নিউট্রিশনিস্টের মতে তরমুজের 8 স্বাস্থ্য উপকারিতা

তরমুজ গ্রীষ্মকালীন প্রধান প্রধান এবং সত্যই উপভোগ করার জন্য সর্বাধিক সুন্দর, সুস্বাদু এবং মজাদার একটি ফল। ভাগ্যক্রমে এটি আপনার পক্ষে অবিশ্বাস্যরকম ভাল। তরমুজের আটটি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা এখানে কীভাবে নিখুঁতভাবে পাকা ফল বেছে নেওয়া যায় এবং খাবার, জলখাবার, পানীয় এবং মিষ্টান্নগুলিতে জল অন্তর্ভুক্ত করার কয়েকটি উপায় রয়েছে

জল এই ফলের নামে নেই সুযোগ এক কাপ তরমুজটিতে পাঁচ আউন্স জল থাকে (একটি দইয়ের ধারকের আকার সম্পর্কে)। জল-সমৃদ্ধ খাবারগুলি সহ পর্যাপ্ত পরিমাণে তরল গ্রহণ circ সঞ্চালন, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং হজমকে সমর্থন করে। এটি শরীরের তাপমাত্রা, অঙ্গ এবং যৌথ ক্রিয়াকলাপ, বিপাক, ক্ষুধা এবং বর্জ্য অপসারণ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে

সঠিকভাবে হাইড্রেটেড হওয়া মানসিক কর্মক্ষমতাকেও প্রভাবিত করে। গবেষণা থেকে দেখা যায় যে শরীরের তরল পদার্থের ১-৩% ক্ষতি হ্রাস মেজাজকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, ঘনত্ব হ্রাস করতে পারে, মাথাব্যথা ও অবসন্নতা বাড়ায়, কর্মক্ষম স্মৃতিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং উদ্বেগ বাড়ায়

তরমুজ ক্যালরি এবং চিনির চেয়ে কম থাকে is আপনি মনে করতে পারেন তুলনায়। এক কাপ তরমুজ 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থেকে 45 ক্যালরি সরবরাহ করে, যার মধ্যে 9 গ্রাম প্রাকৃতিকভাবে চিনির উদ্ভব হয়। তবে সেই প্রাকৃতিক মিষ্টতা ভিটামিন এ এবং সি এর সাথে একত্রিত হয় যা স্বল্প পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, বি ভিটামিন এবং স্বাস্থ্য সুরক্ষামূলক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পাশাপাশি প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে

এল-সিট্রুলাইন, তরমুজের একটি প্রাকৃতিক পদার্থ (বিশেষত রাইন্ডের সাদা অংশে) ধমনী কার্যকারিতা এবং রক্তনালীগুলিকে শিথিল করে সাহায্য করে রক্তচাপ কমানোর উন্নতি করতে দেখানো হয়েছে যা রক্ত ​​সঞ্চালন খুলে দেয়

এল-সিট্রুলিনের প্রভাব রক্ত প্রবাহ হ'ল তরমুজকে "প্রকৃতির ভায়াগ্রা" বলে গণ্য করার কারণও। (ভায়াগ্রা লিঙ্গে রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি করে ইরেক্টিল ডিসফানশনকে সহজ করে দেয়) ব্যায়ামের এক ঘন্টা পূর্বে প্লেসবো পানীয় গ্রহণকারীদের তুলনায় পেশীগুলির ব্যথা হ্রাস এবং দ্রুত হার্টের হারের পুনরুদ্ধারের অভিজ্ঞতা অর্জন করে

পুরুষ রানারদের মধ্যে অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা এল আনে 16 আউন্স তরমুজের রস সমৃদ্ধ করেছেন তারা- হাফ-ম্যারাথন ঘোড়দৌড়ের দু'ঘন্টা আগে সিট্রুলিনে প্লেসবো পানীয় হ্রাসকারীদের তুলনায় 72 ঘন্টা পর্যন্ত মাংসপেশীর ব্যথা কম অনুভূত হয়েছিল

তরমুজ যখন কোনও প্রক্রিয়াজাতের জায়গায় ব্যবহার করা হয় তখন স্বাস্থ্যকর ওজন পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে মিষ্টি নাস্তা সান দিয়েগো স্টেট ইউনিভার্সিটির একটি 2019 স্টাডিতে অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূল বয়স্কদের মধ্যে চার সপ্তাহের হস্তক্ষেপের পরে তৃপ্তি এবং ওজন পরিবর্তনের দিকে লক্ষ্য করা গেছে

গবেষণার সময়, একটি গ্রুপকে প্রতিদিন দুই কাপ তরতাজ তরমুজ খাওয়ার জন্য বলা হয়েছিল, যখন দ্বিতীয় গ্রুপটি কম ফ্যাটযুক্ত কুকিজ খেয়েছিল যা তরমুজের মতো একই পরিমাণে ক্যালোরি ছিল। অংশীদারদের এক বা একাধিক সিটিং চলাকালীন, বা একা একা বা অন্য খাবারের সংমিশ্রণে দিনের যে কোনও সময় তাদের নিজ নিজ নাস্তা সেবন করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল।

গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে তরমুজ কুকিজের চেয়ে বেশি তৃপ্তির প্রচার করেছে এবং সেই তৃপ্তি রয়েছে ety (ক্ষুধা কমে যাওয়া, আরও পরিপূর্ণতা এবং খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা) খাওয়ার 90 মিনিট অবধি স্থায়ী হয়। অধিকন্তু, তরমুজ খাওয়ার ওজন হ্রাস পেয়েছে, তাদের কোমর থেকে নিতম্বের অনুপাত এবং রক্তচাপের মাত্রা হ্রাস করেছে এবং তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অবস্থা এবং রক্তের লিপিডগুলিকে উন্নত করেছে

তরমুজ ফাইবারে খুব বেশি নয়, তবে এটি ফাইবার স্বাস্থ্যকর অন্ত্রে ফাংশন সমর্থন করে না। ফলের মধ্যে তরল এবং প্রিবায়োটিকগুলিও রয়েছে, এক প্রকার ফাইবার যা বৃহত অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি এবং / বা ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে। প্রিবায়োটিকগুলি স্বাস্থ্যকর ইমিউন ফাংশন, এন্টি-প্রদাহ এবং ধনাত্মক মেজাজের সাথে আবদ্ধ। প্রিবায়োটিকগুলি খনিজ শোষণকেও বাড়ায়, রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা উন্নত করে এবং কোলন ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে

তরমুজ লাইকোপিনের অন্যতম সেরা উত্স, অক্সিজেনটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য পরিচিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যখন সেখানে উপস্থিত হয় সেল-ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির উত্পাদন এবং শরীরের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষমতার মধ্যে একটি ভারসাম্যহীনতা। সুরক্ষা লাইকোপিন হৃদরোগ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের পাশাপাশি আলঝাইমার জাতীয় নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ সহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। সর্বাধিক লাইকোপিনের জন্য, traditionalতিহ্যবাহী গোলাপী মাংসের তরমুজ বেছে নিন, যা হলুদ এবং কমলা জাতের তুলনায় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অনেক বেশি প্যাক করে

আপনি যদি কোনও তরমুজ প্রেমী হন তবে ফলটি উপভোগ করার পুরোপুরি সুযোগ গ্রহণ করেন If মরসুমে এটি কিছু ত্বক সুরক্ষা সরবরাহ করতে পারে। তরমুজের ভিটামিন এ এবং সি স্বাস্থ্যকর ত্বককে সমর্থন করে এবং ফলের লাইকোপিন সামগ্রী সূর্যের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে, যদিও এর প্রভাবগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে নয়। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে টমেটো পেস্ট খাওয়া, যা 16 মিলিগ্রাম লাইকোপিন সরবরাহ করেছিল, 10 দিনের দৈনিক খরচ পরে রোদ পোড়া কমেছে reduced ইউএসডিএ অনুসারে, এক কাপ এবং দেড় কাপ তরমুজে প্রায় 9 থেকে 13 মিলিগ্রাম লাইকোপিন থাকে

একটি পাকা তরমুজ বাছাই করার কৌশলটি হলুদ বা ক্রিম বর্ণের স্প্ল্যাচ বা গ্রাউন্ড স্পট সন্ধান করা ’s ফলটির শীর্ষ পাকা হওয়ার মূল চিহ্ন। আপনি এটি বাছাই করার সময় এটি ভারী বোধ করা উচিত কারণ পাকা তরমুজগুলির 90% এরও বেশি জল সত্যই জল। এক অধ্যয়ন অনুসারে সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি - এক 139% পার্থক্য ধরে রাখতে - আপনার তরমুজটি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। তরমুজটি টুকরো টুকরো করার আগে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, ব্যাকটিরিয়াটিকে ভূপৃষ্ঠ থেকে ভোজ্য ফলের দিকে স্থানান্তরিত করা থেকে রোধ করতে

টাটকা তরমুজটি যেমন আশ্চর্যজনক তবে এটি মিষ্টি এবং উভয় ক্ষেত্রেই সংযুক্ত করা যেতে পারে on সুস্বাদু রেসিপি। সরল ফলের সালাদে অন্যান্য তাজা ফলের সাথে কিউব বা তরমুজের বলগুলি একত্রিত করুন, তাজা পুদিনা দিয়ে সজ্জিত করুন বা তাজা গ্রেড আদা বা কাটা নারকেল ছিটিয়ে দিন। একটি বাগানের উদ্ভিজ্জ সালাদে তরমুজ যুক্ত করুন, বা বালসামিক ভিনাইগ্রেটের সাথে সজ্জিত তাজা সবুজ শাকগুলিতে পরিবেশন করুন। রঙিন নাস্তা বা ক্ষুধার্তের জন্য স্কুয়ার তরমুজ এবং চুনের রস-প্রলিপ্ত অ্যাভোকাডো খণ্ডগুলি কাঁচা বা ভাজাভুজি পরিবেশন করা হয়েছে

কাঁচা ফলের সাথে শসা, লাল পেঁয়াজ, জলপেনো, সিলান্ট্রো মিশ্রিত করে এবং একটি ব্যাচ তৈরি করুন লেবুর শরবত. তাজা লেবুর রসের সাথে বীজবিহীন তরমুজ একত্রিত করুন এবং একটি সতেজ স্লুশিযুক্ত পানীয়ের জন্য হিমশীতল। বা নারকেল দুধ এবং কাটা ডার্ক চকোলেট সঙ্গে তরমুজ মিশ্রিত করুন, তারপরে অ্যাড চিনি দিয়ে তৈরি বরফের আচরণের বিকল্পের জন্য পপসিকল ছাঁচে pourালুন। একটি সাধারণ মিষ্টান্নের জন্য, গলানো ডার্ক চকোলেটে তাজা তরমুজ কিউবগুলিকে ডুবিয়ে দিন surpris এই দুটি ট্রিট জুটি আশ্চর্যজনকভাবে ভাল।