অ্যালিসিয়া সিলভারস্টোন তার পুত্রকে একটি Vegan ডায়েট খাওয়াল — এটি তার স্বাস্থ্যের জন্য কী তা বোঝায়

ক্লিউলেস চরিত্রে তার অভিনয়ের ভূমিকায় তিনি আমাদের হৃদয় জয় করার তিন বছর পরে, অ্যালিসিয়া সিলভারস্টোন একটি নিরামিষাশী ডায়েট গ্রহণ করেছিলেন - যার অর্থ তিনি কেবলমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের পক্ষে মাংস, মাছ, দুগ্ধ এবং অন্যান্য প্রাণীর পণ্য গ্রহণ করেছিলেন।

তিনি তখন থেকেই ভেগানিজমের সুবিধাগুলি পোষণ করেছেন, লোকদের তার ডায়েট জানিয়ে তাকে 'এত ভাল লাগছে, আলাদা মনে হচ্ছে'। এমনকি তিনি নিজের ছেলে, বিয়ার ব্লুকে এখন 6 বছর বয়সী নিরামিষ হিসাবে তুলতে বেছে নিচ্ছেন। সিলভারস্টোন বলেছে যে তার ছেলে তাকে খাওয়ানো খাবারগুলি ভোগ করে। তবে কি কোনও নিরামিষাশী ডায়েট বৃদ্ধ বয়সী শিশুর প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে?

একাডেমি অব নিউট্রিশন এবং ডায়েটিক্স কোনও নিরামিষাশীদের ডায়েট শুরু করার জন্য সঠিক বয়সের কোনও গাইডলাইন সেট করে না, তবে আমরা আরও ঘনিষ্ঠভাবে নজর রাখতে চেয়েছিলাম সমস্যাটি - বিশেষত বাচ্চাদের মারা যাওয়ার সাম্প্রতিক সংবাদের আলোকে কারণ তাদের বাবা-মা সঠিকভাবে খাওয়ান না (যেমন (মাস বয়সী কেবলমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক দেওয়া খাবার এবং কুইনো দুধ)। সুতরাং আমরা এটির জন্য পুষ্টিবিদ এবং শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলেছি।

ওহাইওর কলম্বাসের ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটি ওয়েক্সনার মেডিকেল সেন্টারের নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান লরেন ব্লেকের মতে, নিরামিষাশীদের ডায়েটে বাচ্চারা ঠিকভাবে কাজ করতে পারে এবং যেতে পারে ভেগান তাদের বৃদ্ধি বাধা দেয় না। সত্য, ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রোটিন এবং বি ভিটামিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলি মাংস, মাছ, ডিম এবং দুগ্ধের সীমা ছাড়িয়ে গেলে পাওয়া শক্ত হতে পারে। তবে অনেকগুলি উদ্ভিদ জাতীয় খাবার এগুলিকে ধারণ করে example উদাহরণস্বরূপ, শিমের মধ্যে প্রোটিন বেশি থাকে এবং শাকের মতো শাকের শাকগুলিতে ক্যালসিয়াম এবং আয়রন থাকে, ব্লেক বলেন, আসলে নিরামিষাশীদের বাচ্চারা সাধারণত তাদের খাবারের চেয়ে আজীবন খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলে non - ওয়েভেন অংশীদার, তিনি বলেন। তিনি বলেন, 'নিরামিষভোজী ডায়েটে বাচ্চাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার খাওয়ার ঝোঁক থাকে কারণ তারা বেশি ফল এবং শাকসব্জী খায় এবং কোলেস্টেরল কম, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং মোট ফ্যাট লেভেল খায়, "তিনি বলে। 'গবেষণায় দেখা গেছে যে নিরামিষ বা নিরামিষভোজী শিশুরাও সামগ্রিকভাবে ঝোঁক' ' তারা নিরামিষ খাওয়ালে স্বাস্থ্যকর হতে পারে। তবে তিনিও জোর দিয়েছিলেন যে এটি বাবা-মার পক্ষে অত্যন্ত চ্যালেঞ্জক হতে পারে এবং কোনও শিশুর সঠিক বিকাশ ঘটছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য পরিকল্পনা এবং নিয়মিত ডাক্তারের সফর প্রয়োজন।

'আমরা এমন বাচ্চাদের দেখতে পাই যারা পিতামাতারা নির্দিষ্ট সীমাবদ্ধ রেখে সঠিকভাবে বাড়ছে না We শিশুর ডায়েটে জিনিস, 'ডাঃ অল্টম্যান বলেছেন। 'এটি সাধারণত নিরামিষাশীদের পরিবারগুলিতে দেখা যায় এবং আমাদের মাঝে মাঝে হস্তক্ষেপ করা প্রয়োজন। তারা যদি শিশু বিশেষজ্ঞ বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানদের সাথে কাজ করেন তবে তা ঠিক হওয়া উচিত ''

Vegan বাচ্চাদের প্রায়শই ভিটামিন বি 12 এবং ডি এর পাশাপাশি খনিজগুলি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের ঘাটতি থাকে, ডাঃ আল্টম্যান বলেছেন । এগুলি সাধারণত প্রাণীর উত্সগুলিতে পাওয়া যায় তবে উদ্ভিদের খাদ্য থেকে এগুলি পাওয়া সম্ভব — যেমন বাদাম বা বাদামের মাখন, মসুর এবং গোটা গমের রুটি, সে বলে

একটি প্রাণীর খাবার যা আরও চ্যালেঞ্জক ing একটি উদ্ভিদ সংস্করণ জন্য অদলবদল হয় দুধ। গরুর দুধে পরিবেশন করতে 8 থেকে 10 গ্রাম প্রোটিন থাকে তবে বাদামের দুধের মতো বিকল্পগুলি কেবল 1 গ্রাম থাকে, ডাঃ আল্টম্যান বলেছেন। (সয়া দুধের পরিবেশনায় grams গ্রাম প্রোটিন রয়েছে)) তিনি সুপারিশ করেছেন যে ভেগানরা রিপল নামে একটি মটর-প্রোটিন মিল্ক ব্যবহার করেন যা তিনি বলেছিলেন যথেষ্ট পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করে। তবে নিরামিষাশীদের পিতামাতাকেও নতুন গবেষণার ফলাফলগুলি মাথায় রাখা উচিত, যেখানে দেখা গেছে যে বাচ্চারা গরুর দুধ পান করে এবং ডিম খায় তাদের বাচ্চাদের তুলনায় স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির হার ছিল

শিশুর সঠিক বয়সের জন্য ভেগান যেতে, একটি নেই; ডাঃ অল্টম্যান বলেছেন, বাচ্চারা 6 মাস বয়সে একটি ভেজিট সলিড-ফুড ডায়েট শুরু করতে পারে, তার আগে তাদের একচেটিয়াভাবে বুকের দুধ খাওয়ানো বা সয়া দুধের সূত্র দেওয়া উচিত। 'আমার দর্শনটি হ'ল, আপনি বাচ্চাদের যা খাওয়ান তা হ'ল তারা সর্বদা খেতে চান, তাই খুব কম বয়সে মসুর, মটরশুটি, অ্যাভোকাডো বা চিনাবাদামের মাখনের পরিচয় দেওয়া তাদের ডায়েটে অভ্যস্ত করে তুলবে'