খাওয়ার ব্যাধি কি পদার্থের অপব্যবহারের এক রূপ?

ওয়েণ্ডি ফোল্ডস ম্যাথেস, পিএইচডি, ডাবল স্টুফ ওরিও কুকিগুলিতে ইঁদুরদের দানা বেঁধে দেওয়ার চেষ্টা করছে। আপনি ভাবতে পারেন যে মুখরোচক কুকিগুলির সাথে নিজেকে অতিরিক্ত পরিমাণে ছড়িয়ে দেওয়া প্রাকৃতিকভাবে একটি ইঁদুরের কাছে আসে, তবে তা হয় না

প্রকৃতপক্ষে, নর্থ ক্যারোলাইনা স্কুল অফ মেডিসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের সাইকিয়াট্রির গবেষণা সহকারী অধ্যাপক, ফোল্ডস ম্যাথেস, চ্যাপেল হিলে এবং তার সহকর্মীরা ইঁদুরগুলিতে এমন আচরণ তৈরি করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করছেন যা কিছু মানুষের কাছে খুব সহজেই আসে: দোড়ো খাওয়া। যখন ইঁদুরদের কুকি দেওয়া হয় তারা এগুলি নিয়ন্ত্রণ করে এবং তারপরে মস্তিস্কের এমন পরিবর্তনগুলি সন্ধান করে যা সূচিত করে যে চর্বি ও চিনিযুক্ত খাবারগুলি মস্তিষ্কের পুরষ্কার সিস্টেমগুলিকে মাদক বা অ্যালকোহলের অনুরূপভাবে প্রভাবিত করে

এটি একটি গুরুতর প্রশ্ন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে বুলিমিয়া বা বাইনজ আইডিং ডিসঅর্ডার হিসাবে পরিচিত এই অবস্থার এমন একটি উপায়ে খাবারের উপর দানা বেঁধে দেওয়ার একটি অপ্রতিরোধ্য, নিয়ন্ত্রণহীন আগ্রাসন রয়েছে, বিশেষজ্ঞরা বলেছেন। অধিকন্তু, তারা প্রায়শই তাদের আচরণ পরিবর্তন করতে লড়াই করে — যা ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্ট অ্যারিথমিয়াসের মতো সম্ভাব্য জীবন-হুমকিস্বরূপ স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে

'অনেক লোক লক্ষ্য করেছেন যে যখন খাওয়ার রোগগুলি people বুলিমিয়া সাধারণভাবে ia যে খাবারগুলিতে তারা বিঞ্জিত হয় সেগুলি সম্পর্কে কথাবার্তাটি অনেকটা শুনতে পাওয়া যায়, কীভাবে পদার্থের অপব্যবহারের সমস্যা রয়েছে এমন ব্যক্তিরা ড্রাগগুলি অপব্যবহারের বিষয়ে কথা বলেন, 'কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিকেল-এর একটি খাওয়ার-ব্যাধি গবেষক এবং মনোরোগ বিশেষজ্ঞ অধ্যাপক বি। টিমোথি ওয়ালশ বলেছেন। সেন্টার, নিউ ইয়র্ক সিটিতে

আচরণগুলি প্রায়শই হাতের মুঠোয় ঘটে fact আমেরিকান সাইকোলজিকাল অ্যাসোসিয়েশন অনুমান করে যে প্রায় 5 মিলিয়ন আমেরিকান একটি ডায়াগনোজেবল খাওয়ার ব্যাধিতে ভুগছে। এবং ২০০ data সালের সরকারী তথ্যের বিশ্লেষণ অনুসারে, প্রায় এক তৃতীয়াংশ এবং এক-চতুর্থাংশ বুলিমিয়া এবং বেঞ্জ-খাওয়ার ব্যাধি দ্বারা আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের জীবনের কোনও এক সময় অ্যালকোহল বা মাদকের সমস্যা হবে <পি> 'উভয় ধরণের সমস্যা হওয়া অস্বাভাবিক নয়,' নিউ ইয়র্ক সিটির নিউইয়র্ক ইউনিভার্সিটি ল্যাঙ্গোন মেডিকেল সেন্টারের মনোরোগ বিশেষজ্ঞের ক্লিনিকাল অধ্যাপক রিচার্ড জে ফ্রান্সেস বলেছেন, যিনি উভয় ধরণের ব্যাধির সাথেই কাজ করেন। 'লোকেরা যেভাবে থামতে সমস্যা হয় এবং উভয় ধরণের ব্যাধির আসক্তি — এবং বাধ্যতামূলকতা s তা মিল

পরের পৃষ্ঠা: ভাল লাগছে খাবার? ভাল লাগছে খাবার?
ইঁদুর নিয়ে ম্যাথসের গবেষণা শেষ হয়ে যাচ্ছে। তিনি এবং তার সহকর্মীরা মস্তিষ্কের কিছু পরিবর্তন দেখেছেন যেমন নিউরোট্রান্সমিটারের মুক্তি, ইঁদুরগুলিতে যে উচ্চ-চর্বিযুক্ত শর্করাযুক্ত আচরণের উপর ঝুঁকির বিষয়টি তারা সন্দেহ করে যে মাদক বা অ্যালকোহলের উপর নির্ভরশীল ইঁদুরের মতো।

তবে আপনি কেবল ইঁদুরদের কাছ থেকে দ্বিখণ্ডি খাওয়ার বিষয়ে এতটা শিখতে পারেন, যারা পিয়ারের চাপে বা অন্যান্য মনস্তাত্ত্বিক এবং সাংস্কৃতিক কারণগুলির দ্বারা মানুষের মধ্যে অসুবিধাগুলি খাওয়ার ক্ষেত্রে ভুমিকা রাখার জন্য অনুভূত হয় না। ফোল্ডস ম্যাথস বলেছেন, 'আপনি ইঁদুরকে এটি কেমন অনুভব করছেন জিজ্ঞাসা করতে পারবেন না

এখানেই মানুষের পড়াশোনা কাজে আসে। গবেষকরা দেখেছেন যে, ইঁদুরদের মধ্যে যা ঘটে, তার মতোই, ডোপামিনের মতো রাসায়নিক মস্তিষ্কের নির্দিষ্ট অঞ্চলে রিলিজ হয় যখন আপনি মজাদার কিছু পান করেন।

এবং অন্যান্য গবেষণায় উচ্চ- ক্যালরিযুক্ত খাবার যেমন চকোলেট মিল্কশেকগুলি মস্তিষ্কের 'আনন্দ কেন্দ্র' অঞ্চলগুলিকে সক্রিয় করে। তবে যারা চকোলেট মিল্কশকের মুখোমুখি হয় তাদের সবাই তাদের 20 টি গ্রহণ করতে বাধ্য মনে করে না

এই বাধ্যতামূলক আচরণটি কীসের কারণ হয়? ডঃ ওয়ালশ এবং তাঁর দল কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয় মেডিকেল সেন্টারের নিউইয়র্ক স্টেট সাইকিয়াট্রিক ইনস্টিটিউটের গবেষকরা প্রায় ৩০ বছর ধরে বুলিমিয়ার মতো খাবারের রোগীদের নিয়ে গবেষণা করছেন studying তাদের গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এই পুরষ্কারের পথগুলি কম উত্তেজিত হতে পারে। অন্য কথায়, যে লোকেরা বিং করা শুরু করে তারা এমন প্রক্রিয়া শুরু করতে পারে যা তাদের পক্ষে খাবার থেকে একই পুরষ্কার পাওয়া আরও শক্ত করে তোলে, তাই তারা খাওয়া চালিয়ে যায়

ডাঃ ওয়ালশের দলের সদস্য এমডি অ্যালেগ্রা ব্রোফট, এমডি , এক ধরণের মস্তিষ্ক স্ক্যান ব্যবহৃত যা পজিট্রন নিঃসরণ টোমোগ্রাফি (পিইটি) নামে পরিচিত এবং খাওয়ার ব্যাধিজনিত ব্যক্তিদের মস্তিস্কে ডোপামাইন রিসেপ্টরগুলির মাত্রা হ্রাস পেয়েছে। ডাঃ ব্রফট বলেছেন, এটি মাদকাসক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা যাওয়া হ্রাস স্তরের সাথে একই রকম ছিল, তবে ছোট আকারে

ড। ওয়ালশ বলেছে যে এই ছোট মাত্রা সম্ভবত পুরষ্কারের পথটি কীভাবে সক্রিয় করা হয়েছে তার কারণেই। তিনি বলেন, কোকেন, ক্র্যাক এবং হেরোইনের মতো ওষুধ 'একটি হুইপ প্যাক করে দেয়' says 'এ কারণেই তারা আপত্তিজনক। এগুলি অত্যন্ত শক্তিশালী ওষুধ। সুতরাং সুস্বাদু খাবারের মতো প্রাকৃতিক পুরষ্কারের চেয়ে পুরষ্কারের ক্ষেত্রে মস্তিষ্কের রসায়নের পরিবর্তনে তারা আরও বেশি প্রভাব ফেলবে '' ডাঃ ওয়ালশ বলেছেন, ডোপামিন ছাড়াও সেরোটোনিনের মতো অন্যান্য নিউরোট্রান্সমিটারগুলিও খাওয়ার ব্যাধিতে জড়িত থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।

পরবর্তী পৃষ্ঠা: খাওয়ার-ব্যাধি চিকিত্সার ভবিষ্যত? খাওয়ার-ব্যাধি চিকিত্সার ভবিষ্যত?
আসক্তি উপমাটি নিখুঁত নয়। খাওয়ার ব্যাধি এবং আসক্তির সাথে জড়িত মস্তিষ্কের প্রক্রিয়াগুলি ঠিক ওভারল্যাপ হয় না, এবং একটি বিভিজ খাওয়ার বা বুলিমিক যেভাবে মদ্যপ বা মাদকাসক্তকে প্রশ্রয় দিতে পারে সেভাবেই খাবার ঠান্ডা টার্কি ছাড়তে পারে না। তবুও, মস্তিষ্কের নেটওয়ার্কগুলি সম্পর্কে যে আরও আসক্তি এবং খাওয়ার ব্যাধি উভয়ই বিবেচনা করে সেগুলি সম্পর্কে বৃহত্তর উপলব্ধিগুলি চিকিত্সার জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলতে পারে

বিশেষজ্ঞরা খাওয়ার ব্যাধি নিয়ে কথা বলার সময় 'নেশা' শব্দটি এড়িয়ে চলতে চান কারণ চিকিত্সা দুটি অবস্থার জন্য এগিয়ে যায় ডঃ ওয়ালশ বলেছেন যে এত আলাদা। যদিও আসক্তরা আবার কখনও মাদক বা অ্যালকোহল ব্যবহার বা গ্রহণ করার চেষ্টা করে না, বুলিমিয়াযুক্ত লোকেরা কীভাবে খাবারের সাথে আরও স্বাভাবিক সম্পর্ক রাখতে হবে এবং পুষ্টির জন্য খেতে হবে তা শিখতে হবে

'আপনি বুলিমিয়ার উপর থেকে কাটিয়ে উঠতে পারেন এবং স্বাচ্ছন্দ্যে জীবনযাপন করতে পারেন ডাঃ ওয়ালশ বলেছেন যে খাবারগুলির সাথে আপনার সমস্যা ছিল। উভয় জ্ঞানীয় আচরণ থেরাপি এবং প্রজাক (ফ্লুঅক্সেটিন) এর মতো এন্টিডিপ্রেসেন্টসগুলি বুলিমিয়া আক্রান্তদের সহায়তা করতে পারে, যদিও এন্টিডিপ্রেসেন্টস কোকেনের অপব্যবহারের মতো ড্রাগ সমস্যার পক্ষে খুব কার্যকর নয়, তিনি যোগ করেন।

ডা। ব্রোফ্ট এবং ডাঃ ওয়ালশ আশা করেন যে তাদের গবেষণাটি শেষ পর্যন্ত খাদ্যের ব্যাধিগুলির জন্য আরও শক্তিশালী নিরাময়ের সন্ধান করে এবং সম্ভবত একদিন তাদের প্রতিরোধ করে। খাওয়ার ব্যাধিজনিত সমস্ত লোক চিকিত্সায় সাড়া দেয় না এবং কিছু কিছু আংশিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়

'আমি মনে করি পদার্থের প্রতি আসক্তির নিউরবায়োলজি এবং খাওয়ার ব্যাধিগুলির নিউরবায়োলজি অব্যাহত রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং আমি চেষ্টা করি সত্যই নিউরবায়োলজিকাল সিস্টেমগুলি কীভাবে প্রভাবিত হয় তা বুঝতে পারেন, 'ডাঃ ওয়ালশ বলেছেন। 'কী একই রকম এবং কী আলাদা — এটিই মূল। যদি আমরা সেগুলি আরও বিস্তারিতভাবে বুঝতে পারি তবে এটি বোঝার এবং চিকিত্সা করতে খুব সহায়ক হবে ''