্ত করতে পারে

আপনার অ্যাপয়েন্টমেন্টের জন্য প্রস্তুতি

যদি আপনার বা আপনার সন্তানের কোনও ডাক্তার দেখা দরকার, আপনি সম্ভবত আপনার প্রাথমিক দেখতে পাবেন যত্ন প্রদানকারী প্রথমে। রোগ নির্ণয়ের বিষয়ে যদি প্রশ্ন থাকে তবে আপনার ডাক্তার আপনাকে একটি সংক্রামক রোগ বিশেষজ্ঞের কাছে উল্লেখ করতে পারে

আপনি যা করতে পারেন

প্রশ্নের তালিকা প্রস্তুত করা আপনাকে আপনার বেশিরভাগ তৈরি করতে সহায়তা করবে আপনার ডাক্তারের সাথে সময় কিছু প্রশ্ন জিজ্ঞাসা অন্তর্ভুক্ত:

• লক্ষণগুলির সম্ভবত কারণ কি? অন্য কোনও সম্ভাব্য কারণ রয়েছে?
• পরীক্ষা করার দরকার আছে কি?
• চিকিত্সার সর্বোত্তম পদ্ধতির কী? বিকল্প আছে?
• ওষুধের কি দরকার আছে? যদি হ্যাঁ, আপনি যে ওষুধটি লিখেছেন তার কোনও সাধারণ বিকল্প আছে?
• আমি কীভাবে লক্ষণগুলি সহজ করতে পারি?

আপনার চিকিত্সকের কাছ থেকে কী আশা করা উচিত

চিকিত্সক কিছু প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে পারেন:

• আপনার পরিবারে বা অন্যথায় আপনার নিকটবর্তী কেউ কি একই রকম লক্ষণ বিকাশ করেছে? যদি তাই হয় তবে আপনি কি একই জিনিস খেয়েছেন?
• আপনি এমন কোনও জায়গায় ভ্রমণ করেছেন যেখানে জল বা খাবার নিরাপদ নাও হতে পারে?
• আপনি রক্তাক্ত অন্ত্রের নড়াচড়া করছেন?
• আপনার কি জ্বর হয়েছে?
• আপনার লক্ষণগুলি শুরুর আগে বা সপ্তাহগুলিতে আপনি কি অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করেছিলেন?
• কখন লক্ষণগুলি শুরু হয়েছিল?
• লক্ষণগুলি অবিচ্ছিন্ন ছিল, নাকি সেগুলি এসে যায়?
• বিগত কয়েকদিনে আপনি কোন খাবার খেয়েছেন?

আপনি এর মধ্যে কী করতে পারেন

প্রচুর পরিমাণে তরল পান করুন। আপনার হজম সিস্টেমে চাপ কমাতে নরম খাবারের সাথে লেগে থাকুন। যদি আপনার শিশু অসুস্থ থাকে তবে একই পদ্ধতির অনুসরণ করুন - প্রচুর পরিমাণে তরল এবং নরম খাবার সরবরাহ করুন। যদি আপনি বুকের দুধ খাওয়ান বা ফর্মুলা ব্যবহার করে থাকেন তবে আপনার বাচ্চাকে যথারীতি খাওয়ানো চালিয়ে যান

আপনার সন্তানের ডাক্তারের কাছে জিজ্ঞাসা করুন যদি আপনার শিশুকে ওরাল রিহাইড্রেশন তরল দেওয়া (পেডালাইট, এনফালিট, অন্য) উপযুক্ত। বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্করা এবং দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ লোকেরাও ওরাল রিহাইড্রেশন সমাধানগুলি থেকে উপকৃত হতে পারে। Diষধগুলি যা ডায়রিয়াকে স্বাচ্ছন্দ্যে সহায়তা করে তা সাধারণত বাচ্চাদের জন্য প্রস্তাবিত নয়