15 পুষ্টিবিদ সর্বদা তার ফ্রিজে রাখে

স্বাস্থ্যকর খাওয়া আমার ভিত্তি, এবং আমি প্রতিদিনের জীবনের প্রাক-উত্পাদন হিসাবে একটি ভাল স্টকযুক্ত ফ্রিজের কথা ভাবতে চাই। পুষ্টিকর খাবারের সঠিক মিশ্রণটি আমাকে ভিজি এবং ফলের জন্য আমার প্রতিদিনের লক্ষ্যকে আঘাত করতে সহায়তা করে এবং আমাকে সাধারণ তবে সুষম খাবার একসাথে ফেলতে দেয়, তাই আমাকে কখনই টেকআউটে নির্ভর করতে হবে না

সপ্তাহের জন্য স্টক আপ করুন, আমি আমার স্থানীয় কৃষকের বাজার, ট্রেডার জো, পুরো খাবার, traditionalতিহ্যবাহী সুপারমার্কেট এবং অ্যামাজন ডট কম সহ একাধিক স্পটে কেনাকাটা করি। আমি বলব যে আমি মুদিগুলিতে প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100 ডলার ব্যয় করি (আমি যে কিছু জিনিস কিনি সেগুলি চিত্রিত হয় না কারণ আমি সেগুলি প্যান্ট্রি বা ফ্রিজে রাখি)। তবে খাবার খেয়ে আমি খুব কমই ব্যয় করি। নীচে আমার ফ্রিজের ভিতরে একটি উঁকি দেওয়া আছে এবং আমার 15 প্রয়োজনীয় তালিকার তালিকা রয়েছে

মনে রাখবেন যে আমি গ্লুটেন, দুগ্ধ, সয়া, লাল মাংস, প্রক্রিয়াজাত কার্বস এবং পরিশোধিত চিনি খাচ্ছি না। আমার একটি স্ব-প্রতিরোধ ব্যবস্থা রয়েছে এবং এই বিষয়গুলি এড়িয়ে যাওয়া আমাকে আরও স্বাস্থ্যকর এবং সুখী বোধ করতে সহায়তা করে। তবে আপনি নিজের শপিংয়ের তালিকায় আমার কয়েকটি স্ট্যাপল যুক্ত করতে চাইতে পারেন

অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তেলের জায়গায় আমি রাতের খাবারের জন্য ঝোল সসতে ব্যবহার করি, যখন আমি অন্য স্বাস্থ্যকর ফ্যাট অন্তর্ভুক্ত করতে চাই বাদাম বা অ্যাভোকাডোর মতো খাবার। আমি এটি দ্রুত স্টু বা স্যুপ তৈরি করতেও ব্যবহার করি। আমি মাত্র অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেলে পিঁয়াজ কুচি করে কাটা, রসুন, গুল্ম, মশলা এবং ব্রোথ যুক্ত করে তাড়াতাড়ি ফোঁড়ায় নিয়ে আসি, তারপরে একটি আঁচে কমিয়ে দিন, আরও ভেজি এবং ভাজা মসুর বা মটরশুঁটি একটি স্কুপ যোগ করুন এবং অতিরিক্ত জন্য রান্না করুন 10-15 মিনিট।

আমি সবসময় সেগজিয়ানো দুগ্ধ-মুক্ত পেস্টোর কয়েকটি ফ্রিজে রাখি ($ 10, অ্যামাজন ডটকম)। আমি এটি কাঁচা ভেজিগুলিতে ডিপ হিসাবে ব্যবহার করি বা এটি শাক, ছোলা, স্টিমযুক্ত ব্রকলি, চুলা-ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউট, ফিঙ্গলিং আলু বা স্প্যাগেটি স্কোয়াশের সাথে টস করি

আমি ওভেনগুলি একটি জলখাবার হিসাবে ভুনা করি, এগুলি যুক্ত করি add উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ফাইবারের জন্য সালাদ করতে, বা আমার নিজের ঘরে তৈরি হিউমাস তৈরি করতে এগুলি ব্যবহার করুন। আকুবাবা তৈরির জন্য আমি তরলটিও রাখি

আমি সাধারণত তিন প্রকারের উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধগুলি ফ্রিজে রাখি: নারকেল দুধ, বাদামের দুধ এবং মটর প্রোটিন মিল্ক। এগুলি সাধারণত মসৃণ, রাতারাতি ওট এবং সোনালি দুধের জন্য ব্যবহৃত হয়। আমি চিয়া বা অ্যাভোকাডো পুডিংয়ে (আমার বর্তমান প্রিয় ট্রিট) উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধগুলি ব্যবহার করতে বা ফলের সাথে কাটা "আইসক্রিম" মিশ্রিত করা, কাটা ডার্ক চকোলেট, মশলা বা ভেষজ এবং বাদাম তৈরি করতেও পছন্দ করি। রিপল, মটর প্রোটিন দুধে, প্রতি কাপে 8 গ্রাম প্রোটিন থাকে, তাই আমি যখন প্রোটিনের গুঁড়া যুক্ত না করে আমার প্রোটিন গ্রহণ বন্ধ করতে চাই তখন আমি এটি ব্যবহার করব

আমি সর্বদা একটি ক্যান রাখতে পারি ফ্রিজে টেকসই টকযুক্ত টুনা বা স্যামনের (আমি ওয়াইল্ড প্ল্যানেট, ওয়ালমার্ট.কম এ $ 31; বা সেফ ক্যাচ, ওয়ালমার্ট.কম এ $ 30 ডলার পছন্দ করি)। অন্য তাত্ক্ষণিক খাবারের জন্য, আমি জৈব বালাসামিক ভিনেগার, পাথরের মাটির সরিষা, লেবুর রস এবং ইতালিয়ান পশুর সংমিশ্রণে টুনা বা সালমন মিশ্রিত করি এবং একটি ছোট কুইনোয়া এবং অ্যাভোকাডোর অর্ধেক কাটা কালের উপরে পরিবেশন করি

দ্রুত প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য, আমি স্বল্প-সোডিয়াম জৈব উদ্ভিজ্জ ঝোলটিতে ভেজিগুলিকে স্যুট করব, আঁচড়ানোর জন্য ডিম যুক্ত করব এবং অ্যাভোকাডোর অর্ধেক দিয়ে পরিবেশন করব। আমার যখন আরও বেশি সময় থাকে আমিও একটি ক্রাস্ট-কম ভেজি ফ্রিটাটা বা কুইচি তৈরি করি

আমি এটি মিশ্রিত করার চেষ্টা করি, তবে এখনই আমার কাছে ক্যাল, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, সবুজ মটরশুটি, চুচিনি, শসা, এবং গাজর আমি প্রতিটি খাবারের সাথে ভেজিগুলি খাই এবং হুমাস, গুয়াকামোল বা পেস্টোতে ডুবিয়ে কাঁচা ভেজিগুলিতে জলখাবার করি। আমি আমার জল যোগ করার স্বাদে জ্বালাতে শসাগুলিও ব্যবহার করি

আমি প্রচুর তাজা অ্যাভোকাডো এবং বাড়ির তৈরি গুয়াক খাই, তবে আমি পৃথক কাপ হোলি গুয়াকামোল (ওয়ালমার্টে উপলভ্য) ফ্রিজে রাখি - আপ বা যখন আমি যেতে যেতে গুয়াক এবং ভেজিগুলি নিচ্ছি for

আমি আমার নিজের হিউমাস তৈরি করতে উপভোগ করি তবে সাধারণত আমি ফ্রিজে স্টোর-কেনা সংস্করণ রাখি — আমি হোপ ব্র্যান্ডটি পছন্দ করি (for 60 এর জন্য) 8-প্যাক, অ্যামাজন ডট কম) যখন আমি সময়ের জন্য চাপছি for গুয়াক এবং হাম্মাস আরও ভেজি খাওয়ার দুর্দান্ত বাহন। আমি কখনই চিপস বা ক্র্যাকার্স রাখি না কারণ আমি শসা, গাজর, লাল বেল মরিচ বা ব্রোকলির ঝাঁকুনি দিয়ে হিউমাস বুনতে পছন্দ করি

অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য, আমি একধরনের খামারযুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রাখি — কখনও কখনও কিমচি , তবে বর্তমানে আমার ফ্রিজের মধ্যে (স্বাস্থ্যকর খাবারগুলিতে উপলভ্য) সাউরক্রাট। আমি ক্রাউটকে একটি সালাদে যোগ করব, ভিজির সাথে স্কুপ করতে হিউমাসে একটি স্তর যুক্ত করব, এটি রাতের খাবারের সাথে পাশাপাশি পরিবেশন করব, বা কেবল নিজেই খাব

আমি ব্র্যাগ ব্র্যান্ডের জৈব কাঁচা আপেল ব্যবহার করি জৈব মধু, লেবু, আদা, হলুদ, কালো গোলমরিচ এবং জল - বা আমার সাথে সোনার দুধ থাকলে কেবল মধু এবং জল দিয়ে একটি পানীয় তৈরি করতে সিডার ভিনেগার ($ 7, অ্যামাজন ডটকম) (বুজি ভিনেগার সম্পর্কে আরও জানতে, 'এটি অ্যাপল সিডার ভিনেগারের আসল উপকারিতা check' দেখুন))

যদিও আমি আজকাল সমতল জল পছন্দ করি, তবুও আমি কিছুটা ঝলকানি রাখি, বিশেষত অতিথিদের জন্য। অভিনব গ্লাসে কয়েকটি ছাঁটাই বেরি বা কিছু তাজা আদা বাটা এবং তাজা আনারসের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করা ভাল।

আমি প্রতিদিন একটি কলস পান করার চেষ্টা করি। যখন আমি বাড়ি থেকে চলে যাচ্ছি, আমি কলস থেকে আমার স্টেইনলেস স্টিলের সোয়েভ বোতলটি পূরণ করি

কিমচি বা সাউরক্রাটের মতো খাওয়া খাবারের সাথে আমি অন্ত্রে স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য নেচার ওয়ে (প্রতিদিন (30, অ্যামাজন ডটকম) থেকে প্রতিদিনের প্রোবায়োটিক গ্রহণ করি

শাকসব্জির মতোই আমিও বিভিন্ন ধরণের লক্ষ্য রাখি। বর্তমানে, আমার ফ্রিজে ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি, আনারস, ক্যান্টালাপ এবং লেবু রয়েছে। আমি প্রতিদিন প্রাতঃরাশের সাথে এবং বাদাম, বীজ বা জলপাইয়ের সাথে একটি নাস্তা হিসাবে ফল খান। আদা মূল এবং লেবুও জলকে দুর্দান্ত বর্ধন করে।