3 সহজ গ্রীষ্মকালীন ক্যাম্পফায়ার রেসিপিগুলি আপনার পুরো পরিবার উপভোগ করবে

অবশ্যই, প্রত্যেকে হট ডগ এবং সি'মোর্স পছন্দ করে। তবে ক্যাম্প ফায়ারের আশেপাশে আপনি আরও অনেক উপভোগ করতে পারবেন। আপনার পরবর্তী আউটডোর অ্যাডভেঞ্চারটি মশালার জন্য এখানে হ'ল ফুড নেটওয়ার্ক স্টারের ফাইনালিস্ট এবং নিউইয়র্কের ইথাকাতে ঝলকানো গন্তব্য ফায়ারলাইট ক্যাম্পের প্রতিষ্ঠাতা এমা ফ্রিশ্চ। তার প্রথম কুকবুক, ফিস্ট বাই ফায়ারলাইটে ($ 17, অ্যামাজন ডটকম), ফ্রিশ্চ একটি সহজ রেসিপি সরবরাহ করে যা ট্রেলটিতে দীর্ঘ দিন (বা তারার নীচে একটি রাত) পরে স্পটটিতে আঘাত হানার গ্যারান্টিযুক্ত। নীচে আমাদের পছন্দের তিনটি রয়েছে: শূন্য-ডিগ্রি মরিচ, কুইনোয়া গ্রানোলা গুচ্ছ এবং লেবু, থাইম এবং ব্লুবেরি সহ ফয়েল-প্যাকেট স্যামন

পরিবেশন: 8-10

1½ পাউন্ড গরুর মাংস স্টিউ মাংস, ½ ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো p>

১ টেবিল চামচ টুকরো টুকরো করে কাটা রসুন

২ চা চামচ কোশার লবণ

মরিচের মিলের 20 টি পালক

3 টেবিল চামচ আনসলেটযুক্ত মাখন

1⅔ কাপ ডাইস পেঁয়াজ

2 ঘণ্টা মরিচ, বীজযুক্ত এবং ডাইস

2 কাপ কাটা আলু (½ ইঞ্চি টুকরা)

2 মাঝারি গাজর, ডাইসড

২ টি তেজ পাতা

একটি 15 আউন্স কিডনি মটরশুটি, শুকানো এবং ধুয়ে ফেলতে পারে

এক 28 আউন্স খোসা টমেটো

4 কাপ করতে পারে গরুর মাংসের ঝোল

¼ কাপ কর্নমিল

plain কাপ প্লেইন দই বা টক ক্রিম

গার্নিশের জন্য টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

পরিবেশন করুন: 4

½ কাপ কুইনো, টোস্টেড

4 কাপ রোলড ওটস

1 কাপ uns কাঁচা নারকেল চিপস

½ কাপ তিলের বীজ

sun কাপ সূর্যমুখী বীজ

২ টেবিল চামচ ফ্লেক্সসিড

২ চা চামচ মাটির দারুচিনি

১ চা চামচ ভূমি এলাচি

½ কাপ অলিভ অয়েল

ma কাপ ম্যাপেল সিরাপ

honey কাপ মধু

১ চা চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন

dried কাপ শুকনো ক্র্যানবেরি বা অন্যান্য শুকনো ফল (alচ্ছিক)

পরিবেশন করে: 4

fresh কাপ তাজা বা হিমায়িত ব্লুবেরি

2 চা চামচ মধু

১ টেবিল চামচ তাজা চিপে লেবুর রস , 2 টি লেবু, প্রতিটি 6 টি পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা জমির কালো মরিচ

8 থাইম স্প্রিংস

কাজের পৃষ্ঠায় অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের চারটি 12 ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র রাখুন। প্রতিটি ফয়েল শীটের কেন্দ্রে এবং হিমায়িত সালমন ফিললেট দিয়ে শীর্ষে 3 টি লেবুর টুকরোগুলি, ডোমিনোজের মতো ওভারল্যাপ করে Lay লবণের সাথে সালমন মরসুম এবং মরিচ দিয়ে হালকা ধুলা। 2 টি থাইম স্প্রিজ সহ প্রতিটি স্যামন ফিললেট শীর্ষ করুন

মাঝখানে দেখা করতে ফয়েলটির দুটি পক্ষ ভাঁজ করুন এবং শীর্ষটি সিল করার জন্য একে অপরের উপর প্রান্তগুলি ভাঁজ করুন। তারপরে প্যাকেটটি সিল করতে ফয়েলটির দুটি খোলা প্রান্ত ভাঁজ করুন। একটি জিপলক ব্যাগে সালমন প্যাকেটগুলি সিল করুন এবং তারপরে ২৪ ঘন্টা পর্যন্ত চিল করুন