5 যখন আপনি প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি ত্যাগ করেন তখন ভাল এবং খারাপ — জিনিসগুলি যা আপনার দেহে ঘটতে পারে

উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি এড়িয়ে গিয়ে আপনি সম্ভবত 'পুরো' বা 'পরিষ্কার' খাওয়ার বিষয়ে প্রচুর পুষ্টির কথা শুনেছেন। তবে ওহাইও স্টেট ইউনিভার্সিটি ওয়েক্সনার মেডিকেল সেন্টারের ক্লিনিকাল ইনপ্যাশেন্ট ডায়েটিশিয়ান ম্যারা ওয়েবার বলেছেন, 'প্রাইসেসড খাবারটি হ'ল কি ? প্রস্তুতি চলাকালীন কোনও উপায়ে যে কোনও উপায়ে পরিবর্তন করা হয়েছিল তা প্রযুক্তিগতভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়,' । 'বেশিরভাগ সময় যখন আমরা প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি নিয়ে কথা বলি, আমরা ফ্রিজার আইলে পাওয়া যায় এমন প্যাকেজজাত আইটেমগুলিতে উল্লেখ করছি, বা সেই সমস্ত জাঙ্ক খাবারগুলি যা একসাথে কয়েক মাস ধরে তাক করে বসে থাকে।

খাবারগুলি যখন খুব প্রাকৃতিক, স্বীকৃত রাষ্ট্রের মধ্যে খাওয়া হয় তখন একটি ডায়েট সাধারণত স্বাস্থ্যকর হয়, ওয়েবার ব্যাখ্যা করেন এবং প্রসেসিং কখনও কখনও পুষ্টিকর উপাদানগুলি সরিয়ে দেয়। সাদা রুটি বা ভাতের মতো পরিশ্রুত শস্য গ্রহণ করুন, উদাহরণস্বরূপ: 'পরিমার্জিত' অর্থ ব্রা এবং জীবাণু means সরানো হয়েছে, যা 'ফাইবার, আয়রন এবং অন্যান্য পুষ্টিগুলিও সরিয়ে দেয়' says অন্যান্য সময়, প্রসেসিং অস্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি যেমন আরও চিনি, সোডিয়াম বা ট্রান্স ফ্যাট যুক্ত করে inf ওয়েবার বলে, এই জিনিসগুলির খুব বেশি পরিমাণে কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস বা ওজন বাড়ার ঝুঁকি বাড়তে পারে p এখানে, পাঁচটি জিনিস যা আপনি প্যাকেজ কুকিজ, চিপস এবং আরও অনেক কিছুতে ঘটতে পারে তা হতে পারে

আপনি কতগুলি প্রক্রিয়াজাত খাবার শুরু করতে শুরু করেছিলেন তার উপর নির্ভর করে আপনি যখন এই আইটেমগুলি কাটাচ্ছেন তখন আপনি বাড়তি ক্লান্তি বা বিরক্তি লক্ষ্য করতে পারেন you আপনার ডায়েট থেকে উদাহরণস্বরূপ, 'যারা সাধারণত প্রচুর ক্যাফিনেটেড পানীয় পান করেন, তাদের যদি ঠান্ডা টার্কি কাটা হয় তবে এটি মাথা ব্যথারও কারণ হতে পারে,' ওয়েবার বলেছেন, যোগ করেছেন যে চিনি কাটা একইরকম প্রভাব ফেলতে পারে। তবে একটি সুসংবাদ রয়েছে: তিনি বলেন, এই লক্ষণগুলি সাধারণত দীর্ঘস্থায়ী হয় না, এবং সাময়িক সামঞ্জস্য হওয়ার পরে আপনার শরীর সম্ভবত স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে

আপনি হঠাৎ পছন্দসই অপছন্দ করবেন না রাতভর মিষ্টি করুন, তবে সময়ের সাথে সাথে, আপনি প্যাকেজড স্ন্যাকস বা উত্পাদিত মিষ্টির জন্য যেসব অভ্যাসগুলি অনুভব করছেন তা মরে যেতে পারে '' যদি কম প্রক্রিয়াজাত জীবনযাত্রায় রূপান্তর করতে সময় লাগে তবে হতাশ হবেন না, "ওয়েবার বলেছেন। 'সবসময় একটি শেখার বক্ররেখা থাকে, বিশেষত যদি আপনি একটি জাঙ্ক ফুড জাঙ্কি হন' 'আগ্রহী পুষ্টির লেবেল পাঠক হয়ে স্টার্ট করুন:' আপনার খাবারগুলিতে ঠিক কী যুক্ত হচ্ছে তা জানতে উপাদানগুলির তালিকা পরীক্ষা করুন। ' 'উচ্চ-লবণযুক্ত খাবার সীমাবদ্ধ করুন এবং হাইড্রোজেনেটেড তেল বা চিনি হিসাবে তালিকাভুক্ত প্রথম উপাদানগুলির মধ্যে একটি জাতীয় খাবার পরিষ্কার করুন ”

একবার আপনি সোডিয়াম এবং চিনির গোপন উত্সগুলি কেটে ফেললে আপনার শরীরের শুরু হওয়া উচিত পুরো স্টাফ জন্য একটি 'স্বাদ' বিকাশ। আপনার যদি কোনও ধাক্কা লাগে তবে হাল ছেড়ে দেবেন না; এটা ঠিক সময় লাগে। 'যখন আপনি উচ্চ-চিনি এবং উচ্চ-লবণযুক্ত খাবারগুলি কাটা করেন, তখন আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলি সামঞ্জস্য করতে কিছুটা সময় নেয়, "ওয়েবার আরও জানান, স্বাদের কুঁড়িগুলি পুনর্জীবন করতে 10 থেকে 15 দিন সময় নিতে পারে। অবশেষে, কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রক্রিয়াজাত স্টাফগুলি খননের পরে, আপনি পেতে পারেন যে যুক্ত চিনি বা লবণযুক্ত আইটেমগুলি অতিরিক্ত মাত্রায় মিষ্টি বা নোনতা স্বাদযুক্ত হয়

আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলির মতো, আপনার পেটটি অভ্যস্ত হওয়ার প্রয়োজন হতে পারে নতুন ডায়েট। ওয়েবার বলেছেন, 'আপনি কম প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের পরে আপনার দেহের অভিজ্ঞতার অনেক পরিবর্তন those স্বাস্থ্যকর ডায়েটারি পরিবর্তনের সাথে যুক্ত হতে পারেন,' ওয়েবার বলেছেন। 'উদাহরণস্বরূপ, আপনার ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করা, প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় ঘন ঘন অপসারণ করা উপাদানগুলি আপনার শরীরের কিছুটা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি হতে পারে যেমন এটি উচ্চ ফাইবার লোডের সাথে সামঞ্জস্য করে' ' চিন্তা করবেন না: আপনার জিআই ট্র্যাক্ট এই উপকারী পরিবর্তনের সাথে দ্রুত সামঞ্জস্য হয় এবং ফলস্বরূপ আপনার অন্ত্র স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে she

সময়ের সাথে সাথে, প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি অপসারণে সহায়তা করতে পারে তোমার কোমরেখা চর্বি এবং চিনিযুক্ত অবিশক্ত উপাদানগুলি থেকে অতিরিক্ত অতিরিক্ত ক্যালোরি সরিয়ে দেওয়ার পরে আপনি স্কেল ডিপ দেখতে পাবেন see ওয়েবার বলেছেন, 'এই জীবনযাত্রার পরিবর্তন আপনাকে ওজন হ্রাস করতে এবং স্থূলত্ব প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে। "

অবশ্যই প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি হ্রাস করার কিছু সুবিধা প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই অভিজ্ঞ হতে পারে। "এটি সমস্ত বিলম্বিত তৃপ্তি নয়," ওয়েবার বলেছেন। 'আপনি আরও বেশি শক্তিশালী, আরও বেশি মনোযোগী, আরও ভাল মেজাজ অনুভব করতে পারেন, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে পারেন, এমনকি আরও ভাল ঘুমান।' এছাড়াও ভাল: অবিলম্বে ভাল বোধ করা আপনাকে ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যকর খাবারের পছন্দগুলি চালিয়ে যাওয়ার জন্য অনুপ্রাণিত করতে সহায়তা করবে

প্রতি একক ট্রিট কাটাতে লড়াই করা? ওয়েবার উল্লেখ করেছেন যে আপনার থেকে সমস্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি অপসারণ করার দরকার নেই out আপনার ডায়েট বেনিফিট অভিজ্ঞতা। সোডিয়ামের জন্য প্রতিদিনের সীমাবদ্ধতার দিকে লক্ষ্য রাখুন এবং ইউএস ডায়েটরি গাইডলাইনে বর্ণিত চিনির যোগ করুন, তবে আপনার খাবারের আকাঙ্ক্ষাগুলি এখনই সম্মান করুন, তিনি বলেছেন: 'এটি যদি আপনার পছন্দসই একটি খাবার এবং আপনি নিজেকে তা তৈরি করা থেকে বিরত রাখেন তবে আপনি শেষ পর্যন্ত এটিতে বিংগিংয়ের অবসান হতে পারে '