10 সময় সাশ্রয়ী রান্নাঘর হ্যাকস আপনি চাইলে আরও চেষ্টা করলেন

আপনি বড়াই করার কেউ নন (ঠিক আছে, সম্ভবত কিছুটা) তবে আপনি রান্নাঘর কীভাবে কাজ করবেন তা জানেন। এবং আপনি ইতিমধ্যে সময় সাশ্রয়ী প্রিপিং এবং রান্নার পুরো হোস্টে দক্ষতা অর্জন করলেও, আপনি সর্বদা আরও সন্ধানে রয়েছেন। আপনার প্রক্রিয়াটি প্রবাহিত করার জন্য নতুন উপায়গুলি শেখার মূলত আপনার পাশের হট্টগোল, কারণ আপনি রান্নাঘরে যতই দক্ষ হন বা আপনি রান্না করতে কতটা পছন্দ করেন না কেন, আপনি বেঁচে থাকার জন্য জীবন পেয়েছেন — এবং আপনাকে গুণটি পাতলা করতে হবে না এটি খাওয়ার জন্য আপনার খাদ্যাভাসের বিষয়ে।

আমরা আপনাকে শুনি – এজন্যই আমরা বিশেষজ্ঞদের কাছে দ্রুত রান্নাঘরের শর্টকাটগুলিতে তারা তাদের ক্লায়েন্টদের সবচেয়ে পরামর্শ দেয় on

“যদিও এটি ক্রয় করার পরে উত্পাদনগুলি অবিলম্বে ধুয়ে কাটাতে যথেষ্ট সময় লাগে বলে মনে হয় তবে দীর্ঘ সময় এটি সময় সাশ্রয় করে কারণ আপনাকে কেবল একবার এই প্রক্রিয়াটি (এবং জগাখিচুড়ি) করে যেতে হবে," আরডিএন বলেছেন, নিউ ইয়র্কের পেস ইউনিভার্সিটির কলেজ অফ হেলথ প্রফেশনসে পুষ্টি ও ডায়েটটিক্স প্রোগ্রামে সহকারী অধ্যাপক নাড়তে নাড়তে কেবল ফ্রাই, স্যুপ এবং সালাদ জাতীয় খাবারই সময়ের কিছুটা সময় নেবে না, তবে এখন আপনার ফলনটি গ্র্যাভ-অ্যান্ড-গো ফর্ম্যাটে তৈরি করার সাথে আপনিও খাবারের মধ্যে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের ঝাঁকুনির সম্ভাবনা বেশি পাবেন।

আমাদের মধ্যে অনেকে খাবারের প্রস্তুতির প্রতিরোধ করে কারণ আমরা আমাদের পুরো রবিবার রান্নাঘরে আটকে থাকার সময়টি কল্পনা করি, যখন আমরা বরং সেই সময়টি অন্য কোনও কিছুর জন্য ব্যবহার করি। ফ্লোরিডা-ভিত্তিক নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান অ্যালিসা কোহেন, আরডি বলেছেন, "সত্য কথাটি হল, আপনার অবসর সময়টি আপনাকে আগামী পাঁচ দিনের জন্য পরিকল্পনার জন্য আপস করতে হবে না

পরিবর্তে, আপনার সময়কে আরও দক্ষতার সাথে কাজে লাগাতে হবে প্রিপিং খাবারগুলি আপনি যখনই ঘরে বসে থাকছেন। মুরগী, মাছ, ভেজি — বা অন্য যে কোনও রেসিপির জন্য উপাদানগুলি প্রস্তুত করার জন্য পাঁচ মিনিট সময় নিন much চুলায় এটি পপ করুন এবং আপনার ব্যবসাটি চালিয়ে যান। কোহেন বলেছেন, “আপনি ঝরনা, পরিষ্কার, আরাম, পরিবারের সাথে সময় কাটাতে পারেন, যখন আপনার চুলা সমস্ত কাজ করে। আপনার আর & এমপি; আর এর সাথে আপস না করে সুপার স্বাস্থ্যকর মূল কোর্স এবং সাইড ডিশগুলির অবিচলিত ঘূর্ণায়মানটি সঙ্কলনের আগে খুব বেশি দিন লাগবে না

“পেঁয়াজগুলি সরু থাকায়, থালা বাসন পরিষ্কার করুন এবং কাউন্টারগুলি মুছুন তাই ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটি ওয়েক্সনার মেডিকেল সেন্টারের ক্লিনিকাল ইনপ্যাশেন্ট ডায়েটিশিয়ান ম্যারা ওয়েবার বলেছেন, রাতের খাবারের পরে আপনার এটি করার জন্য কোনও সময় ব্যয় করতে হবে না ” 'জঞ্জালটি এখনও টাটকা থাকলে জিনিস পরিষ্কার করার জন্য আপনার কাছে আরও সহজ সময় থাকবে

প্রায় প্রত্যেকেরই একটি মাইক্রোওয়েভ থাকে তবে আমাদের বেশিরভাগই এটি কেবল বামপাশগুলিকে শোধ করতে বা আমাদের কফি গরম করতে ব্যবহার করে। আরডিএন বোস্টনের ভিত্তিক নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান শেরি ক্যাস্পার বলেছেন, "আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করেন এবং রান্নাঘরে কম সময় ব্যয় করেন তবে মাইক্রোওয়েভ আপনার সেরা বন্ধু হতে পারে।" ওটমিল, ডিম, কুইনোয়া, মাছ এবং মিষ্টি আলু সহ আপনি মাইক্রোওয়েভে প্রচুর স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে পারেন। তিনি আরও যোগ করেন যে "মাইক্রোওয়েভগুলি দ্রুত খাবার রান্না করে, মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে সাধারণত ধোয়া ধীরে ধীরে কম খাবার রান্না করে," তিনি আরও যোগ করেন।

স্মুদি হিসাবে যতই সুস্বাদু, এগুলি কখনও কখনও অগোছালো ও সময় হিসাবে তৈরি হতে পারে — পুরো খাদ্য রান্না হিসাবে-গণনা। আপনার গো টু স্মুদি রেসিপিগুলির ফ্রিজার প্যাকগুলি তৈরি করে প্রক্রিয়াটিকে সহজ করুন। বোস্টনের ভিত্তিক স্বজ্ঞাত খাওয়ার পরামর্শদাতা কারা ল্যাডন বলেছেন, “স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত জিনিস (যেমন হিমায়িত বন্য ব্লুবেরি, কলা, পালং শাক, ওট এবং বাদাম মাখন) ব্যক্তিগতভাবে ভাগ করুন," কারা লিডন, আরডি বলেছেন। একটি প্রস্তুতি সেশন বেশ কয়েকটি দিনের জন্য মসৃণতার সমান হতে পারে - এবং পরিষ্কার করার জন্য কেবল একটি জগাখিচুড়ি। সকালে আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল বিষয়বস্তুগুলি আপনার ব্লেন্ডারে ফেলে দিন, আপনার তরল যুক্ত করুন এবং আপনি ভাল p

"আপনি যখন সপ্তাহের সময় চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের রেসিপিগুলির সাথে আঁকেন When , আপনি একসাথে উপাদান পেতে ছুটে যাবেন না বা রেসিপি কার্ডের উপর ঘুরে বেড়াবেন না আপনি যা কিছু ঠিকভাবে করেছেন তা নিশ্চিত করার জন্য, "ওয়েবার বলেছেন। যখন আপনার সপ্তাহান্তের মত সময়ের জন্য কম চাপ দেওয়া হয় তখন নতুন রেসিপিগুলি নিয়ে পরীক্ষা করুন

যদি আপনার বাজেট অনুমতি দেয় তবে প্রাক-কাটা, প্রাক-কাটা এবং প্রাক-কাটা খাবারগুলি আরও বেশি সময় শেভ করার জন্য কিনুন সপ্তাহের রান্না।

সালাদের দাগগুলি অতি-সহজ (এবং স্বাস্থ্যকর) মধ্যাহ্নভোজন এবং ডিনার স্টপগুলির জন্য তৈরি করে, তবে ভিজির এই বিশাল বাটি কখনও কখনও অতিরিক্ত পরিমাণে বা খাদ্য বর্জ্যের দিকে নিয়ে যায়, সিডনি গ্রিন বলেন, আরডি , নিউইয়র্কের মিডলবার্গ পুষ্টির।

সমাধান? হাফ টেকআউট যান, অর্ধেক বাড়িতে তৈরি: ব্যাচটি কিছু প্রোটিন রান্না করে — বলে, আধা ডজন ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করতে হবে, কয়েকটি মুরগির স্তন বেক করা, বা ক্যানড বুনা টুনা বা সালমনকে মজুদ করতে — তারপরে কেবলমাত্র ভেজি এবং পাশের ড্রেসিং দিয়ে আপনার সালাদ অর্ডার করুন । অন্য পাত্রে অর্ধেক সালাদ দিন এবং আপনার নিজের প্রোটিন দিয়ে উভয় অংশ শীর্ষ করুন। পরের দিন রাতে রাতের খাবার বা মধ্যাহ্নভোজনের জন্য ধারকটি রেফ্রিজারেট করুন এবং আপনার যখন একত্রে জড়ো হতে সময় লাগে তখন আপনার কাছে দুটি খাবার হবে have গ্রিন বলেছেন, "এটি আপনাকে কেবলমাত্র এক পাপ থেকে $ 5 থেকে 5 ডলার পর্যন্ত বাঁচায় না, তবে আপনি এটি থেকে দুটি খাবার পান।" "এটি আপনার পেট এবং মানিব্যাগের জন্য একটি জয়।"

টাটকা গুল্ম এবং মশলাগুলির স্বাদে উপভোগ করুন them এগুলি নিজে কাটাতে এবং কষানোর জন্য সময় না নিয়ে। "গুরমেট গার্ডেনের মতো সংস্থাগুলি সিলান্ট্রো, রসুন এবং আদা সহ স্ট্রেইন পেস্ট বিক্রি করে," নিউ ইয়র্ক ভিত্তিক রন্ধনসম্পর্কীয় পুষ্টি বিশেষজ্ঞ আরডিএন জেসিকা লেভিনসন বলেছেন। "অন্য ব্র্যান্ড, ডরোট গার্ডেন, হিমায়িত গুল্ম এবং মশলা কিউবের ট্রেও বিক্রি করে” " ব্যবহার। লেবিনসন পরামর্শ দেন, বাকী শিট বা প্লেটের উপরে একটি মোম কাগজের টুকরোতে এক টেবিল চামচ ডললপগুলিতে বাকী অংশ রেখে দিন। একবার হিমশীতল হয়ে গেলে, ভবিষ্যতের রেসিপিগুলিতে দ্রুত এবং সহজেই ব্যবহারের জন্য এগুলিকে ফ্রিজার ব্যাগে সংরক্ষণ করুন

আমাদের শীর্ষস্থানীয় গল্পগুলি আপনার ইনবক্সে পৌঁছে দেওয়ার জন্য, স্বাস্থ্যকর লিভিং নিউজলেটারে সাইন আপ করুন

মনে রাখবেন: নৈশভোজের প্রচলিত বা জটিল হতে হবে না, বলেছেন নিউ ইয়র্ক ভিত্তিক নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান অ্যামি শাপিরো, আরডি। সর্বোপরি আপনার খাওয়া খাবারগুলি বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি সরবরাহ করে এবং গুরুত্বপূর্ণ ঘাঁটিগুলি আবরণ করে: চর্বিযুক্ত প্রোটিন, জটিল কার্বস, স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি