স্বাস্থ্যকর মাংসগুলি কীভাবে চয়ন করবেন

ট্যান্টিকা তীব্রত / গ্রেটস্ট ডটকম

মাংসের সাথে কী চুক্তি হয়েছে? সিরলুইন এবং শীর্ষের রোস্ট থেকে শুরু করে পাঁজর এবং স্তন পর্যন্ত, বিভিন্ন মাংসের কাটা সোজা রাখা কৌশলী হতে পারে, আপনার নির্দিষ্ট ডায়েট এবং জীবনযাত্রার জন্য সেরা বিকল্পটি কোনটি তা অবগত রাখুন। বেশিরভাগ ধরণের মাংসের জন্য, বেশি ফ্যাট মানে আরও স্বাদ। যদি আপনি একটি চর্বিযুক্ত প্রোটিনের সন্ধান করেন, তবে চর্বি বা তার চেয়ে কম 1/8 'তে ছাঁটা কাটুন এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত সিজনিং যোগ করতে ভুলবেন না

লেবেলের পিছনে
ইউএস ফুড এবং ওষুধ প্রশাসন প্রশাসন ইউএসডিএ প্রাইম, ইউএসডিএ চয়েস বা ইউএসডিএ নির্বাচন হিসাবে সুরক্ষার মান পূরণ করে এমন গো-মাংস লেবেল করে (এবং এটি এটি তাকের উপরে তোলে)। অভিনব নাম দ্বারা বোকা বোকা না, যদিও। ইউএসডিএ রসিকতা, স্বাদ এবং টেক্সচারের ভিত্তিতে মাংসকে গ্রেড করে তবে এটি পুষ্টির তথ্য বিবেচনায় নেয় না। 'প্রাইম' লেবেলযুক্ত কাটগুলি হ'ল মোটা মার্বেলিং (উষ্ণ স্তরগুলির ফ্যাট), কোমল মাংস এবং প্রচুর স্বাদযুক্ত। 'চয়েস' কাটগুলি হ'ল উচ্চমানের তবে হ্রাসযুক্ত এবং 'সিলেক্ট' মাংস হ'ল কোমল কাট এবং সামান্য মার্বেল হবে না

গ্রেটলিস্ট.কম: ১৩ টি আজ বডিওয়েট প্রশিক্ষণ শুরু করার কারণগুলি

চেক এবং ব্যালেন্স - প্রতিটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে কিছুটা ফ্যাট দরকার। এবং যদিও অনেকে 'স্বাস্থ্যকর' মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির পক্ষে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বিরুদ্ধে প্রচার করেছিলেন, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি এই জনপ্রিয় ধারণাটিকে প্রশ্নবিদ্ধ করেছে যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত। কিছু গবেষণা আসলে পরামর্শ দেয় যে কিছুটা স্যাচুরেটেড উপাদান আসলে স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী হতে পারে। অবশ্যই এটি আপনার ব্যক্তিগত ডায়েটে যা খুঁজছেন তার উপর নির্ভর করে এবং মাংসের আইলটি আঘাত করার আগে এটি জেনে রাখা ভাল। যাঁরা একটি প্যালিওলিথিক বা লো-কার্বোহাইড্রেটের সাথে লেগে আছেন, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েটগুলি ফ্যাটিয়ার স্টিক এবং চপগুলি সন্ধান করতে চাইতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ বা কোলেস্টেরল পরিচালনা করার চেষ্টা করা লোকেদের প্রায়শই মাংসের ঝোঁক কাটা বাছাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার ডায়েট এবং জীবনযাত্রার জন্য যথাসম্ভব সহজ মাংস বাছাই করতে নীচের তথ্যগুলি দেখুন!

Greatist.com: লিঙ্গ কীভাবে আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

বিনামূল্যে পাখি (এবং জন্তু )
দুর্দান্ত মাংস বিতর্ক কেবল চর্বিযুক্ত সামগ্রী সম্পর্কে নয় — আজকাল, গ্রাহকরা ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস এবং ফ্রি-রেঞ্জ মুরগির মতো পরিবেশ-বান্ধব এবং নৈতিক পছন্দগুলি বিবেচনা করছেন। পুষ্টির ক্ষেত্রে, এই বিকল্পগুলি প্রচলিত মাংসের তুলনায় সামগ্রিক চর্বিতে কিছুটা কম এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের বেশি থাকে কারণ ঘাস এবং অন্যান্য প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত গ্রাবের মধ্যে মিশ্রণগুলি পাওয়া যায়। পুরোপুরি ঘাসের উপরে উত্থিত গরুর মাংস শস্য খাওয়ানো গরু থেকে মাংসের চেয়ে খানিকটা শক্ত এবং কম ধনী হতে থাকে। এছাড়াও, ঘাস খাওয়ানো গোমাংস এবং খাঁচামুক্ত মুরগি তাদের প্রচলিত অংশগুলির তুলনায় আরও ব্যয়বহুল। ফ্রি-রেঞ্জ পোল্ট্রি নির্বাচন করা মূলত একটি নৈতিকতা এবং কোনও স্বাস্থ্যগত সমস্যা নয় issue বাস্তবে, গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে খাঁচামুক্ত মুরগিগুলি সংক্রামক রোগের সংক্রমণের ঝুঁকির বেশি সম্ভাবনা রয়েছে।

গ্রেটলিস্ট ডটকম: আসলে কীভাবে Sh করবেন? ! করণীয় তালিকার কাজটি সম্পন্ন

গ্রাউন্ড কন্ট্রোল
চিকেন, টার্কি, গরুর মাংস বা অন্য যে কোনও কিছু হোক না কেন স্থল মাংস কেনার সময় এই সংখ্যাগুলিতে মনোযোগ দিন। স্টোরটিতে 'নিয়মিত গ্রাউন্ড গরুর মাংস' হিসাবে লেবেলযুক্ত প্যাকেজগুলিতে 30 শতাংশ ফ্যাট থাকতে পারে। খেয়াল করুন যে চর্বিযুক্ত মাটির মাংসের সাথে রান্না করা রসালো, ময়েশড ডিশ তৈরি করে for যদি চর্বি গ্রহণ খাওয়া ব্যক্তিগত উদ্বেগ হয় তবে লিনারের পাশে (90 থেকে 95 শতাংশ পাতলা) আটকে থাকুন এবং এমন রেসিপিগুলি সন্ধান করুন যা সিজনিং এবং অন্যান্য উপাদানগুলি থেকে আরও স্বাদ পায়। গ্রাউন্ড টার্কি লাল মাংসের চেয়ে ঝোঁক পছন্দ মতো মনে হতে পারে তবে লেবেলে নজর রাখুন। বেশিরভাগ গ্রাউন্ড টার্কি হালকা এবং গা dark় মাংসের সংমিশ্রণ, যা কখনও কখনও পাতলা বা অতিরিক্ত-চর্বিযুক্ত গরুর তুলনায় একই বা উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান থাকতে পারে

এই নিবন্ধটি মূলত গ্রেটলিস্ট.কমে প্রকাশিত হয়েছিল