মিষ্টি হুমস আসলেই আশ্চর্যজনক। এটি মিনিটগুলিতে কীভাবে তৈরি করা যায় তা এখানে

আমি যখন প্রথম মিষ্টান্নের হুমাস প্রবণতা সম্পর্কে শুনেছিলাম তখন আমার সন্দেহ হয়েছিল। সর্বোপরি, চকোলেটটি পবিত্র এবং ছোলাগুলির অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ স্থান রয়েছে যেমন সালাদগুলির মতো। কিন্তু যখন আমি সম্প্রতি সুপারমার্কেট নগদ রেজিস্টার দ্বারা ব্রোনি বাটার হিউমাসের একটি কৌশলগতভাবে রাখা কন্টেইনারটি দেখেছি, তখন আমি আকস্মিক হয়ে গেলাম। কৌতূহল (এবং অপ্রত্যাশিতভাবে সোজাসাপ্টা উপাদানগুলির তালিকা) আমার সেরাটি পেয়েছে

আমি আনন্দিতভাবে অবাক হয়ে জানতে পারি যে ডিলাইটেড বাই হ্ম্মাস ($ 5, ওয়ালমার্ট ডট কম) দ্বারা তৈরি ব্রাউনি বাটার হুমমাসে আসল উপাদান রয়েছে find নারকেল দুধ এবং খাঁটি ভ্যানিলা নিষ্কাশন মত। আমার বাড়িতে উত্তেজনা তীব্র হয় যখন আমি বাড়িতে হিউমাসকে স্বাদ দিয়েছিলাম। আমি প্রকৃতপক্ষে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি উপভোগ করি (মনে করুন: মিষ্টি আলুর বাদামি), তবে ব্রাউন বাটার হুমাস আমার কাছে ক্ষয়িষ্ণু স্বাদ পেয়েছিল, গভীরভাবে চকোলেটী এবং মসৃণ। এটি পাত্রে থেকে সরাসরি নিজেকে চামচানো দেখতে পেলাম খুব বেশি দিন হয়নি। কোনও লজ্জা নেই।

আমার স্টোর কেনা চিকিত্সাটি আমাকে তাড়াতাড়ি নিশ্চিত করেছিল যে ডেসার্ট হুমাস প্রবণতাটি আসলে হাইপসের পক্ষে মূল্যবান, এটি প্রাকৃতিকভাবে বলা যায় না যে প্রাকৃতিক ভেজান এবং গ্লুটেন মুক্ত মিষ্টান্নটি স্বাস্থ্য উপকারিতাও সরবরাহ করে। ব্রাউন বাটার হুমমাসের জন্য দুই টেবিল চামচ পরিবেশন করার চেষ্টা করেছিলাম ছোলা থেকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ছোট হিট, পাশাপাশি নারকেল তেল এবং নারকেল দুধ থেকে কিছু ব্যয়কর ফ্যাট, যা কেবলমাত্র 80 ক্যালোরি রয়েছে for

আমি একমাত্র মিষ্টি মিষ্টি হুমাসের উপর ভরসা করি না; শেফরা আপনার জন্য ভাল মিষ্টান্ন সহ বোর্ডে রয়েছে। লস অ্যাঞ্জেলেস-ভিত্তিক শেফ পামেলা সালজম্যান তাঁর রান্নাঘরের বই, রান্নাঘরের বিষয়গুলিতে (23 ডলার, অ্যামাজন ডটকম) চকোলেট হিউমাসের একটি রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। সালজম্যান, যিনি হোলিস্টিক হেলথ কাউন্সেলর এবং রান্নার প্রশিক্ষক, তিনি বলেছেন যে সে যখন বেকড জিনিসে শ্বসনের পরীক্ষা করছিল, তখন সে সুযোগে মিষ্টান্নের হাম্পাসে হোঁচট খেয়েছিল।

"আমি ব্ল্যাক শিমের কুকি আটার কামড়ানোর রেসিপিটি টুইট করছিলাম আমার কুকবুকের জন্য এবং বাটাটি স্বাদ পেয়েছিলাম এবং আমি ভেবেছিলাম যে টেক্সচারটি হিউমাসের মতো ছিল, "সালজম্যান স্বাস্থ্যকে বলেছেন। হালকা বাল্বটি যখন একটি চকোলেট হুমাস তৈরি করতে যায় That কেন নয়?

সালজম্যান আপেলের টুকরাগুলির সাথে মিষ্টি স্প্রেড যুক্ত করার এবং এক চিমটি ফ্লেকি সমুদ্রের লবণের সাথে শীর্ষে রাখার পরামর্শ দেন recommend এছাড়াও প্রতিভা: আপনার প্রিয় মিক্স-ইনগুলি ব্যবহার করে তার ডেজার্ট হিউমাস রেসিপি (নীচে) রিমিক্স করুন। "এই হিউমাসকে মানিয়ে নেওয়ার সীমাহীন উপায় রয়েছে," তিনি বলে she “আপনি একটি চকোলেট পুদিনা হিউমাসের জন্য একফোঁটা পেপারমিন্ট এক্সট্র্যাক্ট, একটি মেক্সিকান দ্বারা অনুপ্রাণিত হিউমাসের জন্য এক চিমটি লাল মরিচ এবং দারুচিনি, একটি মোচা সংস্করণের জন্য তাত্ক্ষণিক কফি পাউডার, বা মিনি মার্শম্লোসের সাথে শীর্ষে রেখে গ্রাহাম ক্র্যাকারগুলির সাথে পরিবেশন করতে পারেন একটি স্বাস্থ্যকর সি'মোরস গ্রহণ করুন ”

কালো শিমের বাদামি বা ছোলা ব্লন্ডিজের মতো অন্যান্য লেগুভিত্তিক মিষ্টান্ন রেসিপিগুলির থেকে ভিন্ন, এটির জন্য আপনার ওভেন চালু করার দরকার নেই, এটি একেবারে সঠিক উপায়ে তৈরি করে for গ্রীষ্ম আপনার খাদ্য প্রসেসরে হিট মিশ্রণে সহজেই কয়েকটি সহজ-সন্ধান করার উপাদান ফেলে দিন এবং আপনার কাজ শেষ হয়েছে। আপনি সাবধান থাকুন আপনি ব্লেন্ডার থেকে সরাসরি "পিটা" চাটতে পারেন

চকোলেট হুমাস

তোলে: প্রায় 2 কাপ

1 কাপ কাপ রান্না ছোলা, বা 1 (15-আউন্স), শুকনো এবং ধুয়ে দেওয়া (বা উপ সাদা মটরশুটি)

2 মেজজুলের তারিখগুলি পিটযুক্ত

uns কাপ আনসিটেড, আনসাল্টেড, কাঁচা বা ভাজা বাদাম মাখন

pure কাপ খাঁটি গ্রেড একটি ম্যাপেল সিরাপ

¼ কাপ কাঁচা ক্যাকো পাউডার বা আনউইটেনড কোকো পাউডার

as চামচ সমুদ্রের লবণ

as চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট

warm কাপ গরম জল

1। জল ব্যতীত সমস্ত উপাদান একটি খাদ্য প্রসেসর বা উচ্চ-গতির ব্লেন্ডারে রাখুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া।

2। মোটর চলমান থাকায়, গরম জল যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া অবধি প্রক্রিয়া করুন