অন্ত্রে স্বাস্থ্যের জন্য একটি ইটারের গাইড: আপনার পেটের বাগগুলি কীভাবে খাওয়াবেন

আপনি জানেন যে তারা সেখানে আছেন — আপনার জিআই সিস্টেমে এই জিলিয়ন মিলিয়ন অণুজীব আছে shop এটি অনুধাবন করা শক্ত, তবে কিছু গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে আপনার দেহে মানুষের কোষের মতো অনেকগুলি ব্যাকটিরিয়া কোষ রয়েছে বা সম্ভবত আরও অনেকগুলি। এবং বিজ্ঞান পরামর্শ দেয় যে এই ক্ষুদ্র অতিথিরা খাদ্য অণুগুলিকে পুষ্টিতে ভেঙে ফেলার বাইরে কিছুটা ভাল কাজ করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে অন্ত্র ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ ক্ষমতা, বিপাক এবং এমনকি মেজাজে ভূমিকা রাখে। গবেষকরা কেবল আপনার মাইক্রোবায়োমের বন্য জগতটি অন্বেষণ করতে শুরু করেছেন, তবে একটি বিষয় পরিষ্কার: একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের বাস্তুসংস্থান একটি ভারসাম্যযুক্ত, যাতে উপকারী ধরণের ব্যাকটেরিয়া ক্ষতিকারক প্রজাতিগুলিকে পরীক্ষা করে রাখে। আপনি "ভাল" ব্যাকটিরিয়া খাওয়ানোর মাধ্যমে সেই ভারসাম্যকে পালিত করতে সহায়তা করতে পারেন, যাতে তারা উন্নতি ও সাফল্য লাভ করতে পারে। এই বন্ধুত্বপূর্ণ বাগগুলি কীভাবে কিছু ভালবাসা তা দেখানোর জন্য এখানে।

শক্তিশালী এবং স্থিতিস্থাপক অন্ত্র উদ্ভিদের চাষ করার ক্ষেত্রে, এখানে কোনও ম্যাজিক উপাদান বা স্বাস্থ্যকর উপাদান নেই। তবে গ্রীকদের মতো খাওয়ার ফলে অবশ্যই তা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে না। বিশেষজ্ঞরা বলছেন।

ভূমধ্যসাগর ডায়েট হৃদয় এবং মস্তিষ্কের জন্য বিখ্যাত new এবং এখন নতুন (যদিও তাড়াতাড়ি) গবেষণা পরামর্শ দেয় এটি আপনার হজমে উপকারী হতে পারে ট্র্যাক্ট, খুব। ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশন জার্নালে গত বসন্তে প্রকাশিত একটি গবেষণার জন্য গবেষকরা একদল বানরকে ওয়েস্টার্ন স্টাইলের ডায়েট (লার্ড, গরুর মাংসের লম্বা, ডিম এবং উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ সহ) এবং দ্বিতীয় গ্রুপকে একটি ভূমধ্যসাগরীয়-স্টাইলের খাদ্য (মাছ সহ) খাওয়ান তেল, মাখন, ডিম এবং ফল পিউরি)। ৩০ মাস পরে, গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে ভূমধ্যসাগরীয় গোষ্ঠীর পশ্চিমা গোষ্ঠীর তুলনায় তাদের অন্ত্রগুলিতে "ভাল" ব্যাকটিরিয়া বেশি ছিল

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যগুলি একাধিক উপায়ে আপনার অন্ত্রে সমর্থন করে, জোসেফ মারে বলেছেন , এমডি, মিনেসোটার রচেস্টারে মায়ো ক্লিনিকের একজন গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট। প্রচুর ফল এবং শাকসব্জি প্রাক-জৈবিক সরবরাহ করে — এক ধরণের ডায়েটরি ফাইবার যা সহায়ক ব্যাকটিরিয়াকে জ্বালানী দেয়। জলপাই তেলে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা "অন্ত্রকে সরিয়ে নিয়ে যায়"। এবং চর্বিযুক্ত মাছ, টুনা এবং সার্ডাইনগুলির মতো, কম প্রদাহ হিসাবে পরিচিত। "আপনার ডায়েটে ভূমধ্যসাগরীয় উপাদানগুলি যত বেশি পরিশ্রম করবেন তত বেশি প্রভাব ফেলবে Dr." ডঃ মুরে বলেন, স্ক্যান্ডিনেভিয়ানদের অনুলিপি করাও ক্ষতি করতে পারে না, তিনি যোগ করেন। ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটের মতো নর্ডিক ডায়েটে উত্পাদন, গোটা শস্য এবং চর্বিযুক্ত মাছের পরিমাণ বেশি high তবে এতে প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ ফেরেন্টযুক্ত খাবারও রয়েছে যেমন আচারযুক্ত হারিং এবং স্কাইর (আইসল্যান্ডীয় দই)

যাই হোক না কেন খাওয়া আরডিএন পরামর্শ দেয় পুষ্টিবিদ জিল ওয়েজেনবার্গারের পরামর্শ দিয়েছিলেন, আপনি অনুসরণ করার পরিকল্পনা করুন, সাহসিক হন। "বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদজাতীয় খাবারের সন্ধান করুন এবং নতুন জিনিস চেষ্টা করার জন্য নিজেকে চ্যালেঞ্জ জানাতে থাকুন," তিনি বলেছেন- ডানডেলিওন গ্রিনস থেকে জিকামা থেকে কিমচি পর্যন্ত। আপনার প্লেটে যা রয়েছে তা বৈচিত্র্যপূর্ণ করা আপনার গুটায় আরও বিভিন্ন ধরণের জীবের মিশ্রণ তৈরি করতে পারে এবং আপনার যত বেশি প্রকারের ঝুঁকি রয়েছে, আপনি যে স্বাস্থ্যকর হবেন সম্ভবত।

সমস্ত আশ্চর্যজনক বিষয় বিবেচনা করে উপকারী ব্যাকটিরিয়া কী করতে পারে, বাগ-ইন-অ্যাবলেট থেকে ভাল আর কী হতে পারে, তাই না? ডাঃ মারে বলেছেন, "প্রোবায়োটিক পরিপূরক সম্পর্কিত ডেটা দুর্বল এবং বিপরীতমুখী”

যে কোনও ট্যাবলেট বা ক্যাপসুলের কার্যকারিতা ডোজ এবং এতে থাকা স্ট্রেনের উপর নির্ভর করে এবং ডঃ মারে বলেছেন, আপনার নিজস্ব অনন্য অভ্যন্তরীণ বাস্তুসংস্থান। "প্রত্যেকে আলাদা," তিনি উল্লেখ করেছেন, যার অর্থ কোনও একক নিখুঁত বড়ি নেই। (উদাহরণস্বরূপ, প্রতি সকালে ডিউটিলিভাবে গ্রাস করা এনক্যাপসুলেশনযুক্ত অণুজীবগুলি আপনার শরীরের অভ্যন্তরে কখনই বাড়তে পারে না

জিনিসগুলিকে আরও জটিল করার জন্য, বেশিরভাগ প্রোবায়োটিক পরিপূরকগুলি এফডিএ অনুমোদনের সাপেক্ষে নয় — সুতরাং কোনও সংস্থার বিপণনের দাবিগুলি পুরোপুরি বোগাস হতে পারে

বিশেষজ্ঞরা আপনার ডায়েটের মাধ্যমে বিবিধ মাইক্রোবায়াল সম্প্রদায়ের লালনপালনের পক্ষে আরও ভাল বলে মনে করেন: "আপনার পেটের ব্যাকটেরিয়াগুলি আপনি কী পরিপূরক গ্রহণ করছেন তার চেয়ে বেশি আপনি কী খাচ্ছেন" ড। .মরে বলেছেন। তবে আপনি যদি মনে করেন যে আপনার "ভাল" বাগগুলি আরও জোরদার করা দরকার, তবে আপনাকে একটি বড়ি চয়ন করতে সহায়তা করার জন্য এখানে কয়েকটি নির্দেশিকাগুলি দেওয়া হয়েছে

বিজ্ঞান কেবলমাত্র মানব মাইক্রোবায়মের পৃষ্ঠকে স্ক্র্যাচ করতে শুরু করে। সামনের বছরগুলিতে, গবেষকরা কীভাবে আমাদের দেহে প্রভাব ফেলবে তা শিখতে শত শত প্রজাতি তদন্ত করবে। এখনও অবধি বেশিরভাগ কাজ দুটি ধরণের ব্যাকটিরিয়াকে কেন্দ্র করে: ল্যাক্টোব্যাকিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়াম, যা হজম স্বাস্থ্যের দিকে পরিচালিত পণ্যগুলিতে সাধারণ। লেবেলে এগুলির জন্য সংক্ষিপ্ত আকারের জেনাসের প্রথম অক্ষর হিসাবে অনুসন্ধান করুন (এল। বা বি) এবং তারপরে একটি প্রজাতির নাম, যেমন এল। অ্যাসিডোফিলাস বা বি ল্যাকটিস

কয়েকটি শক্ত এবং দ্রুত রয়েছে স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সামগ্রীর স্বতন্ত্র মূল্যায়নকারী কনজিউমার ল্যাব ডটকমের মতে, প্রোবায়োটিকের সাথে ডোজ সম্পর্কে নিয়ম করে তবে সাধারণভাবে আপনি এমন পরিপূরক চান যা কমপক্ষে 1 বিলিয়ন সিএফইউ (কলোনাইফর্মিং ইউনিট) সরবরাহ করে

প্রোবায়োটিক পরিপূরক হ'ল তাপ, আলো এবং আর্দ্রতার সংবেদনশীল জীবজীব। এজন্য এগুলি অবশ্যই যত্ন সহকারে সংরক্ষণ করতে হবে - উদাহরণস্বরূপ, ফোসকা প্যাকগুলি এবং অস্বচ্ছ বাক্সগুলিতে বা বোতলগুলিতে। আজকাল বেশিরভাগ ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুলগুলিতে হিমায়িত শুকনো জীবাণু রয়েছে যা ঘরের তাপমাত্রায় টিকে থাকতে পারে তবে কিছু ব্র্যান্ডের রেফ্রিজারেট করা দরকার। যদি আপনি খেয়াল করেন যে লেবেলটি হিমশীতল করতে বলে এবং বোতলটি কোনও তাকের উপরে দাঁড়িয়ে আছে, এড়িয়ে যান

ক্যালেন্ডারটি পরীক্ষা করুন

বোতল বা বাক্সের হ্যাশনে মুদ্রণের সমাপ্তির তারিখ নিশ্চিত করুন ' টি পাস। আপনি নতুন পরিপূরক শুরু করার দিনটিকে চিহ্নিত করাও একটি ভাল ধারণা: "আপনি যদি এক মাসের জন্য গ্রহণ করেন এবং কোনও ইতিবাচক পরিবর্তন লক্ষ্য না করেন, তবে এটি ছাড়ার সময় হয়েছে," ডাঃ মারে বলেছেন।