সস্তার উপর স্বাস্থ্যকর রান্না: সহজ রোটসারি চিকেন রেসিপি প্লাস একটি স্বাদযুক্ত নিরামিষ নিরামিষ ডিশ

আপনি যখন একটি চটপটি খাবার চান যা ঘরের তৈরির স্বাদযুক্ত তবে প্রস্তুত হতে খুব বেশি সময় নেয় না, তখন রোটিসেরি মুরগি আপনার সেরা বন্ধু। এই সপ্তাহে কাজ থেকে বাড়ি ফেরার পথে আপনার সুপারমার্কেট থেকে একজনকে বেছে নিন, কারণ আমি এটিকে এই সপ্তাহের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করেছি। ঘরে তৈরি পিজ্জার উপরে ছুঁড়ে দেওয়া রোটিসেরি মুরগি হ'ল একটি দ্রুত এবং সহজ ভিড়-প্লেয়ার যার জন্য ন্যূনতম পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার প্রয়োজন। আমি ট্রেডার জো এর কাছ থেকে আমার কিনেছি (এটি সুস্বাদু এবং, ১.৯৯ ডলারে, অবিশ্বাস্যভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের)। তবে বেশিরভাগ স্থানীয় পিজ্জারিয়াদের কম দামে তাদের ময়দা বিক্রি করতে প্রস্তুত থাকতে হবে। পিজা ময়দা চমত্কারভাবে হিমশীতল, তাই যখনই তৃষ্ণার্ত স্ট্রাইক হয় তার জন্য পৃথক প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে লোড আপ এবং হিমায়িত হওয়া নিশ্চিত করুন

যদি পিজ্জা ক্রাস্ট ইতিমধ্যে রান্না করা হয়ে থাকে তবে কেবল পিৎজা সসকে উপরে ছড়িয়ে দিন। আপনি যদি ময়দার সাথে কাজ করছেন তবে আপনার কাউন্টারটি আটা করুন এবং একটি বড় পিজ্জা আকারে নিয়ে যান। (আমি এখনও আমার রান্নাঘরটি স্কুল থেকে স্নাতক পাস করার পরেও একটি নিখুঁত বৃত্ত তৈরি করতে পারি না)) আয়তক্ষেত্রগুলিও ঠিক আছে! উপরে পিজ্জা সস ছড়িয়ে দিন। তারপরে, পনির এবং সস-আপ চিকেন ছিটিয়ে দিন। সেলারি এবং নীল-পনির ক্র্যাম্বলগুলি দিয়ে শেষ করুন, নিশ্চিত হয়ে নিন যে সবকিছু সমান এবং খুব কাছাকাছি নয়।

আপনি যদি ময়দার সাথে কাজ করছেন এবং পিৎজা পাথর ব্যবহার করেন তবে এটি ব্যবহার করুন! এটি সবচেয়ে বেশি বেকিং নিশ্চিত করবে ensure যদি তা না হয় তবে কেবলমাত্র একটি কুকি শীটটি প্রচুর পরিমাণে কর্নমিলের সাথে ধুয়ে ফেলুন (আটা নয়!) Use প্রায় 12 মিনিটের জন্য বা পনির গলে যাওয়া এবং ভূত্বকটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত পিজ্জা বেক করুন। কাটানোর আগে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন, এবং তারপরে উপভোগ করুন!

8 টি টুকরো পুরু ইতালীয় রুটি (আপনার সুপারমার্কেটের বেকারি থেকে এটি পাওয়া ভাল)
8 আউন্স হারবাল ছাগলের পনির
অরুগুলা 2 কাপ কুঁচকানো রোটিসেরি মুরগী, হালকা এবং গা dark় মাংস, বা আপনি যা পছন্দ করেন - মশলাদার মধু সরিষা (আপনি যদি এটি পান তবে মেনডোসিনো সরিষা সুস্বাদু))

একটি পানিনি বা স্যান্ডউইচ প্রেস আগে গরম করুন, বা, বিকল্পভাবে, উত্তাপ চুলায় মাঝারি-উচ্চ তাপের জন্য একটি স্কিললেট আপ করুন

4 টি টুকরো রুটির উপর ছাগলের পনির প্রায় 2 টেবিল চামচ ছড়িয়ে দিন এবং টুকরোটির পুরো পৃষ্ঠের অঞ্চলটি ভালভাবে coveringেকে দিন। অন্য 4 টি টুকরোতে, স্মিয়ার সরিষা এবং আরগুলা সহ স্তর।

ছাগলের পনিরের উপরে কাটা মুরগি of আচ্ছাদিত টুকরাগুলি ছড়িয়ে দিন এবং আলতো চাপুন। সরিষায় coveredাকা টুকরাগুলির সাথে শীর্ষে।

রান্না স্প্রে দিয়ে আপনার স্কিললেট বা আপনার স্যান্ডউইচ প্রেস স্প্রে করুন এবং তারপরে স্যান্ডউইচগুলি রাখুন। আপনি যদি স্কিললেট ব্যবহার করে থাকেন তবে অন্য একটি ভারী স্কিললেটটি শীর্ষে রাখুন যাতে স্যান্ডউইচগুলি নীচে চেপে যায়। রুটিটি সোনালি বাদামি হয়ে যাওয়া এবং কিছুটা খাস্তা হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ডুবিয়ে রাখতে অতিরিক্ত সরিষা এবং একটি তাজা ফলের সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন

2 টেবিল চামচ মাখন | 1 টি পেঁয়াজ কাটা, 2 টি রসুনের লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করে কাটা - 1 জালাপানো মরিচ, বীজযুক্ত এবং কাটা
1 (1 ইঞ্চি) গিঁট আদা, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা - 3 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট - 1 চামচ ধনিয়া
1 চামচ জিরা
1/2 / চামচ সমুদ্রের লবণ
1 / 4-1 / 2 চা-চামচ লালচে মরিচ
1 চা চামচ হলুদ
2 (15-আউন্স) ক্যান ছোলা, শুকনো এবং ধুয়ে দেওয়া 1 - 1 (15-আউন্স) টমেটো ডাইস করতে পারেন
1 চামচ গরম মশলা <বিআর > ১/২ লেবুর রস