সস্তার উপর স্বাস্থ্যকর রান্না: আপনাকে উষ্ণ রাখার জন্য টসস্টি রেসিপি

এই সপ্তাহে আমার কাছে তিনটি খাবার রয়েছে যা আপনাকে ভিতর থেকে গরম করবে! আপনি যেখানেই রয়েছেন তুষারপাত হতে পারে তবে আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী মুরগির সসেজ লাসাগানা, ক্রিমযুক্ত উদ্ভিজ্জ পাত্র পাই এবং একটি সহজ তবে সুস্বাদু মসুর ডাল এবং ভাত থালা দিয়ে আরামদায়ক এবং সন্তুষ্ট হবেন। এই সমস্ত খাবার পরের দিন আরও ভাল হয়, তাই আপনি ভাল খাবেন এবং সারা সপ্তাহ ধরে টোস্টি রাখবেন! উপভোগ করুন!

6 টি সরবরাহ করে

1 15-ওজ। পাত্রে রিকোটা পনির - 3 রসুনের লবঙ্গ, কিমাচা করা / 1/2 চামচ লবণ
1/4 চামচ মরিচ
8 ওজ কাটা মাশরুম
২-৩ টি লিঙ্কগুলি মশলাদার মুরগির সসেজ, কাটা
১ টি বড় জার মেরিনারা সস
1 কাপ চূর্ণিত ছাগলের পনির
2 কাপ কাটা মজরেল্লা পনির
1 বাক্স নো-বেক লাসাগনা নুডলস

1। ওভেন প্রিহিট 350 ডিগ্রি।

2। একটি পাত্রে রিকোটা পনির, লবণ, মরিচ এবং রসুন একসাথে মিশিয়ে নিন

3। রান্না স্প্রে সহ একটি 9x13 ইঞ্চি প্যান স্প্রে করুন এবং তারপরে মেরিনারা সসের প্রায় এক চতুর্থাংশ কাপে ঝরঝরে বৃষ্টি হবে। তিনটি লাসাগন নুডলস সমতল। নুডলসের শীর্ষে, সামান্য কিছুটা মাশরুম, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং ছাগলের পনির ছড়িয়ে দিন ric আরও তিনটি নুডলসের সাথে আরও এক চতুর্থাংশ কাপ সস এবং শীর্ষে ফলো করুন

4। নুডলসের একটি স্তর এবং সসের বাকী অংশটি শেষ করে এই প্রক্রিয়াটি তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন। পুরো ছাগলের উপরে মোজারেলা পনিরটি ছড়িয়ে দিন, তারপরে বাকী ছাগলের পনিরটি অনুসরণ করুন

5। টিনের ফয়েল দিয়ে প্যানটি খুব আলতোভাবে Coverেকে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। অতিরিক্ত 10 মিনিটের জন্য ফয়েল সরান এবং বেক করুন। কাটা এবং পরিবেশন করার আগে পুরোপুরি শীতল হতে দিন

6 টি পরিবেশন করুন

1 টি বড় পার্সনিপ, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা - 1 1/2 কাপ খোসা ছাড়ানো এবং কিউবারযুক্ত বাটারনুট স্কোয়াশ
1 বড় মিষ্টি আলু, খোসা ছাড়ানো এবং কিউবিড
2 গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং ডাইসড
1/2 হলুদ পেঁয়াজ, ডাইসড
1/2 লিক, পাতলা কাটা
1.5 টেবিল। জলপাই তেল
8 ওজ মাশরুমগুলি, কাটা
1/2 কাপ ময়দা
1 কোয়ার্ট উদ্ভিজ্জ ঝোল
1 টি চামচ। লবণ
1 চামচ। ওরেগানো
1/2 চামচ গোলমরিচ
1/4 কাপ ক্রিম - 1 বক্স ডিফ্রস্টড পাফ প্যাস্ট্রি
1 ডিম, হালকাভাবে পেটানো

1। পানি ফুটানোর জন্য একটি বড় পাত্র আনো. মিষ্টি আলু, বাটারনুট স্কোয়াশ এবং পার্সনিপ কিউব যুক্ত করুন এবং সবেমাত্র স্নেহ (প্রায় 10-15 মিনিট) অবধি সিদ্ধ করুন। ড্রেন এবং ভেজিগুলি একপাশে রেখে দিন

2> অন্য একটি বড় পাত্রে জলপাইয়ের তেল মাঝারি আঁচে গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে, গাজর এবং মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং গাজর স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আরও 10 মিনিট ধরে টুকরো টুকরো করে চলুন। ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে এবং সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন

3। উদ্ভিজ্জ স্টক এবং ক্রিম যোগ করুন এবং তাপ আরও বাড়ান। লবণ, মরিচ এবং ওরেগানো যুক্ত করুন এবং খুব ঘন হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়তে একটি ফোঁড়ায় মিশ্রণটি নিয়ে আসুন

4। পাত্রের জন্য রান্না করা রুট ভেজিগুলি যোগ করুন এবং মজাদার অতিরিক্ত স্বাদে।

5। প্রিহিট ওভেন ৪২৫ এ। ফ্লাফ করা পৃষ্ঠে পোফ প্যাস্ট্রি রোল আউট করুন

।। একটি 9x13 ইঞ্চি ক্যাসেরোল থালা ভর্তি .ালা। শীর্ষে প্যাস্ট্রি ড্রেপ করুন এবং পেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন

।। পেক পাই 10 মিনিটের জন্য টিন ফয়েল দিয়ে হালকাভাবে coverেকে দিন এবং আরও 20 মিনিট ধরে বেক করুন, যতক্ষণ না পেষ্ট্রি গভীর সোনালি বাদামী এবং দমকা হয়ে যায়। অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

4 টি পরিবেশন করুন

1 1/2 চামচ। জলপাই তেল
1/2 হলুদ পেঁয়াজ, 2 গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
1 ডাঁটা সেলারি, কাটা
2 লবঙ্গ রসুন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো | টাটকা গ্রেটেড আদা
1 জলপাইও, বীজযুক্ত এবং কিমা বানানো
রস এবং একটি লেবুর ঘেস্ট
1 1/4 কাপ লাল মসুর ডাল - 3 কাপ জল (পছন্দসই ধারাবাহিকতার উপর নির্ভর করে কম বেশি)
1 tsp। লবণ
সাদা বা বাদামি চাল, রান্না

1। মাঝারি উচ্চ আঁচে জলপাইয়ের তেল গরম করে পেঁয়াজ যুক্ত করুন। প্রায় আট মিনিটের জন্য স্যান্ড করুন, স্নেহ করা এবং ক্যারামেলাইজ করা শুরু না হওয়া পর্যন্ত। তারপরে, রসুন, গাজর, সেলারি, আদা, লেবু জেস্ট এবং জলপেও যোগ করুন। ভিজিগুলি কেবল নরম হওয়া এবং কোমল হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত আরও ছয় মিনিটের জন্য টক করুন।

2। মসুর, জল এবং লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। মসুর ডাল এবং ঘন হওয়া অবধি তাপ এবং হ্রাস 20-25 মিনিটের জন্য রেখে দিন। লেবুর রস মধ্যে আলোড়ন। আপনার শেষে আরও কিছুটা জল যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে

3। ভাতের উপরে মসুর ডাল পরিবেশন করুন