রাতের খাবারের টেবিলের কল্পকাহিনী Deb

আপনি কি জুনিয়রকে আইসক্রিমের স্কুপের জন্য ব্রোকলি শেষ করতে ঘুষ দিলে সবাই জিতবে বলে মনে করেন? ভুল! স্বাস্থ্যকর এবং সুখী বাচ্চাদের লালন-পালনের জন্য তাদের অভিজাতদের প্রথম পাঁচটি পুষ্টি কাহিনী পিতামাতার মুখোমুখি হয়ে গেছে।

তবে সময় বদলেছে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর থেকে, যুক্তরাষ্ট্রে রেস্তোঁরাগুলির অংশগুলি দ্বিগুণেরও বেশি হয়েছে, কিছু ক্ষেত্রে, "আপনার প্লেট পরিষ্কার করুন" অস্বাস্থ্যকর নিয়ম তৈরি করে, কমপক্ষে খাওয়ার সময়। গবেষণায় দেখা গেছে যে আমেরিকানদের যখন বড় অংশ দেওয়া হয়, তারা তাদের তৃপ্তির অনুভূতি উপেক্ষা করে এবং খাওয়া চালিয়ে যান। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বড়দের যাদের বড় অংশ দেওয়া হয়েছিল তারা 30% বেশি খেয়েছিলেন

যে শিশুরা তাদের প্লেট পরিষ্কার করতে বাধ্য হয় তাদের কতটা খাবার প্রয়োজন তা নিরীক্ষণের তাদের প্রাকৃতিক দক্ষতার উপর নজর রাখে একটি স্বাস্থ্যকর হারে বৃদ্ধি। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রিস্কুলাররা তাদের প্লেট পরিষ্কার করার জন্য পুরস্কৃত হয়েছে তারা বেশি খেয়েছিলেন। আপনার সন্তানের ক্ষুধার্ত হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না; নিউ ইয়র্কের উপকূলের রেজিস্টার্ড ডায়েটশিয়ান জেন উজক্যাটগেই বলেছেন, শিশু এবং টডলারের বাচ্চারা তাদের শক্তির চাহিদা এবং গ্রহণের স্ব-নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হয়

মিষ্টিগুলি একবারের জন্য চিকিত্সা করা উচিত, রাতের কোনও আচার নয় to জোর করে ফিড পিক তাদের শাকসব্জী খায়। বাবা-মায়েরা যখন তাদের বাচ্চাদের মিষ্টান্ন দিয়ে ঘুষ দেওয়ার ধরণে চলে যান, তখন "খারাপ" খাবারের সাথে স্বাস্থ্যকর খাবারের মিশ্রণ তৈরি হয়ে যায়

ক্যান্ডি, কেক এবং অন্যান্য মিষ্টান্নগুলি আপনার বাচ্চার ডায়েটে কোনও পুষ্টি যুক্ত করে না so আপনি কোনওভাবেই আপনার বাচ্চাকে বঞ্চিত করছেন না। আসলে, আপনি তাদের সহায়তা করছেন helping একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বাচ্চারা যাদের বাবা-মা খাবার এবং তাদের প্রাপ্তবয়স্কদের হিসাবে তাদের আচরণ নিয়ন্ত্রণের সাথে পুরষ্কারের লড়াই হিসাবে ব্যবহার করে - এই ডিনার টেবিলকে আজীবন লড়াইয়ের নিয়ম করে তোলে

এটি চেষ্টা করুন: মিষ্টির বঞ্চিত শিশুরা তাদের উত্সাহিত করবে বাড়ির বাইরে আরও চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার জন্য। পরিবর্তে, মধুর মতো ফলের বা প্রাকৃতিক মিষ্টির মতো স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি সরবরাহ করুন

"জন্ম থেকে দুই বছর সময়কাল সর্বোত্তম বৃদ্ধি, স্বাস্থ্য এবং আচরণগত বিকাশের প্রচারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উইন্ডো” " খাদ্য তথ্য কাউন্সিল।

"যদি (কোনও শিশু) পুষ্টিমানের নিম্নমানের জন্য ব্যবহার হয় তবে তারা মূল পুষ্টিগুলি অনুপস্থিত” " যদি কোনও 2 বছর বয়সী শিশু দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের সময় সোডা পান করার অভ্যস্ত হয়ে পড়ে থাকে তবে তিনি দুর্বল পুষ্টি সিদ্ধান্ত গ্রহণ এবং দুধ এবং 100% রস দ্বারা সরবরাহিত পুষ্টির ঘাটতি হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে যান

এই মূল পুষ্টিগুলি মাল্টিভিটামিন গ্রহণের মাধ্যমে তৈরি করা যায় না, তিনি বলে। ফেডারাল ডায়েটরি গাইডলাইনস অ্যাডভাইজরি কমিটির ২০০৫ এর প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, শিশুরা পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ই এবং পটাসিয়াম পাচ্ছে না।

“দরিদ্র খাদ্যাভাস দীর্ঘমেয়াদে কখনই ভাল যায় না never , ”উজক্যাটগুই ব্যাখ্যা করেছেন। যে বাচ্চারা ডায়েটের পছন্দ পছন্দ করতে শেখে তাদের বেশি ওজন বা স্থূল হয়ে ওঠার ঝুঁকি বেশি থাকে এবং এই অভ্যাসগুলি বাবা-মায়ের ভাবনার চেয়ে কম বয়সে শিখে যায়, তিনি বলেন। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে স্ক্র্যাভি টডলার চারপাশে এক ব্যাগ চিপস এবং একটি চিনির রস পান করছে, সম্ভাবনা রয়েছে, সেই ক্যালোরি এবং দুর্বল অভ্যাসগুলি ধরা পড়বে

চেষ্টা করুন: খাবার, বিশেষত জাঙ্ক ফুড ব্যবহার করবেন না, একটি আরামের সরঞ্জাম হিসাবে আপনার সন্তানের মন খারাপ হওয়ার আসল কারণগুলি খুঁজে বের করে এবং সমস্যার যথাযথভাবে চিকিত্সা করে ভাল অভ্যাস তৈরি করুন। খাবার কেবল ক্ষুধা নিবারণের জন্যই ব্যবহার করা উচিত

কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টিবিজ্ঞানের অধ্যাপক বারবারা স্ট্রাপ্প ব্যাখ্যা করেছেন যে পিতামাতারা যা দেখেন তাতে বিশ্বাস রাখেন

“অনেক আছে স্ট্রুপ বলেন, যেসব গবেষণায় বাচ্চারা চিনি খাওয়ার পরে এবং অন্যান্য সময়ে চিনি ছাড়া পানীয় পান করার পরে অধ্যয়ন করা হয়েছিল, এবং চিনি সুস্পষ্টভাবে বাচ্চাদের আচরণকে পরিবর্তন করে না। " "বৈজ্ঞানিক সাহিত্যের থেকে এটি খুব স্পষ্ট যে চিনি শিশুদের মধ্যে হাইপার্যাকটিভিটি সৃষ্টি করে না এবং বাস্তবে তাদের আচরণকে পরিবর্তন করে না।"

স্ট্রুপ এবং রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান জেন উজক্যাটুই উভয়ই এই "চিনির উচ্চ" ঘটনাটির সাথে সম্পর্কিত নন চিনি নিজেই, তবে বাচ্চারা যখন চিনি সেবন করে তখন পরিবেশে থাকে: জন্মদিনের পার্টি, পারিবারিক সমাবেশ, ছুটির দিন। এই জাতীয় ঘটনাগুলি চিনির সাথে বা ছাড়াই বাচ্চাদের উত্তেজিত করে

চিনি পুরোপুরি স্কট-মুক্ত হয় না। এটি এখনও গহ্বরগুলির জন্য দোষী এবং অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার জন্য মূল খেলোয়াড়। এবং যদি বাচ্চারা সোডা বা মিছরি পূরণ করে তবে তারা পুষ্টিকর খাবারের জন্য ক্ষুধার্ত হবে না, সম্ভবত পুষ্টির ঘাটতি এবং ক্যালোরির অত্যধিক ব্যবহারের দিকে পরিচালিত করবে

চেষ্টা করুন: রস পানীয় এবং সোডার পরিবর্তে জল বা দুধ বেছে নিন Choose খাবারের সাথে রস "পানীয়" আসল রস নয়; এগুলি চিনিতে 100% রসের চেয়ে বেশি। লেবেলগুলি মনোযোগ সহকারে পড়তে ভুলবেন না

শিশুরা যেমন তাদের প্রয়োজনীয় খাবারগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে তেমনি ক্ষুধা পেলে তারাও নিয়ন্ত্রণ করে। উজক্যাটগুই বলেছেন যে বাচ্চারা যে কোনও খাবার এড়িয়ে যেতে পারে তারা সেই ক্যালোরিগুলি পরে তৈরি করবে। শিশুদের বৃদ্ধির চার্ট অনুসরণ না করা অবধি তাদের বাচ্চারা কতটা খাচ্ছে তা নিয়ে উদ্বিগ্ন হওয়া উচিত নয়, যা শিশু বিশেষজ্ঞের পরিদর্শনকালে পরিমাপ করা হয়

পিতা-মাতা হিসাবে, স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করা এটি গুরুত্বপূর্ণ, তাই যখন কোনও শিশু ক্ষুধার্ত হয়, তখন সে পুষ্টিকর খাবার খাবে। এমনকি কোনও শিশু যদি গাজরের মতো নাও থাকে, যদি অন্য কিছু না পাওয়া যায় এবং সে ক্ষুধার্ত হয় তবে, সেই গাজর ক্ষুধিত হবে, উজক্যাটগুই ব্যাখ্যা করেছেন