বিটা ক্যারোটিনের সুবিধা এবং এটি কীভাবে পাবেন

• সুবিধাদি
• খাবারের উত্স
• ডোজ
• ঝুঁকিগুলি
• নীচের লাইন

<পি> বিটা ক্যারোটিন একটি উদ্ভিদ রঙ্গক যা লাল, কমলা এবং হলুদ শাকসব্জীকে তাদের প্রাণবন্ত রঙ দেয়।

বিটা ক্যারোটিনকে প্রোভিটামিন এ ক্যারোটিনয়েড হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার অর্থ শরীর এটি ভিটামিন এ (রেটিনল) এ রূপান্তর করতে পারে

অতিরিক্তভাবে, বিটা ক্যারোটিনে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে

নামটি গাজরের লাতিন শব্দ থেকে এসেছে। বিটা ক্যারোটিন আবিষ্কার করেছিলেন বিজ্ঞানী হেনরিচ উইলহেল্ম ফারদিনানড ওয়্যাকেনরোডার, যিনি এটিকে 1831 সালে গাজর থেকে স্ফটিক দিয়েছিলেন।

এই নিবন্ধটি দেখেছে:

• বিটা ক্যারোটিনের সুবিধা
• কোন খাবারে এটি রয়েছে
• আপনার শরীরের কতটুকু প্রয়োজন
• বিটা ক্যারোটিন পরিপূরক সম্পর্কিত সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি

কী কী সুবিধা রয়েছে?

প্রোভিটামিন এ এর ​​ডায়েটরি উত্স হিসাবে পরিবেশন করা ছাড়াও বিটা ক্যারোটিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন যৌগ যা অস্থির অণুগুলিকে নিরপেক্ষ করে ফ্রি র‌্যাডিকাল বলে। যখন ফ্রি-র‌্যাডিকাল সংখ্যাগুলি ভারসাম্যহীনতার কারণ হয়ে যায়, এটি সেলুলার এবং টিস্যুগুলির ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস নামে পরিচিত <

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কিছু নির্দিষ্ট ক্রনিক রোগের বিকাশে পরিচিত অবদানকারী। বিটা ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে বা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে

প্রচুর গবেষণা দেখায় যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ডায়েটগুলি স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করার মাধ্যমে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পরিস্থিতি থেকে রক্ষা করতে পারে যেমন:

• নির্দিষ্ট ক্যান্সার
• হৃদরোগ
• আলঝাইমার রোগের মতো জ্ঞানীয় ব্যাধি

গবেষণা বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি এবং বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকগুলি নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত করেছে:

আরও ভাল জ্ঞানীয় ফাংশন

বিটা ক্যারোটিন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাবের কারণে কিছু গবেষণা অনুসারে আপনার জ্ঞানীয় ফাংশনটিকে উন্নত করতে পারে।

একটি 2018 কোচরান পর্যালোচনা যাতে আটটি অধ্যয়নকে অন্তর্ভুক্ত করেছিল যা বিটা ক্যারোটিন সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে কেন্দ্র করে, জ্ঞানীয় ফাংশন এবং স্মৃতিতে বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকতার সাথে যুক্ত ছোট সুবিধা পেয়েছিল।

মনে রাখবেন যে বিটা ক্যারোটিন সম্পর্কিত জ্ঞানীয় সুবিধাগুলি কেবল গড়ে 18 বছর ধরে দীর্ঘমেয়াদী পরিপূরকতার সাথে যুক্ত ছিল

এতে বলা হয়েছে, গবেষকরা এর সন্ধান পাননি স্বল্পমেয়াদে তাৎপর্যপূর্ণ প্রভাব পড়ে এবং তারা সিদ্ধান্তে পৌঁছে যে আরও গবেষণা প্রয়োজন research

জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উপর বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকগুলির সম্ভাব্য সুবিধাগুলি আরও গবেষণার প্রয়োজন

তবে, এর ভালো প্রমাণ রয়েছে যে বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবার সহ সাধারণভাবে ফলমূল এবং শাকসবজি খাওয়া জ্ঞানীয় হ্রাস এবং স্মৃতিভ্রংশের মতো পরিস্থিতিতে কমাতে পারে

ত্বকের সুস্বাস্থ্য

বিটা ক্যারোটিন আপনার বাড়াতেও সহায়তা করতে পারে ত্বকের স্বাস্থ্য। আবার এটি সম্ভবত এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাবগুলির কারণে। / p>

গবেষকরা নোট করেছেন, যদিও সূর্য সুরক্ষা ডায়েটরি বিটা ক্যারোটিন টপিকাল সানস্ক্রিন ব্যবহার করার চেয়ে যথেষ্ট কম।

ফুসফুসের স্বাস্থ্য

এর প্রভাব নিয়ে গবেষণা ফুসফুসের স্বাস্থ্যের উপর বিটা ক্যারোটিন মিশ্রিত হয়

ভিটামিন এ, যা শরীর বিটা ক্যারোটিন থেকে তৈরি করে, ফুসফুসগুলি সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে

এছাড়াও, এমন লোকেরা প্রচুর পরিমাণে খাবার খান যা বিটা ক্যারোটিনে ফুসফুসের ক্যান্সার সহ কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কম হতে পারে।

২,৫০০ জনেরও বেশি লোকের একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে বিটা ক্যারোটিনের মতো ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসব্জী খাওয়ার ফলে ফুসফুস ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে।

এতে বলা হয়েছে, গবেষণায় রয়েছে পরিপূরকগুলি তাজা শাকসবজি খাওয়ার মতো একই প্রভাব দেখায় না not

আসলে, বিটা ক্যারোটিন পরিপূরক গ্রহণ করা ধূমপানকারীদের ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে actually

চোখের স্বাস্থ্য

বিটা ক্যারোটিনের মতো ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ ডায়েট চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (এএমডি) সহ চোখকে প্রভাবিত করে এমন রোগগুলি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে যা এই রোগ যা দৃষ্টিশক্তি হ্রাস করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটা ক্যারোটিন সহ ক্যারোটিনয়েডগুলির উচ্চ রক্তের মাত্রা থাকার কারণে বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে 35 শতাংশ 35

প্লাস, গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়েটগুলি উচ্চ বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ ফল এবং সবজিতে এএমডি ঝুঁকি কমাতে বিশেষভাবে কার্যকর হতে পারে i যে ব্যক্তিরা ধূমপান করেন।

এখানে প্রায় 8 টি পুষ্টি পড়ুন যা আপনার চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

গবেষণা পরামর্শ দেয় যে সমৃদ্ধ ডায়েট বিটা ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চমাত্রায় থাকা খাবারগুলি নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের বিকাশের হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে

এর মধ্যে রয়েছে:

• প্রিমেনোপাসাল স্তন ক্যান্সার
• ফুসফুসের ক্যান্সার
• অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার

সাধারণভাবে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সাধারণত ফল এবং শাকসব্জী সমৃদ্ধ একটি ডায়েট খাওয়ার পরামর্শ দেন যা ভিটামিন, খনিজ এবং উদ্ভিদ যৌগগুলিতে পরিপূর্ণ যা বিটা ক্যারোটিন পরিপূরক গ্রহণের জন্য স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য একসাথে কাজ করে।

বিটা ক্যারোটিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার মস্তিষ্ক, ত্বক, ফুসফুস এবং চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। খাবারের উত্স সম্ভবত বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকের চেয়ে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ

বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি

বিটা ক্যারোটিন ফল এবং ভিজিতে লাল, কমলা বা হলুদযুক্ত রঙ

তবে, গা leaf় পাতাযুক্ত সবুজ বা অন্যান্য সবুজ শাক থেকে বঞ্চিত হবেন না, কারণ এগুলিতে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও যথেষ্ট পরিমাণ রয়েছে

কিছু গবেষণা প্রমাণ করেছে যে রান্না করা গাজর সরবরাহ করে কাঁচা গাজরের চেয়ে বেশি ক্যারোটিনয়েড। জলপাই তেল যোগ করা ক্যারোটিনয়েডের জৈব উপলব্ধতা বাড়াতে পারে।

বিটা ক্যারোটিন হ'ল ফ্যাট-দ্রবণীয় যৌগ, এই কারণেই এই পুষ্টিকে চর্বিযুক্ত খাওয়া তার শোষণকে উন্নত করে

বিটা ক্যারোটিনের সর্বোচ্চ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

• গা dark় পাতাযুক্ত শাকসব্জ যেমন কালে এবং শাক
• মিষ্টি আলু
• গাজর
• ব্রকলি
• বাটারনুট স্কোয়াশ
• ক্যান্টালাপ
• লাল এবং হলুদ মরিচ
• এপ্রিকটস
• ব্রকলি
• মটর
• রোমাইন লেটুস

বিটা ক্যারোটিন এছাড়াও গুল্ম এবং মশালায় পাওয়া যায় যেমন:

• পাপ্রিকা
• কেয়েন
• মরিচ
• পার্সলে
• সিলান্ট্রো
• মারজোরাম
• sষি
• ধনিয়া

রেফারেন্সের জন্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) খাদ্য ডেটাবেস বিটা ক্যারোটিন সামগ্রী সম্পর্কে নিম্নলিখিত বিবরণ দেয়:

• 100 গ্রাম রান্না করা গাজর 8,279 মাইক্রোগ্রাম (এমসিজি) বিটা ক্যারোটিন সরবরাহ করে
• 100 গ্রাম রান্না করা পালং শাক ছাড়াই প্রায় 6,103 এমসি বিটা ক্যারোটিন সরবরাহ করে
• 100 গ্রাম সিদ্ধ মিষ্টি আলুর কন কলস 9,406 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন

  এখানে অন্যান্য bsষধি এবং মশালাদের সম্পর্কে শক্তিশালী স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে পড়ুন

  গাজর, মিষ্টি আলু এবং গা dark় পাতাযুক্ত শাকগুলি বিটা ক্যারোটিনের উত্স হিসাবে উত্স। শরীরকে পুষ্টি শোষণে সহায়তা করতে অল্প তেল যোগ করুন

  আপনার কতটা বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ করা উচিত?

  বেশিরভাগ লোক পরিপূরক ব্যবহার না করেই তাদের খাবারের মাধ্যমে পর্যাপ্ত বিটা ক্যারোটিন পেতে পারে, যতক্ষণ না তারা প্রচুর শাকসব্জী খায়

  বিটা ক্যারোটিনের জন্য কোনও আর প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা (আরডিএ) নেই। বিটা ক্যারোটিনের আরডিএ ভিটামিন এ এর ​​আরডিএর অংশ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে

  যেহেতু প্রিফর্মড ভিটামিন এ এবং প্রোভিটামিন এ উভয়ই ক্যারোটিনয়েড খাবারে পাওয়া যায়, ভিটামিন এ এর ​​জন্য প্রতিদিনের সুপারিশগুলি রেটিনল অ্যাক্টিভিটি ইক্যুভ্যালেন্টস হিসাবে দেওয়া হয় র্যা) প্রতিদিন 700 এমসিজি আরএ পান, যখন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের প্রতিদিন 900 এমসিজি আরএই প্রয়োজন।

  গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের যথাক্রমে 770 এমসিজি আরএ এবং 1,300 এমসিজি আরএ দরকার হয়।

  যদিও প্রিফর্মড ভিটামিন এ এর ​​জন্য একটি সহনীয় সহনীয় উচ্চ মাত্রার স্তর (ইউএল) সেট রয়েছে তবে বিটা ক্যারোটিনের মতো প্রোভিটামিন এ ক্যারোটিনয়েডের জন্য কোনও ইউএল সেট নেই।

  কারণ এটি বেশি মাত্রায় খাওয়ার পরেও বিটা ক্যারোটিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েডগুলি স্বাস্থ্যের সমস্যা সৃষ্টি করার সম্ভাবনা কম।

  তবে মনে রাখবেন যে, বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবারের বিপরীতে, বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকগুলির স্বাস্থ্যের উপর বিভিন্ন প্রভাব রয়েছে এবং এটি নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

  প্রফর্মড ভিটামিন এ এর ​​জন্য ইউএল 3,000 এমসিজি নির্ধারণ করা হয়েছে, গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের অন্তর্ভুক্ত including আপনার পৃথক প্রয়োজন এবং সম্ভাব্য ঝুঁকি সম্পর্কে ডাক্তার। কিছু ওষুধ বা জীবনযাত্রার কারণগুলি যা ডোজ এবং প্রয়োজনগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে সেগুলি নিয়ে আলোচনা করুন

  কী খুব বেশি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে?

  জাতীয় পরিপূরক ও ইন্টিগ্রেটিভ হেলথ (এনসিসিআইএইচ) এর মতে, বিটা ক্যারোটিন সাপ্লিমেন্টগুলি বড় ধরনের নেতিবাচক প্রভাবগুলির সাথে যুক্ত নয় large প্রতিদিন 20-–30 মিলিগ্রাম ডোজ পরিপূরক।

  দীর্ঘ সময় ধরে প্রচুর ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার বিষাক্ততার সাথে সম্পর্কিত নয়

  সময়ের সাথে সাথে, অত্যধিক পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন খাওয়া ক্যারোটিনোডার্মিয়া নামক নিরীহ পরিস্থিতি তৈরি করতে পারে, যেখানে ত্বক হলুদ-কমলা রঙে পরিবর্তিত হয়

  তবে, এটি প্রস্তাবিত যে ব্যক্তিরা বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকগুলি এড়ানো উচিত।

  যে ব্যক্তিরা ধূমপান করেন এবং সম্ভবত যারা ধূমপান করতেন তাদের উচিত বিটা ক্যারোটিন পরিপূরক এবং মাল্টিভিটামিনগুলি এড়ানো উচিত যা প্রিফর্মড রেটিনল বা বিটা ক্যারোটিনের মাধ্যমে ভিটামিন এ এর ​​জন্য প্রতিদিনের মানের 100 শতাংশের বেশি সরবরাহ করে।

  এটি কারণ কারণ অধ্যয়নগুলি ধূমপানকারীদের ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে এই পুষ্টিগুলির উচ্চ পরিপূরক ডোজগুলিকে যুক্ত করেছে

  পরিপূরক আকারে কোনও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রায় মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ important অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা সিস্টেমকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সাধারণত ফল এবং শাকসব্জী সমৃদ্ধ একটি ডায়েট খাওয়ার পরামর্শ দেন যা বিটা ক্যারোটিন পরিপূরক গ্রহণের ক্ষেত্রে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পাশাপাশি অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণে পূর্ণ থাকে

  বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকগুলি সাধারণত নিরাপদ , তবে তারা ধূমপান করে বা ধূমপান করে এমন লোকদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ উপস্থিত থাকতে পারে। খাদ্যতালিকাগত উত্স সাধারণত পরিপূরক হিসাবে সুপারিশ করা হয়।

  নীচের লাইন

  বিটা ক্যারোটিন একটি গুরুত্বপূর্ণ ডায়েটরি যৌগ এবং ভিটামিন এ এর ​​একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স বিটা ক্যারোটিন গ্রহণের সাথে বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত হয়েছে

  ফল এবং শাকসব্জী সমৃদ্ধ ডায়েট খাওয়া আপনার বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ এবং রোগ প্রতিরোধের সেরা উপায়।

  আপনার বিটা ক্যারোটিন গ্রহণের নির্দিষ্ট উপায় সম্পর্কে আপনার চিকিত্সক বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানদের সাথে কথা বলুন

  এটি উপযুক্ত এবং নিরাপদ পছন্দ তা নিশ্চিত করার জন্য সর্বদা আপনার পরিপূরক গ্রহণের আগে আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে পরামর্শ করুন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য।