একজন এমএস ডায়াগনোসিস কীভাবে খাদ্যের সাথে আমার সম্পর্ককে পরিবর্তন করেছে

কয়েক বছর ধরে, খাবারটি আমার আরাম ছিল। আমার স্বামী, রিচার্ড ভাস্কুলার এহলার-ড্যানলস সিনড্রোমের জটিলতায় হাসপাতালের বাইরে দশ বছর কাটিয়েছিলেন, একটি বিরল ও জীবন-হুমকিস্বরূপ সংযোজক টিস্যু রোগ যা ধমনীতে এবং ফাঁপা অঙ্গগুলির স্বতঃস্ফূর্ত ফেটে যাওয়ার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তার অসুস্থতার সময়, এবং আমাদের জীবনে মানসিক এবং আর্থিক উত্থানের মধ্য দিয়ে, খাদ্য আমার কিছুটা চাপ বন্ধ করে দেওয়ার উপায় ছিল। নিজেকে লাঞ্ছিত করছি। আমার ভয় এবং উদ্বেগ সান্ত্বনা। অবশ্যই আপনি অতিরিক্ত কেকের এই প্রকারের প্রাপ্য। আপনি যা করছেন তা দেখুন! ২০১৪ সালে তাঁর মৃত্যুর পরে, খাবারটি আবার আমার সহকর্মী হয়েছিল। দু'জন অতিরিক্ত ভাজা শোকের জন্য আশ্চর্য কাজ করতে পারে। ঠিক? বা তাই আমি ভেবেছিলাম

তবে রিচার্ড মারা যাওয়ার দুই সপ্তাহ পরে, আমি আমার নিজের মেডিকেল সমস্যা (প্রতিটি বিধবাদের স্বপ্ন!) অনুভব করতে শুরু করি। পিছনে ফিরে তাকালে, আমি এখন জানি এটি আমার একাধিক স্ক্লেরোসিস (এমএস) এর প্রথম শিখা-আপ ছিল। আমার ডান চোখ এবং চাক্ষুষ ব্যাঘাতের পিছনে আমার তীব্র ব্যথা হয়েছিল। আমি ভেবেছিলাম আমার একটি মাইগ্রেন হচ্ছে, যেমন আমি তাদের আগে ভুগছিলাম। তবে এক সপ্তাহের মধ্যে, ব্যথা হ্রাস পায় নি এবং শেষ পর্যন্ত আমার অপটিক স্নায়ুর প্রদাহ বা অপটিক নিউরাইটিস-এমএসের একটি সম্ভাব্য লক্ষণ দেখা দিয়েছে

এটি ঠিক সেখানে ধরে রাখুন। আমার স্বামী সবেমাত্র মারা গেছেন এবং এখন আপনি সন্দেহ করছেন যে আমার এমএস হতে পারে? উম, হ্যাঁ, আমি এটি নেব কাপকেক, দয়া করে ! আমার তখনকার এমআরআই ছিল, তবে অন্য কোনও অস্বাভাবিকতা দেখায়নি, তাই আমার নিউরোলজিস্ট একটি বিচ্ছিন্ন ঘটনা ঘটেছে, সম্ভবত রিচার্ডের মৃত্যুর স্ট্রেসের কারণে আরও বেশি কিছু করা হয়েছিল।

তবে নয় মাস পরে, দু'দিন ধরে আমার চোখের দু'চিকিত্সা দূর হয়ে গেল, আমার চোখ সঠিকভাবে ট্র্যাক করবে না (চিকিত্সকের আঙ্গুলগুলি পিছনে পিছনে অনুসরণ করার কথা ভাবুন) এবং আমাকে হাঁটাচলা করতে অসুবিধা হয়েছিল। আসলে, আমি এক সকালে উঠে সোজা আমার শোবার ঘরের দেয়ালে পড়ে গেলাম

এবার আমার নিউরোলজিস্টের কাছে আলাদা আলাদা খবর ছিল। আমার এমআরআই এখন আমার মস্তিষ্কের কাণ্ডে তিনটি ক্ষত দেখিয়েছে, সমস্ত বিপর্যয়ের কারণ হিসাবে দায়ী। আমি অবশ্যই এমএস দিয়ে ধরা পড়েছিলাম। এবং তিনটি ক্ষত কত দ্রুত বেড়েছে তা প্রদত্ত, আমাদের তাত্ক্ষণিক পদক্ষেপ নেওয়া দরকার। আমার নিউরোলজিস্ট প্রদাহটি শান্ত করার জন্য একটি দৈনিক স্টেরয়েড medicationষধ নির্ধারণ করেছিলেন এবং আশা করি, আমার দৃষ্টিশক্তি পুনরুদ্ধার করুন। এটি হয়ে গেলে, আমি রোগের অগ্রগতি কমিয়ে আনতে একটি প্রতিরোধ-সংশোধনকারী ড্রাগ গ্রহণ শুরু করব would

আমার দৃষ্টিশক্তি পুরোপুরি ফিরে আসতে ছয় সপ্তাহ লেগেছিল। এই ছয় সপ্তাহ আবেগগত এবং শারীরিক উভয়ই ধ্বংসাত্মক ছিল। আমার মেয়েদের মুখে ভয় দেখাই আমার পক্ষে সর্বনিম্ন বিষয়। তারা সবেমাত্র তাদের পিতাকে হারিয়েছিল এবং এখন তারা একটি নতুন অনিশ্চয়তার মুখোমুখি হয়েছিল। আমি কি স্থায়ীভাবে অক্ষম থাকব? কীভাবে তাদের যত্ন নেওয়া হবে? এই মুহুর্তে, আমি এমনকি বাস স্টপে হাঁটতে পারি না, গাড়ি চালাতে বা তাদের প্রতিদিনের কোনও কাজে অংশ নিতে পারি না

তখনই আমি জানতাম যে এমএস ওষুধ ছাড়াও আমি আমার সারা জীবন ধরে যেতে হবে, আমি আরও কিছু নিরাময়ের উপায়গুলি অন্বেষণ করতে চেয়েছিলাম। দুই সন্তানের যত্ন নেওয়ার জন্য, আমাকে আরও ভাল হওয়ার জন্য যা কিছু করতে হয়েছিল তা চেষ্টা করে দেখতে হয়েছিল। প্রথম এবং সর্বাগ্রে, আমি জানতাম খাবারের সাথে আমার সম্পর্ক বদলাতে হবে। আমার দেহটিকে প্লেটে উঠতে হবে (তার পক্ষে সর্বদা একটি হ্যামবার্গার ছাড়াই একটি) এবং লড়াই করা উচিত

আমি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি সমন্বিত সুস্থতা কেন্দ্রে একজন সর্বজনীন চিকিত্সকের সাহায্য চেয়েছিলাম এবং পুষ্টি এবং সামগ্রিকভাবে শরীর নিরাময়। একজন প্রশিক্ষিত ফার্মাসিস্ট এবং আয়ুর্বেদিক চিকিত্সক উভয়ই ছিলেন স্মিতা বলেছিলেন যে সামলে প্রথম জিনিসটি আমার অন্ত্রে was "আমার অন্ত্রে?" আমি প্রথমে প্রশ্ন করলাম। "তবে কি আমার মস্তিস্কে ক্ষত নেই?" স্মিতা ব্যাখ্যা করেছিলেন যে অন্ত্রটি হ'ল দেহের নিরাময় নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র এবং এটি একবারে সারিবদ্ধ হয়ে পুষ্টিকে সঠিকভাবে শোষিত করলে শরীরের বাকি অংশগুলি স্যুট অনুসরণ করতে সক্ষম হয় is আমি প্রথমে সন্দেহবাদী ছিলাম, তবে আমি কিছু চেষ্টা করতে ইচ্ছুক ছিলাম।

আমার অন্ত্র নিরাময়ে সহায়তা করার জন্য, স্মিতা হজম এনজাইমগুলির পরামর্শ দিয়েছিল এবং প্রাথমিকভাবে গম, দুগ্ধ, চিনি, ভুট্টা, লাল মাংস, ডিম এবং আলু বাদ দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছিল। আমার ডায়েট থেকে আর কি খাওয়ার আছে? আমি ভেবেছিলাম। মজাদারভাবে যথেষ্ট, তার কিছু পরামর্শ ছিল। এমএস যেহেতু প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটির ফলস্বরূপ, তিনি চেয়েছিলেন যে আমি আমার খাদ্যতালিকায় শাক-সবজি, মটরশুটি, মসুরের পাশাপাশি কুইনোয়া, চিয়া বীজ এবং শ্লেষের বীজের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাবারগুলি প্রবর্তন করবো। এগুলি আমার কাছে সমস্ত নতুন এবং বিদেশী ছিল এবং সত্যই, ব্যান্ডওয়্যাগনে ঝাঁপিয়ে উঠতে আমার কিছুটা সময় লেগেছিল। আসুন কেবল বলি, আমার পরিচয় হতে পারে তবে প্রথমে আমি স্বাগত হ্যান্ডশেকটি ঠিক প্রসারিত করি নি

আমি জানি না যে এটি ওষুধ ছিল বা ডায়েটরির পরিবর্তনগুলি ছিল, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে আমার শক্তি বৃদ্ধি পেয়েছে, আমার হালকা ত্বকে কিছুটা আলোকপাত ফিরে এসেছিল এবং আমার সামগ্রিক মেজাজ উন্নত হয়েছিল। কিছুই জিন্স করতে ইচ্ছে করে না, আমি উভয় সঙ্গে অধ্যবসায়। আমি প্রতি সকালে সকালে নারকেল তেল, হলুদ, গোলমরিচ, মধু এবং গরম জল একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি টনিক নিয়েছি এবং পালং শাক, ক্যাল এবং বুনো ব্লুবেরি দিয়ে সবুজ স্মুদি তৈরি করতে শুরু করেছি। আমি আমার মসৃণগুলিতে ধনে এবং পার্সলে যুক্ত করেছি; স্মিটা আমাকে বলেছিল যে ওষধিগুলি বিশেষত যকৃতের জন্য পরিষ্কার হয়। (আমি যে এমএস ওষুধ গ্রহণ করি তার সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হ'ল লিভারের ক্ষতি, তাই আমরা সম্ভবত এটির যে কোনও প্রতিকূল প্রভাব মোকাবিলা করতে চেয়েছিলাম।)

ভিডিওটি দেখুন: কীভাবে ফ্যাট-বার্নিং গ্রিন তৈরি করবেন স্মুদি

আমার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা আমার পক্ষে অন্যতম সুপারিশ ছিল মিষ্টি আলু, কারণ এটি একটি সতর্কতার সাথে এসেছে: স্মিতা পরামর্শ দিয়েছিলেন যে পুষ্টিগুলি আরও ভালভাবে শোষণ করার জন্য আমি দুপুরের আগে এগুলি খাওয়া উচিত। এগুলিকে স্পষ্ট করে তুলতে আমাকে মিষ্টি আলু "প্যানকেকস" এবং মাফিনগুলির সাথে প্রায় খেলতে হয়েছিল। অন্যান্য পরামর্শগুলি সহজ ছিল যেমন আমার সালাদগুলিতে পুষ্টির শোষণ বাড়াতে ওমেগা -3 এস সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার জন্য একটি চর্বিযুক্ত ক্যারিয়ার (অর্থাত্ কোনও তেল-ভিত্তিক ড্রেসিং) ছিল কিনা তা নিশ্চিত করা। সুতরাং, আমার স্নায়ু বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী ভিটামিন ডি পরিপূরক এবং ফিশ তেল গ্রহণের পাশাপাশি, আমি নিশ্চিত করেছিলাম যে আমি সপ্তাহে কমপক্ষে এক বা দু'বার সালমন খেয়েছি

এই পরিবর্তনগুলি কীভাবে আমার উপকার করেছে? এখনও অবধি, আমার সমস্ত রক্তের কাজ স্পট হয়েছে, আমি কোনও নতুন ক্ষত বাড়েনি, এবং আমি সত্যই বলতে পারি যে কিছু দিন আমি আমার নির্ণয়ের আগের তুলনায় এখন এমএস-এর সাথে শক্তিশালী বোধ করছি। আমি জানি আমার ডায়েটরি পরিবর্তনের জন্য আমি কমপক্ষে কিছুটা itণী। আমি এখনও একটি চিটচিটে বার্গারে লিপ্ত হই এবং একবারে ভাজা করি, তবে আমি যখন করি তখন আমার শরীর এবং আমার বাচ্চারা উভয়ই আমাকে ডেকে ডাকে এবং ট্র্যাকের দিকে ফিরিয়ে দেয়

সর্বোত্তম অংশটি হ'ল এখন খাবারটি আমার জ্বালানী, কেবল স্ট্রেসের প্রতি আবেগপ্রবণ প্রতিক্রিয়া নয়। আমার কাছে, পুরো খাবারগুলি আর পুরো চিপস, পুরো কুকিজ, পুরো কেকের অর্থ বোঝায় না। এর অর্থ পুষ্টিকর খাবারের সাহায্যে নিজেকে পুরোপুরি বোধ করা।

আমি নির্বোধ নই। কেবলমাত্র আমার ডায়েট পরিবর্তন করা কি আমার এমএসকে আবার ভ্রমন হতে বাধা দেবে? সম্ভবত না. তবে আমি জানি যে আমার দেহ এখান থেকে এই রোগটি পরিচালনা করার জন্য আরও ভাল অবস্থানে রয়েছে