আপনার রান্নাঘরে আপনার একটি Castালাই-আয়রনের দক্ষতা প্রয়োজন 6

প্রতি পাকা (কোনও শঙ্কিত উদ্দেশ্য নয়) বাড়ির কুক কমপক্ষে একটি বিশ্বাসযোগ্য castালাই-লোহার স্কিললেট তাদের কুক-এ রাখা এবং বেক করা – গুদাম অস্ত্রাগার রাখার মান জানে। আপনি যদি কেবল তাদের সাথে রান্না করা শুরু করেন, তবে রান্নাঘরের এই টুকরোটির টুকরোটি বহুমুখিতা, স্থায়িত্ব এবং কার্যকারিতার দিক থেকে অতুলনীয় discover তাদের উদ্দেশ্যটি সরল কর্নব্রেডের বাইরেও উপভোগযোগ্য অ্যাপেটিজার, মিষ্টান্ন, প্রধান খাবার এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে পারে, সুতরাং এই আবশ্যক রান্নাঘরের সরঞ্জামের সীমাহীন সম্ভাবনাটিকে আনলক করার জন্য আমাদের শীর্ষ কারণগুলি এখানে রয়েছে

আপনি একটি কেনাকাটা করতে পারেন 15-20 ডলারে বেশিরভাগ স্থানীয় হোম-সামগ্রীর দোকানে ভাল মানের স্কিললেট। Castালাই-আয়রন তাপকে ঠিক তেমনি কিছু ব্যয়বহুল রান্নাওয়ালা বজায় রাখে এবং বিতরণ করে, এটি একটি সহজেই অর্জনযোগ্য, সাশ্রয়ী মূল্যের উপায় যা আপনার অতিরিক্ত খাবার ব্যয় না করে ভাল থেকে দুর্দান্ত খাবার গ্রহণের সহজ উপায়

কাস্ট-আয়রন এমন কিছু মারাত্মক ভারী দায়িত্ব রান্নাঘর সরঞ্জাম যা আপনাকে চিরকাল স্থায়ী করে রাখবে – তবে এটির সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া। এমনকি ধাতব কুকওয়্যার (একটি সাধারণ নো-না) ব্যবহার করে এর নন-স্টিক পৃষ্ঠ থেকে অতিরিক্ত খাবার সরিয়ে ফেলতে পারেন। Castালাই লোহার মজাদার রস ধাতব সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ তাই এটি অত্যন্ত স্থিতিস্থাপক। অ্যাসিডিক খাবার, তবে -ালাই-লোহা দিয়ে রান্না করার সময় একটি বিষয় পরিষ্কার করা উচিত, কারণ আপনার স্কাইলেটের কোনও অযৌক্ত দাগগুলি আপনার খাবারে ধাতব স্বাদগুলি সম্ভাব্যভাবে জোর করতে পারে

Castালাই-লোহার স্কিলিট ব্যবহার করা যেতে পারে স্যুটিং, প্যান ফ্রাইং, সিয়ারিং, বেকিং, ব্রাইজিং, ব্রাইলিং, রোস্টিং এবং আরও অনেক রান্নার কৌশলগুলির জন্য। প্রো টিপ: আপনার castালাই-আয়রনের স্কিললেট যত বেশি পাকা, আপনি রান্না করে যা খাচ্ছেন তা - এটি তত ভাল স্বাদ corn কর্নব্রেড থেকে মুরগী ​​পর্যন্ত। এটি কীভাবে সিজন করতে হয় (এবং পুনরায় মরসুমে) তা শিখতে, পড়া চালিয়ে যান

কাস্ট-আয়রন রান্নাওয়ালা এর গরম করার বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষমতাতে অতুলনীয় – যার অর্থ এটি অত্যন্ত উত্তপ্ত হয়ে ওঠে এবং প্রচণ্ড গরম থাকে। এটি অনেক কারণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে বিশেষত একটি দুর্দান্ত চর তৈরির জন্য মাংস সন্ধান করার সময়, দুর্দান্ত হ্যাশ, বা প্যান-রোস্টিং মুরগি এবং শাকসব্জি তৈরি করা।

Castালাই লোহার স্কিলিটগুলি কখনই সাবান দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত নয় (আপনি যদি না করেন) তাদের পুনরায় মরসুম করতে চলেছে)। সেই অলস-যখন-তা-ও-বাসনে রান্না করা বাড়ির রান্নাগুলি, আমার মতো, এটি দুর্দান্ত, আশ্চর্যজনক সংবাদ। ধুয়ে ফেলার জন্য, একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে স্ক্রাব করার সময় কেবল সত্যিই গরম জলে ধুয়ে ফেলুন। একগুঁয়েমির খাবারের জন্য যা প্যানে আটকে আছে, স্কাইলেটে পানি সিদ্ধ করুন এবং এটি 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। তারপরে আবার ধুয়ে ফেলুন। অন্য দ্রষ্টব্য: কখনও castালাই-লোহা শুকনো ড্রিপ হতে দেবেন না r জঞ্জাল প্রতিরোধের জন্য আপনার উচিত সবসময় এটি তাত্ক্ষণিকভাবে শুকিয়ে নেওয়া উচিত। এটি একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে পিষে নেওয়ার পরে, চুলাতে একে একে শুকানোর জন্য কম তাপের উপরে আপনি castালাই-লোহা স্থাপন করতে পারেন

আপনার কাস্ট-লোহার স্কিললেটটি পুনরায় মরসুম করার সময় আপনি জানেন know যখন খাবার আটকাতে শুরু করে বা একবার চকচকে কালো প্যানটি নিস্তেজ রঙে পরিণত হতে শুরু করে (যার অর্থ খাবারটি খুব শীঘ্রই স্টিক করা শুরু করতে পারে)। এটি কীভাবে করবেন তা এখানে রয়েছে:

কেবল আপনার ওভেনকে 350 ° থেকে 400 anywhere কোথাও প্রিহিট করুন ° ফয়েল দিয়ে নীচে রেখা। গরম সাবান পানি এবং স্ক্রাব ব্রাশ দিয়ে আপনার প্যানটি পরিষ্কার করুন এবং এটি ভালভাবে শুকান। প্যানের পুরো পৃষ্ঠের (ভিতরে এবং বাইরে) তেল ছড়িয়ে দিন। প্যানটি উপরের অংশে উপরের র্যাকের উপরে রাখুন এবং এক ঘন্টা বেক করুন। চুলাটি বন্ধ করুন এবং প্যানটি চুলায় সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন (আপনি কেবল এটি রাতারাতি ছেড়ে যেতে পারেন)। পরের দিন সকালে, এটি বের করুন, এবং ভয়েইল!