সস্তাে স্বাস্থ্যকর রান্না: পোস্ট-থ্যাঙ্কসগিভিং স্যুপ, লো কান্ট্রি বিস্কুট এবং আরও অনেক কিছু

আপনি জানেন যে এই সপ্তাহটি — থ্যাঙ্কসগিভিং বাকি অংশগুলির জন্য কী! এতক্ষণে আপনি অবশ্যই প্রতি রাতে একই পুরানো পাশের খাবারগুলি পুনরায় গরম করে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন এবং বেশিরভাগ পরিবারের মতো, আমি বাজি ধরেছি যে আপনার কাছে এখনও কিছু বাকী টার্কি রয়েছে। আপনার ফ্রিজে যা রয়েছে তা দিয়ে সৃজনশীল হওয়ার জন্য আমার কয়েকটি প্রিয় স্বাস্থ্যকর উপায়। আমাদের মধ্যে অনেকে কেবলমাত্র থ্যাঙ্কসাল থ্যাঙ্কসগিভিং স্যান্ডউইচগুলি (টার্কি, ক্র্যানবেরি সস, গ্রেভি) তৈরি করে এবং এমনকী ভাবেন না যে এক সপ্তাহের জন্য সুস্বাদু খাবারের জন্য ছুটির পরের খাবার ব্যবহারের অন্যান্য উপায় রয়েছে। তুরস্ক একটি দুর্দান্ত এবং স্বাস্থ্যকর পাতলা প্রোটিন এবং অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী। আমি খুব কমই টস আউট করছি - আপনি এমনকি সুস্বাদু আত্মা-সন্তুষ্টির স্যুপের জন্য শব ব্যবহার করতে পারেন! এই সপ্তাহে কোনও নতুন উপাদান কেনার দরকার নেই these এর মধ্যে বেশিরভাগটি আপনার কাছে ইতিমধ্যে হাতে রয়েছে এমন বেসিক

1। একটি বড় পাত্রের মধ্যে টার্কি শব, গাজর, তেজপাতা, সেলারি, রসুন এবং ব্রোথ একত্রিত করে একটি ফোঁড়া আনুন। এক ঘন্টা দেড় ঘন্টার জন্য উত্তাপ, আচ্ছাদন এবং অল্প আঁচে হ্রাস করুন এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন এবং স্কিমিং করুন

2। ব্রোথ স্ট্রেন, শাকসব্জি সংরক্ষণ, তারপরে টার্কি এবং ভেজিগুলি আবার যুক্ত করুন এবং এর মাধ্যমে উত্তাপ দিন। গরম স্যুপটি সাবধানে ভিটা-মিক্স বা ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন

1। একটি মিশ্রণ বাটিতে, সমস্ত সালাদ উপাদান একত্রিত করুন এবং কোটে ভাল টস করুন। রাতারাতি ফ্রিজে বসুন বা কয়েক ঘন্টার জন্য স্বাদগুলি সেট করতে দিন serve পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, রুটি টোস্ট করুন এবং স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে স্যালাডকে সমানভাবে ভাগ করুন, প্রতিটিকে লেটুস এবং টমেটো দিয়ে স্ট্যাক করুন

1। আপনার চুলা 400 ° এ গরম করুন ° ময়দা, নুন এবং বেকিং পাউডার একসাথে সিট করুন। মাখন কেটে নিন এবং মিশ্রণটি কর্নমিলের সাথে সাদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাতে মিশ্রিত করুন। মিষ্টি আলু যোগ করুন এবং মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মেশান। ময়দার কেন্দ্রে একটি ভাল তৈরি করুন এবং দুধ যোগ করুন, আবার একত্রিত হওয়া পর্যন্ত আবার মেশান। অতিমাত্রায় না নেওয়ার জন্য খুব সাবধান!

2। আস্তে আস্তে আটা রোল আউট এবং বিস্কুট কাটার (বা একটি flused কাচের নীচে) দিয়ে কাটা। একটি চামড়া-রেখাযুক্ত শীট ট্রেতে বিস্কুটগুলি সারিবদ্ধ করুন এবং 15 মিনিট ধরে বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন

1। একটি castালাই লোহা skillet মাঝারি আঁচে তেল গরম। একটি পাত্রে, অবশিষ্ট জালানো আলু এবং পিটানো ডিম একত্রিত করুন। ভালো করে নাড়ুন যাতে ডিম পুরোপুরি আলুতে সংহত হয়ে যায়। ফ্লাওয়ার্ড হাত ব্যবহার করে আলু গল্ফ-বল-আকারের অংশগুলিতে রোল করুন এবং চ্যাপ্টা এবং ময়দাতে ডুবিয়ে নিন

2। প্রতি আলু প্যাটি প্রতি পাশে প্রায় 4 মিনিট বা সোনালি এবং খাস্তা পর্যন্ত রান্না করুন। কাগজের তোয়ালে ড্রেন করুন এবং ম্যাপেল সিরাপের সাথে বা বামে টার্কি এবং ক্র্যানবেরি সসের সাথে ঝরঝরে পরিবেশন করুন