গুগল ডুডল ফালাফেল উদযাপন করেছে F ফালাফেলে কী আছে এবং এটি স্বাস্থ্যকর?

আপনি যদি আজ কোনও কিছু গুগল করেন তবে আপনি বুঝতে পেরেছিলেন যে আজ আন্তর্জাতিক ফালাফেল দিবস। গুগল একটি মজাদার কার্টুনের সাথে উদযাপন করছে যা আপনি সাইটের অনুসন্ধান বারের উপরে দেখতে পারেন

ফালাফেল একটি মধ্য প্রাচ্যের foodতিহ্যবাহী খাবার, সাধারণত পিঠা রুটির অভ্যন্তরে পরিবেশন করা হয়, এতে গভীর ভাজা গ্রাউন্ড ছোলা এবং ফাভা মটরশুটি থাকে। এটি একটি সুস্বাদু খাবার (আমাদের মধ্যে কেউ কেউ গভীর রাতে খাবার-কার্ট পরিদর্শনে ঘনিষ্ঠভাবে পরিচিত হয়ে উঠেছে)। দুর্ভাগ্যক্রমে, এর ভেজি এবং লেগু মেকআপ সত্ত্বেও, এটি মেনুতে ঠিক স্বাস্থ্যকর খাবার নয়

পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা ফালাফেল সম্পর্কে যা বলেছিলেন তা এখানে।

"শেষে দিন, আপনি যদি একটি দুর্দান্ত ফালাফেল স্যান্ডউইচ পছন্দ করেন তবে একটি উপভোগ করুন। আরডিএন কেরি গ্যানস বলেন, কেবল এটি আপনার প্রতিদিনের যেতে না হয়। কেন না? ফালাফেল সর্বোপরি সাধারণত গভীর-ভাজা, যার অর্থ এটি আমাদের কারও পক্ষে দুর্দান্ত নয়। তবে এটি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য বিশেষত খারাপ।

“স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিতে যে কোনও কিছু বেশি হতে চলেছে তা হৃদ্‌রোগ বা হৃদরোগের ইতিহাসের জন্য কারও পক্ষে সেরা পছন্দ হতে পারে না গ্যানস বলেছেন, "ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে পড়ুন।"

জুলি আপটন, আরডি, এটিকে প্রতিধ্বনিত করে বলেছিলেন যে ফালাফেল "হৃদরোগের রোগীদের বা ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন এমন ব্যক্তিদের পক্ষে ভাল নয়” " যদিও উভয় ডায়েশিয়ানই বলেছেন যে ফালাফেলকে স্বাস্থ্যকর করার উপায় রয়েছে। প্রারম্ভিকদের জন্য, এটি পিঠা স্যান্ডউইচের পরিবর্তে সসাদে স্যুটডের পরিবর্তে সালাদে খান। "হিউমাস সহ একটি রাস্তার মেলা ফালাফেল পিটা ৮০০ ক্যালোরি শীর্ষে থাকতে পারে এবং এক দিনের মূল্য চর্বিযুক্ত হতে পারে," ইউটন বলেছেন হেলথ ।

এবং আমাদের অন্যদের জন্য এখানে আরও একটি হ্যাক রয়েছে (নিজেকে অন্তর্ভুক্ত) যারা অস্বাস্থ্যকর ফালাফেল স্যান্ডউইচগুলি কীভাবে হতে পারে সে সম্পর্কে ভাবতে পছন্দ করেন না: "আপনি যদি ঘরে বসে থাকেন তবে স্বাস্থ্যকর তেল বা এয়ার-ফ্রাইতে প্যান ফ্রাই করুন," আপটন পরামর্শ দেয়। এটি কয়েক সেকেন্ড "এটি বেকড বা ভাজা হোক না কেন — এটাই বড় জিনিস," তিনি বলেন says তবে অন্যান্য বিষয়গুলি খেলতে আসে, তাদের মধ্যে অংশের আকার। "একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, কারণ এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ছোলা এবং মটরশুটি থেকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং উপকারী পুষ্টি রয়েছে," আপটন বলেন। যে কোনও কিছুর মতোই, ফালাফেলের সাথে গেমের নাম সংযম "এটি আপনার মোট ক্যালোরি এবং ফ্যাট বাজেটের মধ্যে রেখে মডারেশনে উপভোগ করা একটি দুর্দান্ত খাবার," আপটন বলেছেন। ভাই।