আপনার কফি ঠিক করার 5 ট্রেন্ডি উপায় (এবং প্রতিটি সম্পর্কে কী জানুন)

আমেরিকানরা প্রত্যয়যুক্তভাবে কফিতে আবদ্ধ হয়। জাতীয় কফি অ্যাসোসিয়েশনের ২০১৫ সালের ট্রেন্ডসের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে জাতীয় কফি অ্যাসোসিয়েশনের ২০১ tre সালের ট্রেন্ডসের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে আমেরিকানদের বয়স ১৮ এবং তার বেশি বয়সী প্রতিবেদন যে কোনও দিনই কফি পান করেন, এই বছরের জাগাত কফি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিদিনের অভ্যাসে থাকা মানুষের সংখ্যা ৮০% এর মতো বেশি।

আপনি সম্ভবত শুনেছেন, কফির সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি অনেকগুলি: এটি ওজন হ্রাসে সহায়তা করার সাথে ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের মতো রোগের জন্য আপনার ঝুঁকিকে কমিয়ে দেওয়ার সাথে যুক্ত হয়েছে। এটি কোনও ওয়ার্কআউটের সময় আপনার ক্যালোরি-বার্নকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, এটি একেবারে প্রাক জিম পানীয় হিসাবে তৈরি করে। যদিও এর অবশ্যই অর্থ এই নয় যে আপনার কফি নন স্টপ পান করা উচিত, আপনি আপনার প্রতিদিনের স্থিরতা সম্পর্কে দুর্দান্ত অনুভব করতে পারেন

এই দিনগুলিতে কেবল আপনার গরম এবং (সুস্বাদুভাবে) তিক্ত সদ্ব্যবহার নয় not তৃতীয় আমেরিকান এখন গুরমেট কফি পানীয় বেছে নিচ্ছেন। এবং পানীয়টি প্রস্তুত করার জন্য বেশ কয়েকটি ট্রেন্ডি নতুন উপায় রয়েছে

জাভা উপভোগ করার জন্য এখানে পাঁচটি গুঞ্জনাত্মক উপায় রয়েছে এবং সেই সাথে প্রতিটি সম্পর্কে আপনার কী জানা উচিত

প্রথমবার এই পদ্ধতিটি দেখেছি আমি ভেবেছিলাম, হুমম, তাই এটি কি একটি উত্সাহ তৈরি করার একটি স্বল্প প্রযুক্তির উপায়? (উদাঃ কোনও আউটলেটে কোনও মেশিন প্লাগ ইন করা হয়নি)। তবে না, এর চেয়ে আরও অনেক কিছু আছে। একটি সংক্ষেপে pourালাওভাবে একটি ছাঁকনি ধারক বা শঙ্কুর মধ্যে একটি ধুয়ে দেওয়া ফিল্টারটিতে তাজা জমি শিম স্থাপন করা জড়িত থাকে যা একটি পাত্রের উপরে স্থাপন করা হয়। কনভোয়াসাররা বলছেন যে জমিগুলি ভেজানো, তারপরে ক্রমাগত জল কেটে দেওয়া (একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় গরম করা হয়, সাধারণত 200 ডিগ্রি উত্তপ্ত হয়ে থাকে) পদ্ধতিগতভাবে এবং আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে (আমরা চার মিনিট বা তার বেশি কথা বলছি), বন্যার পরিবর্তে আরও উত্তোলন করি গন্ধ এই সূক্ষ্ম পদ্ধতিটি ব্যবহার করার সময় কিছু ব্যারিস্টাস স্কেল এবং টাইমার ব্যবহার করে। Ourালাও নাটকটিকে থিয়েটার হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে কারণ এটি দেখতে বেশ বিনোদনমূলক। আমাকে স্বীকার করতে হবে, আমি যখন আমার কাপের জন্য তড়িঘড়ি না করি, তখন আমি নিজেই 'শো' উপভোগ করি

ঠান্ডা মিশ্রিত হওয়ার সাথে সাথে সময়টি তাপকে প্রতিস্থাপন করে: পাঁচ বা 10 মিনিটের পরিবর্তে গরম জলের সাথে মেশানো, আপনি 12 ঘন্টা বা তারও বেশি সময় ধরে ঠাণ্ডা বা রুম টেম্পার জলে খাড়া কফির ভিত্তিতে তাদের ফিল্টার করার আগে। যেহেতু কফিটি কখনই গরম পানির সংস্পর্শে আসে না, নির্দিষ্ট তেল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি, যা কেবল তাপ দ্বারা উত্তোলন করা যেতে পারে, কারণগুলি মাটিতে পিছনে রয়েছে। কোল্ড ব্রিউং ভক্তরা বলেছিলেন যে কফির ফলে এটি মসৃণ এবং কম তিক্ত।

কোল্ড ব্রিউতেও কম ক্যাফিন থাকে। উদাহরণস্বরূপ, স্টারবাক্স 16 টি আউন্সহইন্ডেনড কোল্ডের মিশ্রণে প্রায় 165 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে, একই আকারের কাপ অন্ধকার রোস্টের তুলনায় 330 মিলিগ্রাম compared সুতরাং আপনি যদি কম তীব্রতার সন্ধান করেন তবে "গুঞ্জনে এবং তিক্ততায় উভয়ই" এটি আপনার পশম হতে পারে। কেবল নিয়মিত আইসড কফির সাথে ঠাণ্ডা মিশ্রণকে বিভ্রান্ত করবেন না, যা সাধারণত গরম কফি থেকে তৈরি করা হয় যা ঠান্ডা বা বরফের উপরে pouredেলে দেওয়া হয়

কফি প্রস্তুতকারীরা প্রায়শই আরও জটিলতা তৈরি করার জন্য মটরশুটি মিশ্রণ করেন। উদাহরণস্বরূপ, তারা চমত্কার সুগন্ধযুক্ত অন্যটির সাথে দুর্দান্ত স্বাদে একটি শিম মিশ্রিত করতে পারেন বা বিভিন্ন স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের সাথে মটরশুটিগুলি একত্রিত করতে পারেন। 'সিঙ্গেল-অরিজিন' এর অর্থ এর পরিবর্তে এক ভৌগলিক অঞ্চলে জন্মে মটরশুটি থেকে তৈরি কফি বা একটি নির্দিষ্ট খামার।

কফি-কনোজাইসুরের উপকার? শিমের মাত্র একটি উত্স থেকে দেওয়া অনন্য গুণাবলীর অভিজ্ঞতা আপনি পান, যা জলবায়ু, মাটি, উচ্চতা, জীববৈচিত্র্য এবং ক্রমবর্ধমান কৌশলগুলির দ্বারা প্রভাবিত হয়। ইথিওপিয়ায় এক খামারের শিমের ব্রাজিল বা গুয়াতেমালায় জন্মে এমন তুলনায় খুব আলাদা বৈশিষ্ট্য থাকবে এবং গুরুতর কফি প্রেমিকরা সেই ঘনত্বের প্রশংসা করে

একক-উত্সযুক্ত কফি স্থায়ীত্বের সাথে জড়িত থাকার আরও দুটি মূল কারণ ট্রেসিবিলিটি কফি ক্রেতারা যেমন নির্দিষ্ট কফি উত্পাদকদের সাথে সম্পর্ক বিকাশ করে, কৃষকরা প্রায়শই তাদের ফসলের জন্য উচ্চতর দাম পেতে, পরিবেশ-বান্ধব কৃষিকাজের আরও বেশি কৌশল ব্যবহার করতে এবং তাদের জমিকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সক্ষম হয়, এগুলি সবই সম্প্রদায়ের কল্যাণে উন্নতি করতে সহায়তা করে এবং পালক স্থায়িত্ব। খাদ্য উত্সাহীরা এখন থেকে তাদের খাবারটি কোথা থেকে আসে ঠিক তা জানতে আগ্রহী এবং একক উত্স বেছে নেওয়া কফি পানকারীদের নির্দিষ্ট মুরগি বা কৃষকদের যে তাদের কফি উত্পাদন করেছিল তাদের সম্পর্কে শিখতে দেয়, এমনকি তারা অনেক মাইল দূরে থাকলেও

বেশ কয়েক বছর আগে কয়েকটি গা dark় চকোলেট coveredাকা এস্প্রেসো মটরশুটি খেয়ে আমাকে চেরি বাদাম স্মুদিতে (যা আহ-ম্যাজিং ছিল) কিছু কফির জন্য চাবুক মারতে অনুপ্রাণিত করেছিল এবং আমি তখন থেকেই কফির সাথে বেকিং এবং রান্না নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছি। এটি একটি উত্তপ্ত রন্ধনসম্পর্কীয় প্রবণতা হয়ে উঠেছে, এবং রান্নাঘরে সৃজনশীল হওয়ার অসংখ্য উপায় রয়েছে। ওটমিল থেকে শুরু করে মেরিনেড পর্যন্ত খাবারের মধ্যে তরল হিসাবে ব্রিফ কফি চেষ্টা করুন। আপনি মাংসের ঘষা হিসাবে কফির ক্ষেত্রগুলি ব্যবহার করতে পারেন, এটি পুডিং, দই, ব্রাউন বা কুকিজগুলিতে যোগ করতে পারেন বা মরিচ এবং কালো শিমের স্যুপের মতো সুস্বাদু খাবারের মধ্যে হাজার হাজার dis

বুলেটপ্রুফ কফি ডেভ এস্প্রেয়ি নামে একটি প্রযুক্তিগত উদ্যোক্তার দ্বারা তৈরি একটি সমাহার। বিতর্কিত সূত্রে মালিকানাযুক্ত কফি, ঘাস খাওয়ানো মাখন এবং নারকেল এবং / বা পাম কর্নেল দিয়ে তৈরি একটি বুলেটপ্রুফ ব্র্যান্ডযুক্ত 'ব্রেন অক্টেন অয়েল' যুক্ত রয়েছে, যা তাত্পর্য এবং আপনার দক্ষতা বাড়াতে কিছু গবেষণায় দেখানো এক ধরণের ফ্যাটযুক্ত are ক্যালোরি বার্ন করতে। যদিও ঘাস খাওয়ানো মাখনটি আপনার প্রচলিত অংশগুলির চেয়ে অবশ্যই ভাল, তবে এই কফি পানীয়ের সমর্থকরা (এবং ডায়েট) এটিকে প্রাতঃরাশের বিকল্প হিসাবে চুমুক দেওয়ার পরামর্শ দেন

ব্যক্তিগতভাবে আমি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মতো ব্যবসায়ের পরামর্শ দিচ্ছি না একটি জৈব ভিজি এবং অ্যাভোকাডো ওমেলেট, বা ফল এবং বাদামের সাথে ওটস, যা কেবলমাত্র কফির জন্য মাখন এবং তেল থেকে প্রায় 400 ক্যালোরি যুক্ত পুষ্টি উপাদানের আরও বিস্তৃত বর্ণালী সরবরাহ করে। নিজেই কফি পান করার সাথে তার ওজন হ্রাস সুবিধার সাথে জড়িত থাকার কথা বলে নেওয়া হয় (শূন্য কার্ব এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান থেকে), আমি দেখেছি লোকেরা 25, 50, এমনকি 100 পাউন্ড স্বাস্থ্যকর, সুষম খাবার খাচ্ছে যার যুক্তিসঙ্গত অংশ রয়েছে ভাল কার্বস সুতরাং সংক্ষেপে, কফি সম্পর্কে আমার সবচেয়ে বড় উদ্বেগ এতটা এর উপাদান নয়, তবে আপনি তাদের জন্য যা দিচ্ছেন।

এখন আপনি এই ট্রেন্ডগুলিতে চর্মসার পেয়েছেন, এখন পর্যন্ত আপনি যেটা তৈরি করেন তার পরে।