7 জন গোপনীয় ব্যক্তি যারা প্রতি একক সপ্তাহে প্রস্তুতি নেন

আপনি কি জানেন যে মিম pizza পিজ্জার টুকরো এবং জিপলক ব্যাগে বিয়ারের সাথে? এটি খাবারের প্রিপিংয়ের সাথে আমার সম্পর্কের পরিমাণ বোঝায়: ত্রুটিযুক্ত

তবে আমি এতে ভাল হতে চাই। সর্বোপরি, স্বাস্থ্যকর, সুষম খাবার আগাম প্রস্তুতির অর্থ রেস্তোঁরা এবং টেকআউটে কম অর্থ ব্যয় করা, ক্ষুধা-উত্সাহিত ক্রোধের খুব কম ঘটনার অভিজ্ঞতা পাওয়া এবং আপনি যে কাজগুলি করতে চান তাতে ব্যয় করতে আরও বেশি সময় উপায় থাকার, কাজের পরে যোগা বা ব্যার ক্লাসে আঘাত হানার মতো।

"আমি এই কথা বলতে আত্মবিশ্বাসী যে বেশিরভাগ মানুষ সপ্তাহে একবার প্রিপিং করে দিনে এক থেকে দুই ঘন্টা ফিরে পান," পুষ্টি কোচ ইরিন রোমিও বলেন যার @ ফুডপ্রেপপ্রিনেস ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে প্রায় 47,000 জন অনুসরণকারী রয়েছে। প্রতি রবিবার, তিনি দুপুরের খাবার, রাতের খাবার এবং স্ন্যাক্স সহ পাঁচ থেকে ছয় দিনের ’মূল্যবান খাবার প্রস্তুত করতে দুই ঘন্টা ব্যয় করেন

তার গোপনীয়তা কী? এবং বর্তমানে ইনস্টাগ্রামে অবিশ্বাস্য 10 মিলিয়ন # ম্যালপ্রিপ ফটোগুলির পিছনের রহস্যটি কী?

এই লোকদের জন্য কাউকে জোর করে না তাই আমি খুঁজে বের করেছিলাম যে তাদের খাবারের প্রস্তুতিতে আগুন জ্বলবে কি, কী? তাদেরকে বসের মতো ব্যাচ রান্না করতে পরিচালিত করে, এবং তারা যখন খাওয়াতে চান কেবল পালঙ্কের বাইরে ঝাঁপিয়ে পড়ে থাকে তখন তাদের কী অনুপ্রাণিত করে ...

এখানে নিয়মিত পাঁচজন লোক খাওয়ার জন্য যাঁরা খাবারের জন্য প্রস্তুত হন এখানে's সপ্তাহে, ব্যর্থ না হয়ে, তারা কীভাবে এটি আটকে তা প্রকাশ করে। প্রত্যেকের কৌশল একই ছিল না তবে প্রক্রিয়াটি দক্ষ, টেকসই এবং — হাঁসফাঁস মজাদার করার জন্য তাদের সকলের কাছে কিছু অনন্য টিপস ছিল!

আপনি যখন চাবুক দেওয়ার চেষ্টা করছেন একসাথে লাঞ্চ এবং ডিনার একগুচ্ছ, আপনি খাঁজকাটে, বিক্ষিপ্ত এবং আপনি বাড়ির প্রতিটি পাত্র এবং প্যান ব্যবহার করছেন মত ​​মনে হতে পারে। জিনিসগুলি সরল করতে, চুলায় in এমনকি ধীরে ধীরে কুকারেও একগুচ্ছ উপাদান টস করুন — যাতে আপনি রান্না করার সময় আপনার বাকী প্রস্তুতিগুলি সামলাতে মুক্ত হন। স্ন্যাকসের জন্য ভেজিগুলি কেটে নিন, বা চুলাতে কুইনো বা ভাতের মতো শস্যের একটি বৃহত ব্যাচ রান্না করুন

অনেক বেশি জাত আপনাকে ধীর করে দেবে এবং খাবারের প্রস্তুতিটিকে ক্লান্তিকর বোধ করবে। পরিবর্তে, সপ্তাহের জন্য এক বা দুটি খাবারের কম্বোকে আটকে দিন। "আমি আমার সমস্ত মধ্যাহ্নভোজনের জন্য একই খাবার এবং তারপরে আমার সমস্ত নৈশভোজের জন্য আরেকটি খাবার তৈরি করি," 30 বছর বয়সের কিন্ডারগার্টেনের শিক্ষক আমান্ডা গ্রিন বলেছেন, যে প্রতি রবিবার খাবারের প্রস্তাবে দেড় ঘন্টা সময় রেখে দেয়। “আমার পছন্দের দু'টি হল গ্রাউন্ড টার্কির স্তন, ব্রোকলি এবং মিষ্টি আলু; এবং তারপরে মুরগী, ফুলকপি ভাত এবং গ্রিলড ভেজিগুলি ”"

মেনুটি সহজ রাখার অর্থ এই নয় যে খাবারটি যদিও বিরক্তিকর হতে হবে। ইরিনা গঞ্জালেজ, 32 বছর বয়সী ফ্রিল্যান্স লেখক, বেশ স্ট্যান্ডার্ড খাবারের সাথে আঁটেন — সাধারণত প্রতি সপ্তাহে একটি ভেইন স্লো কুকার কনককশন যা শিম বা মসুর ডাল, স্টার্চি ভেজি, টমেটো সস এবং শাকসব্জযুক্ত - তবে তিনি তার অ্যারোমেটিকের সাথে সৃজনশীল হন। “যদিও উপাদানগুলি একই থাকে তবে আমি বিভিন্ন মশালার জন্য চুষছি। কখনও কখনও আমি ভারতীয় অনুপ্রাণিত খাবার, অন্য সময় থাই, অন্য সময় স্প্যানিশ করি। এতগুলি বিকল্প যা আমি কখনই বিরক্ত হই না। "

এটি এতটা সুস্পষ্ট মনে হয় তবে আপনি যখন আপনার ফ্রিজ এবং প্যান্ট্রিটিতে আসলে কী ছিলেন তার শেষবারটি কখন করেছিলেন? গনজালেজ এর শপথ করে যাতে সে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না বা মুদি দোকানে sk "আমার ফোনে আমার কাছে একটি নোট রয়েছে যা আমাদের বাড়ির সমস্ত খাবারের একটি তালিকা রয়েছে," সে বলে। "সুতরাং আমি জানি যে আমাদের কী আছে এবং তাই সপ্তাহের জন্য কিছু তৈরি করার জন্য আমাদের ঠিক কী কী কিনতে হবে।"

তিনি সাধারণত সেগুলি সংরক্ষণ করেছেন তার রান্নার পিন্টারেস্ট বোর্ডগুলি ব্রাউজ করে শুরু করেন, তারপরে সন্ধান করুন ইতিমধ্যে তার হাতে কী কী উপাদান রয়েছে তা দেখার জন্য তার 'প্যান্ট্রি তালিকা'। "আমি সম্প্রতি থাই ছোলা তরকারি তৈরি করেছি কারণ আমার কাছে ইতিমধ্যে ছোলা, একটি নারকেল দুধের ক্যান, টমেটো এবং একটি মশলা ছিল – তাই আমাকে কিনতে হবে কেবল মিষ্টি আলু এবং ক্যাল!"

আপনি যদি যে কেউ সময় মতো সত্যই সংক্ষিপ্ত, বা কেবল একগুচ্ছ খাবার তৈরির ঝুল পেতে চেষ্টা করছে, মুদি দোকানে সুবিধামত কিন্তু এখনও স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির সুবিধা নিতে কোনও লজ্জা নেই। "কখনও কখনও আমি প্রাক কাটা ভেজি এবং ফল, হিমায়িত ভেজি এবং ভাত, রান্না করা মসুর বা রোটিসেরি মুরগী ​​কিনে থাকি।" । তিনি এবং তার প্রেমিক কস্টকোর ফ্ল্যাশ-হিমায়িত মুরগির স্তনের কসম খেয়েছেন যা রান্না করার আগে ডিফ্রোস্ট করার দরকার নেই। "এগুলির দাম $ 24 এবং আমাদের এক মাস শেষ!" তিনি বলেন

মনে হচ্ছে আপনি এই সুবিধাজনক মুদি পিকের জন্য প্রতারণা করছেন বা আরও বেশি অর্থ ব্যয় করছেন? চাপ দিন না! এটি সম্ভবত টেকআউটের চেয়ে উপায় কম সস্তা health এবং স্বাস্থ্যকর ’s।

শর্টকাটের কথা বলতে গেলে, রেসিপিগুলি পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়া খাবারের প্রস্তুতির ধারাবাহিকতার মূল চাবিকাঠি হতে পারে: "রেসিপিগুলিতে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে উপাদান থাকে এবং এটি অত্যন্ত ভয়ঙ্কর হতে পারে, তবে বাস্তবে রান্না করা মনে হয় 'একসাথে জিনিস ফেলে দেওয়া, seasonতু, উপভোগ করা,' "ক্লেইন বলেছেন।

আপনি যা জানেন আপনি যা উপভোগ করবেন তা কেবল রান্না করুন — তবে এর আরও অনেক কিছু। সময়ের আগে আপনি কতটা খাবার বানাতে চান বা কত লোককে আপনার খাওয়াতে হবে তার উপর নির্ভর করে পরিমাণ দ্বিগুণ বা ত্রিগুণ করুন

ভাজা মুরগী ​​এবং ভেজিগুলি, শক্ত-সিদ্ধ ডিমের মতো সাধারণ খাবারগুলিতে ফোকাস করুন, স্ন্যাকসের জন্য কাটা ভেজি এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের স্যুপ

পুরো ফ্যামের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন? ভবিষ্যতের খাবারের প্রস্তুতিটিকে পুরোপুরি কিছু রান্না করা এবং এটি মনে করে সাফল্য অর্জনের ভেবে সবাইকে নিরুৎসাহিত করে এমন কিছুই নেই।

“খাবারের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য বা ব্যাচ রান্নার জন্য আমার শীর্ষ পরামর্শটি আপনি যে লোকদের জন্য রান্না করছেন তা নিশ্চিত করা 6 বছরের কম বয়সী তিন বাচ্চার শ্রমজীবী ​​মা জোদিলিন লিভিংস্টন বলেছেন, আসলে খাবারের মতো ” “আমি একবার কোনও কিছুর দানব ব্যাচ তৈরি করেছিলাম এবং তা ছিল ভয়াবহ। আমরা আটকে ছিলাম - এটি ছিল তিন দিনের জন্য পরিকল্পিত এবং বাজেটেড খাবার এবং আমি এটি জঞ্জাল দিয়ে শেষ করি। সময় এবং অর্থের এ জাতীয় অপচয় রান্নাঘরে এবারও একটু মজা নেওয়ার সুবিধা নিন! গনজালেজ বলেছেন, "এটিকে নিয়মিত জিনিস করার জন্য আমার প্রথম পরামর্শটি অডিওবুকগুলি শোনানো। “আমি পডকাস্টগুলিও পছন্দ করি তবে আমি দেখতে পাই যে কোনও বইয়ের একটি বড় অংশ পেয়ে আমার আরও দক্ষতা বোধ হয়। এটি খাবারের প্রস্তুতিটিকে আরও মজাদার করে তোলে ”"

আপনি আপনার প্রিয় স্পটিফাই প্লেলিস্টটি ব্লাস্ট করতে পারেন এবং কিছু মিষ্টি আলুর খোসা ছাড়ানোর জন্য একটির জন্য সামান্য নৃত্য পার্টি করতে পারেন