শসা এর 7 স্বাস্থ্য উপকারিতা

আমি শসা পছন্দ করি। আমি টুকরো টুকরো টুকরো করে এড়িয়েছি এবং এগুলি H2O এর সালাদ এবং জগগুলিতে যুক্ত করছি। আমি গুয়াকামোল, তাহিনী, পেস্টো বা জলপাই তপেনেড স্কুপ করতে শসা ব্যবহার করি; এবং আমি শীতল সাইড ডিশের জন্য অন্যান্য ভিজির সাথে এগুলিকে মেরিনেট করি

আমার কিছু ক্লায়েন্ট বিশ্বাস করেন যে শসাগুলি পুষ্টির বাইরে নেই, কারণ সেগুলি ফ্যাকাশে বর্ণের এবং জলে বেশি in তবে সত্যটি হ'ল তাদের তরল পদার্থটি তাদের অনেকগুলি পার্থক্যের মধ্যে একটি। এখানে আপনার সাতটি উপায়ের কিউক (প্রায় 20 ক্যালোরি এবং 4 গ্রাম কার্ব রয়েছে) আপনার স্বাস্থ্যের সুরক্ষা এবং উন্নতি করতে সহায়তা করে।

শসাতে শীর্ষস্থানীয় পুষ্টি ভিটামিন কে, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য চাবিকাঠি। ভিটামিন কে এর জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক টার্গেটের 20% এরও বেশি ছোলার সাথে খোসা ছাড়িয়ে এক কাপ শসা সরবরাহ করা হয় bone এই পুষ্টি হাড় গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় এবং বিভিন্ন গবেষণায় লো কে এর মাত্রা অস্টিওপোরোসিস এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত করেছে

শসার মধ্যে ফ্ল্যাভোনয়েড সহ কয়েক ডজন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে পরিচিত। বীজগুলিও উপকারী হতে পারে: গত বছর প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে হালকা উন্নত রক্ত ​​চর্বিযুক্ত একটি ছোট গ্রুপ প্রতিদিন শুকনো শসার বীজ নিষ্কাশন করে। ছয় সপ্তাহের পরে তারা মোট অনুকূল কোলেস্টেরল হ্রাস, "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস, "ভাল" এইচডিএল বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস সহ বেশ কয়েকটি অনুকূল পরিবর্তন অনুভব করেছে p

ইউএসডিএ অনুসারে, একটি মাঝারি শসাতে রয়েছে 194 তরল গ্রাম। এটি প্রায় সাত আউন্স অনুবাদ করে, একটি কাপের জন্য কেবল আউন্স লজ্জাজনক! জলে কাটা কিউকগুলি যোগ করা স্বাদও যুক্ত করে যা আপনার পানির পরিমাণ আরও বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে

শসাগুলি ওজন হ্রাসকে উত্সাহিত করে এমন বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ত্রয়ী সরবরাহ করে। এগুলিতে ক্যালরি কম থাকে তবে এতে ফাইবার এবং তরল থাকে। একটি মাঝারি কুক একটি মাঝারি আকারের আপেলের মধ্যে চতুর্থাংশ ক্যালোরি সরবরাহ করে। এবং শসাতে মোট কার্বের 4 গ্রামের মধ্যে দেড় শতাংশ ফাইবার থেকে আসে। 10 পিটা চিপের পরিবর্তে মাঝারি খোসা ছাড়ানো শসা দিয়ে হিউমাসকে স্কুপ করা 100 টি ক্যালোরি এবং 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সাশ্রয় করে এবং আপনার পেটে আরও অনেক বেশি জায়গা নেয়

শ্লেষ এবং তিলের বীজ, কালে, ব্রকলি সহ, বাঁধাকপি, স্ট্রবেরি, এপ্রিকট এবং অন্যান্য উদ্ভিদজাতীয় খাবার, শসাতে লিগানানস নামে একটি প্রাকৃতিক পদার্থ থাকে। পাচনতন্ত্রের ব্যাকটিরিয়া লিগানানকে এমন যৌগগুলিতে রূপান্তর করে যা ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরের সাথে বাঁধে। কিছু প্রাথমিক গবেষণায় তারা স্তন, ডিম্বাশয়, জরায়ু এবং প্রোস্টেট সহ এস্ট্রোজেন সম্পর্কিত ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে বলে উল্লেখ করেছেন

ব্যাকটেরিয়া আটকে থাকা খাবারের কণাগুলিতে আক্রমণ করলে ব্যাকটেরিয়া দুর্গন্ধের একটি সাধারণ কারণ হয়। শসার মধ্যে তরল, পাশাপাশি চিবানো দ্বারা লালা উত্পাদন উদ্দীপনা মুখ পরিষ্কার করতে এবং এই দুর্গন্ধযুক্ত অপরাধীদের ধুয়ে ফেলতে সহায়তা করে