কেটো যাওয়ার 7 বিপদ

কেটোজেনিক ডায়েট - যা 'কেটো ডায়েট' বা 'কেটো' হিসাবে পরিচিত weight ওজন হ্রাস পরিকল্পনার সর্বশেষতম জিনিস হয়ে উঠেছে, সম্প্রতি জেনা জেমসন, মামা জুন, এবং হ্যালে বেরির মতো সেলিব্রিটিদের দ্বারা মন্তব্য করা হয়েছিল। ডায়েটে শরীরে কেটোসিসের একটি অবস্থা অর্জনে, যাতে শক্তির জন্য ফ্যাট (চিনির পরিবর্তে) পোড়াতে হয়, তার জন্য প্রতিদিন 50 গ্রাম বা তারও কম পরিমাণে শর্করা নেওয়ার পথ জড়িত থাকে

চিকিত্সকরা বলুন যে কেটো ডায়েট মৃগী রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে সহায়ক হতে পারে; এটি ঠিক কেন অস্পষ্ট, তবে কেটোজেনিক অবস্থার সম্পর্কে কিছু মনে হয় খিঁচুনির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে। প্রাণী গবেষণায় এও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ডায়েটে অ্যান্টি-এজিং, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ক্যান্সার-বিরোধী সুবিধাও থাকতে পারে

তবে সাধারণ ওজন হ্রাস পরিকল্পনা হিসাবে কেটো আরও বিতর্কিত। কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ অপ্রীতিকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, স্বাস্থ্যের ঝুঁকি এবং ডায়েটের অস্বাস্থ্যকর প্রকৃতির উল্লেখ করে সম্পূর্ণরূপে এই বিরুদ্ধে সতর্ক করে। এমনকি অনেক কেটো ডায়েট প্রমোটরা স্বীকার করে যে, ডায়েটটি যদি "সঠিক উপায়ে" করা না হয় তবে এটি স্বাস্থ্যকর বিপরীতে হতে পারে

চেষ্টা করার আগে কেটোজেনিক ডায়েট সম্পর্কে আপনার কয়েকটি জিনিস জানা উচিত are ওজন হ্রাস করার উপায় হিসাবে। হ্যাঁ, আপনি পাউন্ড ফেলে দিতে পারেন, তবে আপনার নিম্নলিখিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা জটিলতাগুলিও লক্ষ্য করা উচিত

"কিছু লোক রিপোর্ট করেছেন যে তারা কেটোসিস শুরু করলে, তারা কেবল অসুস্থ বোধ করেন," আরডি ক্রিস্টেন কিজার বলে, হিউস্টন মেথোডিস্ট মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টিবিদ। "কখনও কখনও বমি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা, প্রচুর ক্লান্তি এবং অলসতা থাকতে পারে।" এই তথাকথিত কেটো ফ্লু সাধারণত কয়েক দিন পরে চলে যায়, তিনি যোগ করেন

প্রাকৃতিক medicineষধের চিকিত্সক এবং ক্লিনিকাল নিউট্রিশনিস্ট জোশ এক্স অনুমান করেছেন যে কেটো ডায়েট চেষ্টা করে এমন প্রায় 25% লোক এই লক্ষণগুলি অনুভব করে ক্লান্তি সবচেয়ে সাধারণ হিসাবে। "এটি ঘটেছিল কারণ আপনার শরীর জ্বালানি জ্বালানোর জন্য চিনি ফুরিয়েছে এবং এতে চর্বি ব্যবহার শুরু করতে হবে," তিনি বলে। "এই রূপান্তরটি কেবল আপনার দেহকে কয়েক দিনের ক্লান্ত বোধ করার জন্য যথেষ্ট।"

প্রচুর পরিমাণে জল পান করে এবং প্রচুর ঘুম পেয়ে আপনি কেটো ফ্লুয়ের প্রভাব হ্রাস করতে সক্ষম হতে পারেন। এক্স, যিনি নিজের ওয়েবসাইটে কেটো সম্পর্কিত পরিপূরক বিক্রয় করেন, প্রাকৃতিক শক্তির উত্সগুলিকে যুদ্ধের ক্লান্তিতে যেমন মচা গ্রিন টি, জৈব কফি বা অ্যাডাপ্টোজেনিক herষধিগুলি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন

আপনি যদি নিজেকে বাথরুমে চালিয়ে যান তবে আরও প্রায়শই কেটোজেনিক ডায়েটে থাকাকালীন একটি দ্রুত ইন্টারনেট অনুসন্ধান আপনাকে দেখায় যে আপনি একা নন। (হ্যাঁ, লোকেরা কেটো ডায়রিয়ার বিষয়ে টুইট করছে)) পিত্তথলির কারণে এটি হতে পারে — যে অঙ্গটি খাদ্যের মধ্যে চর্বি কমাতে সহায়তা করার জন্য পিত্ত উত্পাদন করে - অনুভূত হয় "অভিভূত" x

ডায়রিয়া হতে পারে কেটো বলেন, কেটো ডায়েটে ফাইবারের অভাবের কারণেও হতে পারে, যখন কেউ কার্বস (পুরো শস্যের রুটি এবং পাস্তার মতো) ব্যবহার করে আবার শাকসব্জির মতো ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের পরিপূরক না করে তখন এমনটি ঘটতে পারে। এটি দুগ্ধ বা কৃত্রিম মিষ্টান্নগুলির প্রতি অসহিষ্ণুতার কারণেও হতে পারে high যেগুলি উচ্চ চর্বিযুক্ত, কম-কার্বের জীবনযাত্রায় স্যুইচ করার পরে আপনি বেশি পরিমাণে খাচ্ছেন

কিছু ক্রীড়াবিদ কেটোজেনিক ডায়েটে কসম খায় না, কেবল ওজন হ্রাস করার জন্য তবে তাদের খেলায় উন্নত পারফরম্যান্সের জন্য। তবে সেন্ট লুই ইউনিভার্সিটির পুষ্টি ও ডায়েটিক্সের সহযোগী অধ্যাপক এডওয়ার্ড ওয়েইস এটি কিনে না। "আমি সাইক্লিস্টরা সর্বদা বলতে শুনেছি যে তারা এখন আরও দ্রুত এবং উন্নত হয়ে গেছে যে তারা কেটো ডায়েটে চলেছে এবং আমার প্রথম প্রশ্নটি হচ্ছে, 'আচ্ছা, আপনি কত ওজন হ্রাস করেছেন?" "তিনি বলেছেন।

জার্নাল অফ স্পোর্টস মেডিসিন অ্যান্ড শারীরিক ফিটনেস এর সাম্প্রতিক এক গবেষণায় ওয়েস এবং তার সহকর্মীরা দেখতে পেয়েছেন যে অংশগ্রহনকারীরা কেটোজেনিক ডায়েটে চার দিন পরে উচ্চ-তীব্রতা সাইকেল চালানো এবং চলমান কাজগুলিতে আরও খারাপ পারফর্ম করেছেন যারা উচ্চ-কার্ব ডায়েটে চার দিন অতিবাহিত করেছেন তাদের কাছে ওয়েইস বলেছিলেন যে কেটোসিসে আক্রান্ত হওয়ার সাথে সাথে দেহ আরও বেশি অ্যাসিডিক অবস্থায় থাকে যা শিখর স্তরে সম্পাদন করার ক্ষমতা সীমাবদ্ধ করতে পারে

“মাত্র কয়েক পাউন্ড হারাতে আপনাকে যথেষ্ট সুবিধা দিতে যথেষ্ট বাইক, তবে আমি খুব উদ্বিগ্ন যে লোকে ওজন হ্রাসের সুবিধা কেটোজেনিক ডায়েটে নির্দিষ্ট কিছুতে দায়ী করছে, "ওয়েইস আরও বলে। "বাস্তবে, ওজন হ্রাসের উপকারিতা কর্মক্ষমতা হ্রাস দ্বারা কমপক্ষে আংশিকভাবে বাতিল করা যেতে পারে canceled" কাইজার বলেছেন, আপনার ডাক্তারের অনুমতি এবং নিবিড় তদারকি। তিনি বলেন, "কেটোসিস আসলে হাইপারগ্লাইসেমিয়াজনিত সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সহায়ক হতে পারে তবে আপনার রক্তে শর্করার বিষয়ে আপনাকে খুব সচেতন থাকতে হবে এবং আপনার গ্লুকোজের মাত্রা দিনে কয়েকবার পরীক্ষা করতে হবে," তিনি বলেন।

কারণ এটি মানুষের জন্য ডায়াবেটিসের সাথে কেটোসিস কেটোসিডোসিস নামে একটি বিপজ্জনক অবস্থাকে ট্রিগার করতে পারে। এটি তখন ঘটে যখন শরীরে প্রচুর পরিমাণে কেটোনেস burning জ্বলন্ত ফ্যাটর উপজাত হিসাবে উত্পাদিত অ্যাসিডগুলি সংরক্ষণ করে blood রক্ত ​​খুব অ্যাসিডযুক্ত হয়ে যায় যা লিভার, কিডনি এবং মস্তিষ্ককে ক্ষতি করতে পারে। যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে এটি মারাত্মক হতে পারে

কেটোএসিডোসিস এমন লোকদের মধ্যেও দেখা গেছে যে ছাড়াই ডায়াবেটিস যারা কম কার্ব ডায়েট অনুসরণ করছিলেন, যদিও এই জটিলতাটি খুব বিরল। কেটোসিডোসিসের লক্ষণগুলির মধ্যে একটি শুষ্ক মুখ, ঘন ঘন প্রস্রাব, বমি বমি ভাব, দুর্গন্ধ এবং শ্বাসকষ্ট অন্তর্ভুক্ত; আপনি যদি কেটো ডায়েট অনুসরণ করার সময় এগুলি অনুভব করেন, এখনই চিকিত্সকের সাথে চেক ইন করুন

যেহেতু কেটো ডায়েট এতটা বিধিনিষেধযুক্ত, তাই স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে এটি দীর্ঘমেয়াদী অনুসরণ করা উপযুক্ত পরিকল্পনা নয়। (এমনকি অ্যাকস আরও বলেন যে এটি 30 থেকে 90 দিনের জন্য সর্বোত্তমভাবে সম্পন্ন হয়েছে, তারপরে আরও বেশি টেকসই ডায়েট পরিকল্পনা রয়েছে)) তবে কাইজার বলেছে যে সমস্যাটি হ'ল বেশিরভাগ লোকেরা ফিরে যাওয়ার সাথে সাথে তাদের যে ওজন হ্রাস পেয়েছিল তা আবার ফিরে পাবে কেজার বলছেন

"এটি কোনও ফ্যাড ডায়েটের সমস্যা, তবে এটি কেটোসিসের সাথে অতিরিক্ত সাধারণ বলে মনে হয়," কাইজার বলে says "লোকেরা যখন আমাকে বলবে যে তারা চেষ্টা করতে চান কারণ তাদের বন্ধুদের ওজন হ্রাস পেয়েছে, আমি তাদের সবসময় বলে থাকি, 'শুধু দেখুন, আমি প্রায় গ্যারান্টি দিয়েছি যে তারা এগুলি আবার ফিরে পাবে' '"

এই ধরণের পিছনে -কাজের ওজন ওঠানামা অনিয়মিত খাবারে অবদান রাখতে পারে, কেজার বলে, বা খাবারের সাথে ইতিমধ্যে অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ককে আরও খারাপ করতে পারে। "আমি মনে করি যে কেটো ডায়েট এমন লোকদের কাছে আবেদন করে যাদের অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং বাইনজিং খাওয়ার সমস্যা রয়েছে," তিনি বলেছেন। 'এবং অনেক ক্ষেত্রে, তাদের যা দরকার তা হ'ল লাইফস্টাইল কোচ বা পেশাদার পরামর্শদাতাকে তাদের এই সমস্যাগুলির নীচে যেতে সহায়তা করার জন্য' '

কেটো-সম্পর্কিত ওজন পরিবর্তনের আরও একটি পরিণতি হারাতে পারে কাইজার বলেছেন - বিশেষত আপনি যদি প্রোটিনের চেয়ে বেশি ফ্যাট খাচ্ছেন muscle তিনি বলেন, “আপনার ওজন হ্রাস পাবে, তবে এটি আসলে অনেকগুলি পেশী হতে পারে, এবং পেশী ফ্যাট থেকে বেশি ক্যালোরি পোড়ায় এটি আপনার বিপাককে প্রভাবিত করে।"

যখন কোনও ব্যক্তি চলে যায় কেটোজেনিক ডায়েট এবং তাদের মূল ওজন অনেকটা ফিরে পায়, এটি প্রায়শই একই অনুপাতের মধ্যে থাকে না, কাইজার বলেছেন: পাতলা পেশী পুনরায় অর্জন করার পরিবর্তে, আপনার চর্বি ফিরে পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। "এখন আপনি নিজের ওজনে ফিরে এসেছেন, তবে আপনার আগে যে ক্যালোরি তৈরি হয়েছিল তা পোড়ানোর জন্য আপনার আর পেশী ভর নেই।" "এটি আপনার বিশ্রামের বিপাকীয় হার এবং আপনার ওজন দীর্ঘমেয়াদে স্থায়ী প্রভাব ফেলতে পারে” "

অক্ষ বলেছেন যে, সঠিকভাবে সম্পন্ন করার সময়, কেটো ডায়েটে প্রচুর শাকসবজি এবং পশুর প্রোটিনের চর্বিযুক্ত উত্স অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অন্য কথায়, এটি মাখন এবং বেকন খাওয়ার অজুহাত নয় — যদিও কিছু লোক কেবল এটি করার চেষ্টা করতে পারে

এই কারণেই অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা কেটোজেনিক ডায়েটে লোকদের সম্পর্কে উদ্বিগ্ন, বিশেষত যারা এটি চেষ্টা করে কোনও ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের নির্দেশিকা ব্যতীত চিকিত্সকরা বলেছেন যে এই জাতীয় উচ্চ-চর্বিযুক্ত ডায়েটগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে তারা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। কেউ কেউ একে "কার্ডিওলজিস্টের দুঃস্বপ্ন" হিসাবেও অভিহিত করেছেন।

ঠিক এই সপ্তাহে, মিউনিখের ইউরোপীয় সোসাইটি অব কার্ডিওলজি কংগ্রেসে উপস্থাপন করা 25,000 ব্যক্তির এক গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল যে স্বল্পতম কার্ব ডায়েটে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে সর্বোচ্চ ঝুঁকি রয়েছে had ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার অবস্থা এবং অন্যান্য সমস্ত কারণে মারা যাওয়ার। এই মাসে ল্যানসেট এ প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে লোকেরা যেগুলি ডায়েটে অনুসরণ করেছিলেন যেগুলি কার্বের চেয়ে কম ছিল এবং প্রাণীর প্রোটিন বেশি ছিল (কেটো ডায়েটের বৈশিষ্ট্যযুক্ত) তাদের তুলনায় তাড়াতাড়ি মৃত্যুর ঝুঁকি বেশি ছিল যারা সংযতভাবে কার্বস গ্রহণ করেছেন। (তবে মাংস এবং দুগ্ধের চেয়ে কম-কার্ব ডায়েটার যারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বেছে নিয়েছিল তাদের পক্ষে বিপরীতটি সত্য ছিল)

“আপনি প্যালিও শিবিরে বা কেটো শিবিরে বা ভেগান শিবিরে রয়েছেন , প্রত্যেকে একমত যে আমরা একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ করতে চাই, "এক্স বলেছেন:" প্রচুর শাকসব্জী, ভেষজ, মশলা এবং চর্বি এবং প্রোটিনের উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্সও। "

" আপনি যদি এক্স তা বলেন না, আপনি শরীরে রোগের প্রচার করছেন এটি এত সহজ ” (এবং হ্যাঁ, এটি এখনও সত্য যদি আপনি এখনও শুরুতে ওজন হ্রাস করেন তবেই।) "আপনি যদি কেবল মাখন এবং বেকন খেতে চান," তিনি আরও যোগ করেছেন, "আমি বরং আপনি কেটো ডায়েটটি না করতেন।"