কম প্যাকেজযুক্ত খাবার খাওয়ার 5 উপায়

আপনি প্রতিদিন কতগুলি খাবার খান যা কোনও বাক্স, ক্যান, ব্যাগ বা কোনও ধরণের পাত্র থেকে আসে? আমি যখন ক্লায়েন্টদের এটি ট্র্যাক করতে বলেছি, তারা প্রায়শই সতেজ হয় যে তারা কীভাবে কিছু তাজা খাবার খান এবং আপনার প্যাকেজড বনাম তাজা অনুপাতের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত সাম্প্রতিক এক গবেষণা অনুসারে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ে ব্যবহৃত সিন্থেটিক রাসায়নিকগুলি খাবারে ফাঁস হতে পারে এবং আজীবন এই পদার্থগুলিকে দীর্ঘস্থায়ী, নিম্ন-স্তরের অন্তর্ভুক্তির কারণ হতে পারে। কিছু, যেমন বিসফেনল এ (বিপিএ) হরমোন উত্পাদন এবং ভারসাম্যকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে এবং ফর্মালডিহাইডের মতো, ক্যান্সার ঝুঁকির সাথে যুক্ত রয়েছে। (প্লাস, কিছু প্যাকেজযুক্ত খাবারে লবণ এবং ফ্যাট প্রচুর পরিমাণে থাকতে পারে, যার মধ্যে আপনার কোমররেখাকেও সহায়তা করে না

প্যাকেজজাত খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করার জন্য এটি ব্যবহারিক না হলেও, পিছনে কাটা উপায় রয়েছে যাতে আপনি আপনার হ্রাস করতে পারেন এক্সপোজার এবং আপনার স্বাস্থ্য সুরক্ষা। এই পাঁচটি তাজা খাদ্য কৌশল ব্যবহার করে দেখুন

আমি সুপারমার্কেট বা কৃষকের বাজার থেকে প্যাকেজ-মুক্ত তাজা ফল এবং ভেজিজের কথা বলছি। আপনি কিছু প্রাকৃতিক ফাইবার পুনঃব্যবহারযোগ্য জাল উত্পাদনের ব্যাগগুলি বাছাই করে প্লাস্টিক এড়াতে পারবেন (প্রায় প্রতিটি প্রতি 3 ডলার এবং তারা মেশিনটি ধোয়া যায়)। আপনার তাজা ফলের পরিমাণের জন্য প্রসেসড স্ন্যাকস অদলবদল করুন। এবং যদি সময়টি ভিজিগুলির জন্য সমস্যা হয় তবে এমন পছন্দসই চয়ন করুন যার জন্য বেশি প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না। উদাহরণস্বরূপ, ধোয়ার পরে, বাচ্চা ব্রাসেলস স্প্রাউটস বা অ্যাস্পারাগাস বর্শার জন্য চুলাতে ভাজতে পাতানোর আগে কেবল জলপাই তেলের হালকা কুয়াশা এবং ফাটা কালো মরিচের ধূলিকণা দরকার। এবং স্ট্রিং মটরশুটি বা তুষার মটর কয়েক মিনিটের মধ্যে লেবুর পানির উপরে স্টিম করা যায়

আপনি প্রচুর স্বাস্থ্যকর স্ট্যাপলগুলি ওট, বুনো চাল, কুইনোয়া, বাদাম, মটরশুটি, মসুর এবং শুকনো ফলের মতো কিনতে পারেন which বাড়িতে সিল কাঁচের পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনার অপচয়গুলি এড়াতে এবং প্যাকেজিংয়ে মোড়ানো আপনার আলমারিগুলিতে বসে থাকা পণ্যের সংখ্যা হ্রাস করার জন্য যা প্রয়োজন কেবল তা কেনার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। সংরক্ষণাগার, কৃত্রিম সংযোজন এবং অতিরিক্ত সোডিয়াম এড়াতে এটি একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি কীভাবে কোনও কিছু প্রস্তুতি নিতে ভুলে যান (যেমন কুইনোয়ায় কত জল ফুটতে হবে), বা আপনার কিছু সহজ রেসিপি আইডিয়া প্রয়োজন, কেবল অনলাইনে হ্যাপ করুন এবং দ্রুত অনুসন্ধান করুন

প্লাস্টিকের বোতলগুলি খনন করুন এবং একটি টন সংরক্ষণ করুন জল ফিল্টার বিনিয়োগ বা কলস ফিল্টারিং দ্বারা ময়দা এর। তারপরে স্টেইনলেস স্টিলের পানির বোতলে যেতে যেতে আপনার এইচ 2 ও নিন। আমার ক্লায়েন্টগুলির একজন তার বোতলজাত জলের অভ্যাসটিকে লাথি মারতে নারাজ ছিলেন, কিন্তু যখন তিনি বুঝতে পারলেন যে তার প্রতি বছরে 500 ডলার ব্যয় হচ্ছে এবং তিনি সম্ভাব্যভাবে হরমোন-বিঘ্নকারী রাসায়নিকগুলি গিলে ফেলছিলেন, তিনি জাহাজে ছিলেন।

মাটিতে এখনও জড়িত গুল্মের চেয়ে আপনি আরও সতেজ হতে পারেন না। আপনার নিজের বাড়ান বা একটি ছোট গাছ বা দুটি বেছে নিন যেমন তুলসী, পুদিনা, রোজমেরি, সিলান্ট্রো, ডিল বা থাইম। বেশিরভাগ মুদি দোকানগুলি সেগুলি উত্পাদন বিভাগে বিক্রয় করে এবং আমি প্রায়শই আমার স্থানীয় কৃষকের বাজারে জীবিত herষধিগুলি পাই। সুগন্ধযুক্ত, স্বাদযুক্ত, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ herষধিগুলি চিনি বা লবণ ব্যবহার না করেই অন্যান্য তাজা খাবারের মৌসুমের একটি আদর্শ উপায়। আমি পুদিনা ফলের মসৃণতাগুলিতে চটকাতে পছন্দ করি, টাটকা তুলসী দিয়ে কড়া বা ভিজি মেরিনেট করতে, কাঁচা ধাঁধাটি ভাঁজ করা অ্যাভোকাডোতে ভাঁজ করতে এবং বাদামি চাল এবং খাঁটি ফুলকপির মতো খাবারগুলিতে ডিল যোগ করতে পছন্দ করি। অল্প কিছুদূর যেতে পারে, এবং আপনার যা প্রয়োজন ঠিক তা সরিয়ে ফেলতে পারেন, সুতরাং একটি $ 2 বা $ 3 উদ্ভিদ দীর্ঘ সময় ধরে চলতে পারে

এটি বেশি সময় নিতে হবে না (বা দক্ষতা হবে না) ) সাধারণভাবে স্যুপ, এনার্জি বার, হুমমাস, ক্র্যাকারস, স্যালাড ড্রেসিং বা এমনকি রুটি জাতীয় কিছু কিনে নিতে পারেন। অনলাইনে কয়েকটি সহজ স্বাস্থ্যকর রেসিপি রয়েছে এবং ডিআইওয়াই ডিশগুলি বন্ধু বা পরিবারের সাথে মজাদার প্রকল্প হতে পারে। প্যাকেজজাত পণ্যগুলি নতুন ভাড়ার সাথে প্রতিস্থাপন করা আপনার ডায়েটকে সহজ করার এবং আপনার পুষ্টির পরিমাণ বাড়ানোর এক স্মার্ট উপায়। উদাহরণস্বরূপ, ক্রয় হিমায়িত পিজ্জার পরিবর্তে, আপনার নিজস্ব ক্রাস্ট তৈরি করতে আপনার বাল্ক-কেনা পুরো শস্যের আটা ব্যবহার করুন এবং তাজা টপিংস দিয়ে withেকে রাখুন। এমনকি আপনার নিয়মিত ডাইনিং স্টোরগুলিতে প্যাকেটযুক্ত খাবারের তুলনায় মুষ্টিমেয় বাড়ির তৈরি করাও স্বাস্থ্যের এবং সুরক্ষার গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন হতে পারে