সস্তাে স্বাস্থ্যকর রান্না: 20 মিনিট বা তারও কম সময়ে সহজ বসন্তের রেসিপি

লিখেছেন জেনা ওয়েবার

উষ্ণ আবহাওয়া রান্নাঘরে কম সময় ব্যয় করার আহ্বান জানায়! এটি এমন হালকা খাবারের জন্যও আহ্বান জানায় যা আমাদের ভরাট করে, কিন্তু আমাদের নিচু করে না। এই সপ্তাহের থালা - বাসনগুলির মধ্যে চর্বিযুক্ত প্রোটিনের দুর্দান্ত উত্স অন্তর্ভুক্ত এবং 20 মিনিট বা তারও কম সময়ে একসাথে আসুন। সুতরাং গরম চুলা থেকে সরে দাঁড়ান, টেবিলটি বাইরে রাখুন এবং আপনার পছন্দের সাথে আলফ্রেস্কো ডিনার উপভোগ করুন

4

8 ওজ পরিবেশন করুন। সোবা বা উদন নুডলস
4 টি ছোট বোক ছাই, ধুয়ে ফেলুন 2 টি লাল বেল মরিচ, পাতলা কাটা
16 ওজে ছোট, diced অতিরিক্ত ফার্ম tofu
1 চামচ। ক্যানোলা তেল

সসের জন্য:
1/2 কাপ চিনাবাদাম মাখন - 2 চামচ। চালের ভিনেগার
1/3 কাপ তামারি
1/3 কাপ গরম জল
2 চামচ। তিল তেল 2 চামচ। মধু
1/2 চামচ লাল গোলমরিচ ফ্লেক্স - 1 গিঁট আদা, ঝাঁকুনি (প্রায় 2 চামচ।)
মেশানো তাজা সিলান্ট্রো

1। ফুটন্ত, নুনযুক্ত জলে নুডলস রান্না করুন, তারপরে ঠান্ডা জলে নিকাশ এবং ধুয়ে নিন। আলাদা করে রাখুন

২। ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে সমস্ত উপাদান একত্রিত করে এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ দিয়ে সস তৈরি করুন, চাইলে পাতলা সসের জন্য আরও গরম জল যোগ করুন

3। মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর বড় স্কিললেটতে ক্যানোলা তেল গরম করুন। স্কিললেটটি খুব উত্তপ্ত হয়ে গেলে, টফু টুকরো যোগ করুন এবং উভয় পাশে প্রায় 4 মিনিটের জন্য অনুসন্ধান করুন বা একটি সুন্দর সোনার ভূত্বক তৈরি হওয়া অবধি। রান্না করার সময় টোফু না ঘটাতে সতর্ক থাকুন, কেবল একবার উল্টান এবং তারপরে উত্তাপ থেকে সরান

4 4 নুডলসে টফু এবং বেল মরিচের টুকরো যুক্ত করুন। অন্য একটি পাত্রে জল ফোঁড়ায় আনুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য দ্রুত বোক ছোকাটি ব্লাঞ্চ করুন। অতিরিক্ত জল মুছে ফেলুন, এবং প্রায় কাটা এবং নুডল মিশ্রণ যোগ করুন

5। নুডলস 4 টি বাটি মধ্যে ভাগ করুন এবং প্রতিটি বাটিতে টেবিল চামচ সস যোগ করুন। উপরে প্রতিটি বাটি টাটকা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন

১ কাপ কুঁচকানো রোটিসেরি মুরগী ​​
2 টি বড় ব্যাগ শিশুর পালং শাক | 1 পাউন্ড স্ট্রবেরি, অর্ধেক এবং কোয়ার্টার
1/4 কাপ কাটা বাদাম
1/4 কাপ ছাগল পনির ক্রম্বেলে

পোশাক পরার জন্য:
1/4 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
2 1/2 চামচ। বালসমিক ভিনেগার - সমুদ্রের নুনের চিমটি

1। সমস্ত সালাদ উপাদান একসাথে টস।

2। একসাথে ড্রেসিংয়ের উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন এবং তারপরে সালাদের উপর ঝরে পড়ুন

4 টি পরিবেশন করুন

1 পাউন্ডের কাঁচা চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো এবং ডিভাইনড
1/4 কাপ নারকেল রম (বা কোনও ধরণের রম)
1/4 কাপ জলপাই তেল
2 চামচ। তরকারি গুঁড়া
1/2 চামচ লাল মরিচ
1/2 চামচ allspice
1/2 tsp। ধনে ধনিয়া
1 চামচ লবণের জন্য 2 টি চুন, রসযুক্ত
২ টি আম, খোসা ছাড়ানো এবং ছোট টুকরো টুকরো করে ২ টেবিল চামচ। ক্যানোলা তেল

1। লেজগুলি রেখে চিংড়ি এবং প্যাট শুকনো করুন

2। মাঝারি আকারের পাত্রে, ঝাঁকুনি একসাথে রম, জলপাই তেল, তরকারি গুঁড়ো, লালচে, অ্যালস্পাইস এবং ধনিয়া। আলাদা করে দিন।

3। ক্যানোলা তেল একটি বৃহত স্কিললেটে গরম করুন (বা গ্রিলটি গরম করুন)। বোলিংয়ে চিংড়ি যোগ করুন এবং সস দিয়ে কোটে টস করুন। সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত এক বা দুই মিনিটের জন্য চিংড়ি রান্না করুন cooking রান্না করার সময় লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন

4। রান্না হয়ে গেলে স্কিললেট থেকে চিংড়িটি সরান এবং ডাইসড আমের ও চুনের রস দিয়ে টস করুন। চাল, মটরশুটি এবং উদ্ভিদগুলির সাথে পরিবেশন করুন