3 সত্যই আপনি কেটো ডায়েটে ব্যবহার করতে পারেন e

কেটো-বান্ধব সুইটেনারটি অক্সিমোরনের মতো কিছুটা শোনাচ্ছে: মিষ্টি সাধারণত শর্করা, শর্করা শর্করা, এবং কেটোজেনিক ডায়েট খুব কম, কার্বসে খুব কম। তবে আসল বিষয়টি হল, সেখানে কোনও মিষ্টি কার্বস নেই — এবং নীচের তালিকাটি সংক্ষিপ্ত থাকলে স্টিভিয়া, সন্ন্যাসী ফল এবং এরিথ্রিটল সমস্তই আপনার কেটোজেনিক ডায়েটের অংশ হতে পারে

এটি একটি শূন্য -ক্যালরি মিষ্টি (কোনও কার্বোহাইড্রেট বা শর্করাবিহীন) যা চিনির চেয়ে প্রায় 50 থেকে 350 (!) বার মিষ্টি। আপনি এটি মুদ্রার তাকগুলিতে ব্র্যান্ড নামে যেমন পিওরিভিয়া, কাঁচায় স্টেভিয়া এবং সুইটলিফের নীচে কয়েকটি নাম দেখতে পাবেন। স্টিভিয়া একটি জনপ্রিয় পছন্দ কারণ এটি প্রাকৃতিক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং বেশ কয়েকটি খাদ্য নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ এটিকে নিরাপদ বলে মনে করেছে। ক্যালোরি ও ওজন হ্রাস রোধে এটি সাহায্য করতে পারে কিনা তা নির্ধারণের জন্য এখনও পর্যাপ্ত গবেষণা নেই, তবে আপনি যদি কেটো করছেন তবে স্টিভিয়া আপনাকে আপনার শর্করা তদারকিতে সহায়তা করবে।

অন্য কোনও কার্ব, নো-চিনি, নো-ক্যালরি মিষ্টি, সন্ন্যাসী ফল চিনির চেয়ে প্রায় 100 থেকে 250 গুণ বেশি মিষ্টি বলে মনে করা হয় এবং কাঁচা এবং পিওরলোতে সন্ন্যাসী ফলের মতো ব্র্যান্ডগুলি বিক্রি করে। স্টিভিয়ার মতো সন্ন্যাসী ফল আপনাকে কার্বস কাটতে সহায়তা করতে পারে তবে এটি আপনার মোট ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে দিতে সহায়তা করতে পারে না। একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে, যেসব পুরুষ সন্ন্যাসী ফল-মিষ্টিযুক্ত পানীয় পান করেছিলেন তারা চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয় পান করার সাথে তুলনায় দিনের বেলা কম খান না, বা রক্তে শর্করার স্পাইকের কোনও উন্নতি হয়নি।

স্টিভিয়া এবং সন্ন্যাসী ফলের থেকে কিছুটা আলাদা, এরিথ্রিটল প্রযুক্তিগতভাবে একটি চিনির অ্যালকোহল, যার অর্থ আপনার শরীর এটি সম্পূর্ণরূপে শোষণ করে না। (এ কারণেই কিছু চিনি অ্যালকোহলগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উদ্বেগ সৃষ্টি করতে পারে, যদিও বলা হয় যে এরিথ্রিটল চিনির অ্যালকোহলগুলির মধ্যে সবচেয়ে কম বিরক্তিকর মধ্যে রয়েছে।) এরিথ্রিটলের শূন্য ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি চিনির মতো প্রায় 70 থেকে 80% মিষ্টি is এতে প্রতি চা চামচ 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে তবে শূন্য নেট কার্বস থাকে, তাই এটি কেটোতে আপনার প্রতিদিনের কার্ব ভাতার উপরে নির্ভর করে না। একটি সাধারণ এরিথ্রিটল ভিত্তিক সুইটেনার ব্র্যান্ড — সুইভ — ব্যাখ্যা করে যে তাদের পণ্য রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না বলে এর কার্বসকে 'অ-প্রভাবক' হিসাবে বিবেচনা করা হয়

সাম্প্রতিক গবেষণাটি বোঝায় যে এরিথ্রিটলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী হতে পারে ডায়াবেটিস: প্রাণীদের মডেলগুলিতে, লো-ক্যাল মিষ্টি খাবার খাওয়ার পরে রক্তে গ্লুকোজ স্পাইকগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে

কারণ কোনও পানীয় বা খাবারে এই মিষ্টির একটি রয়েছে তার অর্থ এই নয় যে আইটেমটি কেটো বান্ধব। স্টিভিয়া, সন্ন্যাসী ফল এবং এরিথ্রিটল প্রায়শই এমন খাবার এবং পানীয়গুলিতে পাওয়া যায় যা 'চিনি-মুক্ত' বা 'লো-চিনির' লেবেলযুক্ত; তবে সেই খাবারগুলি এবং পানীয়গুলিতে এমন অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে যা আপনার প্রতিদিনের কার্বোহাইড্রেট যোগে অবদান রাখে। সুতরাং আপনি যে প্যাকেজড আইটেমটি বিবেচনা করছেন তাতে পুষ্টির তথ্য যাচাই করার অভ্যাসটি অবশ্যই তৈরি করুন

এছাড়াও, আপনি যখন ধরে নিতে পারেন যে লো-বা নন-ক্যাল মিষ্টি দিয়ে চিনির প্রতিস্থাপন করা আপনাকে পিছনে কাটাতে সহায়তা করবে আপনার মোট দৈনিক ক্যালোরি সম্পর্কিত, গবেষণা অন্যথায় পরামর্শ দেয়: সাধারণত, যে লোকেরা এক খাবারে চিনিকে কম-বা নন-ক্যালোরি সংস্করণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করে তারা পরে সেই ক্যালরিগুলি তৈরি করে make

পরিশেষে, এটি মূল্যবান উল্লেখ্য যে কেটো পিউরিস্টরা কেটো ডায়েটে এই কোনও মিষ্টান্নকারীকে অনুমতি দেওয়ার বিরুদ্ধে সতর্কতা অবলম্বন করছে। এর কারণ হ'ল প্রায়শই এই সুইটেনাররা খাবার এবং রেসিপিগুলিতে পপ আপ করেন যা হয় খুব মিষ্টি স্বাদযুক্ত বা কার্বসে ভারী। এই খাবারগুলি অন্যান্য কীটো-বন্ধুত্বপূর্ণ আইটেমগুলির জন্য আপনার ক্ষুধা জাগিয়ে তুলতে পারে এবং আপনাকে আপনার অভিলাষের কাছে গুছিয়ে রাখতে পারে

তবে, মুদ্রার উল্টাপাল্টা মাঝে মাঝে কিছুটা সামান্য কিছুটা প্রবৃত্ত করে যা আপনাকে চালিয়ে যায় is একটি কড়া আদেশ যদি এটি আপনার ক্ষেত্রে হয় তবে এর জন্য যান