16 নিউট্রিশনিস্ট প্রস্তাবিত খাদ্য প্রতিরোধ ক্ষমতা-বাড়িয়ে তোলা

সুস্থ থাকার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপায় হ'ল অভ্যাসগুলি গ্রহণ করা যা প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে। এর অর্থ যথেষ্ট পরিমাণে ঘুম পাওয়া, মানসিক চাপ পরিচালনা করা, সক্রিয় থাকা, আপনার হাত সঠিকভাবে ধোয়া এবং হ্যাঁ, ভাল খাওয়া। যদিও কোনও খাদ্য বা পরিপূরক "নিরাময়" করতে পারে না বা এমনকি 100% আপনাকে করোনভাইরাস বা ফ্লু জাতীয় কোনও ভাইরাস ধরা থেকে আটকাতে পারে না, কিছু খাবারের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দেখা গেছে। এখানে শীর্ষস্থানীয় 16 টি চয়ন রয়েছে এবং কীভাবে প্রতিটিকে আপনার নিয়মিত খাওয়ার রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করা যায়

সিট্রাসের সুপারস্টার পুষ্টি ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করার ক্ষেত্রে ভূমিকা রাখার জন্য বিখ্যাত। ভিটামিন সি অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে পারে না, তবে এটি শ্বাসকষ্টের সংক্রমণযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে গবেষণা করা হয়েছে, প্রাথমিকভাবে যাদের উপকেশীয় রক্তের মাত্রা ছিল তাদের মধ্যে এটির সুবিধাগুলি রয়েছে

এটি আংশিক কারণ বা ফলাফল কিনা তা অস্পষ্ট নয়, তবে গবেষণা সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য প্রতিদিন প্রায় 200 মিলিগ্রাম গ্রহণের লক্ষ্য সমর্থন করে বলে মনে হচ্ছে। এটি শরীরকে পরিপূর্ণ করার জন্য অধ্যয়নগুলিতে দেখানো পরিমাণ, যার অর্থ আরও কোনও ভিটামিন সি নিষ্কাশিত হবে। একটি মাঝারি কমলা 70 মিলিগ্রাম, একটি আঙ্গুর প্রায় 90 মিলিগ্রাম এবং একটি মাঝারি কাঁচা লাল বেল মরিচ 150 মিলিগ্রাম প্যাক করে provides বাদাম যেমন আছে বা পেয়ার যুক্ত সিট্রাস খান, হিউমাস বা গুয়াকামোল উপস্থাপনের জন্য কাটা লাল বেল মরিচ ব্যবহার করুন

ভিটামিন সি ছাড়াও, ভিটামিন ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন আক্রমণকারী ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসগুলি প্রতিরোধ করার জন্য শরীরের ক্ষমতাকে প্রতিরোধ করার জন্য কোষগুলির ক্রিয়াকলাপকে বাড়িয়ে তোলে। এক আউন্স সূর্যমুখী বীজ, বা এক চতুর্থাংশ কাপ, ভিটামিন ই এর জন্য প্রতিদিনের প্রস্তাবিত টার্গেটের প্রায় অর্ধেক সরবরাহ করে m বাদামের একই আকারের অংশটিতে দৈনিক লক্ষ্যের 45% থাকে। তাজা ফল বা চাবুকের সূর্যমুখী বীজ বা বাদামের মাখনের সাথে মসৃণ জুড়ি করুন

এই সবজিগুলি বিটা ক্যারোটিনের শীর্ষ উত্স, ভিটামিন এ এর ​​পূর্বসূরী, এই পুষ্টিকর শ্বেত রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে সহায়তা করে , যা ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি শ্বসনতন্ত্রের লাইনের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি গঠনেও সহায়তা করে, যা জীবাণুগুলি শরীর থেকে দূরে রাখতে প্রতিরক্ষামূলক বাধা হিসাবে কাজ করে। একটি বেকড মিষ্টি আলু প্রতিদিনের ভিটামিন এ লক্ষ্যের 150% এরও বেশি প্যাক করে, এবং প্রস্তাবিত খাওয়ার 100% এরও বেশি এক কাপ কাঁচা গাজর প্যাক করে। বাদাম বা বীজযুক্ত একটি বেকড মিষ্টি আলু এবং বাদামের মাখন বা তাহিনী এর মতো স্বাস্থ্যকর ডুব দিয়ে গাজরে গাওয়া করা

খনিজ সেলেনিয়ামের খুব সামান্য পরিমাণই প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া বিলম্বিত করতে দেখা গেছে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে জানা গেছে অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি সেলেনিয়ামও একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, এর অর্থ এটি ডিএনএর ক্ষতি করে এমন উপায়ে কোষগুলিকে আক্রমণ করা থেকে বিরত রাখতে দেহরক্ষীর মতো কাজ করে। ব্রাজিল বাদামের এক আউন্স, প্রায় ছয় থেকে আটটি পুরো বাদাম, সেলেনিয়ামের জন্য প্রতিদিনের মানের প্রায় 1000% সরবরাহ করে। তিন আউন্স সার্ডাইন 80% এরও বেশি সরবরাহ করে। ব্রাজিল বাদাম যেমন আছে তেমন পপ করুন বা কাটা এবং ওটমিল বা রান্না করা ভেজিগুলিতে যুক্ত করুন। ভেজি, টমেটো সস এবং পাস্তা দিয়ে সার্ডাইন টস করুন বা সালাদে যোগ করুন

দস্তা প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির একাধিক দিককে প্রভাবিত করে। দস্তা খাওয়ার পরিমাণ কম হলে নির্দিষ্ট প্রতিরোধক কোষের উত্পাদন সীমিত হয় এবং ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য পর্যাপ্ত দস্তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এক কাপ নিরামিষ বেকড শিমের জন্য দইয়ের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার অর্ধেকেরও বেশি সরবরাহ করে এবং আউন্স বা কোয়ার্টার কাপ কুমড়োর বীজ 20% থাকে। দুটি মিশ্রন করুন: আপনার প্রোটিন উত্স হিসাবে বেকড শিমের জন্য বেছে নিন, কুমড়োর বীজ দিয়ে ছিটিয়ে রান্না করা ভেজিগুলির সাথে জুটিবদ্ধ।

হলুদের প্রাকৃতিক যৌগটি তার প্রাণবন্ত বর্ণের জন্য দায়ী, একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ। এটি প্রতিরোধক কোষের ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো এবং অ্যান্টিবডি প্রতিক্রিয়া বাড়ানোর জন্যও দেখানো হয়েছে। কালো মরিচের সাথে হলুদের সংমিশ্রণে কার্কুমিন জৈব উপলভ্যতা উল্লেখযোগ্যভাবে আপ হয়। একটি হালকা কালো মরিচ কম্বো একটি স্মুদি, স্যুপ, ঝোল, বা রান্না করা ভেজিগুলিতে ছিটিয়ে দিন

শুকনো টার্ট চেরিতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সামগ্রী একটি দেহযুক্ত প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে আবদ্ধ থাকে, উপরের শ্বাস প্রশ্বাসের লক্ষণগুলির হ্রাস ঝুঁকি সহ including । তারা তাদের প্রাকৃতিক মেলাটোনিন সামগ্রীর কারণেও স্বাস্থ্যকর ঘুমকে সমর্থন করে, যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা পর্যাপ্ত মানের ঘুম পায় না তারা ভাইরাসের সংস্পর্শে আসার পরে অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। এগুলি যেমন খান, বা বাদামের মাখনের মধ্যে নাড়ুন এবং এক চামচটি খান।

শীর্ষ প্রদাহ বিরোধী খাবারগুলির মধ্যে একটি ছাড়াও আখরোটে বেশ কয়েকটি পুষ্টি রয়েছে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করতে ভূমিকা রাখে, ভিটামিন ই এবং বি 6, তামা এবং ফোলেট সহ। মানসিক চাপ কমাতে গবেষণায় আখরোটও দেখানো হয়েছে, এবং চেক না করা স্ট্রেস প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে। জলখাবার হিসাবে শুকনো টার্ট চেরির সাথে আখরোট তৈরি করুন বা তাজা ফল বা রান্না করা ভিজির জন্য কাটা এবং গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করুন

রসুনের অনাক্রম্যতা-সমর্থন ক্ষমতাতে গবেষণা বিশ্বাসযোগ্যতা দেয় nds একটি পুরানো গবেষণায়, 146 স্বেচ্ছাসেবককে এলোমেলোভাবে ঠান্ডা মরসুম জুড়ে 12 সপ্তাহের জন্য একটি প্লাসবো বা একটি রসুনের পরিপূরক গ্রহণের জন্য নিযুক্ত করা হয়েছিল। রসুন গোষ্ঠীটি প্লাসবো গ্রুপের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম সর্দি অনুভব করেছে এবং তারা যদি সংক্রামিত হয় তবে দ্রুততর পুনরুদ্ধার করে

নতুন গবেষণাটি নিশ্চিত করে যে বয়স্ক রসুনের নির্যাস প্রতিরোধক কোষের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। সমীক্ষায়, 21 থেকে 50 এর মধ্যে সুস্থ প্রাপ্ত বয়স্করা 90 দিনের জন্য হয় প্লাসিবো বা বয়স্ক রসুনের নির্যাস পেয়েছিলেন। গ্রুপগুলির মধ্যে অসুস্থতার সংখ্যার মধ্যে কোনও পার্থক্য না থাকলেও যারা রসুন পেয়েছিলেন তারা ঠান্ডা এবং ফ্লুর তীব্রতা হ্রাস করেছিলেন, লক্ষণগুলি কম ছিল এবং কাজ বা বিদ্যালয়ের খুব অল্প সংখ্যক দিনই মিস হয়েছিল। পরিপূরকের পরিবর্তে তাজা রসুন লবঙ্গের জন্য পৌঁছান। এটিকে রান্না করা ভেজি, স্যুপ বা ঝোলের সাথে যুক্ত করুন

খাঁটি ডালিমের রস অন্য খাবার যা এন্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে অনাক্রম্যতা সমর্থন করে। ডালিমের রসে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলিও ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে দেখা গেছে এবং শীতের দৈর্ঘ্য প্রায় 40% হ্রাস করেছে। ডালিমের রস চুবিয়ে নিন, জল বা ক্যামোমিল চায়ের সাথে স্প্ল্যাশ যোগ করুন, মসৃণতায় মিশ্রিত করুন বা বিপিএ ফ্রি ছাঁচে শুকনো কলা এবং আদা মূলের সাথে পপসিকলগুলি তৈরি করুন

সবুজ ভেজিগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে , সেইসাথে ভিটামিন এ এবং সি সহ ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা এবং ফোলেটকে সহায়তা করতে ব্যবহৃত মূল পুষ্টিগুলি। তারা জৈব ক্রিয়াশীল যৌগগুলি সরবরাহ করে যা একটি রাসায়নিক সংকেত প্রকাশ করে যা অন্ত্রে অনাক্রম্যতা প্রতিরোধ করে, 70-80% ইমিউন কোষের অবস্থান। ইভুতে রসুন, হলুদ এবং কালো মরিচ দিয়ে সট ভেজি বা স্যুপে যোগ করুন। আপনি কচি বা পালং শাকের মতো শাকযুক্ত মিশ্রণগুলি একটি স্মুদিতে মিশ্রণ করতে পারেন