3 হার্টের ওয়ান-ডিশ ভেগান একটি পুষ্টিবিদ খাবারের জন্য প্রস্তুত রেসিপি

ভেগান খাওয়ার সম্পর্কে সবচেয়ে কৌতূহলোদ্দীপক বিষয় হ'ল স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, জটিল কার্বস এবং প্রোটিনের একটি ভাল মিশ্রণ সহ সুষম খাবার একসাথে রাখতে শেখা। ভাগ্যক্রমে নবাবিদের জন্য (পাশাপাশি কৌতূহলী সর্বস্বত্বকারী) জেনা হামশোর কুকবুক পাওয়ার প্লেটগুলি রয়েছে (25 ডলার, [টেম্পো-ইকমার্স src = 'https: //www.amazon.com / পাওয়ার -প্লিটস-নিউট্রিশনি- ব্যালেন্সড- ওন- ডিশ / ডিপি / 0399579052 'rel =' স্পনসরড 'টার্গেট =' _ ফাঁকা '& gt;' হ্যাং পাওয়ার সাথে সাথে আপনাকে অনুপ্রেরণা জানাতে ও গাইড করার জন্য ডিজাইন করা এক পাত্রের ভেগান রেসিপি। 'হ্যামশ, পুষ্টিবিদ এবং সম্পূর্ণ সহায়তার পিছনে ব্লগার, তৈরি করেছেন 100 প্রচুর পরিমাণে তাজা উত্পাদনের আকর্ষণীয় হৃদয়যুক্ত খাবার। এখানে, তিনি পুষ্টিকর এবং শক্তিশালী করার জন্য সহজ নিরামিষাশীদের খাবারের জন্য তিনটি রেসিপি ভাগ করেন (এবং ন্যূনতম পরিষ্কার ব্যয় জড়িত)

এই থালাটি আমার ভাত এবং অদ্ভুত ভালবাসার ফলে বেড়ে ওঠে মটরশুটি, পাশাপাশি অতিরিক্ত হিসাবে ডিশ লোড করার প্রবণতা: শাকসব্জী, মরিচ, স্যাটেড মাশরুম, তোফু বা টেম্প, এবং অন্য যে কোনও কিছুই আমার অভিনবতাকে আঘাত করে I আমি এটি পছন্দ করি কারণ এটি দ্রুত এবং ভরাট এবং এটি সমস্ত একসাথে একসাথে আসে পট। আমি এমন এক ধরণের ব্যক্তি যিনি প্যাকেজ থেকে ঠিক প্লেইন টুফু খেতে পারেন, সুতরাং অবিবাহিত, রান্না না করা তোফু যুক্ত করে মি বিরক্ত করে না e। যদি নগ্ন তোফু আপনার জন্য পালা হয় তবে তার পরিবর্তে 8 আউন্স (225 গ্রাম) স্মোকড বা বেকড তোফু ব্যবহার করতে দ্বিধা বোধ করবেন

পরিবেশন করা: 4 থেকে 6

1 চামচ। জলপাই তেল

১ টি সাদা বা হলুদ পেঁয়াজ কাটা

১ টি ছোট বেল মরিচ কাটা

১ চামচ। জিরা

১ চামচ। মরিচ গুঁড়ো

sp চামচ। ধূমপান করা পেপ্রিকা

sp চামচ। নুন

১½ কাপ (২0০ গ্রাম) রান্না করা কালো মটরশুটি, বা ১ (১৫-ওজ বা 425-জি), শুকানো এবং ধুয়ে ফেলতে পারে

1 (14.5-ওজ বা 411) -জি) ডাইসড বা পিষ্ট টমেটো, আগুনে ভাজা

1 কাপ (185 গ্রাম) সাদা বা বাদামী বাসমতী বা লম্বা দানার সাদা ভাত

2¾ কাপ (650 মিলি) জল থাকতে পারে 1 (15-ওজ বা 425-জি) ব্লক অতিরিক্ত ফার্ম টফু, প্রায় চাপ দেওয়া হয় ¾ ইঞ্চি (2 সেন্টিমিটার) কিউবকে কেটে

1 ছোট গুচ্ছ কলার্ড গ্রিনস বা অন্যান্য সবুজ শাক, কাটা এবং কাটা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে

লাল গোলমরিচ ফ্লেক্স (alচ্ছিক)

তাজা কাটা চুনের রস

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো >

সুগন্ধযুক্ত, ক্রিমিযুক্ত এবং পুষ্টিকর এই দ্রুত রান্না কারি এই ওয়ান-পাত্রের থালাটি পছন্দ করা শক্ত নয়। কারিগুলি আমার জন্য একটি প্রধান ভিত্তি, এবং এটি কুইনোয়া এবং মসুর থেকে উদ্ভিদ প্রোটিনের তার সরলতা এবং শক্তিশালী ডাবল ডোজ উভয়ের জন্য বোনাস পয়েন্ট পায়

পরিবেশন: 4

1 চামচ। নারকেল তেল

১ টি ছোট সাদা বা হলুদ পেঁয়াজ কাটা

৪ টি লবঙ্গ রসুন, কষানো

১ চামচ। লবণ

1 চামচ। তরকারি গুঁড়া

2 চামচ। আঁচে হলুদ

১ চামচ। ভূমি জিরা

১-২ চামচ। লাল মরিচের ফ্লেক্স

১ কাপ (২০০ গ্রাম) শুকনো সবুজ বা বাদামী মসুর ডাল

৩-৪ কাপ (১৩০ গ্রাম) কুইনোয়া, ধুয়ে নেওয়া

৪ কাপ (950) মিলি) কম-সোডিয়াম উদ্ভিজ্জ ঝোল

4 থেকে 5 কাপ (120 থেকে 150 গ্রাম) দৃly়ভাবে প্যাকড, কাটা শাক, চর্চা, কলার্ড শাক বা ক্যাল

1 কাপ (240 মিলি) পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত নারকেল দুধ বা কাজু ক্রিম (নীচে রেসিপি দেখুন)

2 চামচ। তাজা কাঁচা চুনের রস

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লেবু কাপ (240ML)

¾ কাপ (95 গ্রাম) কাঁচা কাজু, কমপক্ষে 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে এবং নিকাশিত

⅔ কাপ (160 মিলি) জল

tsp। নুন

একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করুন (বেশিরভাগই উচ্চ-গতির ব্লেন্ডার) এবং খুব মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াজাত করুন

আপনার ইনবক্সে আরও সুস্বাদু রেসিপিগুলি পেতে, সাইন আপ করুন স্বাস্থ্য নিউজলেটার

এই স্যুপকে বিভক্ত মটর স্যুপ এবং traditionalতিহ্যবাহী কর্ন চাউডারকে বিবাহ হিসাবে ভাবেন। বিভক্ত মটর একটি চমত্কার সোনার রঙের সাথে স্যুপ শরীর এবং পুষ্টি দেয়। ইতোমধ্যে সমাপ্ত স্যুপে কাজু ক্রিম যুক্ত করা এটিকে একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমযুক্ত, বিলাসবহুল টেক্সচার দেয়

পরিবেশন: 6

1 চামচ। জলপাইয়ের তেল

১ টি সাদা বা হলুদ পেঁয়াজ কাটা

২ টি ডাঁটা সেলারি, ড্রেসড

৩ টি লবঙ্গ রসুন, আঁচকে

cup কাপ ( ১.৪ এল) কম-সোডিয়াম উদ্ভিজ্জ ঝোল

১ কাপ (২০০ গ্রাম) হলুদ বিভক্ত মটর, ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে শুকিয়ে নিন

১ টি মাঝারি ইউকন সোনার বা রুসেট আলু, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা

4 কান থেকে কার্নেলগুলি মিষ্টি সাদা বা হলুদ কর্ন (প্রায় 2 1-2 কাপ, বা 360 গ্রাম)

sp চামচ। ধূমপান করা পেপ্রিকা

১ চামচ। নুন

¾ কাপ (180 মিলি) কাজু ক্রিম (নীচের রেসিপি)

1 টি গুচ্ছ কলার্ড সবুজ শাক, কাটা কাটা এবং কাটা

কাটা তাজা শেভ বা স্ক্যালিয়েন্স, টেম্প বেকন, কাটা লাল ঘণ্টা মরিচ

তোলে: 1 কাপ (240 এমএল)

¾ কাপ (95 গ্রাম) কাঁচা কাজু, কমপক্ষে 2 ঘন্টা ধরে ভিজিয়ে রাখুন

⅔ কাপ (160 মিলি) জল

sp চামচ। লবণ

একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন (পছন্দসইভাবে উচ্চ-গতির ব্লেন্ডার) এবং খুব মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াজাত করুন