5 স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক খাবার পুষ্টিবিদরা ঘরে তৈরি করতে পছন্দ করেন

কখনও আশ্চর্য হবেন যে পুষ্টিবিদরা যখন একটি সহজ, স্বাস্থ্যকর, তবুও সুপার ভরা খাবারের অভ্যাস করেন তখন তারা কী খায়? আমরা করি. এ কারণেই আমরা আমাদের প্রিয় খাদ্য বিশেষজ্ঞদের সময় ধরে চাপ দেওয়া বা সর্বাধিক চাপের সাথে চাপ দেওয়ার পরেও হৃদয়গ্রাহী এবং উত্সাহী কিছু করার জন্য তাকাতে থাকা খাবারগুলি প্রকাশ করতে বলি। এখানে, পাঁচ জন পুষ্টিবিদ সকালের নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের ফলব্যাকগুলি সেরে রাখেন। খাও!

'আমার প্রিয় খাবারটি একটি পাওয়ার বাটি। আমি কেবল এই সূত্রটি অনুসরণ করি: একটি সাধারণ, রান্না করা গোটা দানা (যেমন ব্রাউন রাইস, কুইনোয়া বা ফোরো), ভেজি (গ্রিনস, বেল মরিচ, টমেটো, ফুলকপি), উদ্ভিদ প্রোটিন (ছোলা, পেস্তা, টোফু) এবং একটি স্বাদযুক্ত সস (ভিনিগ্রেটে, থাই সস, তাহিনি ড্রেসিং)

এটি এমন একটি দুর্দান্ত খাবারের ভিত্তি যা আমার পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা সরবরাহ করে, পেশী রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রোটিন দেয়, আমাকে তৃপ্ত রাখার জন্য ফাইবার দেয় এবং আমার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে বাড়িয়ে তোলে, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রচুর পরিমাণে ফাইটোকেমিক্যাল সরবরাহ করে। প্লাস, এটি খুব সহজ ''
— প্ল্যান্ট-পাওয়ার পাওয়ার জন্য লাইফের পুষ্টিবিদ এবং আরডি, শ্যারন পামার

"এক বার যেতেই আমি খেতে পেরে দুর্দান্ত খেতে অনুভব করি এবং আদা হয় এবং তিল স্যালমন রেসিপি যা তৈরি করা সহজ — তবে দেখতে এবং গুরমেটটি স্বাদযুক্ত। আমি প্রথমে একটি সহজ মেরিনেডে হার্ট-স্বাস্থ্যকর স্যামনকে ঝলমলে করি। একটি গ্লাস বা পরিমাপের কাপে, আমি কম সোডিয়াম সয়া সস বা তরল অ্যামিনোস, মধু, আদা (তাজা বা গ্রাউন্ড), রসুন (ভাজা তাজা বা শুকনো), টোস্টেড তিল, পাতলা কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং এক চিমটে পিষে লাল মরিচ একত্রিত করি red । এরপরে, আমি মাছের ঝাপটায় না আসা পর্যন্ত প্রায় 20 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি সলমন ফিল্টস বেক করি। আমি এটি একটি সাধারণ সালাদ বা উদ্ভিজ্জ এবং এক টুকরো রুটি বা অন্য শস্যের সাথে যুক্ত করব। এটিকে নতুন 'ফ্যালব্যাক' বলে মনে করুন আপনি যে কোনও সময় খাওয়ার বিষয়ে ভাল অনুভব করতে পারেন ”"
— ওয়েন্ডি বাজিলিয়ান, ডাঃ পিএইচ, পুষ্টিবিদ এবং খাওয়া খাওয়া, ঝোঁক থাকুন

“আমি অ্যাস্পারাগাস-কালে কলি পছন্দ করি। অনেক লোক মনে করে কুইচি একটি সমৃদ্ধ খাবার, তবে এটি প্রোটিনযুক্ত এবং আপনার ভিজিগুলি পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়, বিশেষত শীতকালে। আমি ভিটামিন কে দিয়ে লোডযুক্ত ফোলেট সমৃদ্ধ অ্যাস্পারাগাস এবং কালের কম্বো পছন্দ করি it এটি তৈরির জন্য, কেবল 5 টি সম্পূর্ণ ডিম একসাথে ঝাঁঝরি, এক কাপ দুধ, পছন্দমতো আধা কাপ কাটা পনির, 1/4 চা চামচ লবণ এবং মরিচ, রান্না করা অ্যাস্পারাগাসের এক কাপ (এক ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো) এটি একটি প্রাক তৈরি পুরো গমের ক্রাস্টে andালুন এবং শীর্ষে সোনালি হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রীতে বেক করুন। এটি ছয়টি পরিবেশন তৈরি করে এবং প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, মধ্যাহ্নভোজ, বা রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত! "
—ফ্যান্সেস লার্জম্যান রোথ, আরডিএন, পুষ্টিবিদ এবং রঙিনে খাওয়ার

" প্রাতঃরাশ হ'ল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার, যেহেতু আমরা আমাদের রক্তে শর্করার সবচেয়ে কম সময়ে জেগে আছি। বিপাক বাড়াতে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রিত করতে এবং তৃপ্তি বোধ করার জন্য আমি দুটি পিএস (প্রোটিন এবং উত্পাদন) বলি তার সাথে আপনার রোজা ভেঙে ফেলার পরামর্শ দিচ্ছি। আমি উচ্চ ফাইবার ক্র্যাকারগুলিতে (ওয়াসা ক্র্যাকারগুলির মতো) বা টক টুকরো বা টুকরো টোস্টের টুকরো টুকরো করে আধা অ্যাভোকাডো এবং ধূমপায়ী সালমন পছন্দ করি। এতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং জটিল কার্বসের নিখুঁত কম্বো রয়েছে, সন্তোষজনক ক্রাঞ্চ ফ্যাক্টরের কথা উল্লেখ না করা। আর একটি প্রিয়: মিষ্টি আলু 'টোস্টস' সূর্যমুখী বীজ মাখন এবং কাটা ফলের সাথে শীর্ষে রয়েছে! "- teস্টেফানি মিডলবার্গ, আরডি, মিডলবার্গ নিউট্রিশনের প্রতিষ্ঠাতা এবং প্রতিষ্ঠাতা

" আমার প্রিয় সালাদের জন্য, আমি প্রথমে একসাথে ঝাঁকুনি দিয়েছি এক টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার এক চা চামচ প্রতিটি পাথরের মাটির সরিষা, তাজা কাঁচা লেবুর রস এবং ইতালিয়ান সিজনিং, এবং ভালভাবে আবরণে রান্না করা মসুর আধা কাপে ভাঁজ করুন। আমি কয়েক কাপ তাজা সবুজ শাক যেমন কাটা ক্যাল, পালং শাক বা রোমাইন দিয়ে পরিবেশন করি এবং এটি একটি ছোট টুকরাযুক্ত ফুজি আপেল এবং আধা অ্যাভোকাডো দিয়ে শীর্ষে রেখেছি