গরম চা পান করা আপনার খাদ্যনালীর ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়? আমরা একজন বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করেছি

চা হৃদরোগ থেকে শুরু করে গহ্বর প্রতিরোধ পর্যন্ত একাধিক স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত হয়েছে been তবে ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ক্যান্সার এর একটি নতুন প্রতিবেদন হুঁশিয়ারি দিয়েছে যে আপনাকে আপনার চা নির্দিষ্টভাবে পান করা দরকার: 140 ডিগ্রি ফারেনহাইটের চেয়েও বেশি শীতল

রিপোর্ট দাবি করেছে যে আপনি যদি পান করেন প্রতিদিন তিন ডিগ্রি ফারেনহাইট বা তার চেয়েও বেশি তাপমাত্রায় তিন কাপ চা, আপনার খাদ্যনালীর ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 90% বেড়ে যায়

তাহলে চা প্রেমিকদের সত্যই কতটা চিন্তিত হওয়া উচিত? স্বাস্থ্য সন্ধানের জন্য কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয় মেডিকেল সেন্টারে চিকিত্সা ক্যান্সারে বিশেষজ্ঞ এবং চিকিত্সার একজন সহকারী অধ্যাপক, মেডিকেল অনকোলজিস্ট এমডি ব্রায়ান হেনিকের সাথে কথা বলেছেন।

শুরুর দিকে ডা। হেনিক বলেছেন, নতুন গবেষণাটি সারা বিশ্বের লোকেদের জন্য প্রযোজ্য নয়। অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীরা ইরানের গোলেস্তান প্রদেশে বাস করেন, এটি এমন একটি অঞ্চল যা সাধারণত-এর চেয়ে বেশি খাদ্যনালীতে ক্যান্সারের হার থাকে। ডঃ হেনিক বলেছেন, কিছু লোকেরা এই অঞ্চলে অংশগ্রহনকারীদের "খাদ্যনালীর ক্যান্সার বেল্টে বসবাস করেন" বলেও মন্তব্য করেন।

এই অঞ্চলে, প্রতি ১০,০০,০০০ লোকের মধ্যে খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ১৪ থেকে ১ 17 এর মধ্যে কেস রয়েছে। ২০১৫ এর প্রতিবেদন, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রতি দশ লক্ষ লোকের জন্য মাত্র চারটি মামলা রয়েছে, জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট অনুসারে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটি (এসিএস) অনুযায়ী মহিলাদের তুলনায় আরও বেশি পুরুষ আক্রান্ত হওয়ার কারণে এ বছর খাদ্যনালী ক্যান্সারের প্রায় 17,650 টি নতুন রোগ নির্ণয় করা হবে।

গবেষণার শর্তগুলি কীভাবে মেলে না? লোকেরা ঘরে চা পান করেন, ডাঃ হেনিক যোগ করেছেন। গবেষকরা একটি নিয়ন্ত্রিত সেটিংয়ে গবেষণার অংশগ্রহণকারীরা যে চা পান করেছিলেন তার তাপমাত্রা পরিমাপ করেছেন; বাড়িতে অংশগ্রহনকারীরা যে তাপমাত্রা পছন্দ করেছেন তার চেয়ে ভিন্নতা থাকতে পারে

"তদন্তকারীরা আসলে একটি সাক্ষাত্কার নিয়েছিলেন যেখানে তারা চায়ের তাপমাত্রাটি মাপিয়েছিলেন," ডাঃ হেনিক ব্যাখ্যা করেছেন। “এটি বাড়িতে তারা যে চা পান করে সেটির তাপমাত্রার প্রতিনিধি হিসাবে নেওয়া হয়েছিল। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে তথ্য ক্ষতির সম্ভাবনা রয়েছে ”"

গবেষণায় যদিও খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলি সম্পর্কে কিছু সূত্র পাওয়া যায়, আমরা আমাদের চা-পানীয় পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা থেকে কয়েক ধাপ দূরে রয়েছি

ড। হেনিক বলেছেন যে তিনি খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ক্ষেত্রে কখনও আসেন নি যা ধারণা করা হয়েছিল যে খুব গরম চা (ভাই) খাওয়ার কারণে হয়েছিল। এটির মূল্যের জন্য, এসিএস অনুসারে, গরম পানীয় সাধারণত 149 ডিগ্রি নীচে তাপমাত্রায় খাওয়া হয়; 160 থেকে 185 ডিগ্রি সীমা পর্যন্ত পান এবং আপনার মুখ জ্বলে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে

বিশেষজ্ঞরা খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলি সম্পর্কে আরও উদ্বিগ্ন: ধূমপান এবং মদ খাওয়ার ফলে খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়, যেমন স্থূলতা এবং অ্যাসিডের প্রতিচ্ছবি রয়েছে

তাই চা পানকারীরা, শান্তিতে চুমুক দিন your আপনার নিজের রুটিন পরিবর্তন করার জন্য আপনাকে এখনই ছুটে যাওয়ার দরকার নেই