4 খাবার যা আপনার জীবনকে সংক্ষিপ্ত করে তুলতে পারে

প্রত্যেকে দীর্ঘজীবী হওয়ার রহস্য জানতে চায়। কিছু লোককে এটি 100 এ পরিণত করতে সঠিকভাবে কী সাহায্য করে তা বলার অপেক্ষা রাখে না, তবে স্বাস্থ্যকর খাওয়া একটি জিনিস যা নিশ্চিত তা সাহায্য করে

কিছু খাবার আসলে আপনার উপাদানগুলির সাথে বিশৃঙ্খলা করে আপনার বয়স বাড়ার সম্ভাবনাগুলিকে ক্ষতি করতে পারে your telomeres বলা কোষ। আপনার ক্রোমোজোমের শেষ প্রান্তে থাকা এই ছোট ক্যাপগুলি ডিএনএর ক্ষতি থেকে রক্ষা করার জন্য চাবিকাঠি — বহু বিশেষজ্ঞ এগুলি জুতোর শেষের অংশের প্লাস্টিকের টিপসের সাথে তুলনা করেন

জিনিসটি হ'ল আপনার কোষগুলি প্রতিলিপি তৈরি করার সাথে সাথে টেলোমেসগুলি আরও খাটো হয়ে যায় get সময়, ইউটা স্বাস্থ্য বিজ্ঞান বিশ্ববিদ্যালয় অনুযায়ী। টেলোমির্স সংক্ষিপ্ত হওয়ার সাথে সাথে এটি কোষগুলি ত্রুটিযুক্ত হয়ে মারা যায় এবং মারা যায় এবং সংক্ষিপ্ত টেলোমেরগুলি ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের মতো অবস্থার সাথে যুক্ত হয়। গবেষণায় ডায়েট সহ জীবনধারা বিষয়গুলিও দেখানো হয়েছে যে সংক্ষিপ্তকরণ প্রক্রিয়াটি গতি বাড়িয়ে তুলতে পারে (বা ধীরগতিতে), যা কখনও কখনও 'বার্ধক্যজনিত ঘড়ি' হিসাবে বিবেচিত হয়।

এই চারটি খাবারই টেলোমির সংক্ষিপ্তকরণে অবদান রাখতে পারে, তাই এটি দীর্ঘ ও স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য এই খাওয়াগুলি সীমাবদ্ধ করা সবচেয়ে ভাল হতে পারে

সুগন্ধি সোডা টেলোমিরেসের জন্য খারাপ সংবাদ। আমেরিকান জার্নাল অব পাবলিক হেলথের 5,309 প্রাপ্তবয়স্কদের একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 20-আউস সোডা পরিবেশন করা আরও 4 বছরের বেশি বয়সের সাথে যুক্ত ছিল, টাইম ডটকম জানিয়েছে। এই দৃষ্টিকোণে বলতে গেলে, এটি একই পরিমাণে বয়স্ক গবেষকরা ধূমপানের সাথে সংযুক্ত করেছেন। দৈনিক 8-আউন্স সোডা পান করার ফলে একটি ছোট প্রভাব পড়ে: এটি বাড়তি 1.9 বছর বয়সের সাথে যুক্ত ছিল। যদিও গবেষকরা টেলোম্রেস এবং অ-সুগারযুক্ত ডায়েট সোডার মধ্যে কোনও টাই খুঁজে পাননি, এটি আপনার পক্ষে ভাল আর কিছু হতে পারে না। গবেষণায় দেখা যায় যে প্রতিদিন ডায়েট সোডা পান করা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের 67% বেশি ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত। এবং কৃত্রিম সুইটেনারগুলিও চিনির আকাঙ্ক্ষা বাড়িয়ে তুলতে পারে

টেলোমির্সের জন্য আর একটি নম্বর হ'ল হট ডগ এবং পেপারোনি জাতীয় প্রক্রিয়াজাত মাংস। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে ২০০৮ সালের ৮ study০ জন গবেষণায় একাধিক খাদ্য গোষ্ঠীর টেলোমিরের দৈর্ঘ্যের প্রভাব কী ছিল তা দেখেছি। গবেষকরা দেখেছেন যে লোকেরা প্রতি সপ্তাহে প্রক্রিয়াজাত মাংসের এক বা একাধিক পরিবেশন করত তাদের প্রসেসযুক্ত মাংস না খাওয়ার তুলনায় স্বল্প টেলোমেস ছিল

হ্যামবার্গার এবং স্টেক জাতীয় লাল মাংস বেশি খাওয়া দীর্ঘকাল হয়েছে হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের সাথে জড়িত এবং এটি টেলোমেরেসের প্রভাবের সাথে জড়িত। ক্লিনিকাল নিউট্রিশনের একটি গবেষণার জন্য, ইঁদুরকে চার সপ্তাহ ধরে বিভিন্ন গো-মাংস বা মুরগির ডায়েট খাওয়ানো হয়েছিল। ইঁদুরের ডায়েটে আরও লাল মাংস কোলন কোষে টেলোমিরের দৈর্ঘ্য হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল। সাদা মাংসের জন্য অনুরূপ অনুসন্ধানগুলি প্রদর্শিত হয়েছিল, যদিও লাল মাংসের প্রভাব বেশি ছিল। সুসংবাদ: ডায়েটে প্রতিরোধী স্টার্চ অন্তর্ভুক্ত, একটি ভাল কার্ব যা আপনাকে চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে, লাল মাংসের টেলোমিরেসের প্রভাবকে দুর্বল করে দেয়। কলা এবং মসুর সহ প্রতিরোধী মাড় সমৃদ্ধ খাবারগুলি ভরাট করার আরও বেশি কারণ

লাল মাংসের মতো অ্যালকোহলও দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে সংযোগের জন্য খারাপ রেপ পায়। আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন ফর ক্যান্সার রিসার্চ বার্ষিক সভায় উপস্থাপিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যালকোহলও তেলোমির সংক্ষিপ্তকরণকে গতি বাড়িয়ে তুলতে পারে। গবেষকরা যারা অ্যালকোহলকে অপব্যবহার করেছেন তাদের সিরাম ডিএনএ (22% লোকেরা প্রতিদিন চার বা তার বেশি পানীয় পান করেছেন) এবং যাদের মধ্যপন্থী অ্যালকোহল বেশি ব্যবহার করা হয়েছে তাদের দিকে তাকিয়েছিলেন। তেলোমিরেস যারা প্রচুর পরিমাণে পান করেন তাদের মধ্যে নাটকীয়ভাবে খাটো ছিল। প্রকৃতপক্ষে, অপব্যবহারকারীদের টেলোমিয়ারের তুলনায় এগুলি অর্ধেক দীর্ঘ ছিল (0.41 বনাম 0.79 আপেক্ষিক ইউনিট), সুতরাং আপনি কতটা পান করেন সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া ভাল ধারণা।