7 হাই ফাইবার কেটো ফুডস

যদি আপনি কার্বোহাইড্রেটকে সীমিত করে থাকেন কারণ আপনি কেটো ডায়েটে রয়েছেন, তবে এটি বিবেচনা করুন: আপনার ডায়েটে ফাইবার সমৃদ্ধ কার্বস যুক্ত খুব উপকারী হতে পারে beneficial

"ফাইবার এমন একটি শর্করা যা মানুষের পক্ষে ' টি ডাইজেস্ট, "হাই ফাইবার কেটো-র ফ্লোরিডা-ভিত্তিক লেখক নওমি হুইটেল, গেইনসভিল স্বাস্থ্যকে বলেছেন। "তবে এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে এখনও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং হজম উন্নতি করতে পারে, মাইক্রোবায়োম (শরীরে এবং তার মধ্যে ব্যাকটেরিয়াল ভারসাম্য), রক্তে শর্করাকে ভারসাম্যহীন করে এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে

মূল কেটোজেনিক ডায়েট-যা অত্যন্ত কম স্বাস্থ্যকর্তাকে বলেছেন যে সমস্ত কার্বোহাইড্রেট (এমনকি ভেজি), প্রোটিন কম এবং প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত ep মৃগী রোগে আক্রান্ত শিশুদের জন্য তৈরি করা হয়েছিল যারা medicationষধে সাড়া দেয় না, গ্রীষ্মকালীন ইউলে, আরডিএন, কানেক্টিকটের আভনে অবস্থিত, স্বাস্থ্যকে বলেছে।

"এখন অনেকে ওজন কমানোর জন্য ডায়েট গ্রহণ করছেন," তিনি বলে। “এই ক্ষেত্রে, ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে প্রচলিত কেটোজেনিক ডায়েটের চেয়ে বেশি প্রোটিন এবং কম ফ্যাট থাকতে পারে”

তবুও, কেটো অনুসারীরা এলডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পেতে পারে, কখনও কখনও "খারাপ" কোলেস্টেরল বলে কারণ এটির অত্যধিকতা ধমনীতে প্লেক তৈরির কারণ হতে পারে যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। এবং এটি এখানে ফাইবার সাহায্য করতে পারে। তবে, অনেকগুলি উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার, যেমন শিম, ফলমূল, শাকসবজি, বাদাম, বীজ এবং গোটা শস্যগুলিতেও শর্করা বেশি থাকে, তাই সেগুলি কেটো ডায়েটে সীমাবদ্ধ।

"আরও কেটো সহ ইউতে ব্যাখ্যা করে যে ডায়েটে বন্ধুত্বপূর্ণ উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি ব্যক্তির লিপিড প্রোফাইলে উন্নতি করতে পারে, "ইউল ব্যাখ্যা করেন।"

এখানে কিছু হাই ফাইবার, কম-কার্ব খাবার রয়েছে যা এখানে অনুমোদিত কেটো ডায়েট।

কার্বস কম এবং ফাইবারের পরিমাণ কম, লুপিনি শিম (ওরফে লুপিন বিন) উচ্চতর প্রোটিন, উচ্চ ফাইবার নাস্তা সন্ধানকারী কেটোতে তাদের জন্য উপযুক্ত। তাদের কথা কখনও শুনিনি? এই হলুদ রঙের লেবুটি স্বাস্থ্য-সচেতন গ্রাহকের জন্য অন-ট্রেন্ডিং নিম্বল হিসাবে এডামাম এবং ফাওয়া শিমের হিলগুলিতে গরম। এক কাপ রান্না করা লুপিনি শিমের মধ্যে 4.6 গ্রাম ফাইবার থাকে daily প্রস্তাবিত দৈনিক মানের প্রায় 19%। তবে, রেডি টু ইট ব্র্যান্ডের লুপিনি শিম স্ন্যাকসে প্রায়শই আরও বেশি কিছু থাকে। ইউল বলেছেন, "আমি লক্ষ্য করেছি যে লুপিনি শিমের ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে কার্বস / ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি হতে পারে।" "আপনি কীটো বান্ধব এমন কোনও খাবার বেছে নিচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য, লেবেলটি পরীক্ষা করে দেখতে ভুলবেন না be"

সাইকেলিয়াম কুঁচি এমন এক ধরণের ফাইবার যা সাধারণত মৃদু, বাল্ক-গঠনের ল্যাক্সেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কোনও নেট কার্বস এবং দুই টেবিল চামচ পরিবেশন করার জন্য একটি বৃহত্ 7 গ্রাম ফাইবার সহ, গ্রাউন্ড সাইকেলিয়াম কেটো ডায়েটে ফাইবার গ্রহণের বাড়ানোর একটি সহজ উপায়। ইউল বলেছেন, "এটি রেসিপিগুলিতে একটি বাঁধাই এজেন্ট হিসাবে দুর্দান্ত কাজ করে।" "ডিহাইড্রেশন এড়াতে কেবল প্রচুর পরিমাণে জল, নারকেল জল বা রস দিয়ে এটি খাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।" ইউলে বলেছেন, আপনার পানীয়গুলিতে একটি টেবিল চামচ যোগ করুন এবং আপনি ভাল।

যদি আপনি কেটো খাওয়ার পরিকল্পনায় আপনার ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে চান তবে ব্রাসেলস স্ট্রাউটের মতো স্টার্চির মতো ভেজি তৈরি করুন, ইউলে বলে। রান্না করা ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিতে প্রতি দেড় কাপ হিসাবে 2 গ্রাম ফাইবার সহ কেবল 5.5 গ্রাম কার্বস থাকে। কেটো-বান্ধব দিকের জন্য আপনার স্প্রাউটগুলিতে বেকন এবং মোজারেেলা বা পারমেসন পনির যোগ করুন

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার কোনও পরিকল্পনার দুর্দান্ত পছন্দ, আর্টিকোকস পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ম্যাগনেসিয়ামের দুর্দান্ত উত্স। প্লাস, একক (বৃহত) গ্লোব আর্টিকোক ইনুলিন সহ 10 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার ধারণ করে। হুইটেল ব্যাখ্যা করে, "এটি একটি নির্দিষ্ট প্রাইবায়োটিক ফাইবার যা শরীরে উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলিকে খাওয়ায়।

আপনি কেটো ডায়েটে ফল খেতে পারবেন, যতক্ষণ আপনি সাবধানতার সাথে চয়ন করেন এবং আকারগুলি ছোট পরিবেশন করা চালিয়ে যান। হুইটেল ব্লুবেরিগুলির পরামর্শ দেয়, যা সালাদ এবং স্মুডিতে যোগ করা যেতে পারে বা বাদামের সাথে নাস্তা হিসাবে খাওয়া যায়। "বেরি উচ্চ ফাইবারের পরিমাণযুক্ত ফলের মধ্যে এখনও একটি ছোট পরিবেশনার জন্য শর্করা তুলনামূলকভাবে কম" তিনি বলেন are চূড়ান্ত উচ্চ ফাইবার কেটো স্মুডির জন্য, উইয়েটযুক্ত নারকেল দুধ, অ্যাভোকাডো (হুইটেল অনুসারে "নিখুঁত কেটো খাবার"), চিয়া বীজ এবং আধা কাপ পর্যন্ত ব্লুবেরি মিশ্রিত করুন

পাশাপাশি পেঁয়াজ, কোঁকড়া এবং শাইভস, রসুন একটি ফাইবারযুক্ত ছোট প্যাকেজ যা কোনও কেটো খাবারের স্বাদ যোগ করতে পারে, হুইটেল বলে says রসুনের মাখন (রসুনের লবঙ্গ, মাখন, লবণ এবং মরিচ) আপনার কেটো স্টিকস এবং মুরগির ফিললেটগুলিতে স্বাদ যোগ করার একটি দ্রুত উপায়

চকোলেট একটি কেটো ডায়েটের অংশ হতে পারে তবে ডার্ক চকোলেট বেছে নিন কমপক্ষে 70% কোকো সলিড, এবং বেশি বেশি - কোকো শতাংশের পরিমাণ যত বেশি, কার্বস কম lower বা আরও ভাল, কাঁচা ক্যাকো পাউডার জন্য যান। "ক্যাকো পাউডার পুষ্টি, ফাইবার এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য স্মুডিজ এবং কেটো মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে," হুইটেল বলেছেন