5 কেটো যাওয়ার দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকি

কেটো ডায়েট হাইপ কমার লক্ষণ দেখায় না: আল-রকার এবং জেনা জেমসনের মতো সেলিব্রিটি সাম্প্রতিক মাসগুলিতে মারাত্মক ওজন হ্রাসের জন্য ডায়েটকে জমা দিয়েছিলেন।

কেন এমন ডায়েট যা দ্রুত ফলাফলের প্রতিশ্রুতি দেয় techn এবং প্রযুক্তিগতভাবে আপনি এখনও বার্গার এবং পনির জাতীয় খাবার উপভোগ করতে পারবেন। তা সহজেই লোভনীয় হবে see তবে আপনি এটি চেষ্টা করার আগে, এটি উপলব্ধি করা জরুরী যে কেটোতেও এর ডাউনসাইড হতে পারে এবং এটির অনেকগুলি স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এখনও শরীরে এর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব সম্পর্কে জানেন না

কেটো ডায়েট অনুসরণ করা সময়ের বর্ধিত সময়কালের জন্য কঠিন হতে পারে এবং এমনকি এর শীর্ষস্থানীয় কিছু প্রবক্তারা 30 থেকে 90 দিনেরও বেশি দিনের জন্য এর কঠোর নির্দেশিকাতে (যেমন 50 গ্রাম বা তারও কম শর্করা কাটা হিসাবে) আটকে থাকার বিরুদ্ধে সতর্ক করে দিয়েছেন। অন্যান্য গবেষকরা হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করেছেন যে দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটের সাথে লেগে থাকাও বিপজ্জনক হতে পারে। এখানে কয়েকটি কারণ রয়েছে

কার্বসকে দিনে 50 গ্রাম বা তার চেয়ে কম পরিমাণে সীমিত করার অর্থ হ'ল আপনি সাদা রুটি এবং পরিশোধিত চিনির মতো অস্বাস্থ্যকর খাবার কাটছেন। তবে এর অর্থ হ'ল আপনাকে ফল এবং কিছু শাকসব্জী কাটাতে হবে, যা কার্বোহাইড্রেটের উত্সও।

এটি উদ্বেগের বিষয়, ওয়েকে ফরেস্টের ওয়েট ম্যানেজমেন্ট সেন্টারের প্রোগ্রাম পরিচালক আরনেট অ্যান্ট বলেছেন ব্যাপটিস্ট হেলথ, বিশেষত যদি কেউ এই ধরণের ডায়েটে কয়েক সপ্তাহের বেশি সময় ব্যয় করে। “ফলমূল ও শাকসব্জী আমাদের পক্ষে ভাল; তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চ এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলি পূর্ণ, "তিনি বলেন। "আপনি যদি এগুলি মুছে ফেলেন তবে আপনি সময়ের সাথে সাথে সেই পুষ্টিগুলি পাচ্ছেন না” "

আপনি যখন শর্করাতে এত মারাত্মকভাবে পিছনে কাটাচ্ছেন তখন পর্যাপ্ত পরিমাণ ফাইবার পাওয়া খুব কঠিন হতে পারে, যেহেতু পুরো শস্যগুলি একটি are এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির বৃহত্তম উত্স। এটি হজমে সমস্যা হতে পারে (কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ডায়রিয়া অবধি), ফুলে যাওয়া এবং ওজন বৃদ্ধি এমনকি কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপকে উন্নত করে

কেটিসিসে আক্রান্ত হয়ে শরীর আরও অ্যাসিডিক অবস্থানে থাকে, সেন্ট লুই ইউনিভার্সিটির পুষ্টি ও ডায়েটিক্সের সহযোগী অধ্যাপক এডওয়ার্ড ওয়েস, পিএইচডি হেলথকে আগে বলেছিলেন, যা তার সম্পাদন করার ক্ষমতা সীমিত করতে পারে শীর্ষ স্তরে

অবশ্যই, কেটো ক্রীড়াবিদদের ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে যা গতি এবং সহনশীলতার জন্য সহায়ক হতে পারে। "তবে আমি খুব উদ্বিগ্ন যে লোকে ওজন হ্রাসের সুবিধার জন্য কেটোজেনিক ডায়েটে নির্দিষ্ট কিছুকে দায়ী করছে," ওয়েইস বলেছিলেন। "বাস্তবে, ওজন হ্রাসের সুবিধাগুলি কমপক্ষে আংশিকভাবে পারফরম্যান্স হ্রাস করে বাতিল করা যেতে পারে” "

যেহেতু কেটো ডায়েট এত কঠোর, ডায়েটের অনেকগুলি ভিন্নতা বিভিন্ন পর্যায়ে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেয়। প্রথম পর্যায়ে, সাধারণত প্রথম এক থেকে তিন মাস, অত্যন্ত স্বল্প-কার্ব হয় এবং খুব কম কিছু "প্রতারণার দিন" দেয়, যদি কোনও হয় any আপনার শরীরে কেটোসিস প্রবেশ করছে তা নিশ্চিত করার জন্য এটির জন্য আপনার শর্করা এবং চর্বি গ্রহণের নিবিড় নজর রাখা প্রয়োজন

তবে, লোকেরা আরও স্বাচ্ছন্দ্য কেটো আকারে রূপান্তর করতে পারে যা আরও বেশি শর্করা বা কম পর্যবেক্ষণের অনুমতি দেয় — কখনও কখনও জেনা জেমসন যেহেতু অলস কেটো, কেটো সাইকেল চালনা বা "রক্ষণাবেক্ষণ মোড" নামে পরিচিত। ফ্রেইন বলছে, এখানে সমস্যাটি হ'ল ওজন পুনরুদ্ধার প্রায় অনিবার্য

“কেটো ওজন হ্রাসের এক দুর্দান্ত জাম্প-স্টার্ট হতে পারে, তবে বাস্তবতা হচ্ছে বেশিরভাগ মানুষ এটি মেনে চলতে পারে না most "খুব দীর্ঘ জন্য," ফ্রেইন বলেছেন। "প্রায়শই লোকেরা কেটোসিসে চলে যায় এবং ওজন হ্রাস করে, তারপর বেরিয়ে আসে এবং এটিকে ফিরিয়ে নিয়ে যায় এবং এই ইয়ো-यो প্যাটার্নে পড়ে যায় এবং আমরা যা চাই তা তা নয়” " চরম হতাশার পাশাপাশি তিনি বলেন, এই ধরণের ওজনের ওঠানামা খুব তাড়াতাড়ি মৃত্যুর ঝুঁকির সাথেও যুক্ত।

আপনি যে ধরণের ওজন ফিরে পেয়েছেন তাও গুরুত্বপূর্ণ। হিউস্টন মেথোডিস্ট মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টিবিদ আর ডি ক্রিস্টেন কিজার বলেছেন, আপনি প্রথম কেটোতে শুরু করার সময় যদি আপনার ওজন হ্রাস পায় তবে আপনি সম্ভবত চর্বিযুক্ত টিস্যু সহ কিছু পেশী ভর হারিয়ে ফেলেছেন। এখন, যেহেতু আপনি উচ্চ-চর্বিযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করছেন, আপনি সম্ভবত আরও চর্বি এবং কম চর্বিযুক্ত পেশী ফিরিয়ে আনতে পারবেন - যা কেবল দেহে পৃথক দেখাচ্ছে না এবং ধীরে ধীরে ক্যালরি পোড়ায়। এটি আপনার বিপাককে প্রভাবিত করতে পারে এবং ভবিষ্যতে আবার ওজন হ্রাস করা আরও কঠিন করে তুলতে পারে।

কেটোজেনিক ডায়েটে স্বল্পমেয়াদে একটি "প্রতারণার দিন" উপভোগ করা দীর্ঘমেয়াদী পরিণতিও পেতে পারে, গবেষকরা বলেছেন ব্রিটিশ কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। পুষ্টিকর এ প্রকাশিত সাম্প্রতিক এক গবেষণায় তারা দেখতে পেয়েছে যে উচ্চ-চর্বিযুক্ত, কম-কার্ব ডায়েট করার সময় একটি উচ্চ চিনিযুক্ত ট্রিট (সোডার বিশাল বোতলটির মতো )তে লিপ্ত হওয়া রক্তনালীগুলিকে ক্ষতি করতে পারে।

"আমার উদ্বেগ হ'ল যে অনেকেই কেটো ডায়েট করে যাচ্ছেন - এটি ওজন হ্রাস করতে হবে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করা বা অন্য কোনও স্বাস্থ্যের কারণ হতে পারে - তারা যদি তাদের রক্তনালীগুলিতে কিছু ইতিবাচক প্রভাবকে পূর্বাভাসিত করতে পারে তবে হঠাৎ তাদের গ্লুকোজ দিয়ে বিস্ফোরিত করুন, ”স্কুল অফ হেলথ অ্যান্ড এক্সারসাইজ সায়েন্সেসের সহযোগী অধ্যাপক জনাথন লিটল এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলেছেন। "আমাদের ডেটা পরামর্শ দেয় কেটোজেনিক ডায়েট এমন কিছু নয় যা আপনি সপ্তাহে ছয় দিন করেন এবং শনিবার ছুটি নেন। '

দীর্ঘমেয়াদী কীটো স্টাইলের ডায়েট কীভাবে হৃদয় এবং ধমনীতে প্রভাব ফেলতে পারে তা নিয়ে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা উদ্বিগ্ন। আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজির বার্ষিক বৈজ্ঞানিক অধিবেশনায় উপস্থাপিত একটি অ-এখনও প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে, মাঝারি পরিমাণে শর্করা খাওয়ার তুলনায় লো-কার্ব ডায়েটে লোকেরা অ্যাট্রিয়েল ফাইব্রিলেশন (এএফআইবি) বিকাশের সম্ভাবনা বেশি থাকে। আফিবি হ'ল হার্ট রিডম ডিসঅর্ডার এবং স্ট্রোক এবং হার্ট ফেইলিওর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায় ল্যানসেট এ সাম্প্রতিক এক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে লো-কার্ব ডায়েটাররা যারা প্রচুর পরিমাণে মাংস এবং দুগ্ধ গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে যারা প্রথমত শর্করা গ্রহণ করেছিলেন তাদের তুলনায় প্রথম দিকে মৃত্যুর ঝুঁকি বেশি ছিল in সংযমী বা কারা বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন গ্রহণ করত

এই গবেষণার বেশিরভাগটি এখনও এটি পর্যবেক্ষণমূলক — যার অর্থ এটি কেবলমাত্র নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের ফলাফলের সাথে সংযুক্তি খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছে এবং কারণ-ও- নয় not প্রভাব সম্পর্ক। ফ্রেইন বলেছে যে, সামগ্রিকভাবে, বর্ধিত সময়ের মধ্যে কেটজেনিক ডায়েট শরীরকে কী করে know বা এটি অন্য ব্যক্তির চেয়ে কিছু লোককে আলাদাভাবে কেন প্রভাবিত করে বলে মনে হচ্ছে তা জানতে পর্যাপ্ত দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা নেই।

তবে কেও কেও চেষ্টা করছেন যে ভারসাম্যের জন্য নয়, ভারসাম্যের জন্য চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছেন। "আপনি ডায়েটে কী মিস করছেন এবং আপনার পক্ষে আসলে কী টেকসই হবে" তা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ। “আপনি নিশ্চিত হয়ে খেতে চান যে আপনি যে খাবার খাচ্ছেন সেগুলি থেকে আপনার সন্তুষ্টি ও তৃপ্তি রয়েছে এবং আপনি ভাল বোধ করছেন এবং বিভিন্ন খাবার থেকে দুর্দান্ত পুষ্টি পাচ্ছেন। এটাই আপনাকে এটিকে বজায় রাখতে এবং ওজন বন্ধ রাখতে সহায়তা করবে ”"