কত কফি অনেক বেশি? একটি নতুন অধ্যয়নের উত্তর রয়েছে

দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা স্বাস্থ্য রেকর্ড এবং স্ব-প্রতিবেদিত ডায়েটারি বিশ্লেষণ করেছেন ৩ and7,০77 participants জনগণের 37 37 থেকে 73 73 বছর বয়সের মধ্যে অংশীদারদের নিদর্শন। তারা আরও দেখতে চেয়েছিল যে কোন গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা নির্দিষ্ট জিনের একটি রূপ পেয়েছেন, যার নাম সিওয়াইপি 1 এ 2, যা লোকেদের বৈচিত্রটি ছাড়াই দ্রুত ক্যাফিন বিপাক করতে সক্ষম করে

সামগ্রিকভাবে গবেষকরা দেখেছেন যে লোকেরা প্রতিদিন ছয় বা তার চেয়ে বেশি কাপ কফি পান করেছিলেন তাদের গবেষণার সময় হৃদরোগ সংক্রান্ত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা 22% বেশি ছিল, যারা প্রতিদিন এক থেকে দুই কাপ পান করেন তাদের তুলনায়। তারা এই সিদ্ধান্তেও পৌঁছেছিল যে এই সমিতি জেনেটিক মেকআপ থেকে স্বাধীন; অন্য কথায়, ক্যাফিন-বিপাক জিনযুক্ত ব্যক্তিরা না যাঁদের কাছে এটি নেই তাদের থেকে নিরাপদে বেশি পরিমাণে পান করতে পারবেন

গবেষণার লেখকরা বিশ্বাস করেন যে কফি (বড় আকারে) পরিমাণ) এবং হার্টের সমস্যাগুলি যুক্ত হতে পারে কারণ অতিরিক্ত ক্যাফিন গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য একটি ঝুঁকিপূর্ণ কারণ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, হৃদরোগটি বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ, তবে এটি অন্যতম প্রতিরোধযোগ্যও

'বেশিরভাগ লোক সম্মত হন যে আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে কফি পান করেন তবে আপনি অনুভব করতে পারেন অদ্ভুত, খিটখিটে বা এমনকি বিরক্তিকর, "সহকারী লেখক এলিনা হাইপ্পেনেন, অস্ট্রেলিয়ান সেন্টার ফর প্রিসিশন হেলথের পরিচালক, এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলেছেন। "এটি কারণ ক্যাফিন আপনার শরীরকে দ্রুত এবং কঠোরভাবে কাজ করতে সহায়তা করে, তবে সম্ভবত এটি সম্ভবত আপনার সীমাতে পৌঁছেছে বলেও পরামর্শ দিতে পারে ''

এর অর্থ এই নয় যে কোনও এবং সমস্ত কফি আপনার হৃদয়ের পক্ষে খারাপ প্রকৃতপক্ষে, গবেষকরা আরও জানতে পেরেছিলেন যে অংশগ্রহনকারীরা মোটেও কফি পান করেননি who এবং যারা ডেকাফ পান করেছিলেন - তাদের হার্ট ডিজিজের হারও ছিল (যথাক্রমে ১১% এবং%% বেশি) যারা প্রতি এক থেকে দুই কাপ পান করেছিলেন তাদের তুলনায় rates দিন।

পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ এবং হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। এটি হ'ল যদি এটি পরিমিতভাবে গ্রহণ করা হয়। খাদ্য ও রাসায়নিক বিষাক্তকরণ এ প্রকাশিত একটি 2017 পর্যালোচনা পাওয়া গেছে যে দিনে 400 মিলিগ্রাম পর্যন্ত খাওয়ার মাত্রা বা প্রায় 8-আউন্স কাপ কফি প্রাপ্তবয়স্কদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত নয় <