টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ ছুটির দিনগুলি উপভোগ: আমার রেসিপি এবং টিপস

পতন এসে গেছে। এর অর্থ হ'ল একের পর এক সুযোগ বাড়িয়ে দেওয়া হবে, যতক্ষণ না 1 জানুয়ারির চারপাশ ঘুরে বেড়ায় এবং "আরও ভাল খাওয়া" এবং "ওজন হ্রাস করার" সমাধান করার সময় এসেছে।

সাফল্যের জন্য আমার কয়েকটি মূল কৌশল এখানে দেওয়া হল।

একটি পরিকল্পনা করুন

আমি খুঁজে পেয়েছি যে পরিকল্পনা জীবনের বেশিরভাগ জিনিস নিয়ে সাফল্য অর্জন করে - ছুটির দিনে ডায়াবেটিস পরিচালনা অন্তর্ভুক্ত।

একটি পরিকল্পনা করা আমাকে কেবল খাদ্য পছন্দগুলিতে নেভিগেট করতে সহায়তা করে না তবে আমার স্ট্রেসের মাত্রা ধরে রাখে এবং আমার ব্লাড সুগারকে প্রভাবিত করে এমন দুটি জিনিসই আমাকে আরও ভাল ঘুমাতে দেয়

আমি শিখেছি যে আমি আমার পছন্দসই খাবারগুলি যেমন ছাঁকানো আলু এবং মায়ের বিশ্ব বিখ্যাত পোশাক হিসাবে উপভোগ করতে পারি কেবলমাত্র পরিকল্পনা করে।

মায়ের ড্রেসিংয়ের জন্য, আমি কেবল আমার অংশের আকারটি দেখি এবং অন্যান্য খাবারগুলি কী চাই তা বিবেচনা করি খাওয়ার সময় খেতে। ব্যক্তিগতভাবে, আমার চেয়ে কুমড়ো পাইয়ের চেয়ে ড্রেসিংয়ের দরকার ছিল!

আমি শিখেছি যে আমি আমার পছন্দসই খাবারগুলি যেমন ছাঁকানো আলু এবং মায়ের বিশ্ব বিখ্যাত পোশাকটি উপভোগ করতে পারি, কেবল সামনের পরিকল্পনা করেই।

ছুটির দিনেই আমি একটি স্বাস্থ্যকর লো কার্ব নাস্তা খাই এবং তারপরে বেলা তিনটার দিকে আমাদের ভোজ উপভোগ করি আমি সেদিন মাত্র দু'টি খাবার খাই এবং ঘুমানোর আগে জলখাবার করি না। এটি প্রকৃতপক্ষে মাঝে মাঝে উপবাসের একটি রূপ যা আমার পক্ষে ভাল কাজ করে, বিশেষত আমার পরের দিন সকালে রক্তে শর্করার সংখ্যাটি কম রাখতে

তবুও, আমি নিখুঁত নই, এবং কখনও কখনও আমার চেয়ে বেশি খায়। যখন এটি ঘটে তখন আমি তত্ক্ষণাত্ ট্রাকে ফিরে আসি। আমি কোনও "খারাপ" খাবারের দিনটিকে নতুন বছর অবধি খাওয়ার জন্য অজুহাত হিসাবে রাখি না

হোস্ট করার অফার

ছুটির দিনগুলি উপভোগ করার জন্য আমার অন্যতম কার্যকর কৌশলটি দেওয়া হচ্ছে খাবার হোস্ট করা। আমি যদি হোস্ট হই তবে আমি মেনুটি বেশ নিয়ন্ত্রণ করি।

আমাকে রান্না করার সমস্ত কিছুই নিজেই করতে হবে না, তবে আমি প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বসের ভারসাম্য নির্ধারণ করতে পারি - এবং টেবিলে প্রচুর নন স্টারজি শাকসব্জী রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করতে পারি <

প্রধান কোর্স

থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য, আমি টার্কির চারপাশে খাবারটি তৈরি করি, একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর প্রোটিন। আমি যদি ভিড়ের জন্য রান্না করে থাকি তবে আমি এটিকে সরস রাখার জন্য সর্বদা টার্কিটি ব্রিন করি।

যখন এটি একটি ছোট গ্রুপ, আমি কুইনোয়া, সুইস চার্ড এবং প্রোসেসিটো দিয়ে টার্কি রাউলেড পরিবেশন করতে পারি, এমন একটি রেসিপি আমি এক বছর নিয়ে এসেছিলাম যখন আমার স্বামী এবং আমি বিচে একা থ্যাঙ্কসগিভিং কাটিয়েছি।

আমার কোনও অতিথি যদি নিরামিষ বা আঠালো মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আমি মসুর এবং মিষ্টি আলুর রাখাল এর পাইটি আমাদের প্রধান কোর্স হিসাবে উপস্থাপন করতে পারি। মসুর ডালগুলিতে ডায়াবেটিস আক্রান্ত লোকেরাও সত্যই ভাল

পাশ

আমি সাধারণত সবুজ মটরশুটি বা ব্রস্টেল ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি পাশাপাশি হিসাবে পরিবেশন করি।

ক্র্যানবেরি সস সম্পর্কে, বেশিরভাগগুলি চিনির সাথে বোঝা হয় কারণ ক্র্যানবেরি স্বাভাবিকভাবে বেশ টার্ট হয়। আমি পছন্দ করি এমন ডায়াবেটিস-বান্ধব সংস্করণটি আমি পাইনি, তবে আমি রান্না হালকা থেকে সবেমাত্র এই কম চিনির ক্র্যানবেরি সসটি আবিষ্কার করেছি এবং এটি ব্যবহার করার জন্য আমি মারা যাচ্ছি। (আমি সাধারণত তাদের রেসিপিগুলিই পছন্দ করি))

মিষ্টান্ন এবং বামফুট

মিষ্টান্নের জন্য, আমি কুমড়ো পাইয়ের উপরে কুমড়ো মৌসাকে পছন্দ করি বা কম শর্করাযুক্ত আপেলের খাসির মতো ক্রাস্ট ছাড়াই কিছু ফল পছন্দ করি। আমি আমার টার্কি শবকেও সংরক্ষণ করি যাতে আমি পরে হাড়ের ঝোল তৈরি করতে পারি, হোস্টিংয়ের আরও একটি সুবিধা

একটি পার্টি নেভিগেট করুন

আমি যখন কোনও পার্টিতে যোগ দেই তখন আমি সবসময় অনেক কিছু দেখার আশা করি মাড় খাবার এবং মিষ্টি। যদি আমি মোটামুটি নিশ্চিত হয়ে থাকি যে অনেকগুলি ডায়াবেটিস-বান্ধব বিকল্পগুলি উপলভ্য হবে না, আমি যাওয়ার আগে হালকা খাবার বা জলখাবার খাই।

যখন আমি পৌঁছেছি, আমি আমার খাওয়ার পথ ধরে রাখতে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করি:

• ক্ষুধাগ্রাহকদের জন্য সরাসরি যান। আমি কাঁচা গাজর লাঠি, ব্রকলি, ফুলকপি, সেলারি লাঠি, টমেটো এবং ঘণ্টা মরিচের স্ট্রিপগুলি লোড করছি
• চারকিউটারি বোর্ডের জন্য চেক করুন। আমি সাধারণত নিরাময়যুক্ত মাংস, শক্ত এবং নরম চিজ, জলপাই, মেরিনেটেড আর্টিকোকস, বাদাম এবং ফলগুলি পেতে পারি। কখনও কখনও আমি ভাগ্যবান হয়ে উঠি এবং চিংড়ি পাই!
• শাকযুক্ত সবুজ সালাদ সন্ধান করুন। যদি আমি এখনও ক্ষুধার্ত হয়ে থাকি তবে আমি স্যালাড এবং সর্বাধিক স্বাস্থ্যকর প্রোটিন খুঁজে বের করতে চাই যা শীর্ষে রাখতে পারি
• বুফেটের কাছে দাঁড়াবেন না। লোকের সাথে কথা বলার সময় যদি আমি বুফের কাছে দাঁড়ান তবে আমি নির্বোধভাবে খাওয়া চালিয়ে যাচ্ছি এবং নিজের পরিকল্পনা অনুযায়ীই বেশি খেয়েছি। পরিবর্তে, আমি আমার প্লেটে কয়েকটি জিনিস রেখেছি, তারপরে বুফে থেকে দূরে চলেছি
• প্রচুর পরিমাণে জল বা অচিহ্নযুক্ত আইসড চা পান করুন। এটি আমাকে সন্ধ্যা জুড়ে হাইড্রেটেড এবং পরিপূর্ণ এবং উজ্জীবিত বোধ করতে সহায়তা করে
• মিষ্টান্নের জন্য তাজা ফল বেছে নিন। একটি নিয়ম হিসাবে আমি মিষ্টির টেবিল থেকে দূরে থাকার চেষ্টা করি

খাওয়ার পাশাপাশি অন্যান্য ক্রিয়াকলাপগুলি উপভোগ করুন

খাবারের সাহায্যের পরিবর্তে আমার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে থাকার বিষয়ে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা অনেক. আমি অন্যান্য ক্রিয়াকলাপগুলিতে সময় ব্যয় করার পরামর্শ দিচ্ছি যেমন:

• একটি বোর্ড গেম খেলুন
• একটি ফ্রিসবি নিক্ষেপ
• খাবারের পরে হাঁটতে
• কোনও ক্রীড়া ইভেন্ট বা সিনেমা দেখছি

মাঝে মাঝে মজাদার কথোপকথনে উদ্বুদ্ধ করতে আমি কিছু আইসব্রেকার প্রশ্ন নিয়ে আসি।

একবার, আমি কাগজের স্ট্রিপগুলিতে প্রশ্নগুলি রেখেছিলাম এবং প্রত্যেক ব্যক্তিকে একটি বাটি থেকে একটি করে টেনে উত্তর দিয়েছিলাম। আমি আমার পরিবার এবং বন্ধুদের সম্পর্কে অনেক কিছু শিখেছি।

এই ক্রিয়াকলাপের সময় আমরা যা বলেছিলাম তার কারণেই আমার স্বামী ক্রিসমাসের জন্য এক বছর ফ্রান্সের ভ্রমণে আমাকে অবাক করে দিয়েছিলেন!

লোকেরা দেখান যে স্বাস্থ্যকর খাবার দুর্দান্ত স্বাদ নিতে পারে

যখনই আমি পটলকে আমন্ত্রিত হয়েছি, আমি একটি সুস্বাদু ননস্টার্কি ভেজিটেবল থালা বা একটি কম চিনির মিষ্টি নিয়ে আসি যা আমি জানি যে আমার খাবারের পরিকল্পনার উপযুক্ত হবে। আমি আসলে একটি ব্লগ শুরু করেছিলাম কারণ অনেক লোক আমাকে রেসিপি চেয়েছিল

যখনই আমি কোনও ছুটির খাবারের আয়োজন করতে চাই যেখানে টার্কি অন্তর্ভুক্ত থাকে না, আমি একটি সামুদ্রিক খাবার বুফে বেছে নিই।

আমার স্বামী এবং আমি একবার এক স্থানীয় রেস্তোঁরায় সাতটি মাছের উত্সব অনুষ্ঠানে অংশ নিয়েছিলাম এবং প্রতি বছর থেকে, আমাদের বাড়ির ক্রিসমাস উপলক্ষে কমপক্ষে সাত ধরণের সামুদ্রিক খাবার এবং মাছের সাথে একটি সামুদ্রিক নৈশভোজ দেখানো হয়েছে।

বাচ্চাসহ প্রত্যেককেই একটি অ্যাপ্রন পাওয়া যায় এবং কমপক্ষে একটি থালা দিয়ে অবশ্যই সহায়তা করা উচিত। আমার ভাই সবসময় তার বিখ্যাত মশলাযুক্ত স্টিম্প চিংড়ি এবং বাড়িতে তৈরি ককটেল সস তৈরি করেন এবং আমার বাবা সাধারণত ক্ল্যাম চাওডার রান্না করেন। আমাদেরও রয়েছে:

• কাঁকড়া পিষ্টক
• সামুদ্রিক খাবার সসেজ গম্বো
• সামুদ্রিক খাবারের ক্যাসেরুল
• গলদা চুবানো
• অয়েস্টার্স
• ধূমপান করা স্যালমন স্প্রেড
• হালিবিট বা টুনা বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনেকগুলি থালা

আমাদের প্রিয় দিকগুলির একটি হ'ল এই মধু সরিষা ব্রাসেলস স্প্রাউট স্লু , তবে যে কোনও স্লু কাজ করবে। সামুদ্রিক ভোজের দুর্দান্ত জিনিসটি হ'ল এটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং কার্বসের উপরে হালকা - এবং সকলেই এটি পছন্দ করে।

গ্রহনের পরে

শরত্কালে এবং শীতের শুরুতে যে ছুটি পড়ে fall সাধারণত আপনি চান না তার চেয়ে বেশি খাওয়ার সুযোগ পান তবে আপনার ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে এবং ছুটির দিনের ছুটিতে ট্র্যাকে থাকার জন্য সাধারণ কিছু করা যায়।

ভাগ করে নেওয়া খাবারের জন্য পরিকল্পনা করা এবং পার্টিগুলি নেভিগেট করার কৌশল থাকা স্বাস্থ্যকর ছুটির খাবারকে সমর্থন করার কয়েকটি উপায়

রিয়েল হেলথ, রিয়েল হিউম্যানের আরও: সাথে জীবনযাপনের জন্য সম্পূর্ণ টাইপ 2 ডায়াবেটিস

• টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে জটিলতার জন্য আমার বয়স কি আমার ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে?
• রক্তে গ্লুকোজ নিরীক্ষণ: আপনার রক্তে শর্করাকে সফলভাবে পর্যবেক্ষণের টিপস
• আমার এ 1 সি ওঠানামা কী করছে? আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করার জন্য প্রশ্নগুলি
• সমস্ত দেখুন