আপনার ডায়েটে যত শীঘ্র সম্ভব আপনার আরও ভেজজি যুক্ত করা উচিত কেন তা এখানে

আমি সত্যই শেষবারের মতো খাবার খেতে পারিনি যাতে ভিজি অন্তর্ভুক্ত ছিল না। আমার জন্য তারা সকালের নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মূল আকর্ষণ। তবে আমি প্রচুর ক্লায়েন্টদের সাথে কাজ করেছি যারা পর্যাপ্ত পরিমাণে ভেজি না খেয়ে দিন যেতে পারে। তারা একটি স্যান্ডউইচ, বা স্টার্চি আলুর একপাশে সামান্য লেটুস বেছে নিতে পারে তবে প্রায়শই সবজিগুলি একটি চিন্তাভাবনা বলে মনে হয়

স্বাস্থ্য পাঠক হিসাবে আপনি হয়ত প্রতিদিনের চিহ্নটি মারছেন। তবে আপনি যদি কম হচ্ছেন — বা আপনার এমন কোনও বন্ধু বা পরিবারের সদস্য রয়েছেন যা এখনও ভিজি কেন এত গুরুত্বপূর্ণ get নীচের সাতটি পয়েন্টটি দেখুন। এগুলি আরও ভাল খাবার খাওয়ার সমস্ত শক্তিশালী পার্থক্য ('তারা আপনার পক্ষে ভাল' এর বাইরে)) এবং আমি আশা করি যে তারা আপনাকে বা আপনার পছন্দ মতো লোকেদের সত্যিকারের ভেজাল উত্সাহী হতে অনুপ্রাণিত করবে। এমনকি যদি কেবল একটি যুক্তি অনুরোধ জানায় তবে ভিজি খাওয়ার ফলে নীচের সমস্ত সুবিধা পাওয়া যায়

আপনি শুনে থাকতে পারেন যে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া ত্বকে একটি 'প্রাকৃতিক আভা দেয়' এবং এটি খুব সত্য। নটিংহামের একটি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় দেখা গেছে যে অচেনা লোকেরা যখন মানুষের মুখের ছবি দেখত, তখন তারা সান্ট্যানদের চেয়ে বেশি উত্পাদনকারী খাবার খাওয়ানো লোকদের রেট দেয়। সেন্ট অ্যান্ড্রুজ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে আরেকটি গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে ছয় সপ্তাহ ধরে প্রতিদিনের জন্য অতিরিক্ত অতিরিক্ত তিন ভাগ অংশ খেয়েছিল তাদের লোকেরা কম খাওয়ার চেয়ে তাদের চেয়ে ভাল দেখায়। সৌন্দর্যে লাভ কেন? ভেজিগুলিকে ত্বকের রঙ্গক পরিবর্তন করতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে দেখানো হয়েছে, যার অর্থ ত্বকের পৃষ্ঠে আরও রক্ত ​​প্রবাহ হবে, যা আপনাকে একটি চকচকে চেহারা দেয়। এছাড়াও তারা বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি থেকে বিরত রাখতে পারে: গবেষণাটি দেখায় যে নির্দিষ্ট কিছু ভেজিগুলি ত্বককে দৃ firm় এবং কুঁচকে মুক্ত রাখতে সহায়তা করে

গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা মূলত উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট খায় তাদের ঝুঁকির পরিমাণ কম হয়। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পাঁচ বছরের সময়কালে, বেশি পরিমাণে উদ্ভিদযুক্ত খাবার এবং কম প্রাণীর খাবার খেয়েছেন এমন পুরুষ ও মহিলা উভয়ই কমপক্ষে ওজন অর্জন করেছিলেন। গবেষকরা এই ফলটিকে কিছুটা অংশে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ওয়েজিগুলিতে ফাইবারকে দায়ী করেছেন, যা ওজন হ্রাসের সাথে যুক্ত। আসলে, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়ার পরে শরীর ক্যালোরি বার্নকে বাড়িয়ে তোলে

আরেকটি কারণ হ'ল ভিজিগুলি উভয়ই ক্যালোরি পূরণ এবং কম। উদাহরণস্বরূপ, দুই কাপ শাকের চেয়ে কম 15 ক্যালোরি থাকে। এটি এক কাপ ভাতের চেয়ে প্রায় 200 ক্যালোরি কম। সুতরাং আপনার প্লেটটি পাস্তা এবং ভাতের মতো গো-টু স্ট্যাপলগুলিতে ভরাট করার পরিবর্তে, ভেজিগুলিতে অদলবদল করুন এবং স্টার্চের ছোট অংশগুলিতে আটকে দিন। কাপের জন্য কাপ আপনি ছোট খাবার না খেয়ে প্রায় 200 ক্যালোরি শেভ করবেন

আসুন এটির মুখোমুখি হন: যদি আপনার অন্ত্রে ভাল না লাগে, আপনি ভাল বোধ করবেন না। লোকেরা আমাকে বলেছে যে তারা মজাদার পরিকল্পনা বাতিল করেছে, তাদের সেক্স ড্রাইভটি হারিয়েছে এবং 'ব্যাক আপ' হওয়ার অস্বস্তির কারণে অসুস্থ অবস্থায় ডেকেছে। ভাগ্যক্রমে, ভেজিজ হজমজনিত সমস্যার প্রতিকার করতে পারে। ভেজিগুলিতে থাকা প্রাকৃতিক আঁশ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পেশীগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে (আপনার পাচনতন্ত্রের জন্য একজাতীয় মত কাজ) এবং শরীরের বর্জ্যকে দ্রুত pushেলে দেয়। এক ক্লায়েন্ট, যিনি আরও ভিজি খাওয়ার মাধ্যমে তার হজম নিয়ন্ত্রণ করেছিলেন, বলেছেন যে ডায়েটরি পরিবর্তনগুলি তার মেজাজ থেকে তার কাপড়ের ফিটের সমস্ত কিছুর উন্নতি করেছিল, কারণ তিনি আর কোষ্ঠকাঠিন্যের পেটের বাম্প খেলছেন না

সমস্ত কারণে ইতিমধ্যে উল্লিখিত হয়েছে, ভিজিগুলি অ্যাথলিটদের সর্বোত্তমভাবে পারফর্ম করতে সহায়তা করে। এবং সহিষ্ণুতা এবং সমর্থন পুনরুদ্ধারকে সমর্থন করার জন্য কিছু নির্দিষ্ট ভিজি দেখানো হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাপ্লাইড ফিজিওলজির জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ছয় দিনের জন্য দৈনিক 16 আউন্স জৈব बीটরুটের রস পান করা পুরুষদের প্লেসবো পানীয়ের চেয়ে 16% বেশি সময় চক্রকে সহায়তা করে। ইতিমধ্যে 100% টমেটোর রস শরীরের উপর অনুশীলন-চাপিত চাপকে 84% দ্বারা হ্রাস করতে দেখা গেছে। এবং সরিষার পরিবারের জলছানা, একটি মরিচ সবুজ, কার্যকরভাবে পরিবেশন করার পরেও ব্যায়াম পরিধান এবং টিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে one Veggie-loading, যে কেউ?

নিউজিল্যান্ডের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চতর ফলন গ্রহণের ফলে লোকেরা আরও বেশি শক্তিশালী, শান্ত ও সুখী বোধ করতে সহায়তা করে — এর প্রভাব পরের দিন ধরেও স্থায়ী হয়েছিল। জার্নাল সোশ্যাল ইন্ডিকেটরস রিসার্চ-এ প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে আরও বেশি উত্পাদন মানসিক সুস্থাকে বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং পরের বার আপনি যখন অনুভূতি বোধ করবেন তখন কুকিগুলি এড়িয়ে যান এবং পরিবর্তে কিছু ভেজি এবং হিউমাসের কাছে পৌঁছান

এটিকে স্পষ্ট বলে মনে হতে পারে যে আরও বেশি ভিজি খাওয়ার ফলে হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হয় তবে আপনি বুঝতে পারবেন না যে ছোট পরিবর্তনগুলি কতটা প্রভাব ফেলতে পারে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে শাকের শাকের অতিরিক্ত মাত্রায় পরিবেশন করলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে 14%। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলির উচ্চতর গ্রহণের অর্থ হ'ল আরও ক্ষারযুক্ত খাদ্য, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে জড়িত।

আমার ক্লায়েন্টদের বেশিরভাগই তাদের ডায়েট পরিবর্তন করে উন্নতির আশা করছেন বলে তাদের শক্তি স্তর. এবং কি অনুমান? ভেজিগুলি এই লক্ষ্যটি পূরণেও সহায়তা করতে পারে, বিশেষত যখন তারা পরিশোধিত কার্বস এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করে। ভেজিগুলিতে থাকা ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রচলন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, মেজাজ, হজমে স্বাস্থ্য, রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করে — এগুলি সমস্তই হালকা এবং আরও শক্তিশালী বোধ অনুভব করে। প্রধান অংশ? এই ফলাফলগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে হতে পারে। তবে এর জন্য আমার শব্দটি গ্রহণ করবেন না: একদিনের জন্য প্রতিটি খাবারের জন্য ভিজিগুলিকে তারা তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং আপনার কেমন লাগছে তা নিরীক্ষণ করুন। এখানে কয়েকটি ধারণা দেওয়া হল:

আপনি যদি এই জাতীয় দৈনিক পরিকল্পনার প্রতি দৃ to় থাকেন তবে ভেজিগুলির জন্য প্রস্তাবিত সর্বনিম্ন সুপারিশের চেয়ে ভাল খাবেন। এবং আমি বাজি ধরছি আপনি নিজের শক্তির মাত্রায় এক বিরাট পার্থক্য লক্ষ্য করবেন just এমনকি মাত্র একদিন পরে।