প্রোটিন দিয়ে প্যাক করা 3 নিরামিষ নিরামিষ

পৌরাণিক কাহিনী, পর্দা: প্রাণী পণ্যগুলি কেবলমাত্র খাদ্যতালিক প্রোটিনের উত্স নয়, সেগুলিও সেরা নয়। পুরো নতুন প্রোটিন ভেজিটারিয়ান ($ 20; অ্যামাজন ডটকম) বইটিতে রেবেকা মিলার ফ্রিঞ্চ স্পষ্টভাবে ক্লাসিক প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন, 'মাংস না খেলে আপনি কীভাবে পর্যাপ্ত প্রোটিন পেতে পারেন?'

দ্রুত সংস্করণ: শাকসবজি, ডাল এবং পুরো শস্যগুলি কোনও ব্যক্তিকে অনুকূলভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রোটিন সরবরাহ করতে পারে। আরও কী, উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন দুটি বড় মজাদার প্রাণীর পণ্যগুলিতে "ফাইবার এবং রোগ-বিরোধী ফাইটোকেমিক্যালস না দেয়" বলে প্রস্তাব করে

তবে নিরামিষাশী হওয়ার বিষয়ে সমস্ত সংশয় কেন? মাংস, ডিম এবং দুগ্ধের বিপরীতে, বেশিরভাগ উদ্ভিদে সম্পূর্ণ প্রোটিন তৈরি হওয়া নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে না যার অর্থ আপনি প্রতিটি এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে পান তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে সারা দিন বিভিন্ন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়া প্রয়োজন and এই সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রত্যেকটিই, ফফ্রঞ্চ ব্যাখ্যা করে। টাটকা, পুরো উপাদান দিয়ে রান্না করা কাজটি আরও সহজ করে তোলে (ইয়ম্মিরের কথা উল্লেখ না করা), এ কারণেই তিনি প্রতিটি খাবারের জন্য সুস্বাদু, ভেজাল-ভারী রেসিপি সহ তাঁর বইটি প্যাক করেছেন। এখানে, প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং ডিনার, যার জন্য প্রতিটি 20 গ্রাম প্রোটিন বা তারও বেশি জন্য তিনটি ধারণা Ser

পরিবেশন: 4 পরিবেশন করা প্রোটিন: 25g

অর্ধেক কাটা

1 টি চামচ, 4 পুরো শস্য শিয়ানাজাত রোলস বা অন্যান্য হার্টের রোলগুলি। আনসলেটড মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়

4 ওজন। সাদা চেডার পনির, ঘন কাটা

4 চামচ t অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেল বিভক্ত

১ টি রসুনের লবঙ্গ, কিমা তৈরি

১ গুচ্ছ টাটকা पालक, ধুয়ে এবং মোটা কাটা

কোশের লবণ

1 টি বড় টমেটো, কাটা

তাজা জমিতে কালো মরিচ

4 টি বড় ডিম

1 অ্যাভোকাডো, কাটা

পরিবেশন: 4

প্রতি পরিবেশিত প্রোটিন: 24 গ্রাম

3 কাপ প্যাক তাজা তুলসী পাতা

he কাপ শিং বীজের হৃদয়

¾ কাপ (প্রায় 2¼ আউন্স) মোটা মোটা গ্রেড পরমেশান পনির

sp চামচ। কোশার লবণ

sp চামচ। তাজা কাঁচা মরিচ

3 মাঝারি ঝুচিনি

3 গাজর (কমপক্ষে 2 ইঞ্চি ব্যাস), খোসা ছাড়ানো

1 টি চামচ। রসুন-মিশ্রিত তেল

১ চামচ। কোশার লবণ

1 পিন্ট উত্তরাধিকারী দ্রাক্ষা টমেটো, কোয়ার্টারে কেটে

গাঁজা কাটার জন্য শণ বীজ, বেশ কয়েকটি তাজা তুলসী পাতা এবং চাঁচা পরমেশান পনির পরিবেশন করুন: 4

প্রতি পরিবেশিত প্রোটিন: 20 গ্রাম

3 চামচ। অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেল

১ টি বড় পেঁয়াজ, ডাইসড (প্রায় ২ কাপ)

3 টি বড় গাজর খোসা ছাড়ানো এবং 3/4-ইঞ্চি ডাইসে কাটা (প্রায় 1 ‰ 3/4 কাপ)

2 সেলারি ডালপালা, ½ ইঞ্চি ডাইসে কাটা (প্রায় 3/4 কাপ)

1 সবুজ বেল মরিচ, 3/4-ইঞ্চি ডাইসে কাটা

২ টি জলপায় pe ও মরিচ, বীজযুক্ত এবং সূক্ষ্ম ডাইসযুক্ত

3 রসুনের লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো এবং কিমা তৈরি

১ চামচ। ধনিয়া ধনিয়া

১ চামচ। ধূমপান করা পেপ্রিকা

১ চামচ। চিপটল পাউডার

1 চামচ। জিরা

১ চামচ। শুকনো ওরেগানো

1 টি চামচ। কোশার লবণ

sp চামচ। তাজা কাঁচা মরিচ

১ (২৮-আউন্স) ভাজা টমেটোগুলিতে আগুন লাগাতে পারে

৮ আউন্স বিয়ার

২ কাপ সবজির স্টক

2 চামচ। টমেটো পেস্ট

1 চামচ। সরিষার দানা

২ চামচ। হিকরি তরল ধোঁয়া

1 চামচ। গুড়

3 কাপ রান্না করা বা ডাবের মিশ্র মটরশুটি, যেমন কালো শিম, লাল মটরশুটি, কিডনি বিন এবং ছোলা

সতেজ সিলান্ট্রো পাতা, টক জাতীয় ক্রিম এবং ছোলা দিয়ে দেওয়া পনির সাজিয়ে নিন