মরিচ মরিচ সমীক্ষা বলছে যে তারা আপনাকে দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করতে পারে Hot গরম মরিচের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে কী জানুন

আপনি যদি আপনার মরিচগুলি অফ-স্কেল গরম পছন্দ করেন তবে এখানে কিছু ভাল খবর। নতুন গবেষণা (আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের বৈজ্ঞানিক অধিবেশন ২০২০, যা এই সপ্তাহে কার্যত অনুষ্ঠিত হবে) উপস্থাপিত হবে যে সমস্ত তাপই আপনাকে হৃদরোগ বা ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম করে এবং আপনার হালকা মরিচের চেয়ে বেশি দিন বাঁচার সম্ভাবনা রাখে নতুন মুরগির গবেষকরা পাঁচটি শীর্ষস্থানীয় বৈশ্বিক স্বাস্থ্য ডাটাবেস থেকে 4,729 এর আগের গবেষণায় বিশ্লেষণ করেছেন, যার মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, ইরান এবং ইতালির 570,000 এরও বেশি লোকের স্বাস্থ্য ও ডায়েটিক রেকর্ড রয়েছে included । তারা দেখতে পেয়েছেন যে মরিচ মরিচ খেয়েছে তাদের হৃদরোগ থেকে মারা যাওয়ার ঝুঁকি 26% কম, ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার 23% কম ঝুঁকি এবং যে কারণেই কম বা কখনও না খেয়েছে তার তুলনায় 25% কম ঝুঁকি রয়েছে মরিচ মরিচগুলি।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে প্রবীণ লেখক বো শো, এমডি, ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক হার্টের কার্ডিওলজিস্ট, ভাস্কুলার & amp; ক্লিভল্যান্ডের থোরাসিক ইনস্টিটিউট বলেছে যে গবেষকরা এই বিষয়টি অবাক করে দিয়েছিলেন যে পূর্বে প্রকাশিত এই গবেষণায় মরিচ মরিচের নিয়মিত সেবন সমস্ত কারণ, সিভিডি এবং ক্যান্সারের মৃত্যুর সামগ্রিক ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল। ' ডাঃ জু আরও যোগ করেছিলেন যে এটি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে ডায়েটরি উপাদানগুলি যেভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে তা হাইলাইট করে।

তবে গবেষকরা কেবল মরিচ এবং মরিচের মধ্যে একটি যোগসূত্র খুঁজে বের করার চেষ্টা করেছিলেন এবং এটির সন্ধান করেননি এক পিছনে সঠিক কারণ। ডাঃ জু বলেছিলেন, 'এই সিদ্ধান্তে সিদ্ধান্ত নেওয়া অসম্ভব যে বেশি মরিচ বেশি মরিচ খাওয়া জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং মৃত্যু হ্রাস করতে পারে, বিশেষত কার্ডিওভাসকুলার কারণ বা ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়ে, "ডাঃ জু বলেছিলেন। 'প্রাথমিক গবেষণাগুলি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা, বিশেষত এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত গবেষণার প্রমাণ পাওয়া দরকার' '

পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে মরিচ মরিচ (যেগুলির মধ্যে লালচে এবং জলপাইও সহ বিভিন্ন প্রকারের রয়েছে) বিরোধী হতে পারে ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিক্যান্সার এবং রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রক প্রভাব। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সুবিধা ক্যাপসেইসিনকে দায়ী করা হয়েছে, লরেন হ্যারিস-পিংকস, এমএস, আরডিএন এবং প্রোটিন-প্যাকড প্রাতঃরাশের ক্লাবটির লেখক স্বাস্থ্যকে বলেছেন। "এটি মরিচের মরিচগুলির উদ্ভিদ যৌগ যা আমরা তাদের মশলাদার হিসাবে চিহ্নিত করি '" মরিচের গোলমরিচের আরও কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা এখানে রয়েছে

'লাল মরিচ সহ লাল মরিচগুলি ভিটামিন এ এর ​​একটি অবিশ্বাস্য উত্স,' সিডিএন, আরডি, তানিয়া বি ফ্রেইরিচ স্বাস্থ্যকে বলে। 'এটি একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের জন্য প্রয়োজনীয়, এবং এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়তা করার জন্যও পরিচিত' "

মরিচ মরিচগুলি ভিটামিন সিতেও অনেক বেশি থাকে যা ইমিউন ফাংশন এবং ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে। হ্যারিস-পিংকাস বলেছেন, 'কাটা কাঁচামরিচের ১/৪ কাপ পুরো দিনটির ভিটামিন সি প্যাক করে'

ভিটামিন এ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও যেমন বিটা ক্যারোটিন, লুটিন, জেক্সানথিনের মতো ফ্ল্যাভোনয়েডস , এবং ক্রিপ্টোক্সানথিন, যা সবগুলি মরিচ মরিচগুলিতেও ভরপুর। হ্যারিস-পিংকাস ব্যাখ্যা করেছেন: 'এই পদার্থগুলি স্ট্রেস এবং অসুস্থতার সময় উত্পন্ন ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি কোষের ক্ষয়ক্ষতিতে অবদান রাখতে পারে।

'কেয়েন মরিচ রক্তের কোলেস্টেরল এবং এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমিয়ে দেয়, এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে এবং জমাট বাঁধা রোধ করে, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে,' ফ্রেইরিচ বলে। ২০১৩ সালে পিএলওএস ওয়ান জার্নালে প্রকাশিত একটি বৃহত জনসংখ্যার ভিত্তিক কোহোর্ট স্টাডিতে দেখা গেছে যে লাল মরিচ খাওয়া হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের কারণে মৃত্যুর ১৩% কম ঘটনার সাথে জড়িত

দু'জনেরও বেশি রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি) অনুযায়ী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৃতীয়াংশ বয়স্কদের ওজন বেশি বা স্থূলকায় হয়, যা উচ্চ রক্তচাপ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং করোনারি ধমনী রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে

সেখানে ওজন বাড়াতে অবদান রাখে এমন অনেকগুলি উপাদান, ডায়েটরি পরিবর্তনগুলি বিপাক বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। হ্যারিস-পিংকাস বলেছেন, 'ক্যাপসাইসিন আপনার বিপাকটি সামান্য পরিমাণে বাড়িয়ে দিতে পারে যা বিশ্রামের সময় এবং অনুশীলনের সময় আপনাকে আরও ক্যালোরি পোড়াতে সহায়তা করে এবং আপনার পোড়া চর্বি পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। "