আইবিএসের সাথে এড়ানো 12 টি খাবার

• অবিচ্ছেদ্য ফাইবার
• আঠালো
• ডেইরি
• ভাজা খাবার
• শিম এবং শিং
• ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলি
• প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি
• চিনিমুক্ত মিষ্টি
• চকোলেট
• অ্যালকোহল
• রসুন এবং পেঁয়াজ
• ব্রকলি এবং ফুলকপি
• পরিবর্তে কী খাবেন
• সংক্ষিপ্ত

ওভারভিউ

স্বাস্থ্যকর ডায়েট মানে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিকর খাবার খাওয়া। তবে খিটখিটে আন্ত্রিক সিন্ড্রোম (আইবিএস) আক্রান্ত ব্যক্তিরা খেয়াল করতে পারেন যে কিছু খাবার অস্বস্তিকর হজম লক্ষণগুলিকে ট্রিগার করে।

আইবিএসকে ট্রিগার করে এমন নির্দিষ্ট খাবারগুলি বিভিন্ন লোকের জন্য আলাদা, সুতরাং এড়াতে খাবারের একটি তালিকা তৈরি করা সম্ভব নয়।

এতে বলা হয়েছে, অনেক লোক লক্ষ্য করবে যে দুগ্ধ, অ্যালকোহল এবং ভাজাজাতীয় খাবার সহ বেশ কয়েকটি সাধারণ ট্রিগারগুলি এড়িয়ে যাওয়ার ফলস্বরূপ:

• আরও নিয়মিত অন্ত্রের গতি
• কম বাধা
• কম ফুলে যাওয়া

কোন খাবারগুলি আপনার আইবিএসকে আরও অস্বস্তিকর করে তুলতে পারে তা সন্ধানের জন্য পড়া চালিয়ে যান

ঘ। অদ্রবণীয় ফাইবার

ডায়েট্রি ফাইবার ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে যুক্ত করে এবং সাধারণভাবে বলতে গেলে এটি অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। যে খাবারগুলিতে ফাইবার বেশি থাকে সেগুলির মধ্যে রয়েছে:

• পুরো শস্য
• ওয়েবেটেবল
• ফল

দুটি আছে খাবারগুলিতে ধরণের ফাইবার পাওয়া যায়:

• দ্রবীভূত
• দ্রবণীয়
<<

বেশিরভাগ উদ্ভিদ জাতীয় খাবারে অদ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার উভয়ই থাকে তবে কিছু খাবার রয়েছে এক ধরণের উচ্চ হয়।

• দ্রবণীয় ফাইবার শিম, ফল এবং ওট পণ্যগুলিতে কেন্দ্রীভূত হয়
• দ্রবীভূত ফাইবার পুরো শস্য পণ্য এবং শাকসব্জিতে কেন্দ্রীভূত হয়

দ্রবণীয় ফাইবার আইবিএস আক্রান্ত বেশিরভাগ মানুষের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ। আমেরিকান কলেজ অব গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি (এসিজি) আইবিএসের সস্তা, কার্যকর চিকিত্সা হিসাবে সাইলিয়ামের মতো দ্রবণীয় ফাইবারের পরিপূরক গ্রহণের পরামর্শ দেয়।

অন্যদিকে, তারা বলে যে গম এর তুষের মতো অদ্রবণীয় ফাইবার ব্যথা এবং ফোলাভাবকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে

ফাইবার সহনশীলতা বিভিন্ন লোকের জন্য আলাদা। অদ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি কিছু লোকের মধ্যে লক্ষণগুলি আরও খারাপ করতে পারে তবে আইবিএসওয়ালা অন্যদের এই খাবারগুলির সাথে কোনও সমস্যা নেই। অতিরিক্তভাবে, শিমের মতো দ্রবণীয় ফাইবারের উচ্চমানের কিছু খাবার আইবিএস আক্রান্ত কিছু লোকের জন্য সমস্যা তৈরি করতে পারে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ডায়েট এবং আইবিএস অত্যন্ত স্বীকৃত এবং অন্য কিছু উপসর্গের উন্নতি করতে পারে এমন কিছু ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার আপনার সাথে একমত হতে পারে না

যদি এই জাতীয় খাবারগুলি লক্ষণগুলির কারণ হয় তবে চেষ্টা করুন পরিবর্তে দ্রবণীয় ফাইবার পরিপূরক গ্রহণ করা।

2। আঠালো

গ্লুটেন রাই, গম এবং বার্লি সহ শস্যগুলিতে পাওয়া এক প্রোটিন যা আইবিএস আক্রান্ত কিছু লোকের জন্য সমস্যা তৈরি করতে পারে

কিছু মানুষের দেহে মারাত্মক প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে আঠালো, celiac রোগ হিসাবে পরিচিত। অন্যদের মধ্যে একটি আঠালো অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে। এই শর্তগুলি ডায়রিয়া-প্রধান আইবিএসের সাথে লক্ষণগুলি ভাগ করে দেয়

সিলিয়াক ডিজিজ একটি স্ব-প্রতিরোধ ব্যবস্থা। এটি অন্ত্রের কোষগুলিকে প্রভাবিত করে, ফলে পুষ্টির দুর্বল শোষণ হয়। আঠালো অসহিষ্ণুতা বা অ-সেলিয়াক আঠালো সংবেদনশীলতার কারণগুলি কম সুস্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত হয় না

কিছু চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে আইবিএস আক্রান্ত লোকেরা তাদের লক্ষণগুলি উন্নতি করে কিনা তা দেখতে গ্লুটেন এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন। যদি আপনি দেখতে পান যে আঠালো আপনার লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তোলে তবে আপনি আঠালো-মুক্ত ডায়েট চেষ্টা করতে পারেন

সুসংবাদটি হ'ল আরও বেশি করে আঠালো-মুক্ত পণ্য বাজারে দ্রুত গতিতে আসছে। আপনি যদি পিজ্জা, পাস্তা, কেক, বা কুকিজ ছাড়াই না করতে পারেন তবে আপনি সর্বদা এটিকে আঠালো-মুক্ত বিকল্পের সাথে বিকল্পযুক্ত করতে পারেন।

আরও কী, গ্লুটেনযুক্ত শস্য এবং ময়দা সমেত প্রচুর পুষ্টিকর বিকল্প রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:

• কুইনো
• জর্বা
• ওটস
• বকউইট
• বাদামের আটা
• নারকেল ময়দা

3। দুগ্ধ

দুগ্ধ আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিভিন্ন কারণে সমস্যা হতে পারে

প্রথমত, অনেক ধরণের দুগ্ধে চর্বি বেশি থাকে, যা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। কম ফ্যাট বা ননফ্যাট দুগ্ধে স্যুইচ করা আপনার লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে।

দ্বিতীয়ত, আইবিএস আক্রান্ত অনেক লোক জানিয়েছেন যে দুধগুলি তাদের লক্ষণগুলির জন্য একটি ট্রিগার, যদিও আইবিএস আক্রান্ত লোকদের সত্যিকারের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি কিনা তা পরিষ্কার নয়

আপনি যদি মনে করেন যে দুগ্ধ বা দুধজাত পণ্যগুলি অস্বস্তিকর হজমজনিত সমস্যা সৃষ্টি করে, দুগ্ধ বিকল্পগুলিতে যেমন- উদ্ভিদের দুধ এবং সয়া ভিত্তিক পনির স্যুইচ করা বিবেচনা করুন

আপনার যদি দুগ্ধকে পুরোপুরি কাটাতে হয় তবে অন্যান্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের দিকে মনোনিবেশ করুন পছন্দ:

• সবুজ শাক
• মটরশুটি
• বাদাম
• সার্ডাইনস
• বীজ

ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের চেয়ে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার বাছাই করা বাঞ্ছনীয় কারণ পরিপূরকগুলি 2017 এর গবেষণায় উল্লিখিত হিসাবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ভালের চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে।

4। ভাজা খাবার

ফরাসি ফ্রাই এবং অন্যান্য ভাজা খাবার সাধারণত পশ্চিমা ডায়েটে সাধারণ। তবে বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যের সমস্যার কারণ হতে পারে। আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সিস্টেমে বিশেষত শক্ত হতে পারে।

খাবার ভাজা খাওয়া আসলে খাবারের রাসায়নিক মেকআপে পরিবর্তন আনতে পারে, এটি হজম করা আরও কঠিন করে তোলে যা অস্বস্তিকর হজমের লক্ষণগুলির দিকে নিয়ে যায়

আরও স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য, তার পরিবর্তে আপনার প্রিয় খাবারগুলি গ্রিলিং বা বেক করার চেষ্টা করুন ।

5। শিম এবং লেবু

শিম, মসুর এবং ডাল সাধারণত প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, তবে এগুলি আইবিএসের লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে। এগুলিতে অলিগোস্যাকচারাইড নামক যৌগ রয়েছে যা অন্ত্রের এনজাইম দ্বারা হজম প্রতিরোধী।

যদিও মটরশুটি কোষ্ঠকাঠিন্যে সহায়তা করতে মলকে প্রচুর পরিমাণে বাড়িয়ে তুলতে পারে, সেগুলি আরও বৃদ্ধি করে:

• গ্যাস
• ফোলা
• বাধা <

এটি আপনার আইবিএস লক্ষণগুলির সাথে সহায়তা করে কিনা তা দেখতে মটরশুটি এড়ানো চেষ্টা করুন। অথবা, মটরশুটি বা মসুর ডাল খাওয়ার সময় এগুলি রাতারাতি ভিজিয়ে রাখার পরে এবং রান্না করার আগে ধুয়ে ফেলা শরীরকে আরও সহজে হজম করতে সহায়তা করে।

।। ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলি

কিছু লোক হজমের নিয়মিততার জন্য তাদের সকালের কফির কসম খায়। তবে সমস্ত ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলির মতো, কফির অন্ত্রগুলিতে একটি উত্তেজক প্রভাব রয়েছে যা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।

কফি, সোডাস এবং এনার্জি ড্রিঙ্কস যা ক্যাফিন থাকে আইবিএস আক্রান্তদের জন্য এটি ট্রিগার হতে পারে।

আপনার যদি শক্তি বাড়ানোর বা পিক-আপ-আপের প্রয়োজন হয় তবে একটি ছোট জলখাবার খাওয়া বা তার পরিবর্তে দ্রুত হাঁটার জন্য বিবেচনা করুন

।। প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি

প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণ থাকে:

• নুন যোগ করা
• সুগার
• চর্বি

প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলির উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• চিপস
• প্রাক তৈরির হিমায়িত খাবার
• প্রক্রিয়াজাত মাংস
• গভীর-ভাজা খাবারগুলি

এই উপাদানগুলির অত্যধিক পরিমাণে খাবার খাওয়া যে কারও জন্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। তদতিরিক্ত, এগুলিতে প্রায়শই অ্যাডিটিভ বা প্রিজারভেটিভ থাকে যা আইবিএস বিস্তৃত হতে পারে।

২০১২ সালের একটি পর্যালোচনাতে দেখা গেছে যে প্রতিদিন অতিবেগুনী খাবারের 4 টি পরিবেশন খাওয়া আইবিএস বিকাশের একটি উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল:

• ক্যান্সার
• স্থূলতা
• উচ্চ রক্তচাপ

যখন সম্ভব হয়, ঘরে খাবার তৈরি করা বা তাজা পণ্য কেনা প্রক্রিয়াজাত খাবার কেনার জন্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

8। চিনিবিহীন সুইটেনার্স

সুগার-মুক্ত মানে এই নয় যে এটি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল - বিশেষত এটি আইবিএসের ক্ষেত্রে আসে

সুগার-মুক্ত সুইটেনারগুলি এতে সাধারণ:

• সুগারবিহীন ক্যান্ডি
• গাম
• বেশিরভাগ ডায়েট ড্রিংকস
• মাউথওয়াশ

সাধারণত ব্যবহৃত চিনির বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে :

• চিনির অ্যালকোহল
• কৃত্রিম মিষ্টি
• প্রাকৃতিক শূন্য-ক্যালোরি মিষ্টিগুলি স্টিভিয়ার

কৃত্রিম মিষ্টি, যা স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, এর মতো উপাদানগুলি থাকতে পারে:

• সুক্রোলোজ
• এসসালফাম পটাসিয়াম
• এস্পার্টাম

গবেষণা আরও দেখায় যে চিনিযুক্ত অ্যালকোহলগুলি শরীরের পক্ষে শোষণ করা শক্ত হয়, বিশেষত আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে:

• গ্যাস
• হজমে অস্বস্তি
• রেচক প্রভাবসমূহ

আইবিএসের লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে সাধারণ চিনির অ্যালকোহলগুলির মধ্যে রয়েছে:

• শরবিতল
• ম্যানিটল

যে কোনও চিনিমুক্ত পণ্যগুলির উপাদানগুলির লেবেলগুলি পড়া আপনাকে এই যৌগগুলি এড়াতে সহায়তা করবে।

9। চকোলেট

চকোলেট বার এবং চকোলেট ক্যান্ডি আইবিএসকে ট্রিগার করতে পারে কারণ এগুলিতে সাধারণত চর্বি এবং চিনি বেশি থাকে এবং সাধারণত ল্যাকটোজ এবং ক্যাফিন থাকে। কিছু লোক চকোলেট খাওয়ার পরে কোষ্ঠকাঠিন্য অনুভব করে।

চকোলেট প্রেমীদের জন্য কিছু ভেজান বিকল্প রয়েছে যা আইবিএস সহ লোকেরা প্রায়শই আরও সহনীয় বলে মনে করেন

10। অ্যালকোহল

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় আইবিএস আক্রান্তদের জন্য একটি সাধারণ ট্রিগার। এটি শরীরের যেভাবে অ্যালকোহল হজম করে। এছাড়াও, অ্যালকোহল ডিহাইড্রেশন হতে পারে, যা হজমে প্রভাব ফেলতে পারে।

বিয়ার একটি বিশেষত ঝুঁকিপূর্ণ বিকল্প কারণ এটিতে প্রায়শই আঠালো থাকে এবং ওয়াইন এবং মিশ্রিত পানীয়গুলিতে চিনি প্রচুর পরিমাণে থাকতে পারে

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়কে সীমিত রাখা আইবিএস সম্পর্কিত লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে। যদি আপনি অ্যালকোহল পান করা পছন্দ করেন তবে একটি গ্লুটেন মুক্ত বিয়ার বা প্লেইন সেল্টজারের সাথে মিশ্রিত পানীয় এবং কৃত্রিম মিষ্টি বা চিনি যুক্ত ছাড়া বিবেচনা করুন

১১। রসুন এবং পেঁয়াজ

রসুন এবং পেঁয়াজ আপনার খাবারে দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত এজেন্ট তবে এগুলি আপনার অন্ত্রের ভেঙে ফেলাও কঠিন হতে পারে যার ফলে গ্যাস তৈরি হয়।

বেদনাদায়ক গ্যাস এবং ক্র্যাম্পিংয়ের ফলে কাঁচা রসুন এবং পেঁয়াজ হতে পারে এবং এই খাবারগুলির রান্না করা সংস্করণগুলিও ট্রিগার হতে পারে

12। ব্রোকলি এবং ফুলকপি

ব্রোকলি এবং ফুলকপি শরীরের পক্ষে হজম করা কঠিন - যার কারণেই তারা আইবিএসে আক্রান্তদের মধ্যে লক্ষণগুলি ট্রিগার করতে পারে।

আপনার অন্ত্র যখন এই খাবারগুলি ভেঙে দেয় তখন এটি গ্যাসের সৃষ্টি করে এবং অনেক সময় কোষ্ঠকাঠিন্য এমনকি আইবিএসবিহীন লোকদের জন্যও causes ব্রোকলি এবং ফুলকপি সেটের কাঁচা খাওয়া খাওয়া আপনার হজমে সিস্টেমকে বিরক্ত করে

এফওডিএএমএপি এর অর্থ ফারমেন্টেবল অলিগোস্যাকচারাইডস, ডিস্কচারাইডস, মনস্যাকচারাইডস এবং পলিয়োল। এগুলি উত্তেজক, শর্ট-চেইন কার্বোহাইড্রেট।

হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের মতে, গবেষণায় দেখা গেছে যে ছোট অন্ত্র সহজেই এমন খাবার গ্রহণ করতে পারে না যেগুলিতে FODMAP রয়েছে। এগুলি ফোলা, গ্যাস এবং পেটের ব্যথার কারণ হতে পারে

এফডএমএপিএস থাকা খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

• বেশিরভাগ দুগ্ধজাত পণ্য
• আপেল সহ কিছু ফল, চেরি এবং আমের
• শিম, মসুর, বাঁধাকপি এবং ফুলকপি সহ কয়েকটি শাকসবজি
• গম এবং রাই
• উচ্চ ফ্রুটোজ কর্ন সিরাপ
<লি> মিস্ত্রি যেমন সোরবিটল, ম্যানিটিটল এবং জাইলিটল

উপরের খাবারগুলি এড়িয়ে চলতে, আপনি এখনও কম এফওডিএমএপ স্কোর সহ অন্যান্য প্রচুর খাবার উপভোগ করতে পারেন can

প্রারম্ভিকদের জন্য, যে কোনও খাবারে শর্করা যুক্ত নয় বা FODMAPS কম নয় এই খাবারগুলিতে অনুমোদিত foods এর মধ্যে রয়েছে:

• মাছ এবং অন্যান্য মাংস
• ডিম
• মাখন এবং তেল
• হার্ড চিজ

অন্যান্য স্বাস্থ্যকর নিম্ন FODMAP যে খাবারগুলি আপনি উপভোগ করতে পারেন সেগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ল্যাকটোজ-মুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যসমূহ
• কলা, ব্লুবেরি, আঙ্গুর, কিভি সহ কিছু ফল কমলা এবং আনারস
• গাজর, সেলারি, বেগুন, সবুজ মটরশুটি, কলা, কুমড়া, শাক এবং আলু সহ কিছু শাকসবজি
• কুইনো, চাল, বাজরা এবং কর্নিমাল
• দৃ firm় এবং মাঝারি টোফু
• কুমড়োর বীজ, তিলের বীজ এবং সূর্যমুখী বীজ

কম FODMAP ডায়েটে বর্জন এবং পুনঃপ্রবর্তন পর্যায় অন্তর্ভুক্ত এবং এগুলি অনুসরণ করা কঠিন difficult স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সহায়তা।

আপনি যদি কম FODMAP ডায়েট চেষ্টা করতে আগ্রহী হন, তবে একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানদের মতো হজম পরিস্থিতিতে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে কথা বলুন।

সংক্ষিপ্ত

এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রত্যেকের হজম এবং খাদ্য ট্রিগারগুলি পৃথক। আইবিএস আক্রান্ত কিছু লোক এমন খাবার সহ্য করতে পারে যা অন্যরা পারে না

আপনার শরীর সম্পর্কে জানুন এবং কোন খাবারগুলি আপনাকে সেরা বোধ করে এবং অস্বস্তিকর লক্ষণগুলির কারণগুলি সীমাবদ্ধ করে তা শিখুন।

একটি খাবার এবং লক্ষণ ডায়েরি রাখা আপনাকে কোন খাবারগুলি খাওয়া এবং এড়াতে হবে তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করতে পারে

আইবিএসের সাথে আপনার ডায়েটে অতিরিক্ত সাহায্যের প্রয়োজন হলে, কোনও অ্যাপয়েন্টমেন্টের সাথে সময় নির্ধারণের সময়সূচি নির্ধারণ করুন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান একটি ভাল পছন্দ

3 যোগান হজমশক্তি প্রচার করতে পারে

সম্পর্কিত গল্পগুলি

• 8 টি জিনিস যা ঘটেছিল যখন আমি দুগ্ধ মুক্ত ছিলাম
• আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য চূড়ান্ত ভ্রমণ চেকলিস্ট
• 8 আমি যেভাবে আমার আইবিএসের নিয়ন্ত্রণ নিতে শিখেছি
• আমি কি আইবিএসের জন্য এল-গ্লুটামিন ব্যবহার করব?
• অ্যালোভেরার জুস কি আইবিএসের চিকিত্সা করতে পারে?