সস্তা উপর স্বাস্থ্যকর রান্না: হার্ট স্বাস্থ্যকর রেসিপি

এই সপ্তাহের মেনুটি আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখার বিষয়ে! সালমন, টোফু এবং লেবুগুলি এই সহজ, সুস্বাদু খাবারগুলিতে প্রোটিনের উত্স তৈরি করে এবং ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে যা আপনাকে বোধ করে এবং আপনার সেরা দেখাচ্ছে! ফায়ার পটের স্যুপ দিয়ে নতুন স্বাদগুলি সন্ধান করুন, এটি শীতের শীতের সন্ধ্যায় নিখুঁত উষ্ণতর খাবার। আপনার ব্যস্ততম দিনে, আমার মিষ্টি এবং মশলাদার গ্লাসযুক্ত সালমন স্যান্ডউইচটি চেষ্টা করুন - এটি বিশ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত এবং জেস্টি ফ্লেভার এবং হার্টের স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলির সংমিশ্রণ করে। উপভোগ করুন!

দুটি বড় স্যান্ডউইচ তৈরি করুন

2 4-5 ওজ। বন্য আটলান্টিক সালমন ফিললেটস - 2 টি চামচ। পেপ্রিকা
1 টি চামচ। লবণ
2 চামচ। ব্রাউন চিনির
1/2 চামচ। জিরা
2 চামচ মরিচের গুঁড়া
1/4 চামচ লাল মরিচ
1-2 চামচ। মধু - ১/২ লেবু, সরস
প্রিটজেল রোলস (বা নিয়মিত রোলস)
মেয়োনিজ
লেটুস
টমেটো

1। প্রিহিট ব্রয়লার উচ্চ।

2। মরিচের গুঁড়ো, জিরা, বাদামি চিনি, পেপারিকা এবং লাল মরিচ একসাথে মেশান।

3। মশালার মিশ্রণটি অনুসরণ করে সালমন ফিললেটগুলিতে নুনটি ঘষুন। পাই থালা বা একটি টিনের ফয়েল-রেখাযুক্ত শীটের ট্রেতে ফিল্টসগুলি রাখুন এবং উপরে মধু ফোঁটা করুন। ঝাঁকুনিযুক্ত তবে এখনও গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত 5-8 মিনিটের জন্য ব্রাইল ফিশ উপরে ওভেন এবং গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে সরান।

4। প্রিটজেল রোলের একদিকে মেয়োনিজ গন্ধযুক্ত স্যান্ডউইচগুলি প্রস্তুত করুন, তারপরে স্যামন ফিললেট দিয়ে শীর্ষে। শীর্ষে লেটুস এবং টমেটো এবং রোলের অর্ধেক পরে। উষ্ণ পরিবেশন করুন।

4 টি পরিবেশন করুন

3/4 পাউন্ড। কাঁচা চিংড়ি, ডিমেনড, লেজগুলি অন বা বন্ধ - 8 ওজ অতিরিক্ত ফার্ম টফু, ছোট কিউবগুলিতে কাটা - 3 চামচ। থাই তরকারি পেস্ট (বড় সুপারমার্কেট এবং এশিয়ান বাজারে উপলব্ধ)
1 চামচ। ক্যানোলা তেল
6 টি থাই তুলসী পাতা, ছেঁড়া (এশিয়ান বাজারে উপলভ্য)
1 চামচ। ফিশ সস
2 চামচ ব্রাউন চিনির
1/2 চামচ। লবণ
1 14-ওজ। নারকেল দুধ
2 কাপ মুরগির ঝোল
1 ইঞ্চি ডাঁটা লেমনগ্রাস
1/2 চুন, রসযুক্ত 2 টি লাল বা সবুজ থাই মরিচ, একটি ছুরি দিয়ে বিদ্ধ করা - 1/2 কাপ শুকনো জুঁই ভাত - পরিবেশনার জন্য ধনেওয়ালা

1। টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত প্রায় দেড় কাপ জলে চাল রান্না করুন (প্রায় ত্রিশ মিনিট)। ফ্লাফ করে আলাদা করে রাখুন

২। বড় একটি ননস্টিক স্কিললে এক চা চামচ তেল গরম করুন। চিংড়ি যুক্ত করুন এবং গোলাপী এবং কুঁচকানো না হওয়া পর্যন্ত প্রায় ত্রিশ সেকেন্ডে নেড়ে দিন। চিংড়িটি সরান এবং কিউবেড তোফু দিয়ে একটি প্লেটে রাখুন। আলাদা করে দিন।

3। স্কেললে বাকী তেল গরম করে মাঝারি উচ্চ আঁচে ফিরিয়ে আনুন। কারি পেস্ট যুক্ত করুন এবং দু'টি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত তেলের সাথে "ম্যাশ" করুন ” আরও দুই মিনিট রান্না করার সময় নাড়ুন এবং তারপরে আস্তে আস্তে নারকেলের দুধ এবং ঝোলের মধ্যে ঝাঁকুনি দিন

4। ফিশ সস, ব্রাউন সুগার, লবণ, ছেঁড়া থাই তুলসী, চুনের রস, লেবুগ্রাস ডাঁটা এবং মরিচ যোগ করুন এবং দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্না করা চিংড়ি কাটা এবং টোফু সহ স্কিললেটে যোগ করুন এবং উত্তাপ দিয়ে দিন

5। রান্না করা চাল আলাদা আলাদা বাটিতে যোগ করুন এবং শীর্ষে স্যুপ এবং কাটা সিলান্ট্রো দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লেবুগ্রাস এবং মরিচ ফেলে দিতে ভুলবেন না those আপনি সেগুলি খেতে চান না!

6 টি

1 টি হলুদ পেঁয়াজ, কাটা - 1 টেবিল চামচ। জলপাই বা ক্যানোলা তেল
1 টি বড় গাজর, কাটা
3 লবঙ্গ রসুন, কেটে নেওয়া
1 জলপানো, বীজযুক্ত এবং কিমাচা - 2 চামচ গরম মশালা
1 বাটারনুট স্কোয়াশ (গড় আকার প্রায় 3 পাউন্ড।), খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
1 28-ওজ টমেটো রসে টমেটো ডাইস করতে পারেন
1 কোয়ার্ট উদ্ভিজ্জ ঝোল
1 কাপ লাল মসুর ডাল
2 15-ওজ। ক্যান ছোলা, শুকানো এবং ধুয়ে নেওয়া - 1-2 টি চামচ সামুদ্রিক নুন (স্বাদ হিসাবে)

1। মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি বড় স্কিললে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ, গাজর এবং, জলপানো যোগ করুন এবং প্রায় ছয় মিনিট জন্য কষান। কাঁচা রসুন যোগ করুন এবং আরও 30 সেকেন্ডের জন্য টুকরো টুকরো করে নিন। তারপরে গরম মশলা দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে coat উত্তাপের স্কিললেট নিন

২। আপনার ধীর কুকারে ছোলা, বাটারনেট স্কোয়াশ, টমেটো, লাল মসুর ডাল, শাকসব্জী ব্রোথ এবং পেঁয়াজের মিশ্রণটি রাখুন। আঁচ কমিয়ে দিন এবং 8-10 ঘন্টা রান্না করুন। (আপনি যতক্ষণ রান্না করবেন আপনার স্টু আরও ঘন হবে)) মনে হচ্ছে এটি শেষের কাছাকাছি খুব ঘন হয়ে উঠছে, ধীর কুকারে আরও কিছুটা ঝোল যোগ করুন এবং নীচে চালিয়ে যান

3। স্বাদে এবং পরিবেশন করতে সামুদ্রিক লবণের সাথে মরসুম। এই স্টু অত্যন্ত ভাল জমাটবদ্ধ এবং পাঁচ দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা হবে।